Schab w rękawie z warzywami i grzybami

Schab w rękawie z warzywami i grzybami

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Schab wieprzowy	1 kg
Ziemniaki	3-4 szt
Marchewka	2-3 szt
Pieczarka	500gr
Olej roślinny	3 łyżki. l
czosnek	3-4 ząbki
Suszony rozmaryn	Szczypta
Ostra czerwona papryka	smak
Sól	smak

Metoda gotowania

• Wydaje się, że nie ma takiego przepisu. Postanowiłem więc opublikować własne.
• W małej filiżance wymieszaj 3 łyżki. l olej słonecznikowy, sól, pieprz, zmiażdżony czosnek i rozmaryn.
• Posmaruj mięso tą mieszanką. Miałem trzy żebra lędźwiowe. Posmarowałem go pędzelkiem.
• Umieść mięso w torbie do pieczenia.
• Marchewki pokrój grubo, ziemniaki w plasterki. Pieczarki całe średniej wielkości. Zawsze używam pieczarek
• ale niestety tym razem tak nie było.
• Mięso przykryj warzywami i grzybami. Zawiąż końce torby.
• Umieść w naczyniu do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 200g przez 1 godzinę 50 minut.
• Mięso jest miękkie i delikatne. Rozpływa się w ustach. A skóra jest twarda i chrupiąca.
• Gotuj dla zdrowia. Smacznego.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

1 kg

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

Piekarnik

Wygląda apetycznie
Czy nie przebijasz torby, czy nie pęknie?

[Amasar]

Amasar, Andrey zszywał paczkę. Nie przebijam. Opakowanie nie pęka.

Dodano poniedziałek 20 lutego 2017 19:24

Podniosłem mięso.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Gayane nie rozumiałem, skórka w przepisie to skóra świni, czyli taka skórka, która tworzy się podczas pieczenia (inaczej tata przyniósł mi kotlety na kości i tam była skóra wieprzowa, pewnie ją odciąłem na próżno?) też miałem zamiar gotować w rękawie, dziękuję bardzo za przepis na smar z rozmarynu

[brendabaker]

brendabaker, Oksana to skóra świni. Okazuje się, że jest bardzo chrupiący. Potrzebujesz trochę rozmarynu, w przeciwnym razie będzie smakować jak choinka.

Dodano w poniedziałek 20 lutego 2017 20:58

Bardzo łatwe w przygotowaniu. Włożyłem go do piekarnika i zapomniałem na prawie 2 godziny. Okazuje się, że zarówno mięso, jak i przystawka. Warzywa są nasycone mięsnymi aromatami. Mięso jest najdelikatniejsze.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Gayane, dziękuję, więc nie powinienem był odcinać skóry, teraz położę mięso do góry nogami, żeby nie wyschło. Dowiem się na przyszłość

[brendabaker]

brendabakerOksana będzie bardzo smaczna nawet bez skóry.