Musaka z cukinią, ryżem i serem w multicookerze Panasonic SR-TMH 18

Musaka z cukinią, ryżem i serem w multicookerze Panasonic SR-TMH 18

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: bułgarski

Składniki
Młoda cukinia lub cukinia	1 kg
Ryż okrągły (mam egipski)	1,5 szklanki
Duża cebula	1 szt.
Pomidory	2 szt.
Twardy ser (mam Goudę)	100 gramów
czosnek	1 godz.
Koper i pietruszka (dodałam więcej kolendry)
Sól, pieprz, słodka papryka mielona, ​​rast. masło, mąka do panierowania,
jajko	1 szt.
mleko	2 okulary wielofunkcyjne

Metoda gotowania

• Cukinie obrać i pokroić w kostkę, lekko obtoczyć w mące i podsmażyć na rastrze. olej w powolnej kuchence podczas pieczenia przez 30 minut. Wymieszaj kilka razy. Użyj minimalnej ilości oleju, aby nie był zbyt tłusty.
• W tym czasie na kuchence na patelni podsmażyć drobno pokrojoną cebulę na lekko rumianą i dodać do niej ryż. Ryż dobrze wymieszać i smażyć kilka minut, aż będzie przezroczysty. Dodaj 100 ml wody i pozostaw do namoczenia, wymieszaj i dodaj wodę jeszcze 2 razy, aby ryż był ugotowany do połowy - twardy w środku. Woda powinna zostać całkowicie wchłonięta.
• Pokrój pomidory i ser w kostkę, drobno posiekaj zioła i czosnek.
• Dodaj to wszystko do ryżu, soli, posiekaj, dodaj paprykę.
• Wyłóż cukinię z miski multicooker.
• Do miski włożyć połowę ryżu z warzywami, następnie warstwę cukinii (posolić) na pozostały ryż. Wygładzić i polać lekko ubitym jajkiem i mlekiem. Możesz posypać tartym serem dla piękna wierzchniej skórki.
• Włącz PIEKARNIĘ na 50 minut.
• Wygląda jak musaka w multicookerze. W piekarniku okazuje się, że ma piękną rumianą skórkę, aw multicookerze jest bardziej soczysty.
• 
• Pozostaw musakę do ostygnięcia, wyjmij ją z miski szpatułką.