Ciasto na pizzę „Idealne”

Mila, czapki z głów do idealnego ciasta do pizzy! Wspaniały! Pizza jest super, zamiast parmezanu posypałam startym serem feta (z krowiego mleka, to było dawno prawie "parmezan") Z połowy ciasta zrobiłam małe bułki z resztkami siekanych grzybów (surowe) i tarty ser, trochę dodany i wysłany do piekarnika - okazały się idealne ciasta! Dawno nie miałam tak miękkiego i kruchego ciasta ... są po prostu przewiewne! Bardzo, bardzo smaczne !!!

Bardzo dziękuję za przepis, bardzo mi się podobał, 2 pizze okazały się pyszne

Podobał mi się też przepis.
Zrobiłam jeden duży na standardowej blasze do pieczenia w piekarniku.
To prawda, że ​​wypełnienie wyszło za mało, należy to wziąć pod uwagę.
Ale jakie to pyszne już drugiego dnia po rozgrzaniu w mikro
machać, a nie przekazywać!
Wydawało mi się, że smakuje jeszcze lepiej niż świeży.
Ciasto na ogół staje się przewiewne i miękkie.
Dziękuję bardzo, podobało mi się.

Ale jakie to pyszne już drugiego dnia po rozgrzaniu w mikro
machać, a nie przekazywać!
Wydawało mi się, że smakuje jeszcze lepiej niż świeży.

Czy też tak myślisz ?! Jak cudownie. A potem pomyślałem, że coś jest ze mną nie tak, wczorajszą pizzę lubię bardziej niż świeżą.

I jeszcze raz dziękuję!)))
Teraz naprawdę spróbowałem tego naprawdę!
Za pierwszym razem lekko go wysuszyłem (teraz rozumiem, kiedy
zrozumiał, jak naprawdę powinno być)))
Mój mąż wrócił z podróży służbowej i kilka różnych „resztek” mięsa
resztki "przyniesiono))) Więc prawie dostałem pizzę z mieszanką)))
Pieczone na jasnozłoty kolor.
Pizza była początkowo miękka, stała na stole - stwardniała!
Rano wyciągnąłem go z lodówki - jeszcze delikatniej niż wieczorem (leżał pod folią).
A sąsiad był zaskoczony, natychmiast zabrała ze sobą przepis na ciasto, kiedy go spróbowała.
Mieszkała we Włoszech przez siedem lat, próbowała wszystkiego, więc też to doceniła!
Podziękować!)))

Jeszcze raz dziękuję!
Wczoraj przy świątecznym stole znowu zrobiłam pizzę.
Oooo okazało się, że dużo nadzienia, nie zmokło)))
W międzyczasie rozstała się po raz drugi, uniosła się tak bardzo, że górowała nad protvinem!
Upiekło się idealnie, przy wadze 180 gramów przez dokładnie 20 minut.
Jedliśmy następnego dnia (noc stała pod filmem na balkonie).
Pozostała miękka, rozgrzana tak, żeby nie było zimno.
Po raz kolejny zachwycony!)))

pizza okazała się jedna cieńsza, druga grubsza, obie pyszne. Ale bez oliwki i parmezanu. zamiast koncentratu pomidorowego radzę sos satsebeli a pizza pachnie grillem !!!

Patrzyłem na twoją pizzę. Tylko dziecko prosi o upieczenie, a czy parmezan można zastąpić suluguni (kolobok)?

[butska]

Czy można zastąpić parmezan suluguni (kolobok)?

butska w końcu parmezan i suluguni to zupełnie inne sery pod względem konsystencji i smaku. Ale kto zabrania ci próbować z suluguni. Będzie smakować nieco inaczej, ale nadal pysznie !!

Wielkie dzięki za przepis
Teraz robimy ciasto tylko według Twojego przepisu, każdemu się podoba.

Wyglądam, jestem tutaj najczęstszym dziękczynieniem!))))
Robię to często, dziecko to smakowało, często pyta.
Teraz robię to z mąki pierwszego gatunku, też się okazuje.
Zamiast mozzarelli - białoruski ser w zmywarkach, fajna rzecz, jak mozzarella.
Dziękuję bardzo za pyszne!

cps na przepis pizza jest bardzo cienka i sucha

Jeszcze raz dziękuję!
Stworzona na obiad, dla rodziny składającej się z dwóch mężczyzn
połknął pół protvina na raz i nadal chodził, mrużył oczy ...)))
Ukryję to, inaczej nie dożyje do rana!)))

[Mila007]

Mila007, przyszedłem bardzo podziękować za ciasto! Próbowałem wielu różnych, ale dla siebie zatrzymałem się na tym. Robiłem to więcej niż raz, zawsze dobrze. Zamierzam zrobić wszystko dla przyszłości i zamrozić to, ale moje ręce jeszcze tego nie dosięgły. To prawda, że ​​nie mam parmezanu, z nim nawet nie wyobrażam sobie, jaki byłby pyszny

ale moje ciasto się zaciera po ugniataniu, nie rozumiem, dodałem już 2 razy mąkę i wygląda na to, że świeże drożdże z nowego opakowania z lodówki i od mąki dziś chleb okazał się normalny ... może parmezan wypływa z ciepłej automatu do chleba i tak zapach w kuchni to niezrównany mąż zabije jak mu się nie uda, narzekał i tak jak kupował jedzenie, no nie ma go w domu, jak coś powiem ja nic nie zrobił
kto to miał? Podziel się, jaki jest powód?

Przyczyna tkwi w mące.

Skończyłem moją pizzę, ciasto różane, co najważniejsze, przykleiło mi się do dłoni, ale dodałem trochę mąki, pogniotłem i podzieliłem na 2 części. Rozwałkowałam na patelni - jedna pizza okazała się cienka, druga rozwałkowałam grubsze ciasto posłuszne, obie okazały się po prostu super smaczne, mój mąż szczęśliwie zjadł wczoraj większość ze mną, też rozgrzał resztę rano i zjadłem z herbatą, więc pewnie mam taką mąkę, że trzeba jej wsypać więcej.
Podziękowania dla autorki za podzielenie się z nami tak smacznym poczęstunkiem !!!!!!!!!!!
Ciasto jest naprawdę doskonałe - nie rozgotowane, przesuszone i nie mokre od wewnątrz - 180 stopni. dokładnie 20 min. i zrobione !!!!!!!!!! W końcu znalazłem ten przepis !!!!
Oto relacja - niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia grubszej pizzy - mój mąż rzucił na nią prosto z pieca

zdjęcie nie jest teraz wstawione, spróbuję ponownie



fuh, zadziałało

Mila dzięki za przepis na bardzo smaczną pizzę

Dziękuję za przepis Czy przeszkadza Ci czosnek w smaku i zapachu ciasta?

Czy przeszkadza Ci czosnek w smaku i zapachu ciasta?

Martwi mnie to, nie wkładam czosnku.

Wydawało mi się więc zbyteczne, chociaż bardzo kocham czosnek. Następnym razem zrobię to bez czosnku.

Czasami posypuję nadzienie czosnkiem granulowanym na wierzchu, wydawało mi się smaczniejsze.

[Mila007]

Mila007Dzięki za przepis. Po raz pierwszy zrobiłem ciasto na pizzę. Przepis jest bardzo udany.

Zrobiłam pizzę według tego przepisu na ciasto .. Bardzo mi się podobała, chociaż nie było parmezanu, tylko Maasdam (mój ulubiony ser), dodałam do ciasta i suszone zioła prowansalskie, był taki smak, ale ja nie włożyłem czosnku… Dzięki za przepis… wszystko wyszło bardzo smaczne… nawet włożyłam pizzę w podróż służbową męża…

[Mila007]

Mila007dzięki za ciasto!
Przygotowana pizza Margarita z 2/3 ciasta. Okazało się niesamowicie: smażone na zewnątrz, miękkie w środku. Ugniatanie na lunchu, rozbiór wieczorem. Ciasto w lodówce dwukrotnie wyrosło. Rozwijała go cienko, dosłownie 2 mm, w gotowej formie miał około 1 cm grubości. Wszystko już przejrzeliśmy z mężem. Od końca testu będziesz musiał wykonać drugą, dla mojego syna.

Kontynuacja. Pozostałą 1/3 ciasta rozwałkowano również na starą formę, naturalnie cieńszą, bardzo cienką. W rezultacie gotowe ciasto było około 5 mm, bardziej suche, ale także doskonałe. Mężowi bardziej spodobała się druga opcja, doszli do wniosku, że z takiej ilości mąki bez problemu wyjdą 3 cienkie pizze o średnicy 30 cm, no, czyli 2 średniej grubości.

Dziewczyny, czy ktoś próbował zamrozić to ciasto?
A potem jak powinieneś z nim pracować? Rozmrażać w lodówce czy tylko w temperaturze pokojowej?

Dziewczyny, czy ktoś próbował zamrozić to ciasto?
A potem jak powinieneś z nim pracować? Rozmrażać w lodówce czy tylko w temperaturze pokojowej?

Ciągle zamrażam to ciasto. W weekendy robię porcję powiększoną o 3 pizze, dzielę odpowiednio na 3 części i do zamrażarki. Następnie w dzień pieczenia w porze obiadowej wyjmuję do rozmrożenia w temperaturze pokojowej, piekę wieczorem. Podczas rozmrażania kolejno się rozszerza, rozwałkowuję bardzo cienko, odstawiam na 30 minut i zbieram, następnie zapiekam. Wszystko idzie świetnie. I bez parmezanu, chociaż z nim smakuje lepiej.

Bardzo dziękuję za tak szybką odpowiedź.
Chcę też zrobić więcej ciasta i włożyć je do zamrażarki. A kiedy chcesz pizzę, nie będziesz musiał bawić się ciastem, co pozwoli zaoszczędzić czas. Musisz tylko pamiętać, aby na czas wyjąć go z zamrażarki.

Nawiasem mówiąc, ostatnio eksperymentowałem z mrożonym ciastem (tylko według innego przepisu, ten jeszcze nie został wypróbowany). Ale rozmroziła go w kuchence mikrofalowej. Okazało się super. I bardzo szybko. Szybciej niż nawet przygotowanie nadzienia.

Spróbuję też tego ciasta. Wtedy na pewno się wypiszę. Dzięki jeszcze raz.

Dzięki za przepis!
Okazało się, że dwie pyszne pizze, dodałam do ciasta prosty ser, zioła prowansalskie zamiast czosnku, rozwałkowałam i upiekłam na silikonowych dywanikach, prawie wszystkie były pokruszone!

dzięki za ciasto do pizzy, bardzo mi się podobało! ale zwinąłem się bardzo cienko, cienko))

Pyszne ciasto !!! Ostatnio zrobili dwie pizze na całą blachę z tego ciasta. Nie było parmezanu, do ciasta włożono zwykły ser, czosnek, mieszankę włoskich ziół i suszoną domową bazylię. Polecam wszystkim !!!

Dziękuję 🌺 i ode mnie !!! Ciasto jest doskonałe, apetyczne, kruche… Używałam go do przygotowania mini pizzy i kiełbasek w cieście oraz kotletów w cieście. Zamroziłam go na tydzień, a jak się rozmroził i rozgrzał, to znowu miękko-puszysty
To jest teraz moje główne ciasto na lunch. Dziękuję Ci

[Mila007]

Mila007, od pierwszych dni robienia pizzy z tego ciasta stało się jasne, że trafi ona do sekcji ulubionych! Ciasto jest bardzo smaczne, zawsze wyrabiam w HP. Bardzo dziękuję za przepis!

Nazwa idealnie pasuje do smaku - idealnie! Dodałem tam również suszone zioła (tymianek) - po prostu niesamowite. Gotowanie po raz kolejny. Wielkie dzięki dla autora. Nawiasem mówiąc, robię to w HP. Wstaw do lodówki na noc. Rano piekę.

Dziękuję za przepis na ciasto. Bardzo smaczne. Polecam!

Świetne ciasto! Podziękować!
Syn i synowa bardzo lubią pizzę. Upiekła ją dla nich po raz pierwszy, bała się, że zostanie skrytykowana.
Moje dzieci były zachwycone! Syn zdecydował, że nie zamawiamy już pizzy, sami pieczemy! A synowa tak powiedziała, ciasto jest idealne !!!
Więc nazwa jest prawdziwa!

Ciasto jest wyśmienite, teraz robię je tylko na nim, bo chyba od 15. Kolejne podziękowania dla autora

Dzięki za tak ciekawy przepis, chcę go dziś wypróbować.

Dzięki za przepis! Nie dodałam czosnku ani parmezanu, wyszło tak samo idealnie. Ugniatane w wypiekaczu do chleba, pozostawione na 4 godziny w lodówce.

Ciasto jest autentyczne, nadzienie jest z tego, co było.

Z pozostałości

Pyszne.

50 g mąki CZ, reszta to płynna serwatka pierwszego gatunku z produkcji serów
oregano w cieście, suszona cebula, kalindzha i złocisty len
zapiekane w formie tortilli, bułek i dużej tortilli z serem

Robię różne ciasta na pizzę. A oto tak wiele recenzji. Zabiorę to do twoich zakładek. Czasami piekę pizzę.

[Mila007]

Mila007dzięki za przepis. Ciasto zrobiłem z mąki pierwszego gatunku, włożyłem zwykły ser, posoliłem z suchymi ziołami, ugniatałem w wypiekaczu do chleba na tryb „Pizza”. Okazało się bardzo smaczne i miękkie. Wszystkim się podobało. Myślę, że będzie to jeden z moich ulubionych przepisów na ciasto do pizzy.

Wielkie dzięki za przepis! Jest idealny! Moja pizza. (Kurczak, pieczarki) Ciasto zrobiłem w wypiekaczu do chleba w trybie „Ciasto drożdżowe”. Ta pizza była upieczona trochę wcześniej, teraz ciasto w maszynie do chleba nadaje się, czekam na gości.

Bardzo dziękuję za przepis. Połowa ciasta to 6 całkiem przyzwoitych pizz, moja bardzo mi się podobała, dzięki! niestety nie znaleziono ani parmezanu, ani czosnku, ale i tak okazał się baaardzo smaczny.

Pozwól, że dodam też moje pięć centów. Ciasto okazało się bardzo kruche, bardzo smaczne, OGROMNE dzięki autorce przepisu. Cała rodzina jadła na oba policzki, nawet ja zjadłem kilka kromek, nie jestem miłośnikiem pizzy. Udało mi się sfotografować tylko dwie sztuki. Dodałam do ciasta najtańszy ser, nie dodałam czosnku (parmezan jest dla nas drogi, mój mąż czosnku nie je), zapiekłam w piekarniku, wszystko było idealnie upieczone i zrumienione.Teraz robię drugą część testu. Pierwsza pizza nie zdążyła nawet ostygnąć.

Cóż za pyszne ciasto, po prostu dużo zjedz z głowy dzięki autorce (szkoda, że ​​nie pojawiła się tu od 5 lat i nie wie, że przepis znajduje nowych wielbicieli)

I odnotuję w temacie. Wypróbowałem wiele opcji na ciasto do pizzy i być może zatrzymam się na tym. Wszystko robię według przepisu, z czosnkiem i parmezanem. Jedna porcja wystarcza na dwie duże (30 cm) pizze Princess.
Ciasto dobrze znosi zamrażanie. Po ugniataniu daję godzinę na wyrośnięcie, następnie ugniatam, dzielę na części dla księżniczki, spłaszczam każdą bryłę i zamrażam.
Ciasto przed pieczeniem wyjmuję 3 godziny (a jeśli w domu jest zimno to 4) przed pieczeniem. Nagrzewa się od razu w torbie i zaczyna pasować. Rozciągam ją tak, by pasowała do Księżniczki (dość cienko), podczas gdy układam nadzienie, ciasto jest jeszcze trochę odpowiednie i następnie piekę 15-20 minut i na wszelki wypadek odstawiam na kolejne 10 minut.
Warstwa ciasta w gotowej pizzy okazuje się być średniej grubości - gdzieś około 1 cm ciasto jest porowate, nie gumowe, po prostu to lubimy.
Wielkie dzięki dla autora!