Podudzia z kurczaka z jabłkami i suszonymi śliwkami w śmietanie

Podudzia z kurczaka z jabłkami i suszonymi śliwkami w śmietanie

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Udka z kurczaka (blacha)	7-8 szt
Jabłka	6-10 szt
Śliwki	6-10 szt
Śmietana, sfermentowane pieczone mleko, jogurt, jogurt domowy, jogurt	300-400 g
Sól, przyprawy, olej do natłuszczenia miski lub kotła

Metoda gotowania

Moja przyjaciółka Olya zawsze mówi: „Przepis postrzegam tylko wtedy, gdy zaczyna się od słów„ Weź patelnię… ”
Więc chwyć garnek! Dla mnie to zawsze multicooker. Będziemy korzystać z programu Pieczenie, więc nie ma znaczenia, co to będzie: szybkowar zwykły czy multicooker. Jeśli nie masz magicznego rondla, możesz bezpiecznie użyć zwykłego grubościennego kotła.
Nasmaruj miskę lub kocioł olejem roślinnym. Rozłóż podudzia z kurczaka.

Jabłka pokroić w plasterki. Lubię smak samych jabłek w tym naczyniu, więc wkładam ich więcej niż mięsa, żeby później nie walczyć i nie słuchać narzekania córki, że mama znowu zjadła najsmaczniejsze.
Robimy to samo ze śliwkami: kto lubi tyle, ile jest w szafce.
Na wierzch z kwaśną śmietaną, sfermentowanym pieczonym mlekiem, jogurtem. Coś niezbyt kwaśnego (nie 1% kefiru). 300-400 gramów wystarczy. Właśnie dodałam resztki, które znalazłam w lodówce.

Dodaj sól, przyprawy i wymieszaj silikonową szpatułką. Nie dodawać wody!
Program pieczenia mam 50 minut. Jeśli gotujesz w kotle, po prostu ustaw na średnim ogniu, ponieważ się nagrzeje, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę.
Ostatnie zdjęcie gotowego dania nie wyszło zbyt dobrze, przepraszam. Zrobiłem zdjęcie znajomemu, nic nie zamierzałem wgrywać.

Wymyśliłem obliczenie zawartości kalorii w naczyniu. Okazało się, że 150 kcal na 100 g surowej żywności. Zgodnie z zaleceniami dodajemy 20%, czyli łącznie 180 kcal na 100 g gotowego dania. Wziąłem pod uwagę 20% kwaśnej śmietany, jeśli zmniejszysz zawartość tłuszczu w śmietanie, dodasz lżejsze kwaśne mleko, danie stanie się jeszcze lżejsze. Ponadto wielu po prostu nie je skóry.
Z góry powiem, że nie było celu, aby zrobić super dietetyczne danie. Po prostu teraz gotujemy tak proste, jak to tylko możliwe, niezbyt wysokokaloryczne jedzenie. A koniecznie, żeby było smacznie i prosto!
Smacznego!

Program gotowania:

Pieczywo

[aprelinka]

aprelinka, Mmm .. Ciekawy przepis, chyba pyszny! Dziękuję Elena, zabieram to do skarbonki!

[aprelinka]

aprelinkaPodobało mi się, powinno być smacznie, bo kaczka z jabłkami jest pyszna, więc kurczak też.
A jabłka też są kwaśne czy słodko-kwaśne?

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasza! Naprawdę mam nadzieję, że ci się spodoba! Mogę zrezygnować z mięsa, żeby podali mi jabłka i sos
Lerele, wszystkie są bardziej kwaśne lub słodko-kwaśne. chociaż, szczerze mówiąc, stawiam te, które są u siebie) Tutaj śliwki są lepsze, gotowane na parze w sosie śmietanowo-jabłkowym, okazuje się tak pyszne

[aprelinka]

aprelinkaDobrze, dobrze, dobrze. Tylko na jutro rozmrażane są „górne nogi” (mąż tak nazywa skrzydłami).
Muszę spróbować. Myślę gustownie ...

[Kosmos]

Kosmos, Irina! Nigdy nie próbowałem tego ze skrzydłami. Poczekam na raport)

[aprelinka]

aprelinkaboskie danie! Podziękować! Czytałem to rano. Były udka z kurczaka, jedno bardzo duże jabłko (Murom bogatyr, kwaśny), 6 suszonych śliwek i 3% kefir. Nie mam kotła, mam wysoki garnek z grubym dnem. W południe już jadła. Delikatny kurczak, niezrównany sos… no i szkoda oczywiście, że jabłek i suszonych śliwek brakuje.

[RoseRoer]

RoseRoer, Tanya! Jak miło to słyszeć! Bardzo się cieszę, że mi się podobało) kiedy układałem tutaj przepis, wczoraj śliniłem się robiąc drugą porcję. Włożyłem dla siebie cały kilogram jabłek. Wieczorem skończę resztki

Kosmos, Irina! Nigdy nie próbowałem tego ze skrzydłami. Poczekam na raport)

Wybacz mi! Raport nie zadziałał od razu. Tak, bez zdjęcia. Sprzedajemy skrzydełka cięte (tylko sam top z łopatką), podobne do goleni (tylko mniejsze).
Skrzydła są niezrównane !!!!!!!!!!! Tylko, że nie czytamy między wierszami. Jabłka nie wystarczały. I musiałem wyjść. Cóż, rozumiesz, co mam ... Tylko kurczaka. Nie ma już jabłek i suszonych śliwek, od słowa w ogóle ... (chociaż kurczak z ananasem tak nie idzie.)
Smak skrzydeł jest niesamowity. Więc powtórzę. Ale z dużą ilością jabłek i suszonych śliwek.
DZIĘKUJEMY za przepis ...

Włożyłem cały kilogram jabłek

Lenochka, następny ponieważ będzie też WIĘCEJ jabłek.

[Kosmos]

Kosmos, Irina! W końcu zrozumiałem, czym są „górne nogi”
Dzięki za miłe słowa. Cieszę się, że ci się podobało.
Nawiasem mówiąc, teraz to danie jest naprawdę w temacie - wszyscy musimy sprostać możliwości wyjścia na zewnątrz i spokojnie przejść przez drzwi

Kosmos, Irina! W końcu zrozumiałem, czym są „górne nogi”

tak nazywa ich mój mąż. Już to rozumieją w sklepie ..

Przygotowałem to. Czekają na obiad.
Nogi zostały zamrożone z zamrażarki. Wepchnąłem wszystko według przepisu do szybkiego auta. Pieczywo.
Aromat Nie poddany

co to są „udo”

Tak dzwonię z uniwersytetu))) I zawsze mówię, że kury mają 4 nogi. Wyżej i niżej))))




Pyszne okazało się! Świetnie!

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelya! Udka same w sobie są pyszne! dzięki za wskazówkę! lody miały czas ugotować?

lody miały czas ugotować?

Cóż, tak))) Nawet kości są miękkie.

Tak, prawie zawsze gotuję z zamrażarki.

[aprelinka]

aprelinka, Helena, Wielkie dzięki za przepis!
Nie było nóg, ani górnych, ani dolnych, ale nie za bardzo je lubię - wziąłem małe mięso sześć ud z kością, pięć dużych twardych jabłek, gościa śliwek, polaną śmietaną i półtorej godziny na pieczenie zwykły rysunek. Udekoruj ryżem. Można było dodać jabłka, ale nikt nie chciał iść do sklepu Bardzo wygodne, zwyczajne danie, zwłaszcza jeśli włożysz mrożone części kurczaka.

[OlgaGera]

OlgaGera, Wow świetne! Teraz zwykle stawiam mięso na bulionie z zamrażarki. teraz będę wiedział, że można ugotować drugie danie



Uśmiechtak, Katya! to naprawdę bardzo wygodne zwykłe danie składające się z typowych, bezproblemowych potraw i łatwy sposób na gotowanie! Bardzo się cieszę, że Ci się podobało

tak przy okazji, moja przyjaciółka Olya dodaje tam orzechy włoskie. mówi, że jest bardzo na czasie