Wołowina Kufta (Kukułka 1054)

[Wybierz tryb „Multi Cook” 120 stopni, 8 minut.]

Wołowina Kufta (Kukułka 1054)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso (dowolne, mam dzisiaj cielęcinę)	1 kg
Woda jest zimna	250 ml
Sól	1 ul. l.
jajko	1 szt
Skrobia	1 ul. l.
Mleko w proszku	1 łyżeczka
Cebula	1 szt
Masło Ghee	do podlewania kyufta

Metoda gotowania

• 1. Mięso mielimy, następnie mięso mielone ubijamy do uzyskania jednorodnej elastycznej masy, dodajemy przy tym wodę i sól, dodajemy jajko, skrobię, mleko można suszyć.
• 2. Dobrze wymieszaj i ubijaj przez 5-8 minut, ubijam blenderem.
• 3. Cebulę pokroić w drobną kostkę, natrzeć palnikiem.
• Mokrymi rękami uformuj kulki z mielonego mięsa wielkości dużego jabłka i umieść je w misce z kukułką. Wybierz tryb „Multi Cook” 120 stopni, 8 minut.
• Gotową kyuftę pokrój w plasterki, polej obficie ghee i podawaj na gorąco.
• Bardzo podobała mi się ta wersja kyufta. Naprawdę nie podlewałem oleju, W kukułce uformowało się dużo bulionu, więc je polałem. Podawany z ziemniakami AG.
• 

Uwaga

Postanowiłem zrobić dzisiaj kyuftę w Kukushce. Zwykle robię to gotując te same kyuftinki w garnku z wodą, ale dziś postanowiłem spróbować po raz pierwszy w kukułce.
Moi ludzie są szczęśliwi

Podobne przepisy

Riza-kyufta (ang-kay)

Kyufta drobiowa z całymi ziemniakami (multicooker Marta MT-1989) (Administrator)

Kufta-shurpa z makaronem (Arka)

[Tanyulya]

Tanyulyadzięki za przepis!
Umieściłem to w Kuku, zapach w całym mieszkaniu .. Wolałbym gotować ..

🔗
🔗
Bardzo smaczne! Zrobię więcej. Ale spód był lekko usmażony ...: - \ Tanyulya, miałeś to?

Nie, nie było smażone, wręcz przeciwnie, bardzo dużo rosołu zostało stopione. Ogólnie gotuję kyufta w wodzie z otwartą pokrywką, jak w rondlu w programie Piekarnik.
Ta opcja (bez wody) bardziej oczywiście przypomina coś pomiędzy kotletami, kyufta i dużymi klopsikami duszonymi we własnym soku. Ale moja jest dokładnie taka, jak mięso mielone, więc ubijam je i ugniatam, aż będzie super delikatne.
Cieszę się, że przepis się przydał, następnym razem można dodać trochę wody lub bulionu, aby nie smażyć trochę wody lub bulionu.

[Tanyulya]

Tanyulya, mój rosół też się wyróżniał, ale wciąż smażony ... (może w Kuku temperatura jest wyższa niż programowalna?)
Ale smak nie został naruszony. Mój mąż to sprawdził.
Z pozostałego mięsa mielonego zrobiłam klopsiki w lecho. Vkusnoooo. Podziękować!

[Tanyush,]

Tanyush, a co jest obok kyufty z ażurową siateczką, co?

[Tanyush,]

Tanyush, a co jest obok kyufty z ażurową siateczką, co?

Są to ziemniaki cięte przez Burner i pieczone w AG.

Patrzyłem na to pyszne przez długi czas! A czy w multicookerze Redmond można takie gotować?