Wątróbka ptasia wlana do śmietany

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Wątroba	500 g
Marchewka	1 szt.
Żarówka	1 szt.
Kwaśna śmietana	2 łyżki stołowe. l.
Mąka kukurydziana	30-40 g
woda
Sól
Lavrushka	1-2 liście
Koper / pietruszka	kilka oddziałów

Metoda gotowania

Umyj ptasią wątrobę, pokrój, sól / pieprz,
bułka w mące kukurydzianej.
Smażyć lekko na niewielkiej ilości oliwy. Ciemniej przez 10 minut pod pokrywką.
Dodaj bardzo dobrze drobno posiekana marchewka, cebula.
Po 5-6 minutach dodaj śmietanę, dodaj ciepłą przegotowaną wodę,
pietruszka / koperek, seler, lawruszka, mieszanka,
Dusić, aż marchewki się ugotują.

Uwaga

Pyszny do każdego przystawki, ale szczególnie do puree ziemniaczanego.

Zdjęcie DJ

DonnaRosa Dzięki za przepis!
Wątroba jest bardzo delikatna i soczysta.
Oto mój raport
Wątróbka ptasia wlana do śmietany

DonnaRosa

Cytat: DJ

DonnaRosa Dzięki za przepis!
Wątroba jest bardzo delikatna i soczysta.

Cieszę się, że Ci się podobało.
Czasami jemy wątróbkę bez przystawki, jako samodzielne danie, ale potem robię więcej sosu.
W takich przypadkach podaję też sałatkę.

brendabaker

Dodano środa 28 września 2016 16:09

DonnaRosa,
DZIĘKI, smaczne i delikatne.

DonnaRosa

brendabakerUwielbiam dania, które są łatwe dla organizmu.

brendabaker

DonnaRosa,: przyjaciele: Też to uwielbiam.
Podobało mi się też, że szybko się gotuje, delikatna, nie gorzka wątróbka, a dużą porcję dostajemy z dodatkiem. I wcale nie drogie.
Na pewno będę gotować.

DonnaRosa

brendabakerWszystkie moje dania przygotowywane są łatwo i szybko, a także dość budżetowe, chociaż nasze ceny różnią się od rosyjskich, kieruję się naszymi.

Dali mi dobry przepis na szarlotkę bez ciasta, już ją upiekłam, ale zdjęcia jeszcze nie ma, bo mamy pochmurne dni i jest ciemno w domu, a moja minolta jest stara i tylko w świetle dziennym robione są zdjęcia. Prześlę to tak szybko, jak to możliwe.

brendabaker

:DonnaRosa,
Dzisiaj zamiast wątroby wziąłem serca (najpierw je blanszowałem przez 5 minut). Też mi się podobało