Moulinex OW 5004 Domowa bagietka na chleb (ciąg dalszy)

[Mailgor]

Mailgor, podczas gdy Twój wypiekacz do chleba jest na „obróbce”, będziesz również zwracać uwagę na ten chleb, bez zagniatania.
Nie wymaga miksera, wystarczy łyżka, pojemnik do mieszania i wystarczający czas na fermentację. Może w jakiś sposób pomoże ci to poczekać na powrót automatu do chleba. Oto temat:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4505.0

A oto kolejna na tej samej zasadzie z płatkami owsianymi. Jeśli lubisz pieczenie z płatkami owsianymi, powinieneś to lubić, okazuje się, że miękisz jest jeszcze bardziej miękki niż nowojorski bez ugniatania:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19347.new#new

I jeszcze jedno pytanie do Was, posiadaczy Muli 5004, niedawno zakupionych składników na chleb żytni - Extra-R, Agram, Malt. Próbowałem upiec Borodinsky'ego na programie 9, okazało się pyszne, ale dach chleba był trochę dziwny, jakby w ogóle go nie było - skórka. Niestety nie zrobiłem zdjęcia chleba.

Pytanie brzmi, czy pieczesz chleb żytni - który program lepiej wybrać?

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
wiadro zostanie wymienione - jest prawdziwe
ale na początku mogą przystąpić do egzaminu, ale będzie to trwać przez jedną próbę
BÓG wie, że bez domowych wypieków zajmie to trochę czasu
dawać sobie radę

Powiedz mi. i możesz osobno kupić wiadro, przeszukałeś gwarancję - cóż, po prostu nie mogę go znaleźć

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Svetkin_spb napisz w swoim profilu jaki masz piec i skąd pochodzisz znacznie łatwiej będzie udzielić wszelkiej możliwej pomocy
jeśli z Moskwy można kupić bez napięcia tutaj w tym miejscu
🔗
Adres warsztatu „Alfa Service” Telefon Tryb pracy
Serwis Alfa
Moskwa, Botanichesky per., 7
Pokaż na mapie (495) 231-3142

Piec zabrałem do sklepu, wziąłem do oględzin, nie wiadomo kiedy wróci. Kupiłam chleb w sklepie, ale nikt go w domu nie je. Ogólnie rzecz biorąc, już poczuliśmy różnicę.

Dziś też zostałem właścicielem tego pieca. Wczoraj przynieśli wszystko, co było porysowane, odmówiłem. Dziś przynieśli kolejny. Ciało jest normalne. Zdecydowałem się upiec biały chleb w trybie 2, ale bez względu na to, jak bardzo się starałem, nie mogłem przejść z podstawowego 1, ani skórki, ani wagi nie można było zmienić. To jest zamiennik, prawda? Piecze w 1. ustawieniu ze średnią skórką i średnią wagą. Zobaczmy co się stanie.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Żona Serezy - napisałbyś, jakie prezenty przysyła ci firma - 2 razy małżeństwo sprawia, że ​​myślisz
zmiana w pościgu, jak to mówią
ale kosztem średniej wagi i średniej skórki to normalne, proktycznie inny i nie eksponuję dobrze, może poza tortem

Dzięki programom sam okazałem się „kapeluszem”. Mąż to rozgryzł, wyjaśnił. Dziś ciasto ugniatano na pierogach. Okazało się całkiem fajne. Kiedy się toczyłem, spadły mi ramiona. A pierwszy piec został przyniesiony w zadrapaniach i próbowali zostawić go mi z rabatem 300 rubli. Chciałem ją od 2 lat, więc postanowiłem poczekać na wymianę. Przynieśli to następnego dnia. Prawda z czekiem i gwarancją z poprzedniego dnia. Ale nadal umieszczam datę i godzinę w akcie akceptacji po fakcie. Sklep internetowy "Technozona" w St. Petersburgu. Koszt pieca 2 marca wyniósł 6390 rubli. i dostawa 250 rubli. Znajomy z Moskwy rok temu przywiózł dodatki do czarnego chleba. Więc marzenie się spełniło. Wczoraj okazał się włoski chleb od Admina. Pozostaje dokończyć zakupiony i iść. Niedawno uzależniliśmy się od wiedeńskiego kremu pszenno-żytniego z kuchni Karusel. Nie wiesz, gdzie można znaleźć taki przepis na Muli?

Dzień dobry wszystkim!
Potrzebuje porady. Po wypaleniu chleba, który został spalony, plastik maszyny do pieczenia chleba zżółknął.Jak przywrócić plastikowi jego pierwotną biel? Polecany z octem lub kwaskiem cytrynowym. Pomoże? Powiedz mi, Proszę. Podziękować.

[Alexander K.]

Dzień dobry wszystkim!
Potrzebuje porady. Po wypaleniu chleba, który został spalony, plastik maszyny do pieczenia chleba zżółknął. Jak przywrócić plastikowi jego pierwotną biel? Polecany z octem lub kwaskiem cytrynowym. Pomoże? Powiedz mi, Proszę. Podziękować.

Alexander K.niestety jest to zjawisko nieodwracalne (nadmierna temperatura). Pewnie coś się stało z automatyką (elektroniką), bo chleb z jakiegoś powodu się przypalił. W moim HP chleb nigdy się nie przypalił, nawet jeśli nie wyłączyłem HP zaraz po zakończeniu pieczenia. Rady oczywiście można skorzystać, nie będzie gorzej, ale HP na pewno stanie się czystszy.

Dzięki za radę. Spalono tylko górną część chleba. Chleb bardzo się urósł, a następnie wypadł, a nadmiar ciasta na krawędziach formy zawisł i przypalił się. Myślę, że włożyli za dużo drożdży (doświadczenia jeszcze nie ma, aw książce z przepisami nie zawsze jest jasne, że wskazana jest odpowiednia ilość).

Dzień dobry wszystkim!
Potrzebuje porady. Po wypaleniu chleba, który został spalony, plastik maszyny do pieczenia chleba zżółknął. Jak przywrócić plastikowi jego pierwotną biel? Polecany z octem lub kwaskiem cytrynowym. Pomoże? Powiedz mi, Proszę. Podziękować.

Czy to powód do kontaktu ze sklepem z prośbą o zwrot towaru? Słaba jakość plastiku?

Czy to powód do kontaktu ze sklepem z prośbą o zwrot towaru? Słaba jakość plastiku?

Gdzie plastik został „opalony”? Jeśli krawędzie znajdują się pod pokrywką, nie jest to krytyczne (z czasem żółkną). Myślę, że to nie jest sprawa gwarancyjna.

[Alexander K.]

Alexander K. W każdym CP nastąpi przyciemnienie części, zwłaszcza jeśli są pieczone z dodatkiem ciemnego piwa, słodu lub ekstraktu z kwasu chlebowego

[Alexander K.]

Alexander K. W każdym CP nastąpi przyciemnienie części, zwłaszcza jeśli są pieczone z dodatkiem ciemnego piwa, słodu lub ekstraktu z kwasu chlebowego

Nie sądziłem, że to nastąpi tak szybko. Właśnie kupione. Wypiekaliśmy bułeczki z twarogiem. Nie mieliśmy jeszcze czasu z piwem.

[Alexander K.]

Alexander K. nie martw się. po prostu twoje wypieki są lekko przypalone, więc HP jest kolorowe. Ale dalej "prędkość" jakość nie wpływa na to, czy zobaczysz moje HP

Potrzebna jest pilna pomoc, nie ma czasu na przeszukanie całej filii

Mój przyjaciel nie może znaleźć najprostszego programu w mule 5004 - wyrabianiu ciasta na makaron lub pierogi.
Ściągam instrukcję - patrzę na książkę i widzę, że takiego programu też nie widzę.
Mogę źle wyglądać, czy ona nadal może to mieć?

W Mula 5004 nie ma takiego programu, tylko ciasto drożdżowe, niech na nim ugniata.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
: julifera - ściągam instrukcję - zaglądam do książki i widzę, że takiego programu też nie widzę.
tak, wszystko tam jest

z książki kucharskiej za 5004
Makaron domowy
gotowanie /
Waga: 1250 gr
Czas: 1 godzina 25 min.
SKŁADNIKI
• Mąka pszenna: 830 gr
(4 miarki + 4 łyżki. L.)
• Ciepła woda: 130 ml
• Jajka: 5 sztuk
• Sól: 1,5 łyżeczki.
Umieść składniki w pojemniku w następującej kolejności:
mąka, ciepła woda, jajka i sól.
Umieść pojemnik w wypiekaczu do chleba.
Wybierz program 13.
Kliknij przycisk „Start”.
Po zakończeniu programu wyłącz wypiekacz do chleba i wyjmij pojemnik.
Ciasto jest gotowe do użycia.
/ Chcesz zrobić makaron w domu? Oto składniki
zrobić dobre ciasto na makaron: mąka, jajka, ciepła woda
i wypiekacz do chleba! Zrobi dla Ciebie ciasto bez grudek, gładkie i elastyczne,
a potem - karty w Twoich rękach!

Wybierz program 13.
Kliknij przycisk „Start”.
Po zakończeniu programu wyłącz wypiekacz do chleba i wyjmij pojemnik.
Ciasto jest gotowe do użycia.

To z pewnością super, gdyby nie podgrzanie ciasta na 13. programie, jeśli nie zdążyło się wbiec i zdjąć na czas, to wygląda jak „Ciasto drożdżowe”.
Więc będzie się pilnował.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
w zasadzie ciasto można wyrabiać dowolnym programem
wyłączyć po ugniataniu i wszystko na krótki czas
na programie wyrabianie ciasta zajmuje moim zdaniem 25 minut, więc jak to się przekręciło skończyło się i wyjąć iw pośpiechu, nie ma potrzeby 5 minut poza to co ma się zmienić

Napisy na etui pokryłem folią chroniącą ekrany telefonów komórkowych. Sprzedawane w zestawach w sklepach komunikacyjnych.

Witam właścicieli tego wspaniałego wypiekacza do chleba!

Proszę powiedz mi, kto upiekł chleb darnytsky z fugasca, jeśli tak, na jakim programie to zrobiłeś? Może wprowadziłeś jakieś zmiany w przepisie, udostępnij je!

[Nattsy]

Nattsy
Zapraszam do pieczenia tego chleba w trybie „Głównym”. Śpiewałem tyle razy „Darnitsky from Fugasca”, Piekę według przeliczonej receptury na większy bochenek i znacznie zmniejszam ilość płynu, inaczej spadł dach chleba ... TUTAJ W CELU TEGO PRZELICZENIA, wynik TUTAJ i TUTAJ ...

[Szydełkować]

Szydełkować, Bardzo dziękuję za Twoją pomoc!

Czy upiekłeś dokładnie taką ilość składników?
Twoje wyniki są niesamowite!

Upiekłam Darnickiego z Fugaskiego, pyszny, wspaniały jak róża, ale dach jest krzywy

Miłej zabawy wszystkim)) Jestem nowy w piekarni i na tym forum. mam pytanie! skórka chleba jest zbyt sucha, sam chleb jest dobrze upieczony i ma porowatą strukturę. i nie tylko… w przepisie jest napisane np. „280gr (1 1/2 miarki), tak naprawdę odważam objętość mąki na sprawdzonej wadze! waga okazuje się być około 200g. dlatego skupienie na doświadczeniu łoża mąki „na oko”.?

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Marilyn
spróbuj zmienić rozmiar bochenka i kolor skórki

---- właściwie ważę mąkę na sprawdzonych! waga
---- skupiając się więc na doświadczaniu mąki „na oko”.

na co na oko - co \ hen \\\\ już mam łuski
normalny stosunek mąki do wody, gdzie współczynnik wynosi 1,75
to znaczy na 600 gramów mąki 350 gramów wody
ALE nie zapomnij o koloboku

odcień)) dziękuję za zmartwienie oczu proszę o wyjaśnienie pzhalsta ... 350 gramów wody czy 350ml?

czego uczą w szkole? woda jest standardem masy. 1 litr wody = 1 kg, 1 ml wody = 1 g.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Rina -
wiesz, ja zawsze piekę zwykły chleb według tego samego przepisu
570 mąka 325 woda 25 margaryna 2 sole herbaty i cukier stołowy
a wcześniej już napełniłem rękę, że odciąłem kawałek margaryny z paczki margaryny na wadze i włożyłem tam 25gr, no, plus lub minus 2 gramy, wlewam wodę do tej samej szklanki, więc też plus lub minus kilka gramów, chociaż nie podoba się wam mąka w zależności od wilgotności i waga jest różna, ale nie mylę się z więcej niż 50 gramami

czy pytanie może być nie na temat?

Mam zamiar kupić piekarnik Mulenex 5020 lub 5002 (nie powiem na pewno, bo na stronie jest napis Moulenex Home Bread XXL), w opisie podano rodzaj bochenka i jego wagę 1,5 kg. Czy pojemnik na bagietkę będzie pasował, jeśli zostanie zamówiony osobno? Może ktoś ma dwa i może mi odpowiedzieć

Oprócz braku foremek na bagietki, Moulinex 5002 ma jedną tenę (jak powiedziała mi jedna właścicielka 5002), a 5004 ma dwie foremki, szczególnie do pieczenia bagietek na dwóch piętrach. Więc jeśli jest to 5002, to skupienie się nie powiedzie

yuliya_k dzięki za informację. Dzisiaj będę w tym sklepie, wejdę i popatrzę. Człowiek - w końcu taka natura służy mu z rabatem, więc też eutanazuj brulianami. Miałem HP i więcej niż jedno, bo było jedno wiadro i to wystarczyło. A skoro Mulenex to daj mi formularze. Eh-h, to ja na sobie

Dziękuję wszystkim za forum! Używam pieca już rok, na początku wszystko było OK, teraz problemy są małe, a cudownego chleba nadal nie mogę dostać. A oto kilka wskazówek, na które warto zwrócić uwagę, więc myślę, że zadziała.

Dobry dzień. pomoc członków forum jest bardzo potrzebna. Przez prawie rok nie mogłem korzystać z kuchenki (domowa rasa moulinex), była naprawa. i gdzieś zgubiłem instrukcję.
I na koniec chcę upiec trochę chleba (z czekoladą)
Nie pamiętam i nie rozumiem, jak ustawić tryb TYLKO DLA CIASTA DROŻDŻOWEGO, bez pieczenia
>_<
Byłem wyczerpany, a czas płynie!

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
GoldPuma -
Mogę nie rozumieć co
CIASTO DROŻDŻOWE taki program13 - położyć / włączyć i po 1h25m ciasto jest gotowe
i nie musisz konfigurować tamy, jest na maszynie

Nie mam przerwy domowej, która ma 13 funkcji.

Mam tylko 10

Przeszukałem Internet w poszukiwaniu instrukcji, które na 10 to ciasto drożdżowe. nigdy nie znaleziono

ale mimo to bardzo dziękuję.

pysy: nadal piekłem chleb. Ale myśl o tym, jak łatwo jest zagnieść ciasto (bez pieczenia, ale podgrzane do „zbliżenia”) w moim piekarniku, nie opuszcza mnie

Lubiłem też czyścić mieszadła, rodzaj chleba jest dużo lepszy, ale nie zawsze jest na to czas.

Czy można zaklinować program, aby wyjąć ciasto, wyjąć mieszadła? Ciasto prawdopodobnie opadnie i czy będzie wystarczająco dużo czasu, aby ciasto ponownie wyrosło przed pieczeniem? Jestem początkującym, proszę powiedz mi.

Cześć wszystkim. Podaję przepis na BARDZO smaczny biały chleb. Skórka jest miękka (z problemami ze skórką) i brązowieje, jak chcesz. Ten przepis został dostosowany do wypiekacza chleba; chleb ten wypiekany jest na wsi w piecu.

- 1 jajko
- 1,5 łyżki. l. olej rafinowany
- 20 g masła
- 1 łyżka. l. Sahara
- 1,5 łyżeczki. Sól
- 300 g kefiru
- 550 g mąki
- 1,5 łyżeczki. suche drożdże
Podgrzej kefir i jajko w wodzie, aż będą ciepłe. Wybieramy 1 kg. i program 1 przez 3 godziny 20 minut. Pieczę cały miesiąc, miękko i smacznie.

Czy próbowałeś pieczenia ze świeżymi drożdżami? Szybko działające suche drożdże są wskazane wszędzie w przepisach. Przed KhP piekłem chleb żytni na zakwasie bez drożdży z obranej mąki żytniej (jakoś nie chcę używać drożdży). Czy ten zaczyn można dodać do wypiekacza do chleba? Może wiesz, kto mógłby zasugerować?

Wypiekane są w KhP i na żywych drożdżach i zakwasie, na stronie jest wiele informacji i przepisów. Nie lubię drożdży, odważnie piec na własnym zakwasie. Częściej jest to Ciasto, 2 razy wyrastanie i Tryb pieczenia.

Wypiekane są w KhP i na żywych drożdżach i zakwasie, na stronie jest wiele informacji i przepisów. Nie lubię z drożdżami, odważnie piec na własnym zakwasie. Najczęściej jest to Ciasto, 2 razy wyrastanie i Tryb pieczenia.

Dziękuję za odpowiedź. Ale nigdzie nie znalazłem przepisu na zakwas. Ile to dodać?

Na stronie głównej znajduje się dział Kultur starterowych oraz wszelkiego rodzaju przepisy na różne pieczywo.

Przez 5 lat całe menu było całkowicie skasowane, przez chwilę pomogła naklejka w języku ukraińskim, teraz nasz panel jest nieskazitelny, brak informacji :-) ale powinienem, nie pamiętam wszystkiego.

Kto rozwiązał problem?

Mam jednak około trzech lat, ale nic nie jest wymazane. Ale mam Moulinex 5024, prawie taki sam.

Mam jednak około trzech lat, ale nic nie jest wymazane.

Mój duży (starszy) jest jeszcze starszy, wszystkie napisy są na miejscu !!!

Ta i najmłodsza tożsamość, wszystko jest na swoim miejscu !!!

Do wszystkich użytkowników forum Witam!
Przez cztery i pół roku (bezlitosnego) używania misy, uszczelki olejowe na napędzie ostrza w misce stały się bezużyteczne. Kilka razy kupiłem podobne uszczelki olejowe, wklejone na uszczelniacz. Ale nie zostają tam długo. Wniosek: musisz zmienić wiadro. Powiedz mi, czy naprawdę można kupić wiadro do naszego pieca w serwisie?

[Siergiej]

Powiedz mi, czy naprawdę można kupić wiadro do naszego pieca w serwisie?

Siergiej, Dlaczego nie ? Jak prawdziwe! Skąd jesteś / z jakiego miasta będziesz?

Na przykład tutaj możesz: 🔗

[Siergiej]

Siergiej, Dlaczego nie ? Jak prawdziwe! Skąd jesteś / z jakiego miasta będziesz?

Na przykład tutaj możesz: 🔗

Dziękuję, Inna!