Lobia chikhyrtmasy

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Lobia chikhyrtmasy

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: azerbejdżański

Składniki
zielona fasolka (zamroziłem)	400 pne
cebula rzepy	1 szt.
skręcone pomidory (świeże)	150 ml. (2 szt.)
jajko	2-3 szt.
Sól	smak
zmielony czarny pieprz	smak
olej roślinny	2-3 ul. l.

Metoda gotowania

Gotuj fasolę do miękkości. Wrzuć durszlak. Zajęło mi to 5 minut. Jeśli gotujesz na świeżo, fasolę umyj, usuń boczny „sznurek”, pokrój na kawałki.

Tak wyglądają moje poskręcane pomidory. Przygotowuję się latem. Pomidory siekam w robocie kuchennym, doprowadzam masę do wrzenia i wlewam do sterylnych słoików. Zakręcam jałowymi pokrywkami. Używam go do barszczu, do potraw wymagających pomidorów we własnym soku lub świeżych pomidorów, które są jeszcze ugotowane. Taki preparat nazywamy napojem owocowym.

Cebulę pokrój w kostkę. Włożyć na patelnię i smażyć do uzyskania przezroczystości. Napełnij napoje owocowe lub włóż pokrojone pomidory. Wymieszaj i zagotuj. Jeśli masz świeże pomidory, gotuj pod przykryciem, aby zmiękczyć pomidory.

Wlej fasolę. mieszać. Pozwól cieczy trochę odparować. Sól pieprz.

Jajka rozluźnij i wlej na patelnię. Przykryj patelnię pokrywką na 20-30 sekund.

Zdejmij pokrywkę, wymieszaj. Przynieś jajka do miękkości.

Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Znalazłem w Internecie dwa sposoby na ugotowanie tego dania, a nawet trzy. Pierwsza jest pokazana przeze mnie.
Drugi sposób. Fasolę umieszcza się w rondelku. Dodaje się surową cebulę i wlewa trochę wody. Gulasz do miękkości. Dodaje się pomidory. Dusić, aż pomidory będą miękkie. Następnie wlewamy jajka.
Trzeci sposób. Fasola jest gotowana. Podsmaż trochę cebulę, włóż fasolę, a na wierzch ułóż pomidory. Pokrywa. Dusić, aż pomidory się ugotują. Jajka są wlewane.
Mój sposób wydał mi się najbardziej „pyszny”. Fasola nie jest poddawana tak długiej obróbce cieplnej. Zachowuje swój kolor i nie traci smaku.
Danie przepyszne. Można jeść jako osobne danie i używać jako przystawki. Polecam!

Angela, nawet na zdjęciu jest pyszna. Chykhyrtma jest jak jajecznica, ale moim zdaniem z zieloną fasolką !!!
Nadal jestem zakochana w kuchni azerbejdżańskiej! Dziękuję za miłe wspomnienia!

Och, co za danie!
Bardzo kochamy fasolę, bardzo!
Ale gotuję całkowicie leniwie, kiedy gotuję, a potem po prostu smażę z jajkiem.
A oto cebula, pomidory i jajko!
Mmmm !!
Angela, bardzo dziękuję! Bardzo zdrowy przepis!

[Olya]

Olya, Rita, Cieszę się, że polubiliście to danie i przywołali miłe wspomnienia. Dzięki za poświęcenie czasu na obejrzenie)

Chykhyrtma jest jak jajecznica,

Olya, dzięki za wyjaśnienie) Bardzo interesujące.

Musi być pyszny, musi, dzięki za przepis !!!

[Ksyusha]

Ksyushatak, pyszne. mam nadzieję, że gotujesz)

Uwielbiam fasolę, ale z jakiegoś powodu nigdy nie myślałem o gotowaniu z pomidorami, dzięki, na pewno to zrobię)

[przystań]

przystańna zdrowie)

Wspaniały przepis, Angela, dzięki. Uwielbiam te fasole, będę musiał ugotować to danie

[Svetlana]

Svetlana, Mam nadzieję, że to lubisz)