Placki na patelni

[Formuj ciasta:]

Placki na patelni

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	4 łyżki.
mleko	1 łyżka.
Sól	szczypta
Margaryna	120 g

Metoda gotowania

• Szklanka na przepis = 250 ml
• Rozpuść margarynę i ostudź, aż będzie ciepła. Dodaj mleko, sól i mąkę. Zagnieść elastyczne ciasto.
• Formuj ciasta:
• Ciasto od razu dzielę na 16 kulek i wyjmuję pojedynczo. Z kulki rozwałkuj cienkie kółko (im cieńsze, tym lepsze i dodaj bardzo mało mąki), włóż nadzienie i złóż na pół. Ściśnij brzegi, a otrzymasz placek w kształcie cheburka. Smażyć na patelni dwa kawałki oleju na niewielkiej ilości oleju. Nawet jeśli gotujesz pasty z tego ciasta, nie wlewaj za dużo masła, nie ma takiej potrzeby.

Uwaga

Bardzo lubię te ciasta, z każdym nadzieniem. Ciasto bardzo dobrze pracuje, nie pęka, nie przypala się podczas smażenia. Gotowe ciasta nie są tłuste, chrupiące, soczyste.

Dziś były dwa rodzaje ciast - jeden ze śliwkami, a drugi z twarogiem.

Smacznego!

Bez drożdży, bez proszku do pieczenia?

Całkiem dobrze

Dziś zasmażałam placki z kapustą. Szczególnie wziąłem pod uwagę:
Okazuje się, że 24 ciasta, jeśli usmażysz je na patelni o średnicy 27 cm.
Bardzo lubimy, gdy jest mało ciasta i dużo nadzienia.

qween i jakie śliwki? Teraz jest pora na drenaż. Po prostu przełóż na połówki (+ cukier) czy lepiej posiekaj?

[Lydia]

Lydia Śliwki kroję na plastry i posypuję odrobiną skrobi ~ 1 łyżka. l. Kiedy nakładam nadzienie na ciasto, dość obficie posypuję je cukrem. Nawet jeśli ciasto odkleja się wzdłuż szwu, nadzienie nie wypłynie w 100%.
Na przykład morele układam na połówki, a czasem dodaję do nich kilka wiśni.

Te ciasta nadziewane serem feta i zieleniną są bardzo smaczne.

Pyszne ciasta dla Ciebie

Podziękować! I z jakiegoś powodu byłem prawie pewien, że w tym przypadku śliwki = powidła śliwkowe. Spróbuję tak jak ty. Ale teraz przynajmniej mam pojęcie o czym mówię, ponieważ właśnie je zrobiłem - nie ze śliwkami, ale z dżemem (jabłka + śliwki), wcześniej zamieniając je w dżem i dodając skrobię. I powinien być też pyszny z ziemniakami (ziemniaki gotowane + surowa cebula przez maszynkę do mięsa).

Boże, ale z jaką podejrzliwością wczoraj zareagowałem na ten test! „Cóż, to nie może być proste i smaczne!” Okazuje się, że tak!

[Lydia]

Lydia , Jestem bardzo zadowolony
Jakie wypełnienie nie jest ważne. I tak będzie pysznie.
Nadzienie zrobiłam z startych jabłek + skrobia i cukier. Wyszło świetnie.
Uwielbiam nadzienie ziemniaczane w różnych wersjach, a szczególnie w tych ciastach.

Nie mam jeszcze piekarnika, ale mam wypiekacz do chleba, czyli mogę zrobić ciasto drożdżowe. Otworzyłem wczoraj słoik dżemu. Nikt nie zdradzi Ci przepisu na ciasta drożdżowe na patelni, czy w ogóle da się je usmażyć?

[natamylove]

natamylove , wypróbuj ten przepis:
Szklanka = 250 ml.

Kompozycja:
30 gr. świeże drożdże
2 łyżki stołowe. ciepła woda
4 łyżki. mąka
3 łyżki. l. olej roślinny
1h l. Sól
cukier z 1 łyżki. l. do 3 łyżek. l. do smaku (zależy od nadzienia ciasta)

Przygotowanie:
Rozpuścić drożdże i cukier w wodzie. Pozostaw na 15 minut, następnie dodaj sól, olej roślinny, mąkę i ugniataj ciasto.
Ciasto jest bardzo miękkie. Miskę ciasta wstaw do lodówki. Wkładam do szklanej miski i patrzę - jak tylko ciasto 4-krotnie wyrosnie, wyjmuję i przygotowuję ciasta.

Ciasto rozwałkowuję dość cienko, wkładam nadzienie. Półfabrykat zostawiam na stole na około 10 minut (kiedy rzeźbię resztę ciast) i smażę.
Okazuje się, że bardzo dobre ciasta, kochamy.

Smacznego

Smaż dziś swoje ciasta
Ciasto i prawda w pracy są po prostu cudowne
W trakcie tego procesu pojawiły się pytania, na jakim ogniu je smażysz (mocne, średnie, niskie) oraz z pokrywką lub bez?
Nadzienia brakowało katastrofalnie, musiałem zebrać wszystko, co było w lodówce w wyniku takiej odmiany: z puree ziemniaczanym i cebulą z twarogiem i truskawkami z serem i jajkami, a nawet smażonymi ziemniakami

[Pannochka]

Pannochka , do tych ciast można włożyć dużo nadzień i nie pękną

Smażę na ogniu trochę mniej niż przeciętnie, bez pokrywki. Te ciasta smażą się bardzo szybko, ledwo mam czas, aby oślepić następne.

Po ugotowaniu również nie przykrywam pokrywką, wtedy ciasto pozostaje chrupiące. Jeśli lubisz miękką skórkę, umieść ciepłe ciasta pod pokrywką.

Smacznego

Zrobiłem dziś te ciasta. Bardzo smaczne i szybkie! Ciasto jest po prostu cudowne! Wziąłem przepis na stałe użycie. Tylko z jakiegoś powodu dostałem 12 sztuk. Prawdopodobnie rozwinięty grubo. Jutro zrobię więcej. Wielkie dzięki za przepis !!!

[Tonika]

Tonika, za Twoje zdrowie!

Tak, wyszło 12 sztuk, ponieważ ciasto rozwałkowałeś grubsze. Ale najważniejsze jest to, że jest pyszny.

I prawdopodobnie będę pierwszym, któremu się nie udało w tych ciastach.
Z jakiegoś powodu były bardzo słabo uformowane i smażone (ja robiłem to z jabłkami). Może dlatego, że zamiast margaryny wzięła masło?

[Irina_g]

Irina_g , jaka szkoda .
Naprawdę jesteś pierwszą osobą (której przekazałem przepis), która zawiodła te ciasta.

Nigdy nie zastępowałem margaryny masłem. Najwyraźniej powodem jest to.

[Qween]

Qweenno cóż, nie szukamy łatwych sposobów
Dziś kupię margarynę, a jutro znowu „do boju”. Na pewno napiszę o wynikach.

[Irina_g]

Irina_g , Czekam z ciastami!

Cześć wszystkim!

Wielkie dzięki dla Qween, próbowaliśmy już wypieku ciast według przepisu Chuchelka, też bardzo nam się spodobało. Ale te są po prostu niesamowite. Kiedy studiowałem w Moskwie, bardzo często chodziłem do cheburskiego domu i cały czas zadawałem sobie pytanie, dlaczego tylko z mięsem? Dzisiaj próbowaliśmy smażyć według twojego przepisu i jak zwykle nie wystarczyło nadzienie z kapusty, więc zrobiliśmy również kiełbasę wątróbkową zmieszaną z serem i kilka kawałków z dżemem, ogólnie wszyscy byli zadowoleni, zarówno moja żona, jak i córka i mnie.

["dziękować"]

Drodzy koledzy!
Aby wyrazić swoją wdzięczność, nie zapomnij
wciśnij guzik "dziękować" pod awatarem autora, któremu chcesz podziękować za radę, przepis i inną pomoc!

[Qween]

Qween Dzięki za przepis na chebureki
Zrobione 50/50 serwatka / mleko i kapusta. Ciasto pozostało i nadzienie się skończyło, zrobiłam 4 sztuki z nadzieniem.
Bardzo smaczne, ale nie wiem, jak to pięknie zakryć, wyrzeźbiłam jak pierogi

[DJ]

DJ, za Twoje zdrowie!

Widzę, że wkładasz jeszcze więcej wypełnień niż ja. Nie zawracaj sobie głowy rzeźbieniem krawędzi. Możesz obrócić talerz wokół krawędzi i to wszystko.

[Qween]

Qween tak, wkładam wypełnienie z całego serca

Nie zawracaj sobie głowy rzeźbieniem krawędzi. Możesz obrócić talerz wokół krawędzi i to wszystko.

Dzięki, spróbuję następnym razem.

Mój mąż uwielbia pierogi z ziemniakami. Wczoraj zaryzykowałem i zrobiłem mu „smażone” knedle z ziemniakami i miodem agaric. Jest wielkim konserwatystą, ale „smażone” pierogi są bardzo aprobujące!



Nie wiem o innych, miałem problem z uszczypnięciem - ciasto trzeba było nie tylko mocno docisnąć, ale także skręcić sznurkiem i ponownie docisnąć, inaczej warstwy rozwarłyby się podczas smażenia.

[MariV]

MariV , za Twoje zdrowie.
Warstwy się otwierają, ale mi to nie przeszkadza i nie psuje smaku ciast.

[Qween]

Qween
Twoje wspaniałe Ciasta na patelni są mile widziane
Doskonałe ciasto w pracy! W ogóle nie wchłania oleju podczas smażenia!
Bardzo smaczne!
Podziękować!
Moim zdaniem smażone ciasta drożdżowe przegrywają z twoimi pod każdym względem!
Qween , Jestem fanem twojego talentu !!! ++++++

[lana7386]

lana7386 dzięki, bardzo miło mi przeczytać Twoją recenzję. Za Twoje zdrowie!

Ty na zdjęciu masz niezwykle piękne potrawy! Podziwiałem ...

[lana7386]

Ty na zdjęciu masz niezwykle piękne potrawy! Podziwiałem ...

Naczynia tak, ładne, a nawet bardzo ... ale ciasta to coś ...cóż, tak pięknie, od razu sprawią, że będą chcieli gotować!lana7386jaka z ciebie mądra dziewczyna!

Qween
Widziałem twój przepis dopiero niedawno, z jakiegoś powodu nigdy wcześniej go nie widziałem ...„Małpa straciła wzrok na starość” ... najwyraźniej chodzi o mnie ... Na pewno spróbuję tego haczykowego ciasta!

[Malutki]

Malutki, teraz sam nie zauważam swoich przepisów. Czasami widzę, że ktoś zadał mi pytanie w temacie z przepisem, ale to było dawno temu. Nie odpowiedziałem ...

[Malutki]

Malutki, teraz sam nie zauważam swoich przepisów.

Qweenchik
I dlaczego? Ponieważ jest ich tak dużo !!! I to świetnie! Daj mi więcej nowych przepisów, wiele i innych !!!

[Mam pyszne ciasta i koperty]

Ty na zdjęciu masz niezwykle piękne potrawy! Podziwiałem ...

Jakie dania!? Mam pyszne ciasta i koperty dzięki twojemu przepisowi!
Wyrabiając w HP, elastycznym, samoprzylepnym cieście Opowiedziałem już moim dziewczynom o dzisiejszym odkryciu tego przepisu Dziękuję!

[lana7386]

Naczynia tak, ładne, a nawet bardzo ... ale ciasta są ... no, tak piękne, że od razu chce się je upiec!lana7386jaka z ciebie mądra dziewczyna!

Szydełkować
🔗 Podziękować!
To nie ja, to jest - Qweenchik
To jej przepyszny przepis! 🔗
Polecam nie opóźniać gotowania,Szydełkować .

[Qweenchik]

Qweenchik
Zastanawiam się, czy da się wcześniej zagnieść to ciasto i na chwilę wstawić do lodówki, no np. Rano zagnieść, wyjąć, a wieczorem smażyć placki? Próbowałeś tego?

Zagniatałam i wstawiłam do lodówki, potem usmażyłam - ok!

[Qweenchik]

Qweenchik
Dziękuję przyjacielu za tak wspaniały przepis na ciasto na ciasta !!! Wszyscy jednogłośnie przyznali, że ciasta z tymi ciastami są po prostu nieprzyzwoicie smaczne !!! Ciasto w pracy jest prześliczne, od razu się szczypie, żaden z 17 ciastek nie ma łopaty (krawędzi) podczas smażenia, to dla mnie pierwszy raz, zwykle kilka kawałków otwierało się podczas smażenia i zaczynało się „bieszyć” na patelnia, wszystko zgodnie z oczekiwaniami, z fajerwerkami, z plamami szampan i tak dalej ... ale nie z twoim testem !!! Super super super !!! Bardzo się cieszę, że ten przepis wpadł mi w oko !!! Ale tam, gdzie byli wcześniej ... to ja o oczach ...



P.S.Do usmażenia 17 ciast potrzeba było kilku łyżek oleju roślinnego. Placki były z ziemniakami i smażoną cebulą, z grzybami i na słodko: z dżemem nektarynowo-kawowym i jagodą feijoa startą z cukrem.
Włożyłem dużo nadzień (oprócz słodkich), dwa razy więcej niż ciasta. Mam 60 gramów. ciasto-120 gr. nadzienie ziemniaczano-grzybowe. Test nadzienia ciasta przeszedł "z hukiem!" !!!

[Szydełkować]

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!! HACHU !!!!
🔗
Szydełkować , co za piękność!!!! I tak starannie uformowane! I zawsze cierpię, nie wiem jak uszczypnąć !! Poleciałem wydrukować przepis !! 🔗

[Malutki]

Malutkikochanie, tak się cieszę, że twoja rodzina pokochała moje ciasta! Za Twoje zdrowie! Te są piękne.

OmelochkaMam nadzieję, że też ci się spodoba, jeśli to ugotujesz.

[Anya]

Anyamoje słońce, przyniosło wam ogromną wdzięczność i podziękowania ode mnie i moich zjadaczy ciast !!!

Tym razem ciasto zostało przygotowane na Twój sposób

Dziękuję skarbie !!!

[Qween]

Qweenpo przeczytaniu recenzji o twoich ciastach zrobiłem je dzisiaj i na popołudniową przekąskę zostały z powodzeniem zjedzone. Podobało mi się też ciasto w pracy - jest bardzo elastyczne i ani jeden placek się nie otworzył. Zrobiłam je z zieloną cebulą i jajkami, ale następnym razem rodzina zażądała mięsa. Dzięki za przepyszny przepis.

[Qween]

Qweenciasto jest cudowne! Dzięki za przepis! Tylko ja użyłem go do ciast w babeczce. Jutro spróbuję na patelni, a dziś zrobiłam 8 sztuk na próbkę w babeczce. Nie miałem czasu na zrobienie zdjęcia, odlecieli natychmiast.

dziewczyny, a nikt nie próbował ich ugotować w maszynie do naleśników Orion?

[Qween]

Qweenpowiedzieć, że te ciasta są po prostu pyszne, to nic nie mówić! Oni są świetni! Ciasto jest niesamowite, takie plastikowe! Ani jedno ciasto nie otworzyło się ani nie wyciekło! Wielkie dzięki od mojej rodziny! Ogólnie mam tylko wykrzykniki! Dziękuję za ten cud, smażenie ciast na patelni jeszcze nigdy nie było tak przyjemne! Wykonane z serem Adyghe.

[fronya40]

Och, dziewczyny, upiekłaś tyle ciast, a ja nigdy nie widziałem. Jedz za swoje zdrowie!

fronya40, Upiekłam w naleśniku. Ale na patelni te ciasta są smaczniejsze, ponieważ są smażone na oleju.

Jakie pyszne ciasta każdy ma Ciasto BEZ BAWEŁNY

W warunkach wiejskich, gdy nie ma HP, a piekarnik nie jest zbyt dobry, ciasta według tego przepisu są po prostu cudem. Robię połowę dawki i sam smażę 2 na śniadanie. reszta ciasta jest w kłębie. Jesienią zrobiłem likier z kaliny i odcedziłem jej alkoholowe jagody, soczyste. Byli w zamrażarce przez całą zimę. I zacząłem używać ich jako nadzienia, bardzo smaczne, zjadłem je nawet z nasionami kaliny. A potem jagody były dojrzałe, zacząłem dodawać porzeczki do kaliny. Nadzienie nie płynie, placki nie rozpadają się. Piękno! Wartość tego przepisu tkwi również w łatwości wykonania, co jest ważne. Dziękuję Ci bardzo!

[Florichka]

Florichka, za Twoje zdrowie! Myślę też, że ten przepis jest bardzo skuteczny.

Dziewczyny, dlaczego nie mam takiej fajnej skórki w bąbelkach? Teraz gotuję. Zamykam patelnię pokrywką, może nie warto?

[KatRin]

KatRinnie zamykaj pokrywy!

[KatRin]

KatRinnie zamykaj pokrywy!

Podziękować. Zrobiłam już połowę ciasta, część z serem Adyghe i ziołami, a część z twarogiem. Gotowanie pod przykryciem)))))))))) Pyszne. Na próżno zagniatałem tylko połowę ciasta.

Myślisz, że nie ma słodkich ciastek z porzeczkami i morelami?


Anya!
jaki rodzaj ciasta jest w pracy i gustownie jak było wczoraj; zmarnować tydzień bez pieczenia i smażenia, eh ... za przyjemność trzeba zapłacić, bo chce się te placki pożreć na raz



smażone na patelni elektrycznej, wszystko w porządku