Wielobarwna zapiekanka mięsna w multicookerze Panasonic SR-TMH 18

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
600 gr mięsa mielonego (wieprzowina + wołowina)
2 małe cukinie
1 duży bakłażan
1 marchewka
1/2 żółtej papryki
1/2 czerwonej papryki
mała pęczek zielonej cebuli
3 kromki bochenka
1/4 szklanki mleka
1 jajko
2 średnie pomidory
500 gr - 1 paczka mrożonych brokułów
sól, pieprz, przyprawy

Metoda gotowania

Zapiekankę można również gotować w piekarniku. Gotowałam w multicookerze Panasonic SR-TMH 18.
Marchew, bakłażan, cukinię zetrzeć na grubej tarce do osobnej miski.
Drobno posiekaj paprykę, zieloną cebulę, pomidory.
Drobno posiekaj kawałki białego chleba i polej mlekiem.
Ugotuj brokuły lekko, aby rozmrozić (przynajmniej trzy).
Podsmaż marchewkę i paprykę.
Dusić trochę bakłażana i cukinię.
Do mielonego mięsa wbij jajko, dodaj bułkę tartą z mlekiem, solą, pieprzem, dodaj przyprawy (ja wziąłem „włoskie zioła”). Dodać marchewkę + bulg. pieprz, bakłażan + cukinia, zielona cebula.
W rondelku włożyć rękaw do pieczenia, nałożyć na niego 2/3 mięsa mielonego.
Równomiernie po okręgu, zaczynając od środka, wbijaj kwiatostany brokułów w mielone mięso.
Na wierzchu ułożyć resztę mięsa mielonego. Na wierzchu posyp drobno pokrojonymi pomidorami.
Pieczenie 65 min. Wyłącz kreskówkę, otwórz pokrywę.
Pozostaw garnek w narzędziu wielofunkcyjnym z otwartą pokrywą na 15-20 minut, aby nie rozpadł się po wyjęciu.
To jest coś!! Zbilansowane połączenie mięsa i warzyw - niesamowicie smaczne i baaardzo soczyste !!

Lydia

Sp. z o.o!!! Ślinię się tylko ze zdjęcia! (y) Ale niedawno zjadłem obiad ... Na pewno to zrobię!

Lydia

Ugotowałem to! Okazało się bardzo ilościowo - przynajmniej tak mi się wydawało. Zrobiłam to tak jak w przepisie, tylko mięso mielone było czysto wieprzowe. Powiedzieć, że jest pyszny, to nic nie mówić. Dla mnie dodatkowym atutem był fakt, że w jednej butelce znalazło się mięso i dodatek, bo w zapiekance jest dużo warzyw. Było przepysznie na gorąco iw temperaturze pokojowej. Kiedy zjadłem go na obiad, byłem zbyt leniwy, żeby wstawić go do kuchenki mikrofalowej. A z „dużo” był mały kawałek, teraz mąż zjada na obiad.

Julchen

Gasha! Bardzo dziękuję za tak wspaniały przepis! Tak smaczne! całkowicie zgadzam się z autorem poprzedniego posta, a mięso i dodatek od razu !! Nie wiem nawet, jakie słowa wybrać, żeby opisać, jaki jest pyszny !! W kreskówce gotowałam bardzo dużo wszelkiego rodzaju zapiekanek, moich jak prawie wszystko, ja jako wykonawca nie za każdym razem: :) Ale dziś byłam po prostu zachwycona! (y) jeszcze raz dziękuję!

Gasha

Dziewczyny, dziękuję za miłe słowa ... ja sam uwielbiam tę zapiekankę ...