Ciasto czekoladowe z jeżynami (+ wideo)

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Ciasto czekoladowe z jeżynami (+ wideo)

Kategoria: Cukiernia

Składniki
ciasto
masło	140 g
czekoladowy czarny	165 g
mąka pszenna premium	85 g
kakao w proszku	15 g
jajko C1	3 szt.
cukier	120 g
cukier waniliowy	10 g
Sól	frytki.
Nadzienie twarogowe
twarożek lub tłusty twarożek	200 g
kwaśna śmietana	110 ml
mąka	15 g
cukier puder	25 g
cukier waniliowy	10 g
jeżyna	140 g
---------------	-----------
kształt 27 * 27
cukier puder

Metoda gotowania

Pokrój czekoladę. Dodaj masło i rozpuść w dowolny sposób. Odstawić i ostudzić.

Do wysokiej szklanki włożyć twarożek lub twarożek. Wlej śmietanę, dodaj proszek, mąkę i cukier waniliowy. Wypuść jajka.

Uderz blenderem, aż będzie gładkie. Podziel na dwie części.

Mąkę wymieszać z kakao i solą.

Ubij jajka na puszystą lekką masę z cukrem i cukrem waniliowym.

Zmniejsz prędkość miksera i cienkim strumieniem wlej czekoladę i masło.

Przesiej mąkę. Delikatnie wymieszać.

Naczynie do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia lub tłuszczem i posypać mąką.

Wsyp 2/3 ciasta. Spłaszczyć.

Wlej połowę nadzienia twarogowego na wierzch. Spłaszczyć. Wymieszaj szpikulcem.

Wylej pozostałe ciasto. Spłaszczyć.

Dodaj jeżyny do drugiej połowy nadzienia twarogowego. Mieszać.

Wlać na wierzch. Spłaszczyć.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 40-45 minut. Chęć sprawdzenia drewnianym szpikulcem.

Zdobyć. Niech ciasto ostygnie. Posyp proszkiem.

Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Pyszne ciasto. Delikatny, wilgotny, czekoladowy. Jest po prostu niesamowity! Przygotowanie jest bardzo proste. Polecam!

Jestem w temacie, tylko jeżyna dojrzewa. Już tego chcę!

[Svetlana]

Svetlana, boiska. Bardzo smaczne. W tym roku dużo jeżyn. Mam tylko jeden krzew, który owocuje już drugi rok. Jest dużo jeżyn. Nawet nie pomyślałem.