Pieczone mięso

Pieczone mięso

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso
Przyprawy do grillowania
Piwo ciemne
Sól

Metoda gotowania

• Marynowana wołowina, chudy schab z cienkim paskiem tłuszczu o wadze 1 kg.
• I wieprzowina, szynka o wadze 1,5 kg.
• Potarła mięso solą, dodała przyprawy do grillowania (kupiłam je u Uzbeków na targu), dodała butelkę ciemnego piwa 0,75.
• Nalegała na mięso w lodówce przez 2 dni, okresowo je przewracając.
• W Master ugotowałem po kolei każdy kawałek, ale według tego samego schematu.
• Smaż z obu stron przez 20 minut w trybie smażenia (na samym początku), odwracając kawałki.
• Następnie przeszedłem na tryb Gaszenia (start) na 40 minut z każdej strony.
• Mięso okazało się SUPER! Zwłaszcza wołowina, miękka i soczysta!
• Wieprzowinę można dusić w krótszym czasie, po 30 minut.
• Chciałem sprawdzić gotowość mięsa termometrem do mięsa, ale tak łatwo weszło w mięso, że nie było potrzeby mierzenia T *.
• Górne zdjęcie to wieprzowina, dolne zdjęcie to wołowina

Podobne przepisy

Mięso żurawinowe pieczone w rękawie (mila 13)

Mięso pieczone we frytkownicy powietrznej (Begemot133)

Pieczone mięso z gruszkami (Omela)

O-o-o, Admin! Słowa zawodzą! Zdjęcia są bardzo dobre! Jakie smaczne! Okazuje się, że „kociołek” to rzeczywiście bardzo uniwersalne urządzenie - a mięso w bardzo dużych kawałkach okazuje się super!

W najbliższych dniach postaram się wyeliminować ten błąd w moich ćwiczeniach z nim - kupię ogromny kawałek mięsa i też spróbuję coś zrobić.

Zrobiłeś to bardzo dobrze!

P.S. Dolny kawałek mięsa (wieprzowiny) swoimi zarysami na zdjęciu przypomina dobrze odżywionego hipopotama odpoczywającego ...

O-o-o, Admin! Słowa zawodzą! Zdjęcia są bardzo dobre! Jakie smaczne! Okazuje się, że „kociołek” to rzeczywiście bardzo uniwersalne urządzenie - a mięso w bardzo dużych kawałkach okazuje się super!

W najbliższych dniach postaram się wyeliminować ten błąd w moich ćwiczeniach z nim - kupię ogromny kawałek mięsa i też spróbuję coś zrobić.

Zrobiłeś to bardzo dobrze!

P.S. Dolny kawałek mięsa (wieprzowiny) swoimi zarysami na zdjęciu przypomina dobrze odżywionego hipopotama odpoczywającego ...

Dziekuję Dziekuję Dziękuję

Tak się martwiłem, że zdjęcia nie będą działać na stronie! Wczorajsze zostały usunięte z serwisu.

Jeśli chodzi o mięso - wybierz czas smażenia, wydawało mi się, że trzeba wybrać trochę mniej czasu, szczególnie na wieprzowinę.

Ha = ha ha na hipopotamie!

[ROMA,]

Rozumiem, tutaj niektóre wczorajsze wiadomości zniknęły ... w tym moja ...
a także minus 1 punkt za moją reputację i minus dziesięć za liczbę moich wiadomości ...

ROMA,

Cudowne mięso !!!

Zwłaszcza wołowina.
A skoro mówisz (wczoraj udało mi się to przeczytać), że piwo nie pachnie w gotowej formie, to na pewno zrobię to w kreskówce

[Administrator]

Administratorco za wspaniałe mięso! Cóż, nie powiem nic o smaku, bo sam to zrobiłem i wiem, że jest niezwykły. Widać to na zdjęciu.

A to moja ciemna piwna wieprzowina, którą zrobiłam w niedzielę. Smak jest niesamowity.

[tanya1962]

tanya1962wieprzowina - super!

[tanya1962,]

tanya1962, wieprzowina to po prostu uczta dla oczu! (Podobało mi się, jak kilka dni temu ktoś tutaj chłodno powiedział, że: „Nie mam zamiaru jeszcze kupić mistrza pilaw, ale nadal będę czytać ten wątek - tu jest pysznie”. I tak).

tanya1962, Zmień nazwy swoich zdjęć na łacińskie litery i prześlij je ponownie, w przeciwnym razie nie urosną i nie będziesz mógł w pełni cieszyć się spektaklem ...