Ciasto na pizzę „Idealne”

szkoda, że ​​nie pojawiła się tu od 5 lat i nie wie, że przepis znajduje coraz więcej wielbicieli

Zgadzam się z Tobą. Byłoby miło, gdyby przeczytała nasze recenzje. Ciasto jest naprawdę świetne. Gotowałem wczoraj. Ser - zwykły, olej - słonecznik. Ale nadal bardzo smaczne! Ale boków nie można było zrobić, ponieważ ciasto mocno rośnie, a boki porównuje się ze środkiem. Teraz też zrobię pizzę według tego przepisu.
Specjalne podziękowania dla dziewcząt, które w tym roku ożywiły ten temat!

[Svetlana]

Dziś po raz drugi ugotowałam tę pizzę. Napełnianie wzdłuż lodówki. Ciasto jest po prostu super. Ser, nawet nie ser, ale produkt serowy, olej roślinny, czosnek nie został dodany. Boże, daj z siebie wszystko autorowi przepisu. Ciasto było rozwałkowane na bardzo cienkie, okazało się chrupiące
Fundacja . Pieczę w temperaturze 200 stopni w zwykłym piekarniku przez 20 minut, wyjąłem z serem i wysłałem do piekarnika na kolejne 3 minuty.
SvetlanaNie zrobiłem boków, ale w piekarniku boki same się podnosiły.


Kiedy pisałam, mój mąż prawie skończył.



Aha, znowu data i godzina w aparacie nie są ustawione.

Aha, znowu nie ustawiłem daty i godziny w aparacie.

Pizza z przyszłości

[Albina]

Albina, już z przeszłości (w rzeczywistości).

[Mila007]

Mila007, Pizza jest świetna! Ciasto jest tym, czego potrzebujesz!
Uwielbialiśmy pizzę!

Z tego przepisu upiekłam pizzę. Bardzo delikatne ciasto. Lubiłem. Odważ się, nie miałem nawet czasu na zrobienie zdjęcia. Pizza poszła w górę.
Jedynym problemem było rozciągnięcie ciasta na blasze do pieczenia. Kurczy się z powrotem i to wszystko ((. Torturowany. Może można coś z tym zrobić, żeby rozciągnąć się bez problemów?).

[Natasza]

Jedynym problemem było rozciągnięcie ciasta na blasze do pieczenia. Kurczy się z powrotem

Natasza, nie próbuj rozciągać tego wszystkiego naraz. Rozciągnij trochę - odstaw ciasto na 5-7 minut. Więc trzy razy i rozciągnie się bez problemów i dodatkowego wysiłku. Jest to generalnie ogólna zasada formowania, bagietki rozciągają się również na inne kształty. Nie od razu do ostatecznego rozmiaru, ale stopniowo, pozwalając na rozluźnienie ciasta.

[Svetlana]

Svetlanadziękuję.
Ech, będzie mi ciężko, spieszy mi się. Cóż, gdzie iść))

[SvetaI]

SvetaI, Sveta, dzięki za radę w teście. Będzie to konieczne. Chcę spróbować ideału. Na razie jest w moich zakładkach

[Natasza]

Ech, będzie mi ciężko, śpieszę się

Nataszai robisz dwie pizze na raz
Nie, poważnie, podczas gdy ty bawisz się jednym, drugi po prostu odpoczywa.

Chcę spróbować ideału.

Svetik, Spróbuj. Robiłem to już wiele razy - zawsze wychodzi dobrze

Oczywiście! Zawsze to robię))

Dobry dzień! Chcę wypróbować ten przepis. Ale nie jestem w przyjaznych stosunkach z piekarnikiem gazowym - spód spala górę wilgotną. Kupiłem mini piekarnik. Ale w nim, jak rozumiem, będziesz musiał piec w 2-3 krokach. W związku z tym pojawia się pytanie: czy podczas pieczenia pierwszej pizzy reszta ciasta będzie za stara? Po odstaniu ciasto jest tak samo złe, jak nie odlegle. Co robić? Wstawić do lodówki, a następnie ogrzać i pokroić? Kto to robi, powiedz nam.

[Helena]

Helenatak, nie trzeba podgrzewać ciasta na pizzę podczas rozwałkowania, jeśli rozciągniesz je rękami, to tym bardziej rozgrzeje się z rąk, potem sos, nadzienie i do piekarnika. Wszystko wyjdzie najlepiej

Wszystko wyjdzie najlepiej

Yaroslava, dziękuję za odpowiedź! A także, jeśli to możliwe, opowiedz mi o drożdżach. Wolę świeżo tłoczone. Przepis kosztuje 15 gramów, prawda? Do pieczenia chleba wkładam 6-7 gramów na 600 gramów mąki. Czasami chleb pachnie drożdżami.A tu jest trochę ponad 400 gram mąki, trochę żenujące, że jest tyle drożdży ... Chociaż rozumiem, że to dzięki takiej ilości drożdży ciasto tak dobrze się układa ... Ogólnie powiedz mi , czy drożdże nie są wyczuwalne w gotowym produkcie?

[Helena]

Helena, szczerze, to jest ciasto, którego nie próbowałem. Ale czytając strony, dziewczyny mają się dobrze. Wypróbuj za pierwszym razem dokładnie według przepisu, a potem poprawisz.

Pizzę, drożdże upiekłam, choć ostrożnie, ale ułożyłam dokładnie według przepisu - 15 gramów. Wszystko się udało! Nie było zapachu drożdży. Pizza jest pyszna! Nie gruby, nie cienki i bardzo smaczny! Dzięki autorowi przepisu!

Właśnie upiekłem ciasto na pizzę według tego przepisu. Ciasto jest niesamowite, moim zdaniem naprawdę doskonałe. Przygotowany ściśle według przepisu: z parmezanem i czosnkiem. Wreszcie znalazłem swój przepis na ciasto. Piekłam 5 minut w pizzerii Princess (tej z kamieniem). Szkoda, że ​​autorka przepisu nie czytała naszych recenzji.