Dżem pomidorowy z jabłkiem i cytryną

Dżem pomidorowy z jabłkiem i cytryną

Kategoria: Puste

Składniki
Dojrzałe pomidory	500 g
Cukier	500 g
Sok i skórka z jednej cytryny
Zielone jabłka	1-2 szt.
Rum	50 ml

Metoda gotowania

• Dojrzałe pomidory obrać i wysiać, posiekać lub posiekać mikserem. Dodaj cukier, sok i skórkę z jednej cytryny. Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na 24 godziny. Zielone jabłka obrać, zetrzeć na grubej tarce i wymieszać z pomidorami. Gotuj, mieszając od czasu do czasu na małym ogniu do miękkości (około 1 godziny). Wlej rum do lekko schłodzonego dżemu. Ułóż w wysterylizowanych słoikach, zamknij pokrywki i ostudź, wstaw do lodówki.

Uwaga

„Nigdy bym nie pomyślał, że to jadalne” - powiedział mąż, zlizując rozetę spod dżemu… To prawda, nie było pod ręką rumu, a koniak był używany.

Podobne przepisy

Dżem owocowy "Różne" (Administrator)

Dżem Dyniowy Cytrynowy (Szydełkować)

Pikantny dżem mandarynkowy (Szydełkować)

„Nigdy nie myślałem, że to jadalne”

A co najważniejsze, dlaczego tego potrzebujesz? Wygląda na to, że owoców nie brakuje ... Może jestem po prostu konserwatystą?

Caprice, jak tego potrzebujesz? Precz z monotonią! Ale poważnie ... naprawdę pyszne. W tym roku coraz bardziej eksperymentuję z dżemami i konfiturami warzywnymi, myślę, że warzywa nie są gorsze od owoców i jagód, a są całkiem warte gotowania w dżemie ... Ale to brzmi jak ... "Dżem warzywny" ... "Dżem warzywny" ... Podoba mi się, jak brzmi i smakuje ...

Okruchy, powodzenia w eksperymentach

W latach 80-tych mój przyjaciel robił dżem pomidorowy, ale szczerze mi się to nie podobało, ale gotuję go z cukinii i bardzo mi się podoba.

„Nigdy bym nie pomyślał, że to jadalne” - powiedział mąż, zlizując rozetę spod dżemu… To prawda, nie było pod ręką rumu, a koniak był używany.

- Teraz choćby z ziemniaków, ale z koniakiem - tada tak

Konfitur pomidorowy zrobiłem z magazynu Collection of Recores (skład jest naprawdę inny), po godzinie gotowania (potrzeba 30 minut) okazał się płynny i bardziej smakuje jako barszcz, gdy trzeba dodać ocet i cukier do gotowego barszczu wyszło dobrze.

- Teraz choćby z ziemniaków, ale z koniakiem - tada tak

Mówisz o ziemniakach? Poważnie? A potem proszę ... Mam taki przepis w swoim arsenale, chociaż sam go nie wypróbowałem, ale przepis ma swoje miejsce.

W latach 80-tych mój przyjaciel robił dżem pomidorowy, ale szczerze mi się to nie podobało, ale gotuję go z cukinii i bardzo mi się podoba.

tanya1962, smak i kolor, jak mówią ... i ja też gotuję z cukinii, choć z całej różnorodności przepisów jeden raz mnie urzekł, więc gotuję na nim.

Mówisz o ziemniakach? Poważnie? A potem proszę ... Mam taki przepis w swoim arsenale, chociaż sam tego nie próbowałem, ale przepis ma swoje miejsce .tanya1962, smak i kolor, jak mówią ... i też gotuję z cukinii, choć z całej różnorodności przepisów jeden raz na zawsze mnie urzekł, dlatego go gotuję.

- Naprawdę? Ziemniaki? - To będzie HIT sezonu. Przepis na studio

Składniki:
1 kg. ziemniaki, 500 gr. cukier granulowany, 1 szklanka koniaku, 1 cytryna, laska waniliny, 2 szklanki wody.
Przygotowanie:
Umyj ziemniaki i zagotuj. Następnie zdejmij z ognia, obierz i podgrzej. Umieść w osobnej misce i trzymaj w cieple. Umyj i osusz cytrynę. Pokrój skórkę w cienkie paski. Zrób syrop. Umieść cukier w rondelku, dodaj wodę.Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając. Gdy cukier całkowicie zniknie, dodaj laskę wanilii i skórkę z cytryny. Kontynuuj gotowanie na małym ogniu, aż na powierzchni pojawią się duże bąbelki. Wyjmij laskę wanilii, dodaj tłuczone ziemniaki. Dokładnie wymieszać. Gotuj na dużym ogniu do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia, lekko ostudzić i przelać do wysterylizowanych słoików. Wystudzić całkowicie, przykryć dżem (wewnątrz każdego słoika) okrągłym, porowatym krążkiem papierowym zanurzonym w koniaku, dopiero potem zamknąć hermetyczną pokrywkę.
Szczerze ostrzegałem, że przepis nie został przetestowany. Trudno sobie wyobrazić, co się stanie w efekcie końcowym.

- Oooooooo, musimy coś zrobić, popisywać się
- Na nowy rok postaw pod drzewem słoik prawdziwej konfitury ziemniaczanej

„Nigdy nie myślałem, że to jadalne” - powiedział mąż, zlizując rozetę spod dżemu ...

A jaki smak to rezultat, coś, czego nie potrafię sobie wyobrazić ??? Naprawdę lubię słodkie pomidory (są pokrojone w plastry i posypane NIE solą, tylko cukrem)?

Cubic, smakuje jak wszystko, tylko nie pomidory ... W moim guście wygląda jak dżem cytrusowy (może ze względu na sporą ilość skórki z cytryny, wyszlifowałam dwie całe cytryny) dla mojego męża, więc generalnie dżem śliwkowy przypomina ... Mogę powiedzieć na pewno ... Jest bardzo smaczny !!! Możliwe, że dużą rolę odgrywa różnorodność pomidorów, z których robiony jest dżem (miałem takie duże, malinowe, nazwy odmiany nie znam) ... A poza tym bardzo podobał mi się ten dżem stał się po spędzeniu nocy w lodówce ... nawet pokroić nożem. Najważniejsze jest, aby zagotować go do pożądanej konsystencji, aby nadmiar wilgoci odparował. Gotowałem przez 55 minut.

Oczywiście, że jest pyszne. Mamy stereotyp, że pomidory są tylko do sałatek. A ta jagoda jest całkiem słodka.