Moulinex OW 5004 Domowa bagietka na chleb (ciąg dalszy)

Dobry dzień! Pomóż mi proszę! Potrzebujesz zdjęcia naklejki z programami do tego wypiekacza do chleba. A potem kupiliśmy używany, ale nie było naklejek ... Dziękuję!

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Programy po kolei
zwykły chleb
francuska bułka
chleb pełnoziarnisty
słodki chleb
szybko upieczony chleb
chleb bezglutenowy
chleb bez soli
chleb wzbogacony omega 3
chleb borodino
ciasto
dżem
bagietka
ciasto drożdżowe
Tylko wypieki

Dziewczyny i chłopcy,
weź udział w szeregach piekarzy!
Dzisiaj przynieśli piec - siadam i wymyślam.
A oto pierwsze pytanie: istnieje wiele przepisów, w których wskazane jest ciasto pszenne. W jakiś sposób byłem zagubiony. Kto to lubi?

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
W poniedziałek położyłem chleb \ ciasto progowe \ i podczas ugniatania zauważyłem, że miksery kręciły się z zakłóceniami i na koniec już zwalniały

Jutro znowu ugniatam i pozwól mi pomyśleć, że zobaczę, co się stało z moim piecem

Zacząłem to na biegu jałowym. wszystko wydaje się być w porządku. a potem moja pielęgniarka lekko ją uniosła i wstała

Próbowałem go przekręcić ręcznie.

Musiałem zdemontować, żeby dostać się do wału i wszystkie śruby się zacięły. i elementy grzejne przeszkadzają. i krótki śrubokręt - cyna

7 godzin spędzonych na wszystkim o wszystkim

[Do wszystkich]

Do wszystkich
Powiedz mi:
1. Jaka jest różnica między wypiekaczem do chleba w wersji 5003 i 5004?
2. Czy dostosowane przepisy od 6121 do 5004 będą działać? W szczególności z tego tematu wypiekacz do chleba Moulinex OW 6121 - boli wszystko tam wygląda przepysznie ...

[zhuchella]

zhuchella, Wszystkie przepisy z forum się nadadzą!

[Do wszystkich]

Do wszystkich
To powiedz mi, czy warto wziąć model 5024 czy 6121? Czy jest między nimi duża różnica? Po prostu wezmę coś, co jest używane, a 5024 będzie mnie kosztować około 40 dolców, a 6121 - 67 dolców. Myślę, że warto przepłacać czy nie?

[zhuchella]

zhuchella, nie warto .. od razu poszukaj nowego wiadra.

[sazalexter]

sazalexter,
Myślisz, że uszczelki olejowe są zużyte?
A mimo wszystko, jaka jest przewaga 6121 nad 5xxx, że cena nowych różni się 2-3 razy?

[zhuchella]

zhuchella, Brak korzyści. Użyta technika to wielka loteria, musisz być przygotowany na wszystko. Moulinex ma wiadro, słaby punkt ...

Posiadacze Moulinex z funkcją pieczenia bagietek, po jakim czasie wiadro staje się bezużyteczne?
Jeśli maszyna do pisania ma 2 lata, jest prawdopodobieństwo, że z wiadrem wszystko jest normalne?

[Mirabel]

MirabelMa szczęście, może działać przez 5 lat i dłużej, może rok.

[Aleksandra]

Aleksandra, Wszystko jasne! podziękować

[Mirabel]

Dzień dobry wszystkim!
Przyszedłem do Ciebie, aby dowiedzieć się o możliwych problemach, ale czuję, że życie nie jest zbyt aktywne w tym temacie ...
Moje wiadro w kuchence firmy Philips zepsuło się. Płynęło, to drobnostka, ale wałek poluzował się, że nóż oderwał ochronną warstwę nieprzywierającą i ciasto zostało pomalowane na metaliczny odcień w kontakcie z żelazem.
Kupiłem z rąk używany domowy chleb Mulinex. Postawiłam to z opóźnionym startem, do rana upiekłam doskonały chleb !!! Cóż, może to wszystko. Potem były trzy próby: wkładam jedzenie, wybieram wszystkie tryby, tam zaczyna się i kończy ugniatanie, stoi zamyślony, czasami daje sygnały, jakby dodawał to, co potrzebne, ale nie ugniata. Nawet piecze takie niezmieszane ciasto ... Co najważniejsze, sprzedawca jest zaskoczony, jak wszystko działa ... I założył, że mogło zostać upuszczone ........ Jestem w szoku. W serwisie dla siebie łatwiej było kupić nowy. Czy można to naprawić? ....................

MirabelMa szczęście, może działać przez 5 lat i dłużej, może rok.

Nawiasem mówiąc, moje wiadro służyło mi 8 lat. Doskonała kuchenka firmy Philips.

[Elena Sukhova]

Elena SukhovaI nigdy nie kupiłem Moulinex, dostałem bardzo niedrogiego SilverCrest, ale wydaje mi się, że sprzedawca jest nieszczery… Miałem podobne doświadczenia ze starym Kenwoodem, to awaria oprogramowania.
Chcę zapytać o model twojego Philipsa.Swoją drogą, skoro tylko problemy z wiadrem, dlaczego musiałeś zmieniać swojego ulubionego wypiekacza do chleba? zmieniłby wiadro i nadal cieszył się chlebem.

[Mirabel]

Mirabel, Model Phyllis hd9020.
Teraz siebie nie rozumiem. Początkowo wspinając się po wiadrach w sieci pomyślałem, że kupowanie nowego wiadra na starym piecu jest ryzykowne i postanowiłem podjąć inne ryzyko
Teraz mój mąż łamie głowę. Jakoś ustaliliśmy, że to silnik. Bo pomagasz rękami i zaczyna się ugniatać, to wczoraj znowu przestaje mówić, ale my, Deletanci ... wszystko wydaje się być w porządku, wewnątrz pasek trochę osłabiony. Tam jest postrzępiony. Na biegu jałowym działał bezproblemowo. Położyli chleb. Pierwszą połowę ugniotłem po pierwszym odpoczynku i znowu się zmęczyłem. Pomogłem jej, ugniatałem jej ręce, zwróciłem jej plecy do podnoszenia i pieczenia. Czekam.

Witam wszystkich, kiedyś mój wypiekacz do chleba model 6002 znał temat prawie na pamięć, ale ten temat bardzo pomógł. Spóźnione podziękowania dla autora i współpracowników
Piec służy dobrze od wielu lat. Bardzo ją kocham Z wiadrami, naprawdę, jakie to szczęście. Ale przez lata użytkowania w rezerwie jest „sprytny schemat”: dwa wiadra W jednej partii, w drugiej pieczenie. Nawet jeśli utknie, zawsze możesz upiec. Nie ma „klina” z ugniatania. Od pięciu lat nie wymieniałem ani nie kupowałem wiader. Nie gotuję dżemu w hp, jem też
Model bardzo dobry, wygodny i funkcjonalny. Teraz produkowane są klony pod marką Tefal.
Dzisiaj zrobiłam bagietki pszenne na zakwasie żytnim, aby zilustrować przepis:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Ciasto 90 g na bagietkę:

Proofing w pakiecie na półtorej godziny:

Po sprawdzeniu:

Piec 35 min., Program do pieczenia bułek. Tutaj jest:

Bagietki:

Nacięcie:

Dzisiaj zrobiłam bagietki pszenne na zakwasie żytnim, aby zilustrować przepis:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...144.0
Ciasto 90 g na bagietkę:

Czy mogę dostać przepis?

[zhuchella]

zhuchella, oto link do głównego przepisu:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483144.0
Tam, na stronie 2, znajduje się ponowne obliczenie przepisu na pizzerię Princess z użyciem pszenicy i płynnego żyta.
Jeśli określisz jaki rodzaj startera posiadasz, pomogę przeliczyć wymaganą ilość składników (w razie potrzeby)
W przypadku pytań prosimy o kontakt. Chętnie pomogę
Tutaj na stronie 2 jest wersja testu solanki z kapusty. Bagietki też są dobre:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=483045.0
A z ciasta tego przepisu uzyskuje się dobre bagietki z masłem.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486218.0
Wkrótce więcej przepisów. Z przyjemnością cię zobaczę wśród gości

A z ciasta tego przepisu uzyskuje się dobre bagietki z masłem.

Czy istnieje przepis na ten link w nagłówku tematu? Czy musisz ugniatać ręcznie? A są przepisy na bagietki bez zakwasu?

Wkrótce więcej przepisów. Z przyjemnością cię zobaczę wśród gości

Zapraszamy do Kijowa? Mogę i przyjdę

[zhuchella]

Czy istnieje przepis na ten link w nagłówku tematu? Czy musisz ugniatać ręcznie?

zhuchella, Tak. Lista składników na początku przepisu. Następnie rozmawiamy o kładzeniu się w HP, miksowaniu i co dalej. To ciasto nie wymaga długiego ugniatania i garowania. Dlatego wyrabiamy w programie „Ciasto Przaśne” („Ciasto”, „Pelmeni”). Jako alternatywę pokazano ręczne przygotowanie ciasta.
Wczoraj zrobiłem 2 bagietki po 90 g każda z pozostałości tego testu:

W kształcie:

Po impregnacji przez 1 godz. 15 min:

Po upieczeniu:



Cięcie jest nadal gorące:

Chłodzony:

Chociaż nie całkiem (wcale) dobra opcja. Ciasto leżało w lodówce przez dwa dni. I nie zaleca się przechowywania go dłużej niż jeden dzień: zakwasza i traci siłę do podnoszenia.

A są przepisy na bagietki bez zakwasu?

Przepis na dowolny ulubiony chleb drożdżowy można przygotować w postaci bagietek. Tylko z ilością ciasta, którą musisz odgadnąć lub obliczyć. Średnio jedna bagietka to 80 g do 110 g, na jedną zakładkę do 450 g. W tych przepisach, do których są wskazane linki, ciasto przygotowuje się z drożdże.
W tematach dotyczących modeli HP Moulinex z możliwością wypieku bagietek znajdują się osobne przepisy na bagietki.
Oto link do tematu o 6002:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=77435.0
Witryna ma przepisy na bagietki, bochenki pieczone w piekarniku na drożdżach i zakwasie.
Wybór jest duży

... Zapraszasz do Kijowa?

Napisałem:

Wkrótce więcej przepisów. Z przyjemnością cię zobaczę wśród gości

I znowu z przyjemnością cię zobaczę wśród gości, którzy odwiedzili przepis
W Kijowie można też rozważyć możliwość spotkania się na kawę, tylko po wcześniejszym uzgodnieniu
Dziś bagietki-delfiny żytnie (po 80 g) na zakwasie:

A chleb pszenny na zakwasie dotarł na czas:

Wynik:

Spód ziemskiego chleba z "pępkami":

Nacięcie:

Podwójnie:

A oto moje bagietki

A oto moje bagietki

Gdzie?

[optymista]

optymista, Lenusya, całkiem mały Rye czy CZ?

[Marysya27]

Marysya27, z dodatkiem mąki żytniej i miodu z książki kucharskiej wypiekacza chleba.

[Lenusya]

Lenusya, Chleb posypuję przeważnie płatkami owsianymi tsz, ale żyta do czegoś nie próbowałem. Konieczne będzie powtórzenie
Bagietki przystojnych mężczyzn

z dodatkiem mąki żytniej i miodu z książki kucharskiej wypiekacza chleba.

Czy mogę dostać przepis?

[zhuchella]

zhuchella, Jaki masz wypiekacz do chleba?



Przyjaciele! Potrzebujemy twojej podpowiedzi!
Zgubiona miarka HP, czy możesz mi powiedzieć, ile gramów ma podwójna łyżka !?
Będę bardzo wdzięczny