Bułka biszkoptowa z kremem jabłkowym i karmelizowanymi jabłkami

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Bułka biszkoptowa z kremem jabłkowym i karmelizowanymi jabłkami

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Herbatnik
jajko C1	5 sztuk.
cukier	100 gramów
mąka pszenna najwyższej jakości	125 g
Sól	frytki.
wanilia	smak
kwiat jabłoni
Karmelizowane jabłka
karmel	150-200 g.
jabłka	170 g
Krem
masło	250 g
sos jabłkowy	100 gramów
cukier puder	50g
Dekoracje
kwiat jabłoni
białko
cukier

Metoda gotowania

Herbatnik

Umyj i wysusz kwiaty jabłoni.

Wszystkie potrawy powinny mieć temperaturę pokojową. Ubij jajka z cukrem, solą i wanilią na puszystą masę. Masa powinna zwiększyć swoją objętość 2,5-3 razy i rozjaśnić się. Mąkę przesiać. Delikatnie wymieszać.

Ułóż kwiaty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Rozłóż ciasto. Wygładź bardzo ostrożnie. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut. Ważny! Ciastka nie można upiec.

Wyjmij bułkę z piekarnika. Rozłóż się na ręczniku. Zakasać.

Krem

Ubij miękkie masło na puszystą masę. Dodaj cukier puder. wymieszać.

Dodawać porcjami mus jabłkowy. Pokonaj po każdym dodaniu puree.

Karmelizowane jabłka

Jabłka pokroić w cienkie plasterki. Wymieszaj z karmelem (przygotuj karmel według dowolnego ulubionego przepisu). Przełóż na patelnię.

Dusić jabłka przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Ochłonąć.

Dekoracje

Umyj i wysusz kwiat jabłoni. Do dekoracji lepiej jest wziąć kilka kwiatów na jednej gałęzi.

Białko ubić widelcem.

Nasmaruj każdy płatek i liść białkiem. Nasmaruj cienką warstwą.

Posyp każdy płatek cukrem. Strząśnij nadmiar.

Powiesić do wyschnięcia.

montaż

Rozwiń ciastko. Usuń papier. Nasmarować kremem. Ułóż jabłka.

Zwiń w rolkę z papierem. Udekoruj kandyzowanymi kwiatami jabłoni.

Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Bardzo smaczne i piękne. Polecam!

Prosta wiosna-wiosna Bardzo piękna bułka

[Angela]

Angelabardzo piękna i oczywiście pyszna !! Kiedyś upiekłem coś takiego, tylko krem ​​truskawkowy !!

Angela, dzięki za piękno, smakowitość i wiosnę

Mam pytanie, czy już tam kwitną jabłonie? Gdzie mogę dostać kwiaty jabłoni?) Mamy trochę więcej śniegu, a w nocy czasami pojawia się szron.

Dziewczyny, bardzo dziękuję za zatrzymanie się. Tak, rolka tylko przywołuje wiosenny nastrój.

już kwitną jabłonie?

Jak w pieśni: „Ogrody kwitną w naszych duszach!”

Skąd wziąć kwiaty jabłoni?)

Poczekaj, aż kwitną jabłonie)

Angela, ze zwycięstwem !!!!