Przekąska mięsna, którą można zjeść bez podgrzewania

Szukam przekąski mięsnej, którą możesz zjeść bez podgrzewania. Pożądane jest, aby pokarm był mniej lub bardziej miękki, ponieważ istnieje osoba jedząca z przejściowymi problemami stomatologicznymi.

Było już ugotowane: kotlety, naleśniki, części kurczaka, kiełbaski.

Pożądane jest, aby pokarm był mniej lub bardziej miękki,

Najdelikatniejszym i najbardziej soczystym mięsem jest metoda sous vide. Pierś z kurczaka, wieprzowina - kto je. Kaczka była jeszcze gotowana, ale nie próbowałem. Jagnięcina i wołowina gotują się zbyt długo.
Nawiasem mówiąc, pasztet jest zrobiony z wątróbki drobiowej na pół z piersią. Najdelikatniejszą strukturę uzyskuje się bez kropli olejku.

Szukam przekąski mięsnej, którą możesz zjeść bez podgrzewania. Pożądane jest, aby pokarm był mniej lub bardziej miękki, ponieważ istnieje osoba jedząca z przejściowymi problemami dentystycznymi.

Zapiekanka mięsna, czyli sztuczny zając.
To prawda, rzadko robię mięso mielone, ale zapiekanka rybna często zamiast kotletów. Można również z cieńszego mielonego klopsika piec klopsiki w piekarniku w silikonowych foremkach do babeczek. Na zewnątrz są suche i nie brudzą rąk, ponieważ nie są smażone na tłuszczu.

[Ekaterinushka]

Ekaterinushka,

Delikatny filet z kurczaka à la pastroma do kanapek Najpierw przygotuj solankę. Do zimnej przegotowanej wody dodaj sól i cukier, mieszaj do rozpuszczenia, dodaj ziarna pieprzu i liście laurowe. Filet zanurzamy całkowicie w marynacie i zostawiamy ...V-tina

[Ania]

Ania, Galina, Tina, Wielkie dzięki! Będę gotować))

To wspaniała temka, bo często poza kiełbasą jako przekąska nie występuje

Można również z cieńszego mielonego klopsika piec klopsiki w piekarniku w silikonowych foremkach do babeczek.

Nawiasem mówiąc, w takich klopsikach można niezauważalnie dla zjadaczy dodać całkiem sporo warzyw (kapusta, cukinia itp.), Jeśli dobrze je zmielisz i wymieszaj mięso mielone z sokiem z tych posiekanych warzyw zamiast woda wprowadzona zgodnie z technologią.

Zapiekanka mięsna

Jako zagęszczacz / wypełniacz do zapiekanek mięsnych lub rybnych dodaję teraz jachty, ma raczej neutralny smak, który nie zakłóca smaku głównego produktu.

[Ekaterinushka]

EkaterinushkaUwielbiam ten suflet, nadaje się również na przekąskę, ale wydaje mi się, że trzeba będzie podać na małej tacy lub zawinąć w chlebek pita.

Suflet parowy Przepis na ten suflet (a dokładniej tylko składniki) udało mi się zdobyć w pensjonacie na Krymie, w którym odpoczywaliśmy. Mój syn jadł to dwa razy dziennie ... Mógłby zjeść trzy, gdybym na to pozwolił. Rzeźnik z kuchni ...Svetlenki

Kiedy jestem zbyt leniwy, żeby rzeźbić kotlety, wkładam całe mięso mielone z wszystkimi dodatkami do babeczki (mam inne - więcej, mniejsze) i zapiekam w piekarniku. Pierwszego dnia zwykle jemy na ciepło, następnego dnia jemy na zimno. Jeśli chcesz, możesz włożyć do niego jajko na twardo (żeby więcej nie zawracać sobie głowy, kroję na duże kawałki i mieszam z mięsem mielonym), oliwki, suszone pomidory, smażone lub gotowane grzyby. Więc za każdym razem może to być inne danie. Cóż, mięso jest inne - kiedy wieprzowina, kiedy wołowina czy indyk, kurczak.
Jest wygodny do zabrania do pracy, można go położyć na kanapce, może być z sałatką, jeśli to możliwe, z gorącym dodatkiem.

Przypomniałem sobie też lata szkolne. Z jakiegoś powodu często była kanapka z zimnym kotletem (dlaczego, dlaczego? A ja niechętnie podgrzewałam obiad mojej mamy). Nawiasem mówiąc, normalne jedzenie.

Z jakiegoś powodu często była kanapka z zimnym kotletem

Tak, od dzieciństwa lubię też jeść zimne kotlety następnego dnia! Kanapka była naprawdę świetna - kotlet przecięto wzdłuż na pół i położyliśmy na chlebie z masłem! Pyszne!

Nawiasem mówiąc, w takich klopsikach można, niepostrzeżenie dla zjadaczy, dodać całkiem sporo warzyw (kapusta, cukinia itp.),

Placki z mięsem mielonym zasmażałam z dodatkiem blanszowanej cukinii. Jem na zimno

Panno, proszę zauważyć, że ten suflet jest przygotowywany przed osiągnięciem 70 stopni w środku, czyli podobnie do Su vid. Dlatego wszyscy zauważają jego miękkość i soczystość.