Karp z warzywami

Kategoria: Dania rybne

Kuchnia: ukraiński

Składniki
filet z karpia	2 kawałki
mała cebula rzepy	1 kawałek
marchewka	0,5 sztuki
słodka papryka	0,5 sztuki
pomidor mały	1 kawałek
olej roślinny	do smażenia
Sól	smak
przyprawy do ryb	smak
dowolny ser	40-50 gramów
warzywa	opcja
mąka	dla ryb
czosnek	1 goździk

Metoda gotowania

Miałem dużego lustrzanego karpia.
Pokroiłem go na porcje, usunąłem kręgosłup i duże kości boczne.
Wysuszyć filet, zawinąć w mąkę i lekko podsmażyć z obu stron (dosłownie kilka minut)
Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.
Marchewki kroję „gospodynią”, a następnie w bardzo cienkie paski.
Paprykę przecinam również wzdłuż
Wszystkie warzywa są trochę duszone na patelni.
Nasmaruj naczynie do pieczenia.
Włożyć rybę, posolić, posypać przyprawami, a na wierzchu - warzywami. Lekko posolić warzywa.
Przykryj krążkami pomidora.
Wstawiamy do piekarnika w temperaturze 180 stopni przez 10 minut.
Ser natrzyj, wymieszaj z ząbkiem czosnku, który przepuszczamy przez prasę.
Wyjmujemy rybę, posypujemy serem na wierzchu i wkładamy do piekarnika na kolejne 7-10 minut.
Wyciągamy, posypujemy ziołami.
Podawaj jako samodzielne danie z warzywami lub z dodatkiem.
Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

kuchenka, piekarnik

Uwaga

Obrałem też małą cebulę i upiekłem ją z rybą. Rybę można również polać śmietaną lub majonezem. który miesza się z serem. Bardzo smaczne. Polecam.

gala10

Och, jak pięknie! I pyszne! Zrobiłam rybę na poduszce warzywnej, ale nie musiałam pod warzywami.
Angeladzięki za przepis!

kirch

Angela, jakie pyszne. Wkrótce zaczną sprzedawać karpie, na pewno to zrobię. Bardzo kochamy tę rybę.

ang-kay

Znacznik wyboru, Lyudochka,Dziękuję i powodzenia!

irina23

Angela jest taka piękna! Jaki rodzaj karpia rzecznego lub karpia stawowego? Unowie sprzedają żywe karpie przez cały rok (w prywatnych stawach karmione są jak prosięta), ale są bardzo tłuste! A we wsi złowili w rzece zupełnie inną rybę, która dorastała w naturalnych warunkach.
Dzięki za przepis, na pewno spróbuję ugotować każdego normalnego karpia, jaki dostanę.
Zawsze podziwiam Wasze przepisy, jest piękny, pyszny, dziękuję za podzielenie się doświadczeniem!

ang-kay

IrinaDziękuję za takie miłe słowa. Mam karpia hodowanego w naturalnych warunkach w tempie. To musi być staw. Ale nie karmimy ich celowo. Może gdzieś zajmują się produkcją przemysłową, ale tutaj dla przyjemności. Łapią, sprzedają, ale nie jest duży.
Jeszcze raz dziękuję i powodzenia!

Tumanchik

Cytat: ang-kay

Może gdzieś zajmują się produkcją przemysłową, ale tutaj dla przyjemności. Łapią, sprzedają, ale nie jest duży.

Angela, jeśli do nas przyjedziesz, to przygotuj mi takiego karpia. Przy całej miłości do rodziny to danie jest dla nich poza zasięgiem - nie mogę znieść jego zapachu. Są również hodowane na mieszankach paszowych. Proste świnie są tłuste. A także za cenę importowanej ryby. Na przykład teraz karp w naszym hiper pod domem jest droższy niż makrela.

ang-kay

Jakiś czas po wojnie i stabilizacji pewnie przybędę. Oto prawda. drugi raz słyszę karpie podniesione jak świnie! Jesteśmy dobrzy. Może w dużych miastach jest coś takiego, ale my nie. Mój mąż kupił karpia o wadze 3,5 kg, jeśli zostało przetłumaczone na ruble, aby było wyraźniej. 300 rubli, a jeśli w dolarach, to 4,5 to cała przyjemność. Nie wiem, jak przetłumaczyć na twoje króliczki.

Mikhaska

Ech, Angelchik! złamałeś mi serce swoim nadgarstkiem! 3 lata temu mieszkałem w okolicy, w której karpunki targowały się po okazyjnej cenie, ponieważ rosły w kanałach, w których miejscowa elektrownia okręgowa wyrzucała ciepłą wodę ...
A w Irkucku sprzedaje się karpie o potwornych cenach i potwornym strachu ... Jeśli chcesz, będziesz się bać kupować ...
Na przykład niektóre karpie z Bajkału grożą podwiezieniem ich do listopada… No nie wiem… Ale czekam.

ang-kay

Niech przyjdą dobrzy! Wyczaruję cię!

Mikhaska

Cytat: ang-kay