Multicooker DEX DMC-50

[Olyalya82]

O skondensowanym mleku! Gotowane 2 razy
opcja 1
Mleko 1l. Cukier 500g. (wg receptury 700g). Gotuje się podczas duszenia, a następnie dodaje cukier. Założyłem go na 4 godziny, ale wyłączyłem go wcześniej, bo zgęstniał. Nie zwracałem uwagi na czas. Nie podobał mi się smak. Cóż, może być dla amatora. Mleko zostało pobrane przez Selyanske 3,2% tłuszczu. I za pierwszym i drugim razem.
Jeszcze bardziej podobała mi się opcja 2, chociaż została pożarta po dodaniu kakao. Potem odleciał z hukiem!
0,5l. mleko, 200 g mleka w proszku (według przepisu 300), 500 g cukru. Mleko w proszku trochę rozcieńczono wodą, aby nie było grudek. Sam proces: mleko gotowane na duszeniu, dodawane rozcieńczone na sucho, gotowane - potem cukier. Zmęczony. Zrobiłem to na ospałości, bo od razu początek prawie zgęstniał. Gdzieś minęła godzina, kiedy zgęstniał. Znowu nie pamiętam czasu. Spójrz na gęstość. I jeszcze 15 minut po dodaniu kakao.
Mam nadzieję, że napisałem to jasno? Jeśli cokolwiek, zapytaj.

Olyalya82 O! Biegnę, żeby ci powiedzieć, żeby mleko skondensowane nie uciekało. Mój mąż właśnie przypomniał mi, że gotowałam go na gulaszu z otwartą pokrywką. Zamknęła go na rozluźnieniu. I jeszcze chwila. Konieczne jest dokończenie gotowania, gdy już leniwie się gotuje, jasne jest, że masa jest już dość lepka. Chociaż w rzeczywistości jest płynny. Nie wiem jak wytłumaczyć. Możesz nawigować według koloru. Zawiesza się następnego dnia. Jeśli zostanie strawiony, będzie gęsty, jak karmel.

W którym momencie program powinien zostać wyłączony, gdy po raz pierwszy gotujesz mleko.
I wtedy? Dokładnie wygaszanie lub marnowanie (ile czasu ustawiono)?

Program gaszenia nie wyłączaj(wystawiany przez 4 godziny). Mleko się gotuje i ledwo się gotuje. Wlewam cukier, przeszkadzam. Kiedy dodam cukier, wrze bardziej gwałtownie. Gdy tylko zamknę wieko, rozdziera się. Próbowałem z usuniętym zaworem, nadal grozi ucieczką. Dlatego pokrywa jest otwarta. Wrze się powoli. Cóż, czas może wynosić 1,5-2 godziny, nie więcej.
Na senność zrobiłem to zgodnie z drugą opcją, ale nie podobało mi się to, ponieważ gotowanie całkowicie ustało. Dlatego lepiej jest robić duszenie, ale przy otwartej pokrywie.

Dziewczyny! Chcę się pokłócić o makaron i pierogi w kreskówce. Dzisiaj po prostu ugotowałam makaron w granatowy sposób, mój mąż zjadł podłogę patelni. Wykonane do gałek ocznych. 3 cm poniżej boku. Rogi nie są gotowane, chociaż są najtańsze, a na piecu zamieniają się w owsiankę, jeśli nie śledzisz. Ustawienie ryżu / spaghetti. Dno wypiekano na złoty kolor (najsmaczniejsze). Smak jest nie do opisania! Myślałem, że dno będzie owsianką, a wierzch będzie surowy. Uwielbiam kreskówki. Jutro nakarmię gości tym daniem.

Dlaczego się kłócić? Jak wiecie, o gustach nie ma mowy.
A mój mąż je makarony w marynistycznym stylu z multi i są pyszne, nikt się nie kłóci. Ale tutaj lubię trochę niedogotowane, al dente, takie są. I nie możesz tego zrobić w kreskówce, już próbowałem wszystkiego. Jeśli podasz mniej wody, makaron miejscami pozostanie mokry, nawet jeśli go wymieszasz. Ogólnie gotowanie makaronu w kreskówce jest bardzo realne i normalne, i tam je gotuję, ale to nie jest osławione al-dente, Schaub to. No nic, ja sam tak często nie jem makaronu, sam mogę gotować na kuchence. Aha, zapomniałem powiedzieć, że nie tylko trochę ich nie gotuję, ale też myję pod bieżącą wodą. Więc sho, no cóż, nic w kreskówce. Chociaż, jeśli naprawdę spróbujesz, możesz, napisałem powyżej - jak. Ale metoda nie różni się zbytnio od gotowania na kuchence, dlatego nie ma w tym sensu, wystarczy ponownie odcedzić rondel.

Jeśli chodzi o rondel - szkoda, ale nie przejmuj się zbytnio, miejmy nadzieję, że taka mała rysa pozostanie.

Dziewczyny!
A jaka jest wysokość rondla? Znalazłem średnicę, nawet obwód, ale bez wysokości

13 cm.

SupercoW

o!!! ale ja eksperymentuję ze wszystkim. Teraz się dowiem, dzięki.
czy zamiast oleju roślinnego można użyć masła? A może to nie ten sam kompot?

Cały czas gotuję makaron na ryż ekspresowy. Twardość gotowego produktu jest dogodnie regulowana ilością wody. Nigdy nie doszło do przerw w zapłonie (chyba, że ​​woda została polana, jak za pierwszym razem). Poziom płynu powinien znajdować się gdzieś pośrodku poziomu makaronu. W przypadku przepełnienia zdjąć zawór. Do gotowego produktu należy dodać masło, a podczas gotowania wlać 1 łyżkę. l. warzywo - makaroniki nie sklejają się.

Dziewczyny, powiedz czajniczkowi
Chcę upiec warzywa dla pary - buraki i marchewki na sałatkę

ile postawić

Moje marchewki gotuje się na parze w 30-40 minut (w zależności od wielkości), buraki zawijam w folię - w 60 minut (ustawiam na maksimum 40, potem włączam na kolejne 20 minut). Uważaj tylko na wodę, na buraki po 40 minutach pary trzeba będzie dolać wody. Przez całe 60 minut po prostu nie pasuje woda.

[Majów]

Czy ktoś kiedykolwiek używał timera? Nie rozumiem, najpierw trzeba ustawić timer a potem program a potem start czy co?

Majów, zazwyczaj najpierw wybiera się program, a następnie ustawia się timer i włącza się przycisk START.

Dobry dzień. Jestem dla ciebie nowy. Proszę, powiedz mi, jak zmienić czas w godzinach. Wczoraj męczyłem się przez cały dzień, ale nic nie mogłem zrobić.

Witaj, Byasha! Najpierw włącz kreskówkę do sieci, następnie naciśnij przycisk GODZINA na trzy sekundy, czas zacznie migać, a następnie krótko naciśnij GODZINĘ, ustawiając godziny, a następnie krótko MIN., Ustawianie minut. I to wszystko, teraz przycisk jest wyłączony. i przestaje migać.

[Olyalya82]

Olyalya82, co za apetyczny tort się okazało, a ja chcę tylko trzasnąć kawałkiem.
A wczoraj odkryłem, że nasza kreskówka ma element grzewczy w pokrywie. Odstawiłem bulion na noc, aby gotować na wolnym ogniu przez 6 godzin. A po 15 minutach postanowiłem sprawdzić co i jak. Wieko na górze jest bardzo, bardzo ciepłe, otworzyłem je, wypróbowałem, wewnątrz pokrywki jest gorąco, woda ledwo ciepła, dolna grzałka ciepła. Nie obserwowałem dalej, położyłem się do łóżka.
Zapewne dzięki tej pierwszej dziesiątce i wypiekom na wierzchu są lekko rumiane.

...
Mąż martwi się, ile prądu skończy, jeśli będzie pracował przez cały dzień ...

martwiliśmy się. W ciągu miesiąca kupiliśmy MV, HP i zmywarkę. Wszystko było eksploatowane przez miesiąc w trybie ulepszonym - badane w praktyce. W rezultacie zapłacili za 10 UAH. więcej niż w poprzednich miesiącach. Przez miesiąc oczywiście nie wskaźnik, ale ...

Powiedz mi, jak możesz ugotować pszenicę na kutyu w kreskówce, w przeciwnym razie będzie to konieczne jutro, aby nie popełnić błędu i nie denerwować się później

To pytanie też mnie niepokoi. Dopóki nikt nie odpowie, mam zamiar moczyć półtorej szklanki kuti przez noc (to jest pszenica, jest trudne) i rano gotować na wolnym ogniu. A już po drodze obserwuj, ile to potrwa i jak to się skończy.
Kto jeszcze ma jakieś pomysły?

====================

Dziewczęta, namoczone przez noc, ugotowały kutyę w tej samej wodzie i dodały jeszcze 2 szklanki wrzącej wody w programie „Ryż-spaghetti”. Gotował się przez około godzinę, pienił się, ale nie skończył się. Teraz jest podgrzewany. Gotował się bardzo dobrze, do szklanki można było wziąć nawet mniej wody.
Ogólnie zrobię kutyę, opublikuję zdjęcie.

Chcę wam opowiedzieć, jak gotowałem dzisiaj pszenicę w Dex w kutyi. Każdy wie, że kutię przygotowuje się inaczej w różnych regionach. Tak więc w naszej rodzinie jesteśmy przyzwyczajeni do płynnej kutyi (pszenica + mielony mak + miód + posiekane orzechy + cukier + przegotowana woda), a do tej kutyi potrzebujemy pszenicy, gotowanej w taki sposób, aby była miękka, ale krucha i chrupiąca trochę zębów, ogólnie, żeby było coś do żucia, a nie owsianka.
A dziś po raz pierwszy udało mi się ugotować taką pszenicę w kreskówce, może mówię, kto tego potrzebuje. Pszenica: woda - 1: 2, program duszenia - 1,5 godziny + 20 minut był jeszcze podgrzewany. Następnie otwórz pokrywkę, aby ostygła.Okazało się, że kutia super-duper, na piecu nie zawsze otrzymywano taką chłodną pszenicę, całą, miękką i jednocześnie chrupiącą.

Po drodze pojawia się pytanie: jaki jest najlepszy sposób na gotowanie warzyw na parze do sałatki z naszej kreskówki? na futrze, na przykład ziemniaki, marchew, buraki? Skórka i ogar? Może ktoś już tego próbował?

Szybował więcej niż raz, zarówno na „Olivierze”, jak i na winegrecie. Piękno! Dużo szybciej + warzywa nie są wodniste, jak ugotowane w wodzie.
Obieram ziemniaki i marchewkę, nalewam wodę z ryzykiem 2, nawet trochę wyżej, stawiam na niej podwójny bojler, wrzucam warzywa w jedną kulkę, dodaję trochę od góry, zamykam kreskówkę i włączam Gotowanie na parze, tryb - Warzywa, ustawić czas 35-40 minut (w zależności od wielkości ziemniaków, spróbuj pod koniec gotowania).
Jeśli chcesz ugotować buraki na parze, wyczyść je, zawiń w folię (możesz się obejść, po prostu żal mi podstawki) i w ten sam sposób umieść je na parze przez 50-60 minut (musisz też spróbować, w zależności od wielkości i wieku buraków).
Powodzenia!

[Ryż / Spaghetti]

wczoraj zdecydowaliśmy się ugotować kaszę gryczaną. Przerzuciłem całe forum. Tam, gdzie są przepisy, piszą o trybie „Gryka”. Nie mamy takiego reżimu i nigdzie nie jest powiedziane, w jakim trybie gotować (tak, członkowie forum wybaczą mi, gdybym gdzieś przegapił). Ale „ropa z całą powagą”. Chodzi mi o to, że jeśli mówimy o gotowaniu potrawy, to cały proces trzeba opisać w odniesieniu do naszego CF.

Płatki gotujemy za pomocą programów Ryż / Spaghetti lub Ryż / Spaghetti Express, to już zależy od tego, jak szybko trzeba to zrobić i od ilości płatków.
Kaszę gryczaną gotuję na Rice / Spaghetti Express 1: 2 z wodą (jeśli bez oleju, jeśli z olejem to trzeba trochę mniej wody, gdzieś prawdopodobnie 1: 1,5). Okazuje się, że jest bardzo smaczny, jak z piekarnika, jeśli po zakończeniu programu trzymamy go rozgrzanego przez co najmniej 30 minut, jeśli jest czas, lepiej jeszcze dłużej.

======================

Podzielę się swoim doświadczeniem i wrażeniami. Kaszę gryczaną gotowałam rano w wodzie - nalałam w nocy 1: 1,5, nastawiłam na minutnik tak, żeby była gotowa o 6 rano, tryb ekspresowo-ryżowo-spaghetti, około 6:10 wszedłem do kuchni, a ona miała już 33 lata! min jak na podgrzaniu gotowała maksymalnie 20 minut))) i wyszło tak dobrze, kruche i smaczne, że nawet mąż, który uwielbia „mokrą” owsiankę bardziej powiedział, że kasza gryczana jest bardzo dobra)

Cześć wszystkim! Więc opanowałem wszystkie strony tego tematu))) Wybrałem dla siebie multicooker, naturalnie wsiadłem na ody Panasonic, a potem czysto przypadkowo i na ody dexa))) Widziałem raz dex 50 - podobało mi się projekt, funkcje są również normalne
teraz chcę prosić o zamieszczenie zdjęcia pojemnika parowego dex 50, chcę ocenić kształt i rozmiar, łatwość użycia ...
Z góry dziękuję!
a także bezcenne przepisy i niuanse gotowania w cudownych garnkach)

Dziewczyny, pytanie brzmi: jaki jest najlepszy program do gotowania makaronu morskiego w naszym MV? Ryż / spaghetti czy ekspres P / S?

Lepiej ugotować makaron w ekspresie, aby woda szybciej się zagotowała, w przeciwnym razie będzie owsianka.

Dobry wieczór wszystkim . Proszę, powiedz mi, jak gotujesz klopsiki, nie mogę tego znaleźć. Położyłam go na duszeniu, ale za bardzo się gotuje, czy ktoś może mi powiedzieć

To właśnie je przygotowuje. Osobiście pieczę klopsiki, więc w kreskówce umieściłbym pieczenie, a nie duszenie. Właśnie upiekłam kotlety w kreskówce, ponieważ piekarnik jest zajęty (nie smażę kotletów długo, ale zawsze piekę w piekarniku). Było ich niewielu, więc wszystkie zmieściły się w jednym przejeździe. Myślałem, że okaże się bardziej jak smażone niż pieczone, ale nie, bardziej przypominają „piekarnik”, na próżno się tym martwiłem.

Pulpety… klopsiki… czyż nie są z ryżem i sosem, jak gołąbki bez kapusty? Już dwa razy gotowałem gołąbki w kreskówce, naprawdę zrobiłem je na Gulaszu, nie powiedziałbym, że mocno się gotuje, więc jest identyczny ze średnim ogniem na piecu. Okazuje się, że wspaniałe gołąbki. Liście dla nich również gotowane na parze w kreskówce - podobało mi się.

A wczoraj zrobiłem tylko leniwe gołąbki w kreskówce. Absolutnie nie wygotowane.
I zrobiłem klopsiki w sosie. Nie wiem!. Wrze z umiarem podczas gaszenia. Skąd się bierze wrzenie? Dziwne!

Nie smażę klopsików, ale gotuję je przez kilka minut we wrzącej wodzie, a następnie wkładam do rondla.

====================

May @, nie smażę klopsików. Złożyłem go w kreskówkę i polałem sosem, a wcześniej lekko dusiłem marchewkę z cebulą, również w kreskówce. Wygaś go do zgaszenia na 1,5 godziny. Ale wyłączyła go wcześniej, około godziny później byli gotowi.

[Lozja]

Galaretkę zrobiłem na święta na Slowing - piękno! Ugotowałem mięso na kuchence, odcedziłem wodę, umyłem mięso, włożyłem do kreskówki, zalałem wrzącą wodą i w nocy włączyłem senność na 10 godzin. Rano pozostało tylko dodać marchewkę i cebulę, a na koniec doprawić. Rosół okazał się wspaniały! I galaretowate mięso!

Lozja, Na pewno nie gotowałam galaretki, ale wydaje mi się, że cebulę, marchewkę i wszelkiego rodzaju przyprawy można od razu wyrzucić. Dziewczęta z panasonikami natychmiast wszystko odkładają, a na sam koniec poprawiają sól i wrzucają czosnek.

Cebulę i marchewkę dodaję zawsze zaraz po zagotowaniu rosołu. Pod koniec gotowania całkowicie dodają do bulionu wszystkie swoje nuty smakowe - dokładnie to, czego potrzebuję. I tak je wyrzucam.

Jaki jest sens brudzenia garnka i majstrowania przy kuchence? Gotować przez 5 minut niekompletną blachę wielofunkcyjną, zagotować, dolać wrzątkiem do góry z czajnika i gotować na wolnym ogniu do rana

====================

Galaretkę gotowałam kilka razy w mule - bardzo mi się podobało. Ale mam pytanie: „Do jakiego poziomu można wlać wodę? Do górnej linii - to nie wystarczy”

Wylaliśmy prawie do samej góry 2-3 cm do krawędzi. Ponieważ nie oczekuje się wrzenia, nic nie ucieknie. Ale galaretowate mięso nadal okazuje się mieć mniejszą objętość niż na kuchence.

Gdy gotowałam galaretowate mięso w DEX, wylałam je prawie do krawędzi rondla (nie dochodziło do krawędzi 7-8 mm). Wszystko poszło dobrze.

Jeśli musisz, to proszę!


Wlej 2-3 łyżki stołowe do multicookera. l. rast. masło, trochę podgrzej i dodaj 2-3 cebule pokrojone w półpierścienie. i startą marchewkę na grubej tarce. Lekko usmażyć warzywa w trybie „fry” (mięso), następnie dodać 500-600 gr. wieprzowina siekana w porcjach. Smażyć wszystko razem do końca programu, od czasu do czasu mieszając, aby się nie przypaliło. Następnie dodaj gr. Do mięsa. 300 ziaren namoczonych w wodzie. Przyprawy - sól, pieprz, suszona bazylia, kminek, który lubi i trochę bulionu lub wody. Włączamy tryb „gaszenia” na 1,5 godziny. 20 minut przed zakończeniem programu dodałam 4 pokrojone w kostkę pomidory. , świeże zioła i kilka ząbków czosnku. Trzymałem go trochę dłużej na ogrzewaniu. Cóż, to wszystko, smacznego!

Witaj!
Mam ciągłe problemy z pieczeniem z tą kreskówką. Piec biszkopty, miodowe ciasto od Shuli, rumowej kobiety „zimowego pałacu”, zrobiła sernik i zawsze rezultat jest taki sam - pieczenie rośnie, piecze, ale zawsze obniża się, natomiast górna część zdaje się zaciskać, boki na góra odsuwa się od ścianek formy, gdzie do 2 cm, stąd kształt gotowego produktu to nie walec o gładkich krawędziach, ale jakiś rodzaj beczki. Wczoraj upiekł ciasto miodowe więc wspiął się na pokrywkę, a potem usiadł 3-4 cm i znów ściągnął boki.
Najważniejsze w prostej klasronicznej kuchence do ryżu nie było takie, jaki jest tego powód?
Z czasem pieczenia i otwierania pokrywki nie ma efektu eksperymentowania.
Czy ktoś upiekł w nim biszkopty oprócz „czekolady na wrzącej wodzie”, nie było takich problemów?

Nie było, i waniliowy upał i miód ... Środek trochę opadł, gdy się obwinia, ale nie jest to konieczne. Może trochę więcej mąki? Próbowałeś tego? Jak długo pieczesz? Jak zwykle smarujesz ściany i jak obficie? Nie otwieraj pokrywy?

Co do mąki zrobiłem to według receptur, raz tylko w rumie nalałem więcej niż potrzeba (podczas ugniatania w C / P uformowała się nawet bułka, chociaż przepis mówi, że ciasto okazuje się płynne) tak ta opcja była najlepsza (nie dostał osła i tak wyszedł, który trzeba było później umyć). Więc może powodem jest oczywiście brak mąki.
Od 45 do 65 minut pokrywkę otwierano 15-20 minut po pieczeniu.
Formę posmarowałam masłem i posypałam kaszą manną, po czym przeczytałam, że biszkoptu wcale nie muszę smarować - efekt jest taki sam.

Może się więc zdarzyć, że złapano taką mąkę lub całą partię. Czy zwykle kupujesz tę samą mąkę? Najwyraźniej mąka powinna być trochę większa niż w przepisie. Bo jeśli w cieście jest wystarczająco dużo mąki, to po upieczeniu nie powinno zwisać.
Spróbuj biszkoptu waniliowego na wrzącej wodzie (przepis na tej stronie jest), za każdym razem mi się podoba. Pieczę standardowe 45 minut plus 15-20 minut, można jeszcze potrzymać na grzaniu bez otwierania pokrywki. Albo możesz go nie zatrzymać.
Spróbuj także zmienić mąkę i proszek do pieczenia (jeśli go używasz).
Na przewiewne ciastka smaruję rondel masłem (masłem).
Fajnie byłoby też zobaczyć zdjęcie nieudanego wypieku, żeby było jakoś bardziej zrozumiałe.

Zmieniłem mąkę i nawet dodałem gluten, ale chleb będzie wspaniały. Spróbujmy tylko wsypać trochę więcej mąki, opowiem o wynikach.

[Może @,]

Powiedz mi proszę, jeśli nasza rodzina lubi więcej gotowanego ryżu, czy mogę po prostu dodać więcej wody podczas gotowania, czy gotować w programie „gulasz”? Gotuję w proporcjach 1 część ryżu i 2 części wody, okazuje się, że jest bardzo suchy. Gotowałem na kuchence 1: 2,5.

Maina, dla mnie 1: 1,5 jest już za bardzo gotowana. 1: 1 jest najbardziej optymalny - każdy ma więc swój własny gust. Jeśli stosunek nie wystarczy, zwiększ go, a powiesz nam, co się stało I tak, wyreguluj ilość wody

Nie wiem, patrzę na Twój 1: 1 - dla mnie będzie na surowo w każdej opcji gotowania. Optymalnie 1: 1,8-2, ale w zależności od rodzaju ryżu 2 może już być za dużo.

Może @, spróbuj zwiększyć ilość wody dosłownie o 0,2, tylko z dodatkiem oleju.
Chociaż, gdy potrzebuję kruchego, ale bardzo miękkiego ryżu, gotuję go jak zwykle, a następnie podgrzewam z dodatkiem wody. Ponieważ jeśli gotuję od razu ze zwiększającą się ilością wody, to bliżej dna rondla gotuje się ryż.

Tak jak Lesik, ja gotuję ryż 1: 1, wszystko działa świetnie.

Zależy to również od rodzaju ryżu. W większości przypadków używam gotowanych na parze długich liści wody gdzieś w kolejności 1: 1,7. Ale na pewno nie 1: 1. Jeśli nie bierzesz na parze, prawdopodobnie potrzebujesz wody gdzieś 1: 1,5.

Zdarzyło mi się kilka razy, że kreskówka wyłączyła się w trybie wygaszania 5 minut po rozpoczęciu gotowania i przeszła na ogrzewanie. Po cichu tłumaczyła sobie to faktem, że wcześniej działał tryb smażenia i był przegrzany. A teraz włączyła zupełnie zimną i historia jest taka sama. Pewnie muszę iść do sklepu, nie podoba mi się to.

Gaszenie wyłączy się, jeśli w tym, co zamierzasz ugasić, nie będzie płynu. Do gaszenia potrzebujesz przynajmniej jakiegoś płynu. Co gasisz?

Owsianka mleczna, właśnie uzupełnione płyny. Prawie litr płynu i pół filiżanki ryżu multicooker.

Stąd małżeństwo. Jeśli od samego początku tak było. Jeśli zaczął się niedawno, jest to awaria. Skontaktuj się z miejscem, w którym kupiłeś, pozwól im sprawdzić i wymienić.

Ja też po usmażeniu nie włączam hartowania ... ale gdzieś przeczytałem (wydaje się w instrukcji lub w książce z przepisami), że wszystko powinno pójść dobrze i do tego nawet nie trzeba naciskać, ale kontroluj przycisk menu: przepraszam: ale mój multicooker nie działa w ten sposób ...

Tak, po usmażeniu duszenie nie zadziała od razu, elementy grzejne są zbyt gorące. Ale jeśli gaszenie zostanie wyłączone od zera, oznacza to, że nie ma płynu i wilgoci, aby naprawdę zostało ugaszone. Cóż, trzecia opcja to wada fabryczna, ale na razie zrezygnujemy z tej opcji. Ważne jest, aby dowiedzieć się, CO dokładnie gasisz, gdy kreskówka się wyłącza?

I tak było dla mnie. I nie tylko ja. Widziałem wiele takich skarg iw innych multicookerach. Zjadłem dwa razy - owsiankę z dyni i gulasz warzywny, czyli za każdym razem był płynny.A wczoraj zrobiłem gulasz z mrożonych warzyw - włączył się, jaki słodki, chociaż warzywa, jak wiesz, były nie tylko zimne, ale lodowate i nie było wody ...

=====================

Posłuchajcie, dziewczęta, powiem, jak w urządzeniach do gotowania ryżu pierwotniaków - przodków waszego DEX. Jeśli garnek się przegrzeje, automatyka zadziała i się wyłączy. Po chwili możesz go ponownie włączyć, nie uszkadzając rondla. Dlatego nie rozpoznaje lodu z zamrażarki jako niebezpiecznego dla siebie. To nie jest dla niej krytyczne.

Tak, faktem jest, że kreskówka była zimna.

awaria elektroniki tada - przeciążenie - wył. z gniazda, w tym. Spróbuj tego.

Zrobiłam też gołąbki na Nowy Rok w powolnej kuchence
Bardzo mi się podobało, prawie się nie gotuje, nie ucieka jak z rondla. Zwykle gotowałem na kuchence przez 1,5 godziny, w wolnej kuchence były gotowe w godzinę, kapusta jest bardzo miękka, gotowałem na "Gulaszu". Jak mięso mielone może nie być gotowe w ciągu 2 godzin? Niejasny....

A w godzinę moje gołąbki były przygotowane idealnie! Wlewam kwaśno-pomidorową śmietanę polewając prawie pod wierzch, trochę gołąbki. A ryż został dodany na surowo, nie gotowany! To prawda, podczas ogrzewania, gdy przyszło, stali przez około godzinę.

Chleb piekłam w multi, jest to bardzo wygodne gdy kładę go na garowni, kładę się spać, a rano wyjmuje się gotowy ciepły chleb. Ogólnie rzecz biorąc, w lekko rozgrzanym multikanie z garowarką chleb doskonale rośnie. 45 minut pieczenia głową wystarcza mi na zrobienie chleba, ale skórka ma tylko trochę ciemniejszy kolor niż surowe ciasto w piekarniku, tak się nigdy nie dzieje.

🔗

ksyushik, w chlebie wszystko jest bardzo proste, włączam pusty multicooker do podgrzewania na bardzo krótki czas, powinien być wystarczająco ciepły, ale nie gorący, wkładam tam kulkę ugniatanego ciasta i zamykam pokrywkę, ciasto pasuje do huk, a następnie w taki sam sposób wkładam ciasto do wyrastania w powolnej kuchence, zamykam pokrywkę i kładę ciasta na minutnik na czas garowania i pieczenia. A twój chleb w powolnej kuchence też okazuje się taki biały? A potem jestem całkowicie zdenerwowany jego kolorem

Powiedz mi, czy ktoś gotował małe płatki zbożowe, takie jak arnautka, proso w kreskówce iw jakim trybie?

Zrobiłem arnout. Ale dużo na raz, prawie funt płatków i gotowane tylko przez 10 minut na duszeniu, a następnie włączono ogrzewanie. Takie płatki są gotowane natychmiast, nawet na gazie, ale w kreskówce potrzebujesz tylko pod nadzorem.

Szczęśliwi posiadacze multicookera, napisz, jak zmieniło się Twoje zużycie energii elektrycznej? W styczniu mój licznik pokazał 200 kW więcej. Siedzę i zastanawiam się: albo nadeszła zima i wszystko włączyła, albo moja powolna kuchenka się kończy. Ale takich liczb jeszcze nie było. Pisz jak Twój.

Nie jest jasne, ile miałeś przeciwnego wiatru przed zakupem multi? Mam dwa multi, wypiekacz do chleba, kuchenkę mikrofalową, której używam również jako piekarnik. E-mail uzyskuje się energię 200-250 kW. Ale tak było przed zakupem multicookera.

Czyli przy zakupie multicookera (4 szt.) I wypiekacza do chleba (2 szt.), Praktycznie nic się nie zmieniło w wielkości konsumowanego e-va.

Maina, zapytałem ludzi: zestaw Dex-Panasonic 18. nie jest dostępny dla ludzi.Musimy sprawdzić Yummi-Panasonic, pierwszy jest w sam raz, IRR dał mi niepotrzebny. Prawdopodobnie w temacie Yummi, rozejrzyj się

Mam DEX i YUMMI - parowiec pasuje. Niedawno kupiłem Aurorę, od niej też się nadaje. W dodatku dziewczyny z motywu Aurora napisały, że patelnia z Aurory jest jak Panasonic.

[Może @,]

Pasuje!
🔗
Tutaj podwójny bojler firmy Panasonic stał się cudowny w naszym DEX 50, już włożyłem do niego kawałek mięsa na parę) Więc jeśli jest taka potrzeba - kup, wszystko pasuje! )))

Czy zamyka się normalnie? Tutaj jestem głupcem, reklamowałem link wszystkim, ale sam tego nie zamówiłem, a podwójny bojler tam naprawdę kosztuje teraz prawie 80 gramów, dzwoniłem dzisiaj.

Dzięki za link, nawet 80 UAH w porównaniu z kosztem innych akcesoriów do multicookera jest rozsądne.
Zamknąłem się idealnie, jest cienki bok, który nie wystaje poza burtę rondla.Para z zaworu jest już w pełnym rozkwicie, po 30 minutach będzie widać jak wyszło mięso.

Mięso wyszło dobrze, zgodnie z oczekiwaniami) Nie podobało mi się, że parowiec ciasno wchodzi do rondla, to znaczy styka się bocznymi ścianami rondla, nie wiem, czy tak ma być, czy nie. Można go łatwo włożyć i wyjąć, ale fakt dotknięcia jest oczywisty. Może tak powinno być?

Ale w zasadzie można było gotować na własnym parowcu, jaka jest różnica?

Może @, Cóż, jak to jest - możliwość gotowania na dwóch poziomach, możliwość gotowania owsianki od dołu, coś innego do szybowania na górze, możliwość spokojnego robienia warzyw już pokrojonych w kostkę, próbowałem to zrobić z naszym rusztem, to trudne (zrobiłem mięso, bo i tak planowałem to zrobić, a potem w tym samym czasie sprawdziłem nowy parowiec)

[Lozja]

Coś od dawna nikt nic nie pisze, albo znowu nie odbieram wiadomości !!!

Tak, dzisiaj też pomyślałem - trzeba odświeżyć Temkę. Mam cenne informacje dla tych, którzy właśnie kupili rondel lub planery - rondel jest bardzo dobrze zarysowany za pomocą szpatułek i chochli dołączonych do kreskówki! Nic dziwnego, że dręczyły mnie niejasne wątpliwości.
Przez cały czas pracy w rondlu nie było ani jednej mikro rysy. Wynika to z faktu, że nie pozwoliłem nikomu zbliżyć się do niej strzałem z armaty. I tak w ostatnią niedzielę ustawiłem owsiankę grochową na gotowanie na Twojej głowie, a ona i jej mąż poszli na rynek, aby kupić artykuły spożywcze. Zostawiłem groszek mamie i jakoś straciłem czujność, odprężony, jednym słowem, nie położyłem silikonowej szpatułki obok multi, tylko położyłem tam tę chochlę z multi, potrząśnij. Cóż, moja mama też ingerowała w groszek, no cóż, dokładnie, na dnie, łopatka najwyraźniej się nie kleiła. Generalnie niedziela okazała się dla mnie dniem frustracji, o rondlu przestałem myśleć dopiero wieczorem. Cóż, szkoda, nie mogę tego zrobić, tak mi się to podobało, zadbałem o powłokę STE, zatrzasnąłem ją, więc jednym ruchem ręki (podejrzewam nawet, że nie jeden, ale okrągły i długi ) zrobił mi kilka rys na dnie.
Więc to jest to. Użyj silikonu, a Schaub nie zranił potwornie.

====================

W sprzedaży, a raczej w miejscu w internecie gdzie zaopatrzę się w silikon i nie tylko, są silikonowe łyżeczki. Czym nie jest szczęście dla posiadaczy multicookera! 19 UAH mała rzecz. Kogo to obchodzi - gdzie, napisz osobiście, abym nie został uwięziony za reklamę.

Lozja, zrób zdjęcie łyżki i pokaż je.

Dziewczyny muszą dyskutować.
Jak ugotować gotowaną wieprzowinę w naszej kreskówce? Próbowałem na dwa sposoby - nie podobały mi się oba. Jak się masz?

1. - smażone ze wszystkich stron i gotowane na wolnym ogniu przez 4-30 godzin. Nie podobało się: luźne mięso, rozgotowane, wszystkie przyprawy zwietrzałe

2. - do pieczenia, 1. raz z jednej strony, 2. obrót. Nie podobało mi się - przypalona skórka, a raczej rozgotowana. Ale mniej czasu do włożenia - nie będzie miał czasu na przygotowanie. Na dnie patelni spalony sok dymi, w wyniku czego zmył popiół z dna

czy smakuje w folii? nalać wody, zgasić, a potem omdlewać. a sok zostanie w folii?

Robię to też w folii, ale na wypiekach.

Czy folia rysuje spód? Jak straszne
A czy przed zawinięciem w folię smażymy mięso?

Lesik, mata silikonowa puch ...

raczej się nie podrapie, to nie jest żelazo)))) będzie leżeć w folii i marnieć))) ale wydaje mi się, że duży kawałek mięsa nie nada się do pieczenia. chociaż ... ale sok na pewno pozostanie. i smażyć lub nie, w zależności od tego, który lubisz

Cóż, nie możesz w folii, ale w rękawie do pieczenia. Najpierw smażyć, potem w rękawie i do duszenia-duszenia, tylko czy trzeba wlać wodę, może parę lepiej? A jednak ociężałość czy przygaszenie? Jeśli jesteś zmęczony, to po pewnym czasie na siłę wyłącz, w przeciwnym razie prawdopodobnie będzie dużo 5 godzin. W układance

Na talerzu smażyć z 2 stron przez 20 minut, następnie do duszenia 2-3,5 godziny, w zależności od wielkości mięsa.
W połowie duszenia możesz go odwrócić. Mięso da dużo płynu, a tryb gaszenia się nie wyłączy

Dziewczyny, przepisy nie są potrzebne! Co tydzień gotuję w piekarniku gotowaną wieprzowinę na kanapki (a teraz mięso ma 130 stopni).
Ale chciałbym to zrobić w kreskówce, zresztą z kontrolą czasu. Co mamy: Podczas gaszenia (nawiasem mówiąc, najbardziej odpowiednia jest temperatura 95-100 stopni) - nie zadziała z powodu braku płynu iw efekcie tryb jest wyłączony. Potem pojawia się ociężałość. Mniej niż 4 godziny nie są wyświetlane - to samo nie pasuje, mięso się rozpada. Ponadto pieczenie ma zbyt wysoką temperaturę. A ponieważ nadmiar płynu nie jest potrzebny, uwolniony sok jest niewielki i pali się.
Jakie są sugestie?

Ugotowałam mięso w jednym kawałku. Faszerowane czosnkiem, natarte musztardą, solą i pieprzem. Dodano przyprawy do smaku. Pozostawić do marynowania na noc w lodówce. Następnie na programie „smażenie” smażyłam go z obu stron dodając odrobinę oleju i przeniosłam na program „duszenie” na 2,5-3 godziny w zależności od wagi mięsa.

A program Quenching to coś, co nasz multi jest kapryśny, jak „smart”. Ktoś już napisał, że program wyłącza się np. Z mlekiem. Nie mogłem zrozumieć, jak to jest, dopóki sam na to nie wpadłem. Po raz pierwszy ustawiłem podgrzewanie mleka do duszenia, ale włączało się i wyłączało po ugotowaniu mleka i nie chciałem ponownie włączyć. Musiałem włączyć senność. Cóż, coś w rodzaju kreskówki zdecydował - a co to jest, to mleko bez niczego bulgocze przez długi czas, gotowane i dobre. Ale jest fajnie, możesz gotować mleko, nawet o niego nie dbając.

Cóż, z mlekiem ok, zrezygnowałem. I tak dzisiaj kładę rybę do duszenia. Ze specjalistą wylała więcej wody na dno. Program zgasł po 10 minutach bulgotania. Na dnie była jeszcze woda. Tak jakby pewnie też zdecydowała, ale po co to tam wystawiać, skoro wszystko jest już gotowe? Ryba była już usmażona w cieście, wcześniej została złożona w kreskówce między dwiema warstwami smażenia w pomidorach. Wygląda na to, że wszystko jest już gotowe, ale zwykle wciąż STEJEMY wszyscy razem na piecu i gasimy na małych prędkościach, żeby się wtedy wsiąkał. A potem bummer. Ogólnie musiałem znowu dręczyć. Ale po 5 godzinach ryba była jak z pieca, smażenie prawie się zrumieniło. I pachnie jak!

Krótko mówiąc, tajemnicze zwierzę to nasza kreskówka. Na jakiej zasadzie ograniczane jest gaszenie - do końca nie było jasne.

To jest to. Przeczytałem to w książce z przepisami, więc zdałem sobie sprawę, że można gotować bez wody, ale figa nie wychodzi. Nie jest mądra, ale w ogóle głupia, nie słucha instrukcji.

Dziwne, nigdy wcześniej tego nie spotkałem. Nic nigdy nie przeszło w tryb offline. Może coś źle gotuję?

Nie jestem pierwszym, który o tym pisze. Za pierwszym razem myśleli, że pisarz jest żonaty. Ale nie, okazało się, że tak się dzieje. Ale na jakiej podstawie - nie wiem. Nie zawsze się to zdarza.
Co to ma ze mną wspólnego czasem w ogóle bez wody, coś się dusi, a czasem dzieje się tak, jak opisałem powyżej. Najwyraźniej coś, czego nie wiemy o naszym Dexie. On wie, ale my nie.

Czy próbowałeś ugasić mleko (samo mleko, bez niczego) dłużej niż temperatura wrzenia? Na przykład jedna godzina.

Ciągle gotuję owsiankę mleczną. Gotuje się powoli przez 15-20 minut. Nie trzeba było dłużej gotować mleka.

Nie, nie, nie ma owsianki, mleka! Spróbuj, a jednocześnie przekonamy się, czy to kaprys Dexa, czy też była to jakaś jedna impreza „ze zmianą”.

Próbowaliśmy tego dzisiaj. Na początku jednak podczas gotowania niewielka ilość mleka była testowana na „zsiadłe mleko”. Następnie wlewali dwa litry i wkładali na 1 godzinę. Mleko ugotowało się i wylało z zaworu. Otworzyliśmy wieko, wzięliśmy dwie filiżanki (zjedliśmy kakao). Zamknęliśmy wieko. A mleko trwało dokładnie godzinę, cicho bulgocząc po cichu, bez ekscesów ... Więc albo miałem inną porcję, albo eksperyment nie był całkowicie „czysty” (może powinienem był położyć go na gulaszu?

Wiele razy gotowałem mleko. Natychmiast włączyła gaszenie, a kiedy zaczęło wrzeć, czasami się wyłączało. Ale wydaje mi się, że jeśli go nie zamieszasz, taki film tworzy się na dnie rondla, więc myśli, że nie ma płynu i wyłącza się.A kiedy ciągle się mieszam, wszystko jest bezpieczne, potem na senność i do rana. Ale ... taka jest moja opinia, może nie mam racji

Bardzo możliwe. Ciekawa wersja. Cóż, jeśli wtedy włączysz rozluźnienie, to dobrze, nie będę się ruszał, pozwól mu się wyciąć po zagotowaniu, jest jeszcze wygodniejszy.
W takim razie co stało się wczoraj z moją rybą? 10 minut bulgotało i wyszło. Było więcej do bulgotania.

Może to jakaś usterka? Wyłączyłem się też kilka razy podczas gaszenia i nie było zależności między obecnością wody, teraz oczywiście tak naprawdę nie pamiętam tych przypadków. I robię pieczone mleko bez gotowania w ogóle, ustawiam senność na 5 godzin i całe mleko wychodzi świetnie, IMHO jest bardziej poprawne, jeśli nie jest ugotowane.

Właśnie ugotowałam trochę mleka, dosłownie nie więcej niż 0,5 litra, na musli. Nie chciałem nad nim stać, więc wrzuciłem do kreskówki, myślę, że się zagotuje - wyłączy się. Ale nie, zagotował się i nie wyłączył, bulgocząc do siebie. Wow, ale wyłączyło się o 1-2 litry. No dalej, rozumiesz ...

[Lubashka]

Chwalę się, że po raz pierwszy w życiu zrobiłem sushi, inteligentny multicooker ugotował prawidłowo ryż


naturalnie nie dał mojemu synowi

specjalne naczynia nie zostały jeszcze nabyte, dlatego pojemnik nie jest bardzo

Lubashkapodzielcie się przepisem na gotowanie ryżu, uwielbiamy też sushi w domu.

Ryż jest zwyczajny, zawsze okrągły, niedługi. 2 multi szklanki dobrze umyte i nalane wody do oznaczenia 2, tryb - ekspres ryż / spaghetti
Rezultatem jest miękki, dobrze ugotowany

radzę wszystkim tym samym dex lub aurora różnica w cenie to około 160 UAH. Ale zorza ma moc 900 w dex 980. Jak czuje się różnica? A w dex grill jest pyszny, na przykład kurczak i zapiekanki od góry i od dołu, czy należy go jednak odwrócić?

Mogę powiedzieć, że naprawdę poczułem różnicę, kiedy usmażyłem białka w Dex i Aurora. W Dexie jest znacznie szybciej - po 4 minuty z każdej strony, aw Aurorze - 7 minut.

Aby uzyskać doskonały wynik gotowania makaronu w kreskówce, radzę (osobiście to robię):
1. Makaron z pszenicy durum.
2. Na każdą porcję makaronu - min. 1 łyżeczka. olej roślinny (wymagany!).
3. Wlej wodę tak, aby wystawał z niej makaron, a nie same szczyty.
4. Obserwuj i lekko mieszaj, aby równomiernie rozprowadzić makaron w płynie (dolne unieść do góry, a górne, bardziej suche - w dół).
5. Nie czekaj do końca programu. Patrzę, kiedy makaron jest już taki, jaki powinien i jeszcze się nie wygotował, ale na dnie wciąż bulgocze woda, po prostu otwieram pokrywkę i wyłączam program. Albo wyskoczy i wyparuje, albo jeśli w pozostałej części jest dużo płynu, a makaron jest już gotowy, po prostu wrzucam je do durszlaka, a nadmiar płynu jest spuszczany (ale kiedy już się połapiesz i napełnij rękę, wtedy nie ma już wody, bo tylko tyle wlewa się natychmiast, ile potrzebujesz).

W ten sposób gotuję makaron w kreskówce i rezultat mi się podoba. Gdy tylko cofnę się co najmniej z jednego punktu, to nie jest do końca w porządku.
I lepiej jest wziąć kupiony w sklepie makaron twardych odmian. Kiedyś wziąłem z rynku na wagę, powiedzieli - odmiany durum, a gotują się jeszcze gorzej niż odmiany pszenicy miękkiej. Teraz tylko sklep i tylko sprawdzone. Zawsze biorę te same w bufecie, nie pamiętam nazw, pamiętam je z wyglądu, jakieś włoskie, ale nie drogie, cena niezła. Pamiętam, że było niebieskie opakowanie z przezroczystym. W niedzielę pójdę na zakupy do bufetu, napiszę nazwę. Ze wszystkich makaronów, które próbowałem, te są najfajniejsze dla wielu.

Powiedz mi, może ktoś już upiekł ciasto „twarogowe piękno”, ile czasu upiekłeś? Ponieważ biszkopt (według przepisów Panasona) to naprawdę 65 minut, ale budyń z twarogu był ze mną smażony (mogło zostać 45 minut)
A jednak ?, Często trzeba doliczyć czas, bo lepiej to zrobić-dodać DO 45 minut lub skróć czas programu i dodaj nadal 45 minut Czy jest jakaś różnica?

Do wypieków nie dodano jeszcze żadnego czasu. W przypadku każdego ciasta, czy to biszkoptu, zapiekanki, babeczki czy czegoś innego, Dex zajmuje 45 minut.

Lozja, pozwól mi się z tobą nie zgodzić. Wiele zależy od przepisu, ilości płynu i całkowitej wagi wypieku. Dlatego warto zastosować te same sprawdzone metody, co przy pieczeniu w piekarniku: gotowość sprawdzamy drewnianym szpikulcem: na sucho - gotowe, nie - ponownie ustawiamy tryb i sprawdzamy po 15 minutach, a potem do gotowości. Gdy produkt jest całkowicie upieczony, wyłącz kreskówkę.

Cześć wszystkim!
Powiedz mi, pliz, czy można upiec ciasto wielkanocne w MV? Kto tego próbował i jak długo? Chcę skorzystać z mojego ulubionego przepisu na HP: zagnieść ciasto w HP i piec w MV.
Podziękować!

I wziąłem mój ulubiony przepis od HP, przed trzecim wzrostem rozsypałem ciasto na jednorazowe papierowe formy. Włożyłem 2 małe do HP i 2 duże do multicookera (planowałem odwrotnie). Gdy ciasto wyrosło, pieczemy przez 45 + 30 minut (w powolnej kuchence). Stało się . Tyle że gdybym wrzucił ciasto 1/3, a nie 1/2, to blaty nie oparłyby się o osłonę MV, aw HP nie rosłyby razem. Ciasta smażono równomiernie ze wszystkich stron i od góry. W razie potrzeby w CF można umieścić 6 małych form. Swoją drogą piekła na zakwasie chmielowym (również w ramach eksperymentu).

Dziewczyny proszę powiedz mi gdzie znajduje się numer seryjny komiksu deh-50, na odwrocie lub na dole, inaczej z jakiegoś powodu nie mam numeru w karcie gwarancyjnej, ale zamówiłem przez internet. Teraz potrzebne jest centrum serwisowe, ale nie rozumiem, gdzie jest liczba jena.

Nie musisz kontaktować się z centrum serwisowym. Jeśli karta gwarancyjna składa się z jednej strony i nie ma odrywanych kuponów, to produkt należy wymienić, a nie naprawiać. Poszedłem do sklepu internetowego i wymieniono mi kreskówkę.

Kogo to obchodzi, przypadkowo trafiłem na stronę, w której sprzedają garnki do multicookera Dexa za 193 UAH,
🔗

Dziewczyny, zobaczcie, co widziałem w Good Cook:

„Dziewczyny, ja tu wykopałem, moim zdaniem, bardzo cenne informacje na temat pieczenia ciast. Dziewczyna upiekła ciasto w kreskówce i zapomniała o tym, w rezultacie ciasto stało przez 1 godzinę na ogrzewaniu. Wyobraź sobie jej zdziwienie, gdy po otwarciu multiplikatora wyjęła placek rumiany, jakby z pieca. Zaczęła cały czas piec ciasta w kreskówce i radzi - w zależności od nadzienia (od stopnia jego zawilgocenia) zachować placki na grzaniu od jednej do dwóch godzin. nadmiar wody wyparowuje, ale mimo wszystko - efekt jest zawsze taki sam - placki rumiane ”.

Może my też możemy to zrobić?

Dziewczyny, jak zrobić jogurt i jak oddzielić ciasto drożdżowe w multicookerze Dex 50. Pomóż z radami, teraz decyduję, którą kreskówkę kupić i skłaniam się ku Dexowi.

Jeśli chodzi o jogurt, wydaje mi się, że w ogóle nie ma znaczenia, w jakiej kreskówce jest on wykonany, wszędzie tam, gdzie nie ma specjalnego programu, jogurt powstaje na podgrzewaniu. Ogrzewanie wydaje się wszędzie takie samo.
Ciasto rozmraża się w ten sam sposób - włączają na krótko grzanie i wyłączają, ciepło utrzymuje się w zamkniętej multiwie przez długi czas. To prawda, musisz tutaj uważać, ponieważ możesz upiec spód ciasta.

[Instrukcja obsługi multicookera Dex 50 Upieczony klasyczny biszkopt: 3 jajka, 90 g cukru, 90 g mąki, dodano małą szczyptę kwasu cytrynowego i sody.Rondelek położyłam papierem do pieczenia i posmarowałam olejem, nie dodałam czasu pieczenia. W ciągu 45 minut biszkopt był idealnie upieczony, nie przypalił się na dole, skórka na wierzchu jest lekka, ale biszkopt taki powinien być. Okazało się, że ciasto ma wysokość 4,5 cm, przeciąłem je na pół, posmarowałem kremem wiśniowym, przykryłem polewą czekoladową, zrobiłem płaskorzeźbę szpatułką.Dziewczyny, czy ktoś mierzył temperaturę w różnych trybach w Dex 50?Zmierzono hartowanie i omdlenie, widziałem, że interesuje mnie temperatura we wszystkich innych trybach, czy temperatury różnią się w trybach wrzenia i hartowania? Jaka jest temperatura pieczenia i grzania (grzania) i jaka jest temperatura automatycznego grzania, które włącza się po każdym programie. Podziękować.Wczoraj zrobiłem curry z fileta z kurczaka, najpierw w trybie smażenia smażyłem cebulę z marchewką i pokrojonymi filetami przez 8 minut, następnie dodałem wodę, dodałem sól, pieprz, czosnek i curry, wymieszałem i włożyłem na 15 minut. Okazało się bardzo smaczne, lepsze niż na kuchence gazowej, nawet nie wiem dlaczego.]

Dziękuję, następnym razem właśnie to zrobię.

Czy wiesz, że tryb gotowania jest odpowiedni do przygotowywania sosów, a tryb Fry umożliwia przygotowanie cienkich kruche ciastka

Dziewczyny, dostałem się do instrukcji i przepisów na francuski klon Dexa, zdałem sobie sprawę, że nasz reżim został nieprawidłowo przeniesiony. Nazwaliśmy go Kiyachenie, ale tak naprawdę jest to raczej Warka.
Instrukcje mówią, że tryb działa tak:
1. Naciśnij przycisk Menu, aby włączyć tryb wrzenia.
2. Wprowadź czas gotowania w minutach (od 5 do 30 minut)
3. Woda jest doprowadzana do wrzenia (wydaje mi się, że rozlega się sygnał)
4. Warzywa układa się i gotuje
5. Po upływie czasu włącza się alarm i rozpoczyna się ogrzewanie.

We francuskiej książce kucharskiej zupy gotuje się w tym ustawieniu. W amerykańskiej książce kucharskiej niektóre potrawy gotuje się w trybie Reheat, czy ktoś gotował w tym trybie, jaka jest tam temperatura i co się na niej dzieje?

Instrukcja obsługi multicookera Dex 50


Upieczony klasyczny biszkopt: 3 jajka, 90 g cukru, 90 g mąki, dodano małą szczyptę kwasu cytrynowego i sody.Rondelek położyłam papierem do pieczenia i posmarowałam olejem, nie dodałam czasu pieczenia. W ciągu 45 minut biszkopt był idealnie upieczony, nie przypalił się na dole, skórka na wierzchu jest lekka, ale biszkopt taki powinien być. Okazało się, że ciasto ma wysokość 4,5 cm, przeciąłem je na pół, posmarowałem kremem wiśniowym, przykryłem polewą czekoladową, zrobiłem płaskorzeźbę szpatułką.

Dziewczyny, czy ktoś mierzył temperaturę w różnych trybach w Dex 50?
Zmierzono hartowanie i omdlenie, widziałem, że interesuje mnie temperatura we wszystkich innych trybach, czy temperatury różnią się w trybach wrzenia i hartowania? Jaka jest temperatura pieczenia i grzania (grzania) i jaka jest temperatura automatycznego grzania, które włącza się po każdym programie. Podziękować.

Wczoraj zrobiłem curry z fileta z kurczaka, najpierw w trybie smażenia smażyłem cebulę z marchewką i pokrojonymi filetami przez 8 minut, następnie dodałem wodę, dodałem sól, pieprz, czosnek i curry, wymieszałem i włożyłem na 15 minut. Okazało się bardzo smaczne, lepsze niż na kuchence gazowej, nawet nie wiem dlaczego.

[Daffi]

Daffi
Czy mięso się zagotowało podczas podgrzewania? Co ciekawe, niczego nie gotowałem na rozgrzewkę, nawet nie korzystałem z tego trybu. Zastanawiam się, co możesz ugotować podczas gotowania?

Na początku postawiłem kurczaka na duszenie, ale gotował się tak gwałtownie, że przeszedłem na Rozgrzewkę, nie wiem, czy się gotował, czy nie, nie patrzyłem, następnym razem na pewno będę patrzeć. Instrukcja zawiera dania, które są przygotowywane w trybach Fry + Reheat, najpierw mięso jest smażone, a na końcu dodawane są składniki na sos i podgrzewane, więc zrobiłem to samo
Gotuje się zupy, w których warzywa należy gotować na puree, przygotowuje się sosy, nawet gruszki w czerwonym winie
W trybie Gotowanie na parze, oprócz bezpośredniego gotowania na parze, proponuje się przyrządzanie potraw takich jak tarty i suflet, czyli faktycznie gotować w łaźni wodnej - trzeba znaleźć miskę o średnicy 18 cm, wlać masa do niego, która zostanie ugotowana. Nie możesz tego zrobić z firmą Panasonic

[Daffi]

Daffiwierz lub nie, ale moja kreskówka ma 7 miesięcy. Od samego początku nie było zapachu, a teraz już go nie ma.

Właśnie upiekłam ciasto, piekłam przez 45 minut. Potem wyjęła, odwróciła i piecze przez kolejne 15 minut. ... Wierzch jest rumiany. Jeśli czymś ozdobię, to nie odwracam tego, górną część zostawiam białą.
To bezproblemowe ciasto od Stérna, właśnie upiekłem je w kreskówce. Cudowne ciasto z dowolnym nadzieniem. Przepis

Ugotowałam w nim tak dużo, że rezultat jest zawsze doskonały. Nie mogę sobie wyobrazić, jak radziłem sobie bez niej.

Dzisiaj gotowałem kaszę gryczaną w trybie ekspresowym Ryż / Spaghetti, na 1,5 szklanki gryki wziąłem 3 szklanki wody, czyli w stosunku 1: 2. Wyłączyłem go na 4 minuty przed końcem reżimu, bo po zapachu zdałem sobie sprawę, że jest już gotowy i zaczął wysychać. Kiedy otworzyłem pokrywkę i wymieszałem, zobaczyłem, że tak, owsianka zaczęła trochę przyklejać się do dna.

Dziewczyny, w jakim trybie gotujesz owsiankę gryczaną, jaki stosunek zbóż i wody bierzesz?

Daffi, gotujemy w ten sam sposób, w tym samym trybie iz tymi samymi proporcjami. Myślę, że taka jest właściwość takich trybów we wszystkich kreskówkach. Program trwa 5-7 minut dłużej, niż gotuje się płyn. Myślę, że właśnie do wypieku dolnej warstwy sam chciałeś, aby był jak w Płowie Panasowskim.

Kaszę gryczaną gotuję na programie ryżowo-spaghetti, ale w stosunku 1: 2,5 lubią gotowaną owsiankę w domu. I nic nigdy nie było smażone.

Posiadają matę silikonową o średnicy 20 cm w cenie 31,50 UAH. Czy jest to konieczne w przypadku wielu, czy możesz to zrobić?

Możesz to zrobić, ale kupiłbym to, gdybym zobaczył to tutaj. Nie ma takiej potrzeby, ale przydałoby się to w jakikolwiek sposób.

Może możesz użyć drewnianej łyżki? Czy też pozostawia ślady na rondlu?

Nie ryzykuję. Drzewo nie rysuje bezpośrednio, ale jakby to ująć dokładniej, stopniowo „ściera” powłokę, jak mi się wydaje, bo wciąż jest twarda, cokolwiek by się rzec. Silikon jest więc najlepszym rozwiązaniem w tym przypadku.Ale możesz użyć drzewa do ekstremum, myślę, że zapasowe doniczki są już w sprzedaży, zawsze możesz je zmienić.

o garnkach

🔗
🔗
🔗opis / Rondel_ for_Multicooker_DEX_DMC_10 _-- 50
🔗
🔗

Google „DEX multicooker pan” dla wielu linków.

[1. W Dex jest tryb Vexation, którego nie ma w innych kreskówkach.]

Daffi, bardzo dziękuję za szczegółową prezentację DEX! Oczywiście byłeś zadowolony z zakupu!

1. W Dex jest tryb Vexation, którego nie ma w innych kreskówkach.
Tak, rzeczywiście, zwróciłem na to uwagę. Tylko górna grzałka działa na ospałość, prawda? I powiedz mi proszę, jeśli chcę od razu ustawić produkt w STEADY (czyli tryb, który zaczyna się od 5 godziny gotowania), na przykład ustawiam czas na STAŁY, na przykład 8 godzin, to od pierwsza minuta zaczynam dokładnie NADAL, a nie 4 godziny GASZENIE + 4 godziny GASZENIE? Po prostu, jeśli tryb STEADY można uruchomić od pierwszej minuty, a następnie za pomocą zewnętrznego timera można go przerwać, powiedzmy po 3 godzinach - byłoby bardzo fajnie!

2. Dex jest bardzo inteligentny, z pustą patelnią i otwartą pokrywą, program nie działa, zaczyna piszczeć i odmawia działania.
Och, mam nadzieję, że z produktem w misce, ale przy otwartej pokrywie nie piszczy, ale działa? Chcesz coś lekko usmażyć z mieszaniem? Więc to "biada rozumu" nie działa, ale jestem pewien, że wszystko jest w porządku i programy działają przy otwartej pokrywie.

3. W Dexie bardzo wygodny parowiec, inaczej niż w innych kreskówkach, jest umieszczony na spodzie, można zawiesić wkład na parowcu Panasonic na górze i gotować na dwóch poziomach.ja]
4. Na wkład do gotowania na parze można postawić miskę o średnicy 18 cm z dowolną masą i gotować na parze tarty, zapiekanki itp. Przepisy znajdują się w instrukcjach.[/ ja]
No nie wiem ... Szybkowar w DEKS i Cuckoos pozostawia moim zdaniem wiele do życzenia. Wygodne do „parowania” na nim jest duży kalafior. Odłożyłem to od razu - i piękna. Ustaw formy do gotowania na parze. We wszystkich innych przypadkach kosz na zawiasach jest znacznie wygodniejszy. W nim na XVIII Panasie układam też formy z sufletami i gotuję dość duże kawałki ryb.
Ale o gotowaniu na dwóch poziomach - wspaniała opcja. Owszem, nie bardzo dobrze rozumiałem, jak odpowiedni jest parowiec z Panasa - wydaje się być zawarty, ale „w szlifowaniu”. Czy możesz go użyć lub masz trudności? Chyba czytałem, że po upieczeniu nie da się obrócić ciasta na koszyczku Panas. Jeśli wiesz, wyjaśnij sytuację!
5. Timer w Dex jest sprytny, musisz ustawić czas, na który chcesz przygotować danie.
To jest TAK! Doceniony! A w związku z zegarem pytanie. Powiedz mi, czy użytkownicy DEKS znaleźli już komorę, w której jest zainstalowana bateria zegara, która jest używana, gdy urządzenie jest odłączone od zasilania? Ciekawy - GDZIE się znajduje?

6. Cena za Dex jest bardzo przystępna, 627 UAH.
Fakt!

7. W trybie Dex w trybach smażenia i gotowania na parze można ustawić produkt, który zostanie ugotowany (ryba, mięso lub warzywa). Wybór zależy od temperatury i czasu gotowania.
Powiedz mi, jak bardzo te tryby różnią się termicznie. Trudno ocenić bez termometru, ale wizualnie na podstawie subiektywnych wrażeń?

zapasowy rondel do Dexa jest w sprzedaży w rozsądnej cenie 193-194 hrywien, aw Charkowie generalnie za 176 hrywien

Gdzie? Nie szukałem jeszcze misek na wymianę. Poke, proszę, w cenie 176 UAH.

Polinka, czy mogę przejść do tematu DEX ze wszystkimi moimi pytaniami, żeby więcej tu nie śledzić?

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona

... jeśli chcę od razu ustawić produkt na STEADY (czyli taki tryb, który zaczyna się od 5 godziny gotowania) np. ustawiam czas na STEADY np. 8 godzin, to od pierwszej minuty Zacznę dokładnie NADAL, a nie 4 godziny GASZENIE + 3 godziny GASZENIE?

Nie korzystałem jeszcze z trybu Vexation, ale sądząc po postach w temacie Dex, Vexation zaczyna się od razu, czyli od pierwszej minuty.

Po prostu, jeśli tryb STEADY można uruchomić od pierwszej minuty, a następnie za pomocą zewnętrznego timera można go przerwać, powiedzmy po 3 godzinach - byłoby bardzo fajnie!

Można wyłączyć ręcznie po trzech godzinach

Och, mam nadzieję, że z produktem w misce, ale przy otwartej pokrywie nie piszczy, ale działa? Chcesz coś lekko usmażyć z mieszaniem? Więc to "biada rozumu" nie działa, ale jestem pewien, że wszystko jest w porządku i programy działają przy otwartej pokrywie.

Smażenie działa dokładnie przy otwartej pokrywie Sprawdzone

Owszem, nie bardzo dobrze rozumiałem, jak odpowiedni jest parowiec z Panasa - wydaje się być zawarty, ale „w szlifowaniu”. Czy możesz go użyć lub masz trudności? Wydaje mi się, że czytałem, że po upieczeniu nie da się obrócić ciasta na koszyczku Panas. Jeśli wiesz, wyjaśnij sytuację!

Nie kupiłem jeszcze podwójnego kotła od Panasonic, więc nie mogę nic powiedzieć. Wprawia mnie w zakłopotanie, że pasuje ciasno, nie chcę zarysować pokrywy rondla
Wyjmuję ciastka własnym parowcem.

Powiedz mi, czy użytkownicy DEKS znaleźli już komorę, w której jest zainstalowana bateria zegara, która jest używana, gdy urządzenie jest odłączone od zasilania? Ciekawy - GDZIE się znajduje?

Jest motyw ze zdjęciami zdemontowanego Dexa, jest zdjęcie baterii zegara.

W Dex w trybach Smażenie i Gotowanie na parze można ustawić produkt, który będzie ugotowany (ryba, mięso lub warzywa). Wybór zależy od temperatury i czasu gotowania.
Powiedz mi, jak bardzo te tryby różnią się termicznie. Trudno ocenić bez termometru, ale wizualnie na podstawie subiektywnych wrażeń?

Do tej pory robiłam tylko frytki do zup lub na pilaw / owsiankę. Po wybraniu trybu domyślnego ten sam czas gotowania jest wyświetlany dla różnych typów produktów (ale można go zmienić), aw opisie niektórych witryn z klonami dex znajduje się fraza o różnych temperaturach dla różnych produktów.
Trudno wizualnie ocenić różnicę między trybami, potrzebny jest tu termometr, mam nadzieję, że ktoś zmierzy temperatury we wszystkich trybach dex.

I jeszcze jeden bonus - w dex można gotować w trybie Grzanie / Grzanie, okazuje się świetnie. Jest bardzo lekkie wrzenie, wizualnie mniej niż w Duszeniu, ale dokładniej pokaże się tylko termometr.
Dex został zdemontowany i znalazł trzy grzałki (dolny, boczny i w pokrywie) oraz dwa czujniki, więc może się okazać, że dex ma złożone tryby, w których temperatura zmienia się przez cały tryb.

Linki do zapiekanek tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...89830.0

176 hry. tutaj 🔗

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona,
1. Senność zaczyna się od razu, można ją ustawić na 5-10 godzin, potem wyłączyć po odpowiednim czasie i tyle. Ale jeśli go nie wyłączysz, to w ostatniej godzinie marudzenia następuje słabe wrzenie (temperatura wydaje się nieznacznie wzrosnąć).

2.Z pustym rondlem i otwartą pokrywą uruchamiają się programy (kto powiedział, że się nie włączają?). Jedyną rzeczą jest to, że nasi Deksowie mają tak kapryśny reżim jak hartowanie. Tu zaczyna się to, co nieco niezbadane i niezrozumiałe. Hartowanie może działać w ogóle bez płynu lub może się wyłączyć w pracy tylko jednym płynem (na przykład po ugotowaniu mleka), lub może pracować samodzielnie. Ogólnie rzecz biorąc, kilka razy miałem wyłączenie, którego nie rozumiałem. A niektórzy, piszą, w ogóle nie mają takich blackoutów. Ogólnie nie jest to trochę jasne.
Ale obliczyli średnią arytmetyczną - bez płynnych lub soczystych produktów, które pozwolą wypuścić sok, duszenie raczej nie będzie chciało działać.

3.4. Nie powiem Wam o parowcach z Panas, przysłano mi IRR-chika z jakiegoś parowaru lub kuchenek do gotowania ryżu (wydaje się, że YUMMI), staje się idealne. Używam obu jednakowo. Na dnie wygodnie jest gotować na parze wiele warzyw na raz (paruję je w całości na winegret, a następnie kroję), po prostu układam je w kilka warstw, tuż pod pokrywką - wszystko jest na parze.

7. Wizualnie wygląda to tak - Smażenie jest podzielone tylko na tryby, czas jest tam taki sam, ale temperatura jest inna. Tutaj mam kuchenkę elektryczną, jest 6 podziałów. Wyobraź sobie więc, że warzywa smażone są w kreskówce, jak na mojej kuchence przy 5 stopniach, a mięso - maksymalnie na 6 stopni. Nigdy nie smażyłem ryby w kreskówce, nie powiem.
Gotowanie na parze też ma różne tryby, wydaje mi się, że różni się tylko czasem, ale mogę się mylić.Ale wygląda na to, że wrze z tą samą siłą. Nie studiowałem mojej kreskówki tak skrupulatnie, po prostu ustawiam tryb, którego potrzebuję, i czas, którego potrzebuję i to wszystko. Na przykład po 30 minutach (jak w standardowym czasie trybu Mięso) moje uda z kurczaka nie są gotowane na parze. Empirycznie doszedłem do wniosku, że zajmuje to 40-50 minut (tym razem jest czas na zagotowanie wody).

Mam nadzieję, że pomogło to trochę zrozumieć.

Chciałbym wyjaśnić sprawę programu ZHARKA. Istnieją trzy tryby pracy mięsno-rybno-warzywnej, domyślny czas to 42 minuty, ale można zmienić z 5 minut na 1 godzinę.

Czy możesz ustawić czas ręcznie? A kolejna chwila jest żenująca - czasu nie liczy się jak na Panasie - od momentu zagotowania wody, ale od razu, od momentu włączenia trybu?

Tak, możesz ręcznie zmienić czas we wszystkich programach oprócz Pieczenia.

I tak, jest to jakoś źle pomyślane z gotowaniem wody podczas gotowania na parze. Myślę, że uwzględnili ten czas w przedziałach czasowych trybów, ale znowu ich standardowy czas gotowania na parze mi nie odpowiada. Mówię sobie, ile potrzebuję. Ale w Pieczeniu przy tej okazji - za każdym razem jestem zaskoczony - ile tam liczy ten okres czasu. Mam wszystko, czego nie ugotowałbym od pieczenia, piecze dokładnie 45 minut, nie więcej, nie mniej. O ile nie ma zapiekanek na 1-2 porcje, wyłączam je wcześniej i wystarcza im 20-30 minut.

Chciałbym wyjaśnić sprawę programu ZHARKA. Istnieją trzy tryby pracy mięsno-rybno-warzywnej, domyślny czas to 42 minuty, ale można zmienić z 5 minut na 1 godzinę.

Dokładnie. Po prostu cały czas o tym zapominam, bo na Żarce nigdy nie znajduję czasu. Jeśli coś smażę, nadal to oglądam, mieszam i wyłączam, gdy będzie gotowe. Tak, a ja głównie smażę na pierwszych daniach, potem dodaję resztę, zalewam wrzątkiem - i poszłam na gulasz.
I tak staram się usmażyć coś mniej ze względu na szkodliwość tego typu obróbki cieplnej. Jak trzeba coś takiego usmażyć to włączam duszenie, tam jest niższa temperatura i produkt oryginalny jest bardziej przydatny bo. Dlatego czasami mylę się z programem hartowania. Czasami nie chce dusić tego, co należy usmażyć. jakby mówił - „Włącz narybek!”. I figurki! Dodaję trochę wody i nadal zdycham padlinę.

Chciałbym wyjaśnić inną kwestię. Czy jedzenie przykleja się do miski na wypiekach lub innych naczyniach, jeśli jest wystarczająca ilość płynu? Jak zachowuje się powłoka na misce? Czy potrzebny jest zapasowy kubek?

Przy wystarczającej ilości płynu nie sklejają się. Na wypiekach - nie przyklejają się, może poza niektórymi biszkoptami (są delikatne), jeśli miska jest źle natłuszczona lub nie smaruje się wcale. Ale ciastko ma się przykleić, w przeciwnym razie nie podniesie się prawidłowo. I tak smaruję masłem, ciastka są nadal doskonałe, choć nie do końca poprawne technologicznie. W piekarniku nawet ich nie dostaję.
Z biegiem czasu koło zapasowe będzie potrzebne w jakikolwiek sposób, ponieważ bez względu na to, jak ostrożnie obchodzisz się z miską, powłoka ta może z czasem zetrzeć się, jak każda powłoka nieprzywierająca.
Więc czekałem i czekałem na kubki w sprzedaży, teraz się pojawiły, usiadłem, pomyślałem, spojrzałem na mój kubek - tak, to było normalne, brak widocznych rys, były małe, więc nie widać ich tak wyraźnie, ty trzeba uważnie patrzeć i wiedzieć, gdzie się znajdują, żeby je zobaczyć. No cóż, są zadrapania, gdzie bez tego, ale patrząc z wysokości jego wzrostu na miskę w kreskówce - jak nowe. Więc zdałem sobie sprawę, że nie potrzebuję jeszcze nowej miski. Od listopada mam kreskówkę (jeśli dobrze pamiętam). Zabiję ten konkretny kubek, potem pomyślę o nowym, myślę, że bez problemu będą w sprzedaży.

[Może @]

Może @ dziękuję !!!
Chciałbym wyjaśnić inną kwestię. Czy jedzenie przykleja się do miski na wypiekach lub innych naczyniach, jeśli jest wystarczająca ilość płynu? Jak zachowuje się powłoka na misce? Czy potrzebny jest zapasowy kubek?

Jeszcze mi się to nie przydarzyło. Może jak nałożysz na smażenie i zapomnisz o tym i nie będziesz przeszkadzać to może się przypalić, ale gdy smażymy ja tam jestem. Nie myślałem jeszcze o zapasowym rondlu, dopóki go nie potrzebuję, najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie łyżki do miarki, aby nie porysować powłoki.Może nie jest źle mieć zapasowy garnek, ale tylko gotować non-stop. Cóż, w sensie nie puszczania, pilnego zmywania, aby ugotować coś innego. A zasięg jest przyzwoity.

Cześć wszystkim! W końcu stałem się właścicielem multicookera Dex-50.
Dzisiaj próbowałem gotować owsiankę ryżową na duszeniu przez 45 minut + 20 minut podgrzewania. Mleko na początku chciało uciec (czytałem, że nie zdarzyło się to dla wielu), ale udało mi się temu zapobiec, otwierając wieczko na czas. Owsianka okazała się smaczna, ale niezbyt gęsta.
Upiekłam też "Biszkopt waniliowy na wrzącej wodzie", wypieki + podgrzewanie przez 20 minut. Okazało się cudowne.

Chcę też zrobić pieczone mleko i jogurt. Rozumiem, że można je zrobić na ogrzewaniu, ale ile to trwa?