Domowy ser a la Philadelphia

Domowy ser a la Philadelphia

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Śmietana od 25%	500g
Kefir 3,2%	420g.
Sól	1/2 godz l.

Metoda gotowania

Szukałem na naszej stronie przepisu na domowy ser, podobnych jest wiele, chyba nie ma czegoś takiego, dzielę się.
Tło:) ...
Tutaj, włócząc się po okolicy w poszukiwaniu „jak zakręcić” sushi / bułki, natknęliśmy się na przepis na bułki „Philadelphia” i zdaliśmy sobie sprawę, że jeszcze tego nie próbowaliśmy.
Nie w kolejności, musisz naprawić :).
Do tego przepisu potrzebny jest ser o tej samej nazwie, który szukał w sklepach i dzięki „sankcjom” i innym „udogodnieniom” ze strony polityków (żeby byli zdrowi: ((), a nie znajdując go na półkach, Wróciłem do tyrnet, znalazłem prosty przepis, ugotowałem ...
Okazało się cudownie i stosunkowo szybko, choć bułek nigdy nie doczekał, więcej w mgnieniu oka zjadł dom z domowym chlebem :))).
Cóż, to nie jest straszne, zawsze możesz to teraz powtórzyć.
Więc wszystko jest proste.
Kefir (mam tybetańskiego grzyba), śmietanę (mam domowej roboty, nie znam zawartości tłuszczu, ale gęsty) i sól.

Do durszlaka włożyć grubą ściereczkę lub gazę (złożoną z kilku warstw), powstałą mieszankę wlać, przykryć wiszącymi końcami na wierzchu, na wierzch nałożyć odpowiednią pokrywkę i niewielką, 300 gramową wagę.


Całość włożyć do lodówki, autorka ma 18-20 godzin, mam więcej niż jeden dzień.
To wszystko, nasz ser jest gotowy. Pozostałą serwatkę można wykorzystać do przygotowania innych potraw.


Pyszny, lekko słony ser jest gotowy.
Używaj według własnego uznania.
Wszystkiego najlepszego!

Naczynie jest przeznaczone do

410g

Program gotowania:

Długopisy.

Uwaga

Podziękowania dla autora liliya_my_life_с na Instagramie za przepis.
Nie wiem, jaki powinien być prawdziwy ser Philadelphia, mam nadzieję, że ten wygląda ...

[Trishka]

Trishka, Ksyushajak się masz na czas! Dokładnie w lodówce i domowej śmietanie i kefirze, ale nie chcesz ich jeść. Wąsy! Wypcham to obok lodówki. Nigdy też nie próbowałem Filadelfii, ale to, co zrobiłeś, powinno zdecydowanie się podobać.

[Obraz]

ObrazTom, mam nadzieję, że ci się spodoba i dziękuję za uwagę!

[Trishka]

Trishka, fajny przepis, od razu go ukradłem! Zrobiłem coś takiego na oko, ale tutaj jest to sprawdzone i przetestowane! Ksyusha, dziękuję!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, będę zadowolony, jeśli Ci się spodoba, dziękuję za uwagę!

Sery przygotowuję od dawna, dlatego do przepisu dodaję tylko zioła włoskie

I dopiero niedawno go znalazłem!
Tak i oczywiście można zastosować dowolne dodatki.
Czy próbowałeś prawdziwej Filadelfii?
Jak ten ser wygląda jak ona?

Próbowałem tego! Filadelfia jest dla mnie grubsza niż te składniki. Ale powiedziałbym, że ten ser jest podobny do sera sklepowego, który jest sprzedawany na wagę!

Dziękuję, zawartość tłuszczu jest wyraźna, ale co ze smakiem?
Czy ten ser może być używany do bułek?

Chciałbym ... Myślę, że tak naprawdę nie poczujesz różnicy.

podziękować

[Ksyushenka]

Ksyushenka!! Podziękować!! W samą porę !! Masz świetny wynik! ... teraz i włóż
Czy życie może się włamać ...
Używam jednorazowych czapek do wytężania ... kosztują pensa, ale bardzo wygodne !!

Czy można włamać się do życia

Możesz, mam całe czapki, jak pasta do butów, ale o nich zapomniałem, bardziej na balkonie w koszach, które zakopałem ...
Ol, więc co się stało.
Wczoraj też gotowałam i prosiłam, żeby nie jeść z wyprzedzeniem, jutro chcę zrobić ciasto sushi!

, Mam pełne czapki, jak pasta do butów

Ja też z poprzedniej pracy. Bardzo wygodny.

Warto ...

Ktoś lubi pastę do butów, a ktoś kupuje, szuka…

Zrobiłam to już z „samej śmietany”, a także z „mrożonego kefiru”! ..

Ale takiej kompozycji jeszcze nie próbowałem!
Wkrótce spróbuję! Jak tylko skończymy zakupiony ser! I natychmiast!
Dziękuję Ci!
Mam nadzieję, że możesz wykorzystać zakupioną śmietanę !?
... i kolejne pytanie: skąd biorą tybetański grzyb na kefir?
Albo poszukaj, gdzie przeczytać, co to jest, proszę?

Wartość

Czekamy ... Dlaczego ładowarka tego nie umieściła?

szturchać

Ritul, a od kiedy jesteśmy na „ty”? ...

mrożony kefir

To będzie tylko twarożek, a tutaj, jak obiecują, powinien być twarożek.

zakupiona śmietana

Można oczywiście u mnie podobno domowej roboty, również zrobione z zakupionej śmietany i śmietany.

gdzie czytać

Tutaj możesz
Grzyb tybetański kefirowy
I tu
Grzyb tybetański oczami naukowców. Jak używać grzybów mlecznych

Czekamy ... Dlaczego ładowarka tego nie umieściła?

Założyłem to ... Właśnie pokazywałem kapelusz ...

Elegancki kapelusz

[Ksyusha]

Ksyusha, tak, przypadkowo się wyrzuciłem

[Ksyusha]

Ksyusha, tak, przypadkowo się wyrzuciłem

Co? Grzyb?

Co? Grzyb?

Ksyusha, wyrzuciłem to, ale nie kopnąłem!

Tak, oślepłem w nocy ...

Oślepiłem się w nocy

Ech, ty ... jesteś naszą starszą panią ... do dzielenia się okularami ?? Mam ich na nosie 3 naraz

Ech, ty ... jesteś naszą starszą panią ... do dzielenia się okularami ?? Mam ich na nosie 3 naraz

Nie, mam swoje, cały czas o nich zapominam ...

Cały czas o nich zapominam ...

Więc nie jest tak źle.

Tak, czasami jest źle, gdy nie widzę figi, aw pobliżu nie ma okularów