Rolka „Kostroma”

Kategoria: Dania mięsne
Kuchnia: Rosyjski
Roll Kostroma

Składniki

kurczak 1 szt
jajka 5 sztuk
mleko 1,3 filiżanki
tłuszcz wieprzowy 70gr
Sól

Metoda gotowania

  • Przygotowanie
  • Miąższ kurczaka (ze skórą) przekręcić w maszynce do mięsa, dodać posiekany czosnek, sól, dokładnie wymieszać i rozprowadzić równą warstwą o grubości 1,5-2 cm na wilgotnej szmatce.
  • Słoninę pokroić w drobną kostkę, lekko podsmażyć, polać mieszanką jajek i mleka, zapiec w piekarniku, ostudzić i pokroić w kostkę. Powstały omlet ułóż na środku mielonego mięsa, połącz brzegi mielonego mięsa, zwiń go z serwetki na natłuszczoną blachę do pieczenia szwem do dołu i piecz w piekarniku przez 30 minut.
  • Roladkę pokrojoną w cienkie plasterki można podawać na ciepło lub na zimno. Gorącą bułkę podaje się z gotowanymi warzywami, puree ziemniaczanym i kruchymi płatkami zbożowymi.
  • Przepis bardzo przyzwoity. Zrobię to, bo parówki są coraz gorsze, niezależnie od ceny. Tyle tylko, że do omletu dodam coś: smażoną cebulę, suszone grzyby, zioła itp. Do różnych smaków.


orzech
Omlet na smażonych plastrach solonego smalcu jest

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba