Wątroba (Kukułka 1054)

Wątroba (Kukułka 1054)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wątroba	500 g
Cebula	1 szt
mleko	100-150 ml
Kwaśna śmietana	1 łyżka. l
Musztarda	0,5 łyżeczki
Olej roślinny	10 ml
masło	20g
Pieprz	smak
Przyprawy	smak
Sól	smak

Metoda gotowania

• Oczyść wątrobę z filmów i dróg żółciowych. Moczyć w wodzie lub mleku na 1,5-2 godziny. Odcedź płyn i pokrój wątrobę na duże kawałki.
• Wybierz tryb „Opiekanie”, poziom 3, 1 minuta. Przesuwamy pokrywę do pozycji zamkniętej.
• Wlej 10 ml oleju roślinnego i mały kawałek masła na dno rondla, jak tylko masło się nagrzeje, włóż tam wątrobę i smaż ze wszystkich stron, aż uzyskasz przyjemną skórkę.
• Jeśli wydaje Ci się, że wątroba jest już usmażona do żądanego stanu za pomocą przycisku „Anuluj”, anulujemy tryb „Opiekanie”.
• Następnie dodaj do wątroby, pokrój w krążki lub półpierścienie, cebulę, mleko, śmietanę, musztardę, dodaj sól, pieprz, przyprawy. Delikatnie wymieszać silikonową szpatułką.
• Wybieramy tryb „Multipovar”, temperatura 120, czas 1 minuta.
• Danie gotowe.
• Smacznego!

Program gotowania:

.

[Tatyan]

Tatyana po trybie MULTI-COOK wątroba nie stała się twarda? Wątróbka bardzo szybko się gotuje. Jestem zdezorientowany trybem gotowania wielokrotnego.

[Tatyan]

Tatyana po trybie MULTI-COOK wątroba nie stała się twarda? Wątróbka bardzo szybko się gotuje. Jestem zdezorientowany trybem gotowania wielokrotnego.

Nie ... wydają się zjadać moje ... nic nie powiedzieli. Sam nie mogę powiedzieć, że nie jem takich produktów
Wątróbkę gotuję na różne sposoby: kurczak tylko na Pieczenie, wołowina Mogę włączyć Multi-Cooka (tak jak w tym przypadku). Ale nie mogę szczerze powiedzieć o sztywności.

Dziękuję za odpowiedź. Mam wieprzowinę, więc męczy mnie, jak gotować.