Ciasto „Kłoda Napoleońska”

Ciasto „Kłoda Napoleońska”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciasto francuskie bez drożdży	500 g
Do wypełnienia:
Śliwki	100 gramów
Orzechy włoskie	120 g
Gotowane mleko skondensowane	1 łyżka. l z góry
Na krem:
Śmietana 20% (waga)	500 g
Gotowane mleko skondensowane	200 g
Prostokątny kształt

Metoda gotowania

Przepis dostałem od Aleny Mitrofanovej. I myślałem: „Napoleon” to nie on. „Log” - no cóż, na to wygląda. Nie ma znaczenia, jak się nazywa, liczy się proste, szybkie, smaczne. A nawet ze śliwkami. A w zamrażarce zawsze jest ciasto w rezerwie. Cóż, jest to spiętrzone, że tak powiem.
A smak można łatwo zmienić - kolejne nadzienie, inny krem ​​i już ciasto nie jest takie samo.
Cóż, zaczynajmy!

Zmiel orzechy i suszone śliwki w blenderze.

Wlej mieszaninę do miski. Dodaj mleko skondensowane i zamieszaj.

Rozwałkuj warstwy ciasta. Z nadzienia uformować kiełbaski i ułożyć na jednej warstwie ciasta krokiem 2 cm.

Przykryj drugą warstwą na wierzchu. Ciasto wycisnąć deską do krojenia pomiędzy nadzienie i brzegi.

Pokroić w rurki.

Ułóż na blasze do pieczenia i piecz 180 g przez 10-15 minut.

Na śmietanę ubij śmietanę i mleko skondensowane. Możesz dodać cukier puder do smaku.

Przykryj formę lub tylko naczynie folią spożywczą. Posmaruj spód odrobiną kremu i ułóż warstwę kremowych tubek. I tak ze wszystkimi tubkami i kremem. Owiń brzegi folii i przechowuj na zimno. Udekoruj gotowe ciasto.

Jakże podobał mi się sposób wytwarzania w tym przepisie! A samo ciasto jest pyszne i piękne, a każdy początkujący cukiernik odniesie sukces! Wielkie dzięki za przepis!

Powinien być pyszny. Dzięki za przepis)

[Svetlana]

Svetlana, proste i smaczne A które ciasto lepiej wziąć drożdże lub bez drożdży

Tanya, ciasto bez drożdży.

Cóż za ciekawy przepis, a nadzienie można wykorzystać na różne sposoby, dzięki za przepis, wziąłem!
Jeśli krem ​​nie jest słodki, ale oparty na majonezie lub śmietanie, można użyć niesłodkiego nadzienia!

[Svetlana]

Svetlana, co za pyszne ciasto się okazało! W zamrażarce jest ciasto, mleko skondensowane też. Do kupienia domowa śmietana. Ale jest problem, bo nie odpocznę, dopóki ciasto się nie skończy.

Co za piękność ... Już tego chcę !!!

Ale jest problem, bo nie odpocznę, dopóki ciasto się nie skończy.

Alla, cóż, to nie jest problem. Tego dnia zjedliśmy z mężem ciasto. I dopiero wtedy się uspokoili.

[/ quote]

ciasto bez drożdży

w końcu nie będzie chrupiące?

Dzięki za ciekawy przepis! Zabrałem to do zakładek, kupię ciasto

[Volgas]

Volgas, Svetlanaco za ciekawy tort! I właśnie w zamrażarce paczka ciasta francuskiego wisi od dawna. Myślałem, że to drożdże, wyglądało na to, że nie zawiera drożdży.
Wszystko jest dostępne, tylko puszkę skondensowanego mleka należy ugotować i kupić świeżą śmietanę. Jutro. jeśli pogoda mnie nie zawiedzie, pójdę na zakupy i może zrobię takie ciasto.

Dobry przepis! Możesz też zrobić krem ​​olejowy, cóż, to oczywiście na mój gust.

mmm ... jest pyszne !!!

[nila]

nila,
Czekam na fotkę na torcie i wrażenia. Smacznego.
Jiri,
Tak więc mleko skondensowane z masłem będzie dobre. A krem ​​zadziała.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, przyniósł raport! Wczoraj to zrobiłem, dziś przecięli i połowa zniknęła.


Nic specjalnego nie smakuje, ale smakuje jak ciasto francuskie. Ale bardzo podobał mi się sam pomysł, szybkość i prostota formowania. Chcę spróbować zrobić słomki z wiśniami. Zgodnie z zasadą Shalash. Ale w tym celu musisz najpierw kupić ciasto.

Został upieczony po raz pierwszy, okazało się, że jest 11 sztuk. wypełnienie nie wystarczyło. Następnym razem zrobiłem 150 g suszonych śliwek i otrzymałem 30 g całkowitej masy na każdy pasek.
A dzisiaj spiekłem już rury

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

Svetlana, z medalem!

Gratulacje!!!

Svetochka, gratulacje, bardzo się cieszę!

Svetlana, Gratulacje

O!!! Jestem zajęty w kuchni z ciastem i ani snu, ani ducha, że ​​są takie nowiny. Dziękuję wszystkim za gratulacje!