Kruche ciasto z owocami

Kruche ciasto z owocami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Masło (margaryna)	200 g
Cukier	1 szklanka
Cukier waniliowy	1 saszetka
Jajka	2 kawałki
Gęsta śmietana	100 gramów
Mąka	3 szklanki
Proszek do pieczenia	3 łyżeczki bez zjeżdżalni
owoce do nadzienia
szklanka 250 ml

Metoda gotowania

• Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Zagnieść bardzo miękkie ciasto i wstawić do lodówki na godzinę.
  
• Połowę ciasta ułożyć w 26 cm naczyniu wyłożonym papierem do pieczenia. Ciasto przelać przez sitko ze skrobią lub posypać kaszą manną.
  
• Jabłka obrać (od 0,5 do 1 kg - bez względu na to ile), pokroić w plasterki, wyłożyć na ciasto. Skrobię przez sitko lub posyp kaszą manną.
  
• Drugą część ciasta wyłożyć na jabłka.
  
• Ciasto jest bardzo miękkie i niemożliwe do rozwałkowania. Po prostu odrywam kawałki ciasta, ugniatam je rękami w ciasta i kładę na jabłkach, a następnie wyrównuję rękami. Jeśli ktoś nie zainspirował się tym procesem, może wypuścić z prasy drugą część testu „Lakomka”.
  
• Tym razem do nadzienia weszły małe brzoskwinie. Obrałam je, pokroiłam na 4 części i zawinęłam w skrobię. Ciasto przed pieczeniem posypałem makiem (cóż, tym razem chciałem).
  
• Ciasto przekłuć w kilku miejscach drewnianym patyczkiem i piec w temperaturze 180 ° (konwekcja 160 °) przez około godzinę na złoty kolor. Chęć sprawdzenia suchego kija.
  
• Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem.
  
• Zwykle to robię, ale wczoraj "Ostap cierpiał" ...
  
• W kuchence mikrofalowej rozpuściłam trzy łyżki konfitury cytrynowej i rozprowadziłam na gorącym cieście. Na wierzchu posypane prażonymi orzeszkami pinii i ponownie lekko natłuszczone konfiturą.
  
• 
  

[Stelochka]

Na początku tak było a potem w ten sposób ... Donechka prosiła, żeby już tego nie piec, nie kupiła sobie nowych dżinsów, żeby nie pasowały do ​​nich ...

To jest dla ciebie kochanie !!!

🔗

🔗

🔗

Wewnątrz banany „topione” wcześniej w soku z cytryny, pomarańczach i dużej ilości skórki cytrusowej ...
P.S.Stelochkapojawiło się pytanie ... A dlaczego ciasto pękło w kółko?

[Szydełkować]

Szydełkowaćdziękuję. Już poleciałem do sklepu kupiłem banany i jabłka. Wrzuciłem do ciasta banana. Swoją drogą, też pękł, dlaczego? Tutaj jest:

Nadzienia nie są grube, bałem się, że nie będzie co zamknąć. A w piekarniku ciasto zalało! Teraz wiem, że zmieści się cały banan. Kształt 26 cm z puszką zamiast dziurki.
Stella, Kroshdziękuję.

[Tiny, tatulja12]

Tiny, tatulja12 dobre zdrowie dziewczyny!

Dziękuję za twoją ocenę!

Ciasto może pęknąć z następujących powodów:

1. Zbyt soczyste nadzienie. Sok gotuje się i łamie ciasto.
2. Zapomniałem przekłuć ciasto przed pieczeniem.
3. Zbyt gruba warstwa ciasta. Zawsze piekę w zwykłej formie, bez dziurki. Tym razem mundurek był po prostu zajęty.
4. Temperatura w piekarniku jest wysoka. Ciasto kruche uwielbia powolne pieczenie.

[Stella]

Dokładnie, Stella, Myślę z upału. Najpierw ustawiłem 180, patrzę na to i przetłumaczyłem na 200. Na chwilę było 200, a potem obniżyłem. To znaczy dokładnie od wysokiego t.

[Stеrn!]

Stеrn!
Bardzo dziękuję za przepis na ciasto kruche z owocami.
Teraz właśnie rozpoczął się sezon letnich owoców i jagód, a to ciasto stało się bardzo istotne. Zrobione z morwy i truskawek, pyszne! Zrobię to z wiśniami, ale pytanie brzmi - czy nie można wyciągnąć nasion ze świeżych wiśni, tylko włożyć wiśnię w całości? A może będzie za dużo soku, a nawet skrobia cię nie uratuje?

[lillay]

lillay, dla zdrowia!
Dzięki za ocenę ciasta!

Masz całkowitą rację, z całą wiśnią ciasto z pewnością okaże się twarde!

[Stеrn]

StеrnPrzepis przepisałem sobie, gdy dopiero zacząłem poznawać Twoją kulinarną kreatywność i miałem go ... Miałem to ...a potem czas na niego ...
Kilka dni temu przyniosłem z daczy worek jabłek, a jabłka same spadły i nie mogły się położyć, obierałem je, tarto, skropiłem sokiem z cytryny, dodałem skórkę z cytryny i ugotowałem z trochę cukru, a całość była w lodówce obok mnie. Dzisiaj wróciłem do domu z mocnym zamiarem upchnięcia ich w jakieś ciasto ... no cóż, oto jest:



na górze - to moja krucha powłoka stąd1/3 normy określonej w recepturze.
Ciasto jest wspaniałe, a skąd znasz tyle ciekawych przepisów? w końcu czytasz kompozycję, wydaje się, że to proste ciasto, ale na wyjściu jest wysokie, smaczne, ..... za mało słów, żeby opisać, jakie to super fajne
Ogólnie dziękuję za oddanie wysokiej sztuce kulinarnej

Oto mój brodziec. To prawda, że ​​nie wyszło tak wspaniale, moim zdaniem było dużo mąki. Smak





Chcę mieć czas na pieczenie! To jest niemożliwe jeść tak dużo więc daj się ponieść mące.

[Omela]

Omelawspaniały placek!

Dziękuję za docenienie!

Jest wyjątkowo bujny i nie wychodzi. Właśnie upiekłam w mundurze z dziurką, więc stał się wyższy.

Ale u mnie bardzo się podniosło i okazało się, że jest wysokie, wypiekane na 26 cm Ciasto pyszne, magiczne !!!!! Zapiekane z brzoskwiniami, następnym razem wezmę bardziej kontrastowe nadzienie, kwaśne.

[Stеrn]

Stеrn, a oto moje ciasto z Antonovką.


Bardzo smaczne, podziękować!!!