Flądra z warzywami

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Flądra	2 szt. 600 gr
Sok cytrynowy	1-2 łyżki. l.
Sos sojowy	2-3 łyżeczki
Sos teriyaki (opcjonalnie)	2-3 łyżeczki
Rast. masło	1-2 łyżki. l. na sos i trochę do smażenia warzyw
Sól pieprz	smak
Suchy koperek	2 łyżeczki
Suchy imbir	1 łyżeczka
Suchy czosnek	0,5 łyżeczki
Cebula	2 średnie głowy
Marchewka	1 duży
Słodka papryka	2 szt. inny kolor

Metoda gotowania

Zgodnie z proponowanym przepisem możesz upiec dowolną rybę. W szczególności proponuje się pieczenie flądry, ale jest to niesamowicie smaczny i pieczony halibut.
Przede wszystkim musisz wziąć rybę i ją rozmrozić, a następnie spłukać i obrać i ponownie spłukać. Następnie wykonaj bardzo głębokie nacięcia ryby.
Cytrynę opłucz i skrop sokiem z flądry, następnie dodaj trochę soli i posyp koperkiem.
(Nie poprzestałem na tym, ale zrobiłem sos, który posmarowałem z obu stron ryby i pozostawiłem na pół godziny.)
Półprodukt jest gotowy. Blachę do pieczenia lub wygodne naczynie do gotowania w piekarniku wyłóż folią, posmaruj trochę olejem roślinnym (mam matę nieprzywierającą, więc nie smarowałem jej olejem). Rybę trzeba piec około godziny (170 stopni) w zależności od wielkości ryby.
Cebulę i marchewki smażono w oryginale. Następnie tę mieszaninę rozłożono na blasze do pieczenia, na wierzchu położono rybę i wszystko razem upieczono. Najpierw smażę cebulę, a potem marchewkę. Smażona. Jest jeszcze bułgarska papryka. Smażyła, a następnie zmniejszyła ogień, przykryła pokrywką i dusiła przez pięć minut, aż warzywa się ugotowały. Dodałem trochę sosu sojowego + sos teriyaki i po minucie wyłączyłem. Moja ryba była pieczona przez 40 minut w temperaturze 170 stopni na środkowej półce piekarnika i 5 minut na górnej półce w temperaturze 190 stopni.
Osobno ugotowałam też ryż długoziarnisty w multicookerze - dla bardzo głodnych
Smacznego!