Salceson białoruski z wieprzowiną (Panasonic SR-TMH10)

Salceson białoruski z wieprzowiną (Panasonic SR-TMH10)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Ziemniaki	500g.
Wieprzowina	500g.
Gruby	30g.
Cebula	2 szt.
masło	40g.
sól, pieprz, tymianek (lub inne przyprawy)	smak

Metoda gotowania

• Smalec drobno posiekaj i smaż, piecz przez 3-5 minut.
• Drobno posiekaj wieprzowinę, posiekaj cebulę. Dodaj do smalcu i gotuj w trybie pieczenia przez kolejne 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
• Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce.
• Kto nie boi się rondla, może dodać do mięsa ziemniaki i zamieszać w rondelku. Rozprowadzam i mieszam w dużej misce.
• Sól, dopraw do smaku.
• Włożyć do rondla. Wytnij na wierzchu sl. masło.
• Gotuj w trybie pieczenia 60 min + 20 min.
• W razie potrzeby udekoruj gotowe danie ziołami.
• Okazał się nieoczekiwanie delikatny i przewiewny smak.

Uwaga

Drachena to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej, białoruskiej i ukraińskiej, pieczone na patelni z masłem z ciasta, w skład którego wchodzi mąka pszenna, mleko (śmietana), jajka.

no, BARDZO smaczne ... uwielbiamy drannikik, ale ja zawsze nie lubiłam stać przy patelni i ich smażyć - a ten przepis to wyjście ...

[Swetik00]

Swetik00 za Twoje zdrowie! Cieszę się, że Ci się podobało!

Poszukuję inspiracji do wytwórcy chleba. Więc dzisiaj poszedłem spojrzeć na przepisy i nagle przypomniałem sobie, że chcę ziemniaki
A tutaj Omela ze swoim drechenem
Wyrzeźbiła z tego, co było - solonego smalcu, smażonego z cebulą i gotowaną kiełbasą (nie chciałam zawracać sobie głowy rozmrażaniem mięsa). Tylko, szczerze mówiąc, nie podobało mi się to w kreskówce. Jest oczywiście bardzo delikatny, ale chcę chrupiącej skórki, którą można uzyskać tylko w piekarniku w wysokich temperaturach.

No cóż, do diabła z nią ze skórką!

P.s. Nie ma sposobu, aby wyglądać tak pysznie w nocy

[Ru]

Tylko, szczerze mówiąc, nie podobało mi się to w kreskówce. Jest oczywiście bardzo delikatny, ale chcę chrupiącej skórki, którą można uzyskać tylko w piekarniku w wysokich temperaturach.

Ru , zgadzam się z Tobą! Ale potem poddał się i zapomniał!

Zużywa też mniej energii elektrycznej i, ogólnie rzecz biorąc, multicooker to nasz FSE. Ale czasami trzeba się popisywać

p.s. zapach dawno zjadanej walki unosi się po mieszkaniu, jak reliktowe promieniowanie z czasów wielkiego wybuchu we wszechświecie ... (coś przyciągnęło fizykę - teksty)

Czy Drachena istnieje bez jajek? Zawsze wierzyłem, że Drachena to koniecznie jajka, mąka i mleko ... a wypełniacze mogą być różne ...

Czekamy na werdykt autora, ale przy okazji moja babcia, rodowita Białorusinka (tak potwierdzam autorytet opinii. Ja też jestem rodowitym Białorusinem, ale babcia to autorytet!). danie postrzępionego naleśnika. Nigdy nie było jajek, można dodać kilka łyżek mąki, aby zneutralizować nadmiar płynu, a mleko jest wymagane, ale tylko do picia
Dlatego wersja Drachena (czyli danie zawierające „podarte”, czyli starte ziemniaki) brzmi dla mnie całkiem logicznie

Dziewczyny, oto co znalazłem:

WIERCONE

Danie kuchni ukraińskiej i białoruskiej to zapiekanka z mąki, jajek, ziemniaków, mleka. Możliwe są kombinacje z innymi produktami.
Walono ziemniaki z wieprzowiną. Surowe ziemniaki siekamy na tarce, łączymy z mąką, solą, pieprzem, sodą, cebulą, boczkiem smażonym ze smalcem, drobnymi kawałkami smażonej wieprzowiny i dokładnie mieszamy. Masę wyłożyć na natłuszczoną blachę do pieczenia i upiec. Podawać na gorąco z masłem.
(Słownik kulinarny. Zdanovich L.I. 2001)

Okazuje się więc, że obie odpowiedzi są poprawne !!!

Nawiasem mówiąc, moja babcia, rodowita Białorusinka (tak potwierdzam autorytet opinii. Jestem też rodowitym Białorusinem, ale babcia to autorytet!

Och, bardzo dziękuję twojej babci i tobie !!! Twoja opinia jest naprawdę autorytatywna.

Nie, cóż, przepis to tylko dar niebios! Cóż, gdzie indziej możesz to znaleźć - a jadłeś pysznie i wzbogaciłeś się duchowo - podniósł poziom kulinarnej erudycji, wiesz

Cholera, zjedz hotzza, obiad wkrótce. Szkoda, że ​​nie możesz zabrać kreskówki do pracy. Będziemy musieli zrobić draniczkowa. Kocham ich. Dzięki za przepis. Zrobiłam wczoraj klopsiki. Teraz sprawdzę, co się stało. Wczoraj było późno.

[Natusya]

Natusya,

dzięki za walkę naprawdę delikatny i zwiewny smak

[Lena]

Lenadziękuję! Cieszę się, że Ci się podobało.

Dziękuję za przepis na małą kreskówkę, w przeciwnym razie jest mniej przepisów na nią. A także pyszne!

Marina, dobre zdrowie.

Bardzo smaczne, dzięki za przepis. Dopiero w moim trybie „pieczenia” (PANASONIC SR-MHS181WTQ) wszystko było gotowe w 30 minut.

[Czułość]

Czułośćcieszę się, że ci się podobało. : rose: Może Panasonic jest teraz gorętszy!

Mamy - południe Białorusi (Polesie) - to danie nazywa się „babka”)))

[naty-1]

naty-1witamy na forum! Dziękuję za komentarz.

Bardzo dziękuję za przepis. Wygodne i proste. To tylko na mój redmont i 60 minut okazało się za dużo, skórka była chrupiąca i miała co najmniej 1 cm wysokości))) Ale i tak podobał mi się smak - dodaj zakładkę.)))

Właśnie wczoraj kupiłem wieprzowinę, myślę - dlaczego miałbym przedstawiać udany wieczór! I tutaj Jemiołuszka przedstawiła taki dobry przepis! Zrobię to dobrze dziś wieczorem! Jemioła, jak myślisz, ile minut / stopni powinienem umieścić w Sztebie? Panasik 10-ty bank płatków śniadaniowych i ciastek, nie chcę biszkoptu wieprzowego)

Jemioła, jak myślisz, ile minut / stopni powinienem umieścić w Sztebie? Panasik 10-ty bank zbóż i ciastek,

Usiądę i posłucham. Istnieją oba urządzenia.

Znalazłem przepis na ciasto z rybą, tam w Shteba-1 0,3 pieczono przez godzinę na Kaszy. Za dużo czy nie? Prawdopodobnie musisz spróbować osłabienia.

[Ksenia]

Kseniacieszę się, że Ci się podobało!

To tylko dla mojego redmonta i 60 minut okazało się za dużo,

KseniaPanasonic jest mały, bardzo powolny i smutny !!! Zabrałem go w tym roku na wakacje nad morze, więc wszystko (nawet nie wiem, które słowo lepiej napisać) było przerażone. Dopiero z opóźnionym startem można coś ugotować ... lub włożyć i odejść. być gotowym na przybycie. A mój mąż nie pozwolił mi zostawić włączonych urządzeń, więc musiałem gotować tuż przed jedzeniem… bardzo niewygodne.

[Rita]

w Sztebie na ile minut / stopni powinienem umieścić?

Ritatam mięso jest drobno posiekane i podsmażane, ziemniaki są przeważnie wcierane. Zrobiłbym 0,7 przez 10 minut na Kaszy.

Znalazłem przepis na ciasto z rybą, tam w Shteba-1 0,3 pieczono przez godzinę na Kaszy.

Tylko raz piekłam w Shtebe, nie podobało mi się to… chociaż. dziewczyny wiedzą, że pieczą z przyjemnością.

[Omela]

Omeladziękuję! Nawet tego wczoraj nie zrobiłem, czekałem na twoją odpowiedź! Czy powinien to być placek czy kaczkowy ziemniak / mięso?

Gotuj w trybie pieczenia 60 min + 20 min.

Co oznacza +20?

[Aenta]

Co oznacza +20?

Aenta, w Panasonic czasomierz wynosi tylko 60 minut. Oznacza to, że po upływie godziny musisz włączyć na kolejne 20 minut.

Czy powinien to być placek, czy kaczkowaty ziemniak / mięso?

Ritaciasto nie zadziała, ale jeśli ostrożnie usuniesz je segmentami (szpatułką), możesz zachować widoczność ciasta.

w Panasonic czasomierz to tylko 60 minut.

Nawet o tym nie wiedziałem

Okazało się pyszne. Dzięki za przepis!

[Aenta]

Aenta,

Rita, tam mięso jest drobno posiekane i podsmażane, ziemniaki są przeważnie wcierane. Zrobiłbym 0,7 przez 10 minut na Kaszy.

Raportuję. Wykonane w Sztebie na Mięsie 0,7 10 minut. Nie zaryzykowałem czegoś dla Kaszy. Nalałem do trzeciej szklanki wody, aby ustawić ciśnienie. Okazało się niesamowicie pyszne! Nie podobało mi się, że kolor startych ziemniaków nie zmienił się od razu bardzo ładnie. Może po przetarciu trzeba go spłukać?

[Rita]

RitaMyślę, że to zależy od rodzaju ziemniaka. Tutaj dziewczyny napisały, że też ciemnieją:


Zapiekanka ziemniaczana (chuda) i serem (Steba DD1) (Omela)

Rita, myślę, że to zależy od rodzaju ziemniaka. Tutaj dziewczyny napisały, że też ciemnieją:

Tak, ściemniało mi się już w trakcie wcierania w kombajnie. Następnym razem spróbuję zrobić to w innych wersjach - opłucz i spryskaj mlekiem! W każdym razie - przepis bardzo smaczny, wydruk zostawiam w teczce w kuchni) DZIĘKUJĘ!

Okazało się bardzo smaczne. Cała rodzina to uwielbiała. Doni jest zachwycona, nawet najstarsza osoba, która zawsze jest na diecie.

[Lorrys]

LorrysLarissa, cieszę się, że mi się podobało, a rodzina jest szczęśliwa !!!

Rozumiem, że się spóźniłem, ale nadal będę wstawiał moje „pięć centów”.
Aby ziemniaki nie ściemniały, usuń z niej surową cebulę w kombajnie. Lub dodaj łyżkę kwaśnej śmietany, ale bezpieczniej z cebulą.

[Przebiśniegi]

Przebiśniegi, Julia. witamy na forum! Bardzo dziękuję za radę, nigdy nie słyszałem o cebuli.

Dzięki za powitanie! W oczekiwaniu na swój pierwszy MV, całe forum szło dalej, mentalnie masz go tutaj.
A cebulę dodaję też do zwykłych placków ziemniaczanych, gdy smażymy jest duszona i nie ma surowego zapachu. Cóż, placki ziemniaczane pozostają lekkie, radosne

Dołącz do nas! Czekamy na wrażenia i nowe przepisy.

Och, to pyszne - w naszej rodzinie na honorowym miejscu! Nigdzie nie ma ziemniaków
Podzielę się naszymi litewskimi niuansami - mama mojego męża dorastała na wsi i od tamtych czasów zachowała przepis babci. Na Litwie nazywa się jednak Kugel (w języku brzmi tak miękko i delikatnie, jak połykany jest sam produkt)
A więc litewski Kugel
Rozetrzyj około 10 ziemniaków na drobnej tarce. W trakcie mycia między ziemniakami myję 2 duże cebule (grysik teściowej, żeby cebula nie ściemniała).
Dodaję 2 małe surowe jajka.
Sól pieprz. Duża łyżka majonezu.
Około 300 g boczku wędzonego na gorąco, drobno posiekanego. Wszystko mieszam.
Zagotowuję 200ml mleka, polewam tą owsianką malasha.
A teraz Babkina jest pyszna - połóż dno naczynia do pieczenia liściem kapusty. Biorę prosto świeże liście, trochę je rozrywam, aby leżały bardziej płasko, a nie w miseczkach. I wlewam owsiankę malasha na liść kapusty. Jest pieczony w piekarniku przez 40-50 minut, jeszcze nie próbowałem tego w kreskówce (kurier obiecał mi go przynieść dopiero dzisiaj). Ale efekt końcowy to cud! Uwielbiamy babcie ziemniaczane, które są delikatniejsze, niezbyt płaskie i wytrawne, dlatego według naszego gustu idealnie sprawdza się tylko wtedy, gdy pieczemy nie boleśnie grube, ale wysokie do 5 cm. A kapusta ... korona rozkoszy smaku !

[TaTkaa]

TaTkaamasz bardzo smaczną historię! Miłego spotkania z multicookerem!