Wieprzowina z piwem

Wieprzowina z piwem

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wieprzowina	500 g
Masło lub smalec	2 łyżki stołowe. l.
Marchewka	1 szt
Cebula	1 szt
Korzen pietruszki	1/2 korzenia
Czarny pieprz	4 groszki
Piment	2 groszki
Liść laurowy	1 szt
Mennica	1 łyżeczka
piwo	500 ml

Metoda gotowania

• Pokrojone warzywa. Szynkę wieprzową obrać z żył i folii, spłukać, posolić. Włącz „Master-pilaw” na początku „smażenia”, włóż śliwkę. masło i usmażyć wieprzowinę ze wszystkich stron. Zajmie to około 5-10 minut. Następnie dodaj do rondla marchewkę, pietruszkę, cebulę, na ciepło i ziele angielskie, liście laurowe, suszoną miętę i zalej piwem. Przenieś do trybu gotowania na wolnym ogniu i gotuj przez około 1 godzinę.
• Gotowaną wieprzowinę można podawać natychmiast po ugotowaniu.
• Przepis zaczerpnięty z książki „Nowoczesna kuchnia ukraińska”.

Podobne przepisy

Wieprzowina w sosie czosnkowym (walcowaty)

Szynka wieprzowa wieprzowa (leka)

Gotowana wieprzowina (celfh)

Yana to świetna gotowana wieprzowina! Zanotowała przepis.

[Administrator]

Administrator, tanya1962dziękuję! Zdradzę ci sekret, wciąż mam na stanie jeden przepis na gotowaną wieprzowinę z tej książki. Preparat jest zupełnie inny, a nie taki sam jak w tym przepisie. Tylko spróbuję bliżej lata, gdzie kwas jest potrzebny.

[tanya1962]

Yana zrobiłeś wieprzowinę w piwie ciemnym czy jasnym?

tanya1962Gotowałam wieprzowinę w piwie "Bażant Złocisty". Nie zwracałem uwagi na to, co to było - jasne czy ciemne, pozornie jasne. Jeśli weźmiesz więcej wieprzowiny, nie zapomnij zwiększyć ilości piwa. Jak również inne produkty. Cóż, odpowiednio czas gotowania. Zamiast wytrawnej mięty można dodać "zioła prowansalskie", jest mięta. Okazuje się, że jest z nimi jeszcze smaczniejszy i bardziej aromatyczny.