Twaróg Kulich (ciasto)

Twaróg Kulich (ciasto)

Kategoria: Wielkanoc

Składniki
mąka	550 - 600 g
proszek do pieczenia	1,5
cukier	250 g
twarożek (przetrzeć przez sito i dodać 2 łyżki śmietany)	250 g
masło	350 g
posiekane migdały	200 g
rodzynki, polewamy na noc 200 ml rumu	250 g
owoce kandyzowane pomarańczowo-cytrynowe (do smaku można zastąpić innymi)	50 g każdy
jajka	2 szt.
skórka i sok z 1 cytryny
cukier puder
strąki cynamonu	2 szt.

Metoda gotowania

• Miękkie masło (250 g) ubić z cukrem, dodać jajka i dalej ubijać. Dodaj twarożek, 1 łyżka. l. cukier waniliowy, cynamon, sok z cytryny i skórkę, ubić.
  
• 
  
• Dodaj proszek do pieczenia do mąki i przesiej masę maślano-jajeczno-twarogową i zagniataj ciasto. Dodać migdały, kandyzowane owoce i rodzynki (ciasto jest zwarte)
  
• Ciasto podzielić na 2 części, uformować 2 owalne bochenki, uformować bochenki lub babeczki.
  
• Piecz około godziny w 180C. Gdy jest jeszcze ciepły, posmaruj go dużą ilością roztopionego masła (100 g) i posyp grubą warstwą cukru pudru.
  
• Można spożyć od razu po ostygnięciu lub zawinąć w pergamin lub folię i pozostawić na kilka dni w chłodnym miejscu.
  
• Smacznego dla wszystkich
  

Uwaga

Wszystkim, którzy lubią serniki proponuję spróbować twarogu (wielkanocnego)