Jambalaya

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Jambalaya

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Kuchnia: amerykański

Składniki
Ryż arborio	400 pne
woda (bulion)	700 pne
pomidory we własnym soku	250 g
Przyprawa kreolska (Cajun)	1 d. L.
papryka zielona duża	1 szt.
duża cebula	1 szt.
wędzone kiełbaski	150-170 g.
szynka	150-170 g.
koktajl z owoców morza (krewetki)	150-170 g.
czosnek	2-3 zęby.
olej roślinny	6-7 st. l.
Pietruszka	pakiet.
Zielona cebula	pakiet.
Sól	smak

Metoda gotowania

Drobno posiekaj kiełbaski i szynkę.

Pokrój cebulę i zieloną paprykę w kostkę. Papryka powinna być dokładnie zielona. Więc weź to, co jest.

Wlej olej do kociołka. Świecą się. Dodaj kiełbasę i szynkę. Smażyć szybko.

Dodaj cebulę i pieprz. Smażyć do przezroczystości.

Dodaj suchy, umyty ryż.

Smażyć krótko.

Wlać Przepis (od ang-kay): Przyprawa kreolska / cajun... Smażyć.

Wlać bulion lub wodę. Sól. Przykryj i zmniejsz ciepło.

Gdy płyn przestanie przykrywać ryż, dodaj pomidory. Mieszać. Przykryj i gotuj, aż ryż będzie miękki. W razie potrzeby uzupełnij wodą.

Dodaj owoce morza. I posiekany czosnek. Mieszać. Przykryj i gotuj przez 3 minuty.

Dodaj posiekane warzywa. Mieszać. Spróbuj. W razie potrzeby dodaj sól lub przyprawy. Jambalaya jest gotowa.

Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Przyprawa kreolska / cajun Zmierz wszystkie składniki. Dobrze wymieszaj. Przenieś do słoika lub pojemnika. Zamknij szczelnie. Etouffee z krewetką (Etouffee) (ang-kay) Przepis szpiegowany na zagranicznym blogu. Tak ostry i prosty ...ang-kay

Jambalaya to kreolskie danie na bazie ryżu. Wchodzi do kuchni Cajun.
Istnieje wersja, w której nazwa tego dania pochodzi od francuskiego jambona, co oznacza szynkę. Owszem, to danie w wersji klasycznej zawiera szynkę lub inne kiełbaski, ale nowoczesne wersje można przygotować bez szynki, np. Z rybą czy owocami morza.
Tak często tłumaczy się słowo „pilaw” na język angielski. Ponieważ są na zewnątrz podobne, chociaż są różnymi potrawami. Wikipedia.

Danie można przygotować zgodnie z Twoją gramaturą. To danie to improwizacja. Jeśli nie ma składnika, możesz go całkowicie wykluczyć lub zastąpić innym.
Papryka w naczyniu jest zielona. Uważa się, że jest najtańsza, a jambalaya jest pozycjonowana jako danie biednych.

To jest pyszne. Nie bardzo mi się to podoba, ale mój mąż je z wielką przyjemnością. Polecam!

Smażyć krótko.

A.P. Czechow byłby zdziwiony, że zwięzłość to nie tylko siostra talentu, ale także wnuczka gotowania ...

Przepis jest ciekawy, dzięki!

Bardzo dawno temu jakoś zjadłem właśnie taki pilaw, tylko że był warzywny, ale tak bardzo zapamiętałem i bardzo podobał mi się bogaty smak papryki i pomidorów, teraz będę wiedział, że to warzywna jambalaya i jak to może bądź przygotowany)) bardzo dziękuję!
Byłem wtedy pod wielkim wrażeniem smaku pomidorów w połączeniu z ziołami i zieloną papryką w tym pilawu i że nie był rozgotowany, ale jak świeży smakował)))

[Angela]

Angelajak zawsze projekt przepisu jest szczegółowy i zawiera piękne zdjęcia. Podziękować!
Dodane do zakładek na później, kiedy nadejdzie czas.

[Przystań,]

Dwa Przystań, dziewczyny, będę zadowolony, jeśli spodoba ci się ta wersja dania. Dzięki za wspomnienia i pochwały)