Wypiekacz do chleba LG HB-2001BY (z funkcjami jogurtu i masła)

oto wszystko, co było w zestawie:



Ogólnie jestem zadowolony z zakupu! Spróbujemy i poeksperymentujemy, bardzo ciekawie jest gotować w nim jogurt z masłem. Myślę, że tak to się skończy.
Jak gotuję - na pewno napiszę o efektach!
Dziękuję wszystkim za uwagę. Raport zakończony

[valushka]

valushka , ale opowiedz nam bardziej szczegółowo, jak kusił Cię ten piec, nie licząc powyższych 200 UAH (co samo w sobie nie jest małym powodem)!

[sweetka]

sweetka, jeśli (nic, co na "ty"?) masz na myśli wybór między 2001 a 3001 ... to różnią się tylko tym, że 3001 ma dozownik, a 2001 nie. zamiast tego okno, abyś mógł obserwować proces. To cała różnica. Może kupiłbym 3001. Ale nie było go w magazynie .. A chciałem tu i teraz)) tak, że dziś jest prosto i przywiezione)
Wątpiłem, żebym kładł ciastka na noc, ale nie mogłem niczego rzucić. A dzięki dozownikowi wszystko jest na maszynie. A kiedy przeczytałem instrukcję do mojego 2001 roku, zauważyłem, co tam było napisane: jeśli pieczesz bez timera, to na sygnał trzeba wrzucić dodatki. a jeśli z zegarem, wystarczy odłożyć wszystko na raz. Więc myślę, że dozownik nie jest dla mnie rzeczą bardzo potrzebną) chociaż gdyby był, nie odmówiłbym)

[valushka]

valushka , na "ty" i tylko tak! nie, mam na myśli, jak ci się podobało w porównaniu z innymi? Mam libertona - to, jak rozumiem, jest jak maszyna do szycia jak „mewa” i nic, ale coś mi zupełnie nie odpowiada. więc jestem zainteresowany innymi. możemy dać mojej mamie ...

wyczyść), a następnie w kolejności))
Generalnie uważam, że jeśli kupisz technikę, to jest dobra), więc od razu trafiłem do Panasonic. 255 od razu zainteresowanych. Czytam to. wszystko dobrze, a co najważniejsze - wielu pisze - rzetelnie. Ale… raz na jakiś czas nie jest to konieczne - dlatego pojawiały się recenzje zarówno o tym, że coś nie wychodzi, jak io awariach. (jak gdzie indziej w zasadzie). To samo dotyczy canwood 450 ... Można tam zaprogramować 5 programów. i tak z Panasonic są podobne. Ale wciąż jestem daleko od programowania, ale ogólnie zdałem sobie sprawę, że można sobie poradzić bez programowania))
Moulinex spojrzał. Podobał mi się wypiekacz do chleba z foremkami na bagietki ... ale z jakiegoś powodu dusza jakoś moulinexowi nie okłamuje ... wszystko wydaje się być w porządku, zarówno design jak i funkcje, ale nie kupuję (i tak nie tylko z wypiekaczem do chleba z jakiegoś powodu moje ręce nigdy nie sięgają do muliny). a cena modelu z etui na bagietki natychmiast odrzuciła tę opcję.
Cóż, plus, po tym, jak interesuje mnie jakąś technikę - szukam kilku recenzji na jej temat. Nie podobały mi się recenzje o Mulinex.
Resztę firm jakoś nawet nie brałem pod uwagę.
a potem zupełnie przypadkiem na stronie sklepu internetowego natknąłem się na opis pieca 3001 ... i jakoś mnie to zaciekawiło. wspiął się, aby spojrzeć na funkcje, recenzje. pod względem funkcji wszystko wydaje się być, według recenzji - nie znaleziono ich tak wielu. ale wszystkie są normalne. tutaj spojrzenie przykuło inny model 2001 ... także pod względem funkcji, tylko bez dozownika. Wspinałem się po recenzje - jest ich więcej niż około 3001 i też wszystkie pozytywne.
recenzje również odgrywają dla mnie rolę.
i oczywiście cena. Tak myślałem, każda technika może się zepsuć. jaki masz szczęście. a Panasonic może się zepsuć ...
i jeszcze jedno, że nigdy nie miałem do czynienia z producentem chleba. Myślałam, że nigdy nie wiesz, może to kupię, raz lub dwa zrobię chleb lub jogurt i wrzucę ... może to nie zadziała. cóż, wszelkiego rodzaju takie myśli.
W zasadzie jest więc wiele czynników. Wiesz, funkcje JOGURT i MASŁO były szczególnie atrakcyjne. jogurt byłby dla mnie dobry - na żołądek ... a MCH zjada moje masło w tonach)), więc pomyślałem, że lepiej to zrobić sam, przynajmniej będę wiedział z czego jest .. (cóż, jeśli mi się uda)
Ale w Panasonic nie ma funkcji oleju.
Wniosek: funkcja masła i jogurtu, cena, okienko fajne) chociaż myślę, że to NIE jest rzecz potrzebna, ale fajny dodatek ... brak dozownika nie jest dla mnie krytyczny, nie potrzebuję programowanie.
Tak, cóż, jakoś się z nią komunikowaliśmy za pomocą serwisu LG. Wszystko zostało naprawione normalnie. Więc jeśli nagle się zepsuje (pah-pah-pah) wiem, gdzie iść))

Tak. Ten projekt podoba mi się bardziej niż Panasonic. Popatrz)

och, jak ładnie wszystko pomalowałeś! Jogurty my jednak w wolnej kuchence tu cały jeden korpus, ale gdy urządzenie jest jeszcze pod nim i naostrzone - generalnie fajnie! i wrzuć link o funkcjach twojej pechury, aby ją przeczytać.

Dzień dobry)
Wiesz, patrzyłem też na multicooker)), ale nigdy nie znalazłem przekonującego powodu, aby go kupić)) tak, prawdopodobnie nie muszę ich jeszcze szukać)))) Nie będę teraz ciągnąć ani jednego zakupu ))

Oto opis mojego pieca:

Raczej napiszę w kolejności. Po raz pierwszy trafiłem na ten opis 3001

🔗

potem zobaczyłem tam o moim 2001

🔗

Cóż, wtedy zacząłem porównywać

🔗

Prawdą jest, że dla porównania jest napisane, że 3001 ma również okno obserwacyjne. ale gdzieś w recenzjach wyczytałem, że to pomyłka, a tam zamiast okienka podglądowego znajduje się ten dozownik. Ale na całe życie nie pamiętam, gdzie to przeczytałem. Więc nie będę się kłócił, bo sam nie widziałem, nie czułem. ale jeśli już - pamiętaj

A oto recenzje:

🔗

Oto część ścieżki, którą przeszedłem, aby wybrać i kupić mojego asystenta)))

Zrobiłem dzisiaj „Czekoladową babeczkę” z książki kucharskiej. Tak smaczny. mniam mniam mniam

Cóż, przybył do naszego pułku !!! Gratulujemy zakupu asystenta !!! : kwiaty: mam swoją Elechkę od 4 miesięcy i bardzo się z nią zaprzyjaźniliśmy, codziennie pieczemy chleb, każdego dnia mnie uszczęśliwia ...

[sweeta]

sweetadziękuję!) Wiesz, mam to dopiero trzeci dzień, ale wszystkiego nie mam dość)) Teraz wyrabiam ciasto, chcę zrobić bagietkę) A potem w kolejce jest jogurt )
Swoją drogą, widzę, że masz tego samego wypiekacza do chleba!) Cóż, bądź tak miły, podziel się sekretem, czy próbowałeś zrobić z niego jogurt i masło?) Jeśli tak, z czego był zrobiony, jak to się stało? )

Więc ... Zrobiłem jogurt, ale teraz coś zatrzymałem ... Kupiłem sobie Mulya (wolnowar), prawie natychmiast po HP, więc nadal nie mam dość :) Robię jogurt w ten sposób: " Zdrowie "mleko 6% + jogurt Activia (bez dodatków - klasyczny) + mleko w proszku 1-2 łyżeczki (okazuje się grubsze, da się to bez niego), reszta wg instrukcji, masło zrobiłam 2 razy - to nie zadziałało ... nie ubiło, potrzebujesz bardzo dobrej rynkowej śmietany lub śmietany ... nie tanio. To prawda, próbowałem zrobić to z domowego mleka (odtłuszczałem śmietanę, ale najwyraźniej mają niską zawartość tłuszczu). ale moje eksperymenty jeszcze się nie skończyły ... spróbujemy ponownie ...

Yasnenko) i wczoraj wrzuciłem 15% śmietany)) cóż, chciałem zobaczyć, jak to się tam naturalnie zrobi, nic się nie stało. tylko na samym mikserze uformowało się całkiem sporo oleju ... no w zasadzie nie spodziewałem się, co się stanie. zwłaszcza, że ​​śmietana również przeszła okres przydatności do spożycia. Potem nalałem kotka - zjadłem go z przyjemnością)))
a dobra z bazaru śmietana na pewno wyjdzie trochę za droga… chociaż słoik jest w lodówce. przyniósł to dzisiaj. a teraz rozwiązuję dylemat: zostaw śmietanę w spokoju, albo spróbuj zrobić z niej masło
Dzięki za przepis na jogurt, a ja już gotowałem jogurt kilka godzin temu. Wziąłem litr mleka i 150ml jogurtu Żivia bez dodatków i bez cukru (jak aktywacje). Czekam na to, co się stanie) A potem chcę to wymieszać z dżemem truskawkowym. Ogólnie wszyscy czekają na cud)))

Teraz będziesz z cudem każdego dnia, a ja właśnie zrobiłem Fugaskin chleb gryczany-mniam-mniam ...

Potem wylałem kotka - zjadłem go z przyjemnością)))

a kot nic nie pęknie ??? w chlebie !!! dodajemy wszystko do chleba i wszyscy będą szczęśliwi

a kot nic nie pęknie ??? w chlebie !!! dodajemy wszystko do chleba i wszyscy będą szczęśliwi

Tak, pozwól mu się żartować)))) Zostało mi jeszcze pół paczki tej śmietany)
ale jeszcze nie dotarłem do chleba ze śmietaną, czy możesz mi powiedzieć wypróbowany i sprawdzony przepis na pyszny?)

[valushka]

valushka , w każdy W przepisie zastępujesz wodę kwaśnym mlekiem lub po prostu mlekiem, a drożdże dziękują!

Nawiasem mówiąc, piszę o jogurcie. Ustawiłem to na 8 rano. Ale pominąłem jedną rzecz. Na koniec włączyłem piekarnik i w kuchni było bardzo gorąco. Generalnie, kiedy wyjąłem jogurt - na wierzchu było trochę serwatki. Wyciekłam. Jogurt był gęsty, ale z małymi kawałkami. Próbowałem tego. Smak przypominał mi kefirchik. Zmieszałem go mikserem, dodając dżem truskawkowy, okazało się, że to coś w rodzaju jogurtu do picia. Nalałem sobie szklankę. (Nadal był ciepły) Dał MCH spróbować ... najpierw ostrożnie spróbował czegoś i odłożył na bok. Myślałem, że tak się nie stanie. Poszedłem do kuchni, żeby wstawić jogurt do lodówki. Wróciłem - szklanka jest już pusta))))
Wypiłem wszystko))) Ogólnie wszedłem do lodówki, nalałem sobie kolejną szklankę. Już trochę się ochłodził. zrobiło się gęste i czuję trochę ziaren ... Po chwili zajrzałem do słoika - tam serum już zaczęło się rozdzielać. Ogólnie rzecz biorąc, rzuciłem całość na gazę. a rano wyjęła z lodówki delikatny twaróg. Nic nie smakuje, tylko trochę kwaśny.
Generalnie postanowiłem zrobić z niego twarożek) Teraz jest tylko w wypiekaczu do chleba) A serwatka czeka na swój czas w lodówce)

Dlatego chciałem zapytać po moim raporcie. Po wymieszaniu jogurtu mikserem nalałem trochę na zakwas (przed dodaniem dżemu). Tutaj jest w lodówce. Ponadto masa jest jednorodna. surowica nie została oddzielona. I nie rozumiem, czy jam mógł mieć na to wpływ? albo co ??? Dlaczego dostałeś twarożek i jogurt z tego samego? a jednak, czy następnym razem można użyć tego zakwasu zamiast Żivii?
Myślę, że następnym razem włożę 6 rano.
A jednak o mleku w proszku. O ile rozumiem, dodaje się go, aby jogurt był grubszy? ale nie ma posmaku?
I żeby nie było kwaśności - czy można dodać cukier? a kiedy można dodać cukier? Przed zmieszaniem mleka i zakwasu lub gdy jogurt jest gotowy?

Tak, potrzeba tylko trochę więcej kefiru. Przeczytaj tematy dotyczące chleba dla początkujących, jest w nim wiele interesujących rzeczy!

Dziękuję!) Już coś tam przeczytałem, ale jeszcze nie dotarłem do kefiru)))

to nie jest boom na jogurt, inaczej moderniści sprawią, że a-ta-ta przejdzie do tematu jogurtu (a tak przy okazji, są odpowiedzi na prawie wszystkie twoje pytania). tam bardziej logiczne jest omówienie. a jak wszystko się ułoży napisz tutaj z mega-przepisem na jogurt w HP :)

o jogurcie tutaj nie jest boom na powódź, w przeciwnym razie moderniści sprawią, że a-ta-ta przejdzie do tematu jogurtu (a tak przy okazji, są odpowiedzi na prawie wszystkie twoje pytania). tam bardziej logiczne jest omówienie. a jak wszystko się ułoży napisz tutaj z mega-przepisem na jogurt w HP :)

aaa)) właśnie myślałem, że to możliwe, bo jogurt nie jest robiony na wszystkich wypiekaczach do chleba, ale interesuje mnie tylko gotowanie w nim

Rozumiesz. ale odpowiedzi na twoje pytania są w temacie jogurtu. ponieważ najwyraźniej cię to przegrzało. nawiasem mówiąc, w ogóle nie dodaję mleka w proszku, ale łyżka jogurtu jest tego warta!

Czy istnieje oddzielny program do pieczenia i ciasta?

Czy istnieje oddzielny program do pieczenia i ciasta?

Tak jest. Tylko program do pieczenia nosi nazwę „Babeczka”

Tak, podoba mi się ta opcja. Panasonic Nie chcę uważnie przyglądać się nartom (moja mulechka jest bardzo stara) Dziękuję za informację

[Motrya]

Motrya, wcale nie) wiesz, osobiście jestem bardzo zadowolony z mojego nowego asystenta! Posiada wszystkie niezbędne funkcje. Wszystko, co w nim ugotowałam - i nie stoi dla mnie bezczynnie - okazuje się świetne! teraz, po raz kolejny, upiekłam w nim chleb. Wziąłem musztardę miodową z książki kucharskiej jako podstawę, tylko trochę już sobie wymarzyłem. Usunąłem mleko w proszku zamiast wody - bulion ziemniaczany, więcej mąki i dodałem świeży koperek. Okazało się pyszne)
Szczęśliwe zakupy!

Oto jestem w twoich szeregach. Narty kupiłem 25 maja.Cudowne babeczki! Doskonałe masło (robię z kremu z bazaru, choć kończę ubijanie 30-35 minut po starcie i dalej robię wszystko zgodnie z przepisem). Pyszny jogurt, delikatny i gęsty! A chleb to generalnie bajka, choć nie wszystkie przepisy zostały jeszcze wypróbowane. Nie mam tego dość!

Oto jestem w twoich szeregach. Narty kupiłem 25 maja. Cudowne babeczki! Doskonałe masło (robię z kremu z bazaru, choć kończę ubijanie 30-35 minut po starcie i dalej robię wszystko zgodnie z przepisem). Pyszny jogurt, delikatny i gęsty! A chleb to generalnie bajka, choć nie wszystkie przepisy zostały jeszcze wypróbowane. Nie mam tego dość!

Gratulujemy zakupu!) Pozwól asystentowi zawsze uszczęśliwić Cię udanymi i pysznymi wypiekami i ogólnie wszystkim, co chcesz ugotować!)
Powiedz mi, ile bierzesz kremu i ile masła uzyskujesz z tej ilości? A jeśli możesz - zamieść zdjęcie oleju)

Gratulujemy zakupu!) Pozwól asystentowi zawsze uszczęśliwić Cię udanymi i pysznymi wypiekami i ogólnie wszystkim, co chcesz ugotować!)
Powiedz mi, ile bierzesz kremu i ile masła uzyskujesz z tej ilości? A jeśli możesz - zamieść zdjęcie oleju)

Dziękuję bardzo!

Biorę pół litra śmietanki. Okazuje się dużo, niestety nie ma odważników, no chyba ponad 400 gramów.

Łyżka na tacy jest w jadalni, taca była pełna. Tyle dostaję z pół litra śmietanki

Dziękuję za zdjęcie olejku) Byłem bardzo zainteresowany jak się okazuje) ale nadal nie mogę tego zrobić. Dlaczego przestajesz po 35 minutach? Raczej, jak zdecydowałeś, że musisz przestać po takim czasie? nigdy nie dał mu godziny na biczowanie? A może zależy to od zawartości tłuszczu?

Oczywiście pierwszy naleśnik okazał się nierówny. Godzinę po ubiciu znalazłem właśnie stopioną śmietanę. Ustawiłem je ponownie na ubijanie - w efekcie śmietanka rozpadła się na dwa płyny. Żółta przezroczysta powyżej i mętna biała poniżej. Za drugim razem kupiłem ten sam krem, od tej samej babci, włożyłem go schłodzonego do ubijania i zacząłem obserwować proces, po pół godzinie stwierdziłem, że masło zbite w grudkę i trochę białego płynu złuszcza się, przerwałem proces , odcedzić maślankę zgodnie z przepisem, a masło zebrać plastikową miękką szpatułką na tackę i wstawić do lodówki. A jak pachniało, wcale nie tak samo jak w sklepie! Tak właśnie robię teraz.

Być może przepis jest na płynny krem ​​do sklepu. Ale w domu okazuje się, że tak. Dlatego postępuj zgodnie z procesem ubijania i, co najważniejsze, nie przesadzaj, w przeciwnym razie masło się rozpuści i ponownie wymieszać z maślanką.

Nawiasem mówiąc, odsącza się około 50 ml maślanki, reszta to całe masło

kOXANA, merci boku za doświadczenia) weźmy pod uwagę) atomy właśnie dzisiaj przyniosą mi domową śmietanę. (nie ma kremu) Czytałem, że można też to zrobić. I nie chcę zepsuć produktu) chcę, żeby wszystko się ułożyło), więc będę postępować zgodnie z procesem

[KOXANA]

Cóż, muszę gotować masło
Więc zrobiłem to z bardzo gęstej domowej śmietany. Miałem pół litrowy słoik śmietany. Ale na razie postanowiłem zrobić to z połowy. (wzięła nawet trochę mniej niż pół puszki). Włączyła narty i zaczęła śledzić proces. Około 15 minut później zobaczyłem, że maślanka się oddzieliła. I zgodnie z programem cała godzina ustawiona! ... Miałem cierpliwość na kolejne 5 minut po przeczytaniu Twojej recenzji, KOXANA, Bałem się, że przerwie masło i to byłoby niezrozumiałe co za bałagan ... W sumie po 20 minutach wyłączyłem wypiekacz do chleba, odcedziłem maślankę. Okazało się, że to nie wystarczy. nieco mniej niż 30 ml



Następnie, jak napisano w instrukcji, nalała filiżankę zimnej wody i natychmiast ją opróżniła. Włożyłem masło do miski i wstawiłem do lodówki.
Okazało się, że olej ma około 200 gramów. (Nie ważyłem wcześniej miski, więc nie wiem ile waży. Następnie dla zainteresowania zważę. Razem z miską masło waży 250 gramów. Miska ponad 50 gramów nie waży dokładnie. Więc było wystarczająco dużo oleju z takiej ilości. Myślałem, że będzie mniej)

Tutaj sfotografowałem olej po tym, jak stał w lodówce przez około godzinę.Owszem, kręcone paski - to już MCH zrobił sobie kanapkę podczas gdy ja biegałem po fotiku





A jeśli chodzi o maślankę, instrukcje mówią - zamrażać. Nie wiem, jeszcze trochę tego nie rozgryzłem. ale wziął, wlał do zwykłej pokrywki i włożył do zamrażarki. Cóż, nie miałem żadnego małego pojemnika do spuszczenia tam tej maślanki
Tutaj jest.



Pozwólcie mi podsumować: dla mnie główne pytanie brzmiało: czy jest to pożyteczna i dochodowa działalność? .. Ponieważ nasz olej zużywa się z bardzo dużą prędkością. Chciałem, żeby było tańsze. I oczywiście bez konserwantów i szkodliwych dodatków. W rezultacie obliczyłem dla siebie, że domowe masło jest mało uzyskane, ale wciąż tańsze niż zakupione. A w porównaniu z cenami zimowymi to dużo. Z pół puszki śmietany, która kosztuje 16 hrywien (czyli pół puszki to 8 hrywien) zrobiłem 200 gramów masła. Ale ropa, którą kupujemy, kosztuje 9 hrywien. i 11 UAH. za 200 gramów. A zimą ten, który teraz kosztuje 11 - 15 UAH. Czyli oszczędności na twarzy Cóż, o różnego rodzaju szkodliwych rzeczach, które można dodać do oleju - więc wszystko jest jasne. Wszystko naturalne i zdrowe
Ogólnie zrobiłem to dla siebie wynik: ta funkcja będzie potrzebna w wypiekaczu do chleba, a ja zrobię masło!

KOXANA, Mam pytanie do ciebie. Powiedz mi, co robisz z maślanką? zamrażasz czy nie? a potem co robisz?

valushka, gratulujemy sukcesu!

Dziękuję za doświadczenie, teraz będę wiedział, że warto też zrobić masło z domowej roboty śmietany i zajmuje to około 20 minut.

Masz nawet taką tacę jak moja, z tą samą krową, mam ich 5 w zestawie, z pół litra śmietanki dostaję pełną trzecią co do wielkości tackę (szkoda, że ​​nie mam łusek). I pachnie jak ten olej ...

Maślanka wciąż zbiera się w jednym pojemniku. W instrukcji jest przepis na bułeczki maślane, potrzebujesz 1,5 filiżanki, myślę, że tam i użyj go.

[KOXANA]

KOXANAdziękuję przy okazji, możesz do mnie zadzwonić: kwiaty: Nazywam się Valya. ale widać to po pseudonimie

Aha, i mam tylko dwie lub trzy tace takich ... Raz wziąłem kilka rzeczy od mojej matki. więc nawet nie wiem, jakie to są pieniądze) Ale najważniejsze jest to, że jest to opłacalne!), a co ważniejsze, co jest smaczne i zdrowe!)

Ale zastanawiam się, czy podczas pieczenia można po prostu dodać chleb zamiast wody, czy nie ... prawdopodobnie spróbuję wrzucić ten zamrożony kawałek przy następnym ugniataniu) atomy zamrożonych 30 ml ani tu, ani tam nie leżą bezczynnie lodówka

valushka, i możesz ze mną porozmawiać, zwłaszcza że mamy niewielką różnicę wieku. Nazywam się Oksana. Miło cię poznać

Nie próbowałam maślanki zamiast wody, ale nie zamroziłbym jej, może to źle wpłynąć na wyrastanie chleba. Oczywiście warto spróbować, ale wystarczy podgrzać go do temperatury pokojowej.

Pamiętaj, aby podpisać wynik

[Zamrozić przed użyciem… ”]

Oksanochka, miło cię poznać!)

Wiesz, teraz ponownie otworzyłem instrukcje i nie rozumiem ... prawdopodobnie majstrowali przy tłumaczeniu ... albo moja głowa odmawia myślenia w nocy.
Sekcja OLEJ. Używanie maślanki.

„… Może być stosowany w każdym przepisie, który wymaga mleka, np. W przepisach na gnojowicę, sosy, naleśniki i gofry. Zamrozić przed użyciem… ”

„… Jeśli chcesz wykorzystać powstałą maślankę do zwiększenia zawartości wapnia i białka w pieczonym przepisie, to można go całkowicie lub częściowo zastąpić wodą... W takim przypadku objętość chleba będzie mniejsza i będzie miał większą gęstość. Maślankę należy podgrzać przed użyciem poprawić jego jakość podczas pieczenia… ”

Wydaje się, że lepiej jest użyć wody zamiast maślanki, ale rozumiem, że są to błędy w tłumaczeniu. a zdanie powinno brzmieć "całość lub część wody można zastąpić maślanką ”

Teraz różnice. Pierwszy cytat mówi, że maślankę trzeba zamrozić ... aw drugim podgrzać ... czy jest to do zawiesin, sosów, naleśników i gofrów - mrożenie, a do pieczenia - podgrzewanie? ...

a co to jest materia zawieszona? coś, czego nie wiem ...

Chciałem przeczytać po angielsku, żeby to rozgryźć, ale nie ma takiej strony. Ale myślę, że to nadal błąd w druku i naprawdę powinno być „wodę można zastąpić w całości lub w części maślanką”

A o zamrażaniu / odgrzewaniu, więc myślę, że po zamrożeniu trzeba odgrzać.

Ale ja też nie wiem, co to jest zawieszenie.

Patrzyłem też. Nie ma tej sekcji ani w wersji ukraińskiej, ani angielskiej

A co do zawieszonej materii stało się naprawdę interesujące) konieczne będzie wyczyszczenie Internetu)

Woolly w Wielkiej Encyklopedii Radzieckiej

Zawiesiny: układy zdyspergowane, w których gruboziarniste (rozpoznawalne wzrokowo) cząstki stałe lub krople cieczy są równomiernie rozprowadzane w objętości ciekłego ośrodka. Zawiesiny są stabilne sedymentacyjnie, ponieważ gęstości fazy zdyspergowanej i znajdującego się w nich ośrodka dyspersyjnego są równe lub prawie nie różnią się.

Motyw serum https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4612.0

Serwatkę (mleko, twarożek, ser, z masła) można wykorzystać do chleba, wypieków, naleśników itp.

W przypadku chleba wodę można zastąpić taką samą ilością serwatki.

Wystarczy przeanalizować zawartość tłuszczu w serwatce. Na przykład serwatka maślana jest znacznie grubsza niż zwykła serwatka twarogowa. Oznacza to, że musisz dodawać mniej serwatki maślanej lub nie dodawać masła do chleba.

Serum jest bardzo przyjemne do picia, zwłaszcza gdy jest jeszcze ciepłe. Dodaj sok z cytryny do serwatki, aby uzyskać owocowy koktajl

Świeżą serwatkę można w razie potrzeby zamrozić, a następnie rozmrozić.

Serum było wielokrotnie omawiane na forum.
Odkryj przepisy na chleb wielu użytkowników - zobacz, jak zastępują wodę serwatką

[Maślankę należy podgrzać przed użyciem]

W takim przypadku objętość chleba będzie mniejsza i będzie miał większą gęstość. Maślankę należy podgrzać przed użyciem poprawić jego jakość podczas pieczenia… ”

Kompletne bzdury! Serwatka doskonale uczestniczy w ugniataniu ciasta, a chleb okazuje się puszysty, smaczny, serwatka ma dobrą siłę podnoszenia !!!

Serum jest sfermentowany produkt mleczny z zawartością kwasu, przydatna do ciasta.

Mam ciągle w lodówce słoiki z serwatką i bulionem ziemniaczanym - i wlewam je bezpośrednio do wiadra na zimno - jakość chleba widać na moich przepisach i zdjęciach

[Administrator]

Woolly w Wielkiej Encyklopedii Radzieckiej

Zawiesiny: układy zdyspergowane, w których gruboziarniste (rozpoznawalne wzrokowo) cząstki stałe lub krople cieczy są równomiernie rozprowadzane w objętości ciekłego ośrodka. Zawiesiny są stabilne sedymentacyjnie, ponieważ gęstości fazy zdyspergowanej i znajdującego się w nich ośrodka dyspersyjnego są równe lub prawie nie różnią się.

zwariować ... ja sam nic nie rozumiałem ani jak?))

Administrator, dzięki za odniesienie! przeczytajmy, obudźmy się
A zamiast wody już używam bulionu ziemniaczanego (czytałem Wasze posty). Teraz jest przechowywany w mojej lodówce)) i odłożył serwatkę z twarogu)
Teraz użyję też maślanki) dzięki, że pomogłeś mi to rozgryźć

Dziewczyny, dzięki za pracę wykonaną przy zdobywaniu masła, po prostu nie odważyłem się po 2 nieudanych eksperymentach ... Moi rodzice przynieśli mleko z drozda, odtłuszczałem top śmietanę, ale dostałem taką obrzydliwą papkę-brr-r, ja po tym, jak tego nie próbowałam, teraz pójdę na rynek i kupię domową śmietanę, spróbuję też ...

[sweeta]

sweeta, z domową śmietaną na pewno się uda !!!) jak się masz - napisz o efektach!) naprawdę nie mogę się doczekać!)

a co ze śmietanką. KOXANA napisała, że ​​po raz pierwszy nie dostała też masła ze śmietaną, bo program w wypiekaczu jest zaprojektowany na godzinę. Ale krem ​​zajął tylko 30 minut! a potem przerwały i zamieniły się w coś niezrozumiałego ... może po prostu też przerwałeś? nie zajrzał do pojemnika mniej więcej w połowie procesu? oddzielona maślanka?
ale w przypadku domowej śmietany zajęło mi to tylko 20 minut. Wtedy zdałem sobie sprawę, że muszę stale monitorować proces ...

[Masło domowej roboty]

nie, valushka, wpadłem więcej niż raz ... myślę, że to nadal nie była ciężka śmietanka, więc nie wyszło ...

Może się przyda.

Masło domowej roboty.

[sweeta]

dzięki za referencje) Znalazłem tę Temkę, ale jeszcze jej nie przeczytałem

sweeta, więc kup ciężką śmietanę lub śmietanę - a otrzymasz niesamowite masło

Admin, dzięki, właśnie to zrobiłem wczoraj. Zamiast wody dodałem jedną trzecią maślanki i mój chleb wystartował. Zawsze okazywał się wspaniały, ale teraz cóż, BARDZO wspaniały!

Właśnie zastanawiałam się, jak sprawić, by mój jogurt był mniej tłusty, bo jemy go dużo (robię go z domowego mleka - trafia w dziesiątkę). A potem przeczytałem, że można odtłuścić śmietanę i zrobić z nich masło! Spróbuję.

valushka "oszaleć ... ja sam nic nie rozumiałem ani jak?))"
nie ..... nie jesteś sam

sweeta "Dziewczyny, dzięki za pracę przy zdobyciu masła"
Skorzystaj z naszego doświadczenia

Kupiłem ten wypiekacz do chleba dla moich rodziców. Powiedz mi, jak gotować w nim bezdeszczowy chleb i czy jest w nim odpowiednik trybu pieczenia?

Aktualizacja: Rozumiem, że funkcje trybu pieczenia wykonuje tryb babeczki.
A co wtedy bez chleba drożdżowego? Tryb ciasta do wyrabiania ciasta + potem babeczka?

[webpilgrim]

webpilgrim, przy zakupie) niech piekarnik sprawi przyjemność rodzicom pysznymi wypiekami!

Wiesz, nie wiem o chlebie bez drożdży, nie robiłem tego. Ale ogólnie ciasto bez drożdży (na przykład na pierogi) ugniata się w trybie Ciasto.

Jeśli chodzi o tryb pieczenia, masz absolutną rację. Jest to realizowane przez funkcję KEKS.

Zrobiłem wczoraj jogurt. Ustawiłem go na 6 rano. okazało się mniam mniam) stał w lodówce na noc, stał się grubszy. A dziś rano wymieszałam go ze świeżymi malinami. Pyszne i zdrowe śniadanie. Mniam mniam mniam)

Czas zdecydować się na zakup, więc ostatnie pytania dotyczące tego modelu
1. Czy nóż pozostaje w chlebie lub w wiadrze po upieczeniu?
2. Czy wierzchnia skórka żytniego lub szarego chleba jest brązowa lub średnia?
3. Jak długo trwa pieczenie chleba żytniego?

Czekam na bardzo dobrą odpowiedź