Multicooker DEX DMC-50

[Polinka]

Polinka, Mam pytanie do lesik_l w innym - po co klon Dexa z kilkuminutowym czasem na programie gaszenia. Nie rozumiem, dlaczego jest to konieczne. I po co cały „klon”, skoro zewnętrzny przerywacz czasowy może już ograniczyć czas programu gaszenia o mniej niż godzinę (w razie potrzeby).
Prawdopodobnie nie wdałem się w ten temat. Może jest w tym coś pożytecznego. Cóż, wychodzę od tego, że można coś zgasić na „grzaniu”.
Kreskówka, tak - jest konieczna. Zawsze możesz załadować je, bajki, z pracą.

Oto kolejny, zapomniałem powiedzieć wczoraj. Trudno mi zamknąć pokrywkę w Dexie (np. Podczas gotowania), kolumna parowa stawia opór, a zatrzask pokrywki leniwie klika. W Panasie nie spotkałem podobnego. Ogólnie rzecz biorąc, zatrzask wydaje mi się słaby. Nie? W porządku, niezawodni, powiedz mi, doświadczeni użytkownicy Dex?

Po prostu usiadłem, pomyślałem, że nadal gotuję na kuchence:

* mleko skondensowane
* naleśniki
* naleśniki
* tłuczone ziemniaki
* Kawa
* twarożek
* krem ​​budyniowy
* ciasto parzone

... nic więcej nie pamiętam. Albo przygotowuję coś pilnego, jeśli kreskówka jest zajęta. Połowę tego można ugotować w kreskówce, po prostu jestem bardziej przyzwyczajony do tego na kuchence, a nawet z jedną kreskówką nie można naprawdę wszystkiego przyspieszyć - jeden dzień to za mało.
Weź coś innego, zamknij piec pokrywką i połóż kreskówkę na górze (nie ma nigdzie indziej). Piekarnik i dwa multi - wydaje mi się, że dla 3-osobowej rodziny wystarczy.

[Polinka]

Polinka, Mam pytanie do lesik_l w innym - po co klon Dexa z kilkuminutowym czasem programu gaszenia. Nie rozumiem, dlaczego jest to konieczne. I po co cały „klon”, skoro zewnętrzny przerywacz czasowy może już ograniczyć czas programu gaszenia o mniej niż godzinę (w razie potrzeby).
Prawdopodobnie nie wdałem się w ten temat. Może jest w tym coś pożytecznego. Cóż, wychodzę od tego, że można coś zgasić na „grzaniu”.

Około pięćdziesięciu stron temu omawialiśmy, jak ugotować odpowiednie mleko w naszej kreskówce i doszliśmy do wniosku: cóż, naprawdę brakuje nam trybu 20-minutowego w programie duszenia. Byłoby po prostu świetnie, ale to jedyna wada tego multicookera.

Weź coś innego, zamknij piec pokrywką i połóż kreskówkę na górze (nie ma nigdzie indziej). Piekarnik i dwa multi - wydaje mi się, że dla 3-osobowej rodziny wystarczy.

Pomimo tego, że jestem fanem multicookera, nadal nie widzę sensu rezygnacji z pieca. Chociaż teraz załadowano dwa multi, a kotlety smażone są na patelni.
Druga kreskówka jest zdecydowanie potrzebna. Ten pomysł nie jest kaprysem, przez dwa lata „testowałem się na siłę”, jasno zrozumiałem - jest to konieczne, zwłaszcza jeśli kochasz długotrwałą funkcję gaszenia. Teraz jestem szczęśliwy. Ale teraz pomysł szybkowaru zaczął mnie prześladować, więc ...

Około pięćdziesięciu stron temu omawialiśmy, jak ugotować odpowiednie mleko w naszej kreskówce i doszliśmy do wniosku: cóż, naprawdę brakuje nam trybu 20-minutowego w programie duszenia. Byłoby po prostu świetnie, ale to jedyna wada tego multicookera.

Tak, czytałem, ale łatwo to obejść - kup albo mechaniczny (do 30 UAH, jest w KOMFI, wydaje się 25 UAH) lub elektroniczny (ok. 100 UAH) wyłącznik czasowy, podłącz go do gniazdka, ustaw 20 minut - i voila!

Pomimo tego, że jestem fanem multicookera, nadal nie widzę sensu rezygnacji z pieca. Chociaż teraz załadowano dwa multi, a kotlety smażone są na patelni. Druga kreskówka jest zdecydowanie potrzebna. Ten pomysł nie jest kaprysem, przez dwa lata „testowałem się na siłę”, jasno zrozumiałem - jest to konieczne, zwłaszcza jeśli kochasz długotrwałą funkcję gaszenia. Teraz jestem szczęśliwy. Ale teraz pomysł szybkowaru zaczął mnie prześladować, więc ...

Duc z całej mojej listy tylko do naleśników naprawdę potrzebujesz kuchenki, wszystko inne można gotować bez kuchenki. A kotlety przestałem smażyć na długo przed zakupem multi, piekłem je w piekarniku od dawna. Tak, i naprawdę nie ma gdzie indziej, więc tutaj musisz wybrać - albo drugą kreskówkę, albo piec. A w przypadku naleśników możesz czasami podnieść kreskówkę gdzieś na podłodze i otworzyć pokrywę pieca.

A kotlety przestałem smażyć na długo przed zakupem multi, piekłem je w piekarniku od dawna.

Oooo! I nigdy nie gotowałem kotletów w piekarniku! Z naszych kotletów na parze z moją córką mąż podnosi nos, co oznacza, że ​​musimy się smażyć. A w piekarniku można za jednym zamachem ILE kotletów upiec Kaif! W upalne lato nie chcesz prowadzić piekarnika, ale musisz się nauczyć.
Jak upiec kotlety w piekarniku? Czy są jakieś subtelności?

Oooo! I nigdy nie gotowałem kotletów w piekarniku! Z naszych kotletów parowych z moją córką mąż podkręca nos, co oznacza, że ​​musimy smażyć. A w piekarniku możesz upiec ILE kotletów za jednym zamachem! W upalne lato nie chcesz jeździć piekarnikiem, ale musisz się nauczyć.
Jak upiec kotlety w piekarniku? Czy są jakieś subtelności?

Kotlety z piekarnika niewiele różnią się od smażonych kotletów, poza tym, że nie ma takiej smażonej skórki (co jest również bardzo szkodliwe).
Nie ma niuansów, kotlety robisz jak zwykle, kładziesz je na bardzo lekko natłuszczonej blasze do pieczenia (nie lubiłem ich piec na papierze, lepiej bez niego), z kotletów wciąż wychodzi trochę tłuszczu, więc nie ma potrzeby zbyt dużego smarowania. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około pół godziny. Niektórzy wciąż się przewracają. Nie widzę w tym sensu, jeśli blacha do pieczenia znajduje się na środkowym poziomie piekarnika, a piekarnik nagrzewa się równomiernie od góry i od dołu. To wszystko. Dla mnie kotlety są teraz prawie najszybszym i najprostszym daniem, a ponadto naszym ulubionym.
Czasami piekę małe kotlety w piekarniku dla gości, połykam i nikt nigdy nie zauważył, że jakoś nie są upieczone jak zwykle.
I różnią się od kotletów parowych, takich jak niebo i ziemia.
W upalne lato nie chcę stać przy kuchence i coś smażyć, więc kotlety wklejali, wrzucali do rozgrzanego piekarnika i wyszli z kuchni na pół godziny.

[Lozja]

Lozja, Och dziękuje!!!!!!!!!
Jakie to denerwujące, że mój mielony już się skończył, kolejne kotlety będą tylko w piekarniku !!!!!

W upalne lato nie chcę stać przy kuchence i coś smażyć, więc kotlety wklejali, wrzucali do rozgrzanego piekarnika i wyszli z kuchni na pół godziny.

Zdecydowanie!

[Temina Alena]

Temina Alena, Odpowiadam, mam Panasonic 18 (ona była pierwsza), Lakuchina 47 i szybkowar Lakuchina, wszystkie pracują bez przerwy. Szybkowar jest trochę rzadszy, ale nigdy nie żałowałem, że go kupiłem. Galaretowate mięso w 30 minut, a nie godziny czuwania przy kuchence, bezpieczeństwo itp., Nawet mój mąż bardzo szanuje ten rondel. Kup, nie pożałujesz, to 2 w 1 i szybkowar i multicooker (jeśli przekręcisz zawór tak, aby ciśnienie nie rosło).
Gotuję w nich wszystko, smażę placki i kotlety itp. Temperatura w lakuchince jest wyższa niż w Panasicy, która jest nieco podobna do Perfzzy, więc wszystkie dania są rozdawane. Zdarza się nawet, że od razu wszystko działa. I dlaczego też Dex? Cóż, lubię go, bardzo chwalili jej rondel. Cóż, po prostu naprawdę chcę. Przypomniałem sobie kolejny plus - piecyka nie trzeba myć i wszystko dookoła jest czyste!

SupercoWoczywiście nikogo nie obrażam, już wiem, że jestem bardzo chory. Ci, którzy nie mają szybkowaru, rozprzestrzeniam wirusa, kupcie! Zgadzam się z Tobą w 100%: nie ma zbyt wielu multicookerów!

Nie mam dość zastanawiania się, dlaczego w Dex Pastry jest inteligentny program. Biorę prawie każdy przepis na babeczkę i robię to w kreskówce (aby piekarnik nie włączał się ponownie w upale). Czyli bez względu na to, jaki to rodzaj ciasta - maślane, lekkie, ciężkie lub przewiewne, a nawet jakiś biszkopt - dokładnie 45 minut i gotowe, ani dodawać, ani odejmować.
Wczoraj przygotowałam babeczkę według tego przepisu - przepis na piekarnik, babeczkę dostałam w 45 minut w kreskówce - kopia autorska, wycinek - dokładnie jak na ostatnim zdjęciu. Nawiasem mówiąc, wydaje mi się, że przepyszna muffinka bardzo nadaje się jako baza do ciast.

[Catwoman]

Catwoman, Dziękuję za odpowiedź! Stawiam jeszcze jeden znak plus na szybkowarze i zaczynam się zastanawiać, gdzie go postawić. Zobaczę też, co jest na rynku ukraińskim, poza drogim Mulinexem i budżetowymi Elby.

Lozja, świetny! Fajny pomysł na babeczkę, dzięki! Biorę to do użytku.
I wielokrotnie czytałem, że restartują program Pieczenie. Prawdopodobnie więcej ciasta. HZ

I wystarczy mi jeden multi, nie działa na co dzień. Teraz, gdyby kuchenka nie była gazowa, ale elektryczna, bardziej ekonomiczne byłoby gotowanie w kreskówce, ale mam gazową. A mój mąż nie rozpoznaje barszczu multicooker, wydaje mu się, że jest jadalnią. Jeśli będę gotować pod jego nieobecność, to i tak zrozumie, mówi, że lepiej smakuje z gazem. Makaron gotuję też na gazie, nie lubię multicookera.
Powiedz mi, czy ktoś wie, czym różni się przerywacz mechaniczny od elektronicznego? Ja też chcę takiego cudu dla siebie.

Powiedz mi, czy ktoś wie, czym różni się przerywacz mechaniczny od elektronicznego? Ja też chcę takiego cudu dla siebie.

Prosty mechaniczny jest w COMFI 🔗 Przekręć kołem, notując aktualny czas i opuść "ząbki" na czarnym kole zwracając uwagę w jakim czasie urządzenie powinno być wyłączone. To proste.
Elektronika to fantazyjna rzecz. Na przykład jest to o wiele bardziej wielozadaniowa rzecz. Widziałem go w sklepie za około 100 UAH, ale od razu trafiłem na niego za pięćdziesiąt dolarów, jednak teraz zauważyłem, że był używany. 🔗 Prawdopodobnie, jeśli szukasz, znajdziesz odpowiednią cenę.

.

Towarzysze, przypomnij mi, jak ustawić kreskówkę na zegarze, cóż, żeby rano było śniadanie, początkowo wydawało mi się, że jestem w stanie, ale teraz przeniosłem się do nowego mieszkania, instrukcja jest zagubiona i nie Nie pamiętam wprost

Lena, wybierz tryb, ustaw czas gotowania, następnie naciśnij minutnik i ustaw czas, kiedy potrawa ma być gotowa
Tak, i nie zapomnij nacisnąć Start

I spójrz na „Zaporozhye”

Dzięki za wskazówkę

[tutaj]

I wielokrotnie czytałem, że ponownie uruchamiają program Pieczenie. Prawdopodobnie więcej ciasta. HZ

Nigdy nie widziałem czegoś takiego o Dexie, prawie wszędzie przepisy na Panas, tam prawie cały czas dodają. A mam wszystko co pieczę 45 minut i jest gotowe, nigdy nie pomyliłem się.
Jedyny raz dodałem rozgrzewkę po programie pieczenia (nawet nie drugie rozpoczęcie pieczenia, ale tylko rozgrzewka) - tutajponieważ robiłem półtorej porcji. Ale wydawało mi się, że poradziłoby sobie bez ogrzewania, po prostu byłem reasekurowany.

Nigdy nie widziałem czegoś takiego o Dexie, prawie wszędzie przepisy na Panas, tam prawie cały czas dodają. A mam wszystko co pieczę 45 minut i jest gotowe, nigdy nie pomyliłem się.

Będzie mi miło tylko wtedy, gdy podczas pieczenia w Dex nie będzie trzeba ponownie uruchamiać programu. Podczas jego jedynego do tej pory pieczenia w Dexie wystarczyło standardowe 45 minut. Ale, szczerze mówiąc, wielokrotnie natknąłem się na tematy dyskusji o gotowaniu w Dex, zalecenia dotyczące przepisów, w których zapewniono dodatek czasu. Tutaj, od ręki, właśnie przejrzałem dzisiaj - na stronie „Mój wypiekacz do chleba” w sekcji Dex

Lub lokalna oferta „Cwietajewska szarlotka”
ciastka 45 + 45
Różne przepisy - różne czasy pieczenia. To normalne.

Towarzysze, przypomnij mi, jak ustawić kreskówkę na zegarze, cóż, żeby rano było śniadanie, początkowo wydawało mi się, że jestem w stanie, ale teraz przeniosłem się do nowego mieszkania, instrukcja jest zagubiona i nie Nie pamiętam wprost

Link do instrukcji znajduje się w pierwszym poście w tym temacie.

Hej!
Dziewczyny, czy możecie mi powiedzieć, jakiej proporcji wody i ryżu używacie do pilawu? Dzisiaj byłem dość zaskoczony. Zacząłem gotować pilaw według zwykłego przepisu Panasa w Dex. Smażone mięso i warzywa, włączyłem ryż / spaghetti, nie przeszedłem przez proces aż do końcowego sygnału. Otworzyłem - byłem oszołomiony: mięso zaczęło się trochę przypalać na dnie, ryż był twardy, nawet jakiś suszony berberys, czy coś.Nic nie rozumiem, byłem pewien, że WSZYSCY multi (ponieważ wywodzą się z gotowania ryżu) gotują ryż bezbłędnie.
W Panas i Perfez pilaw i wszystkie dania zbożowe okazały się świetne, ale tutaj wynik jest mierny. Ożywiłem mój „pilaw” na gulaszu, ale oczywiście na początku coś było nie tak. Opowiedz nam o swoim udanym doświadczeniu.

Robię 1: 2, a jakie proporcje zachowałeś?

Robię 1: 2, a jakie proporcje zachowałeś?

Straaaanno ... ugotowałam 1 do 2 na patelni, 1 do 1,5 na perfezę (2). A dla Dexa zrobiłem też 1 do 2 ... ShoZh to ...
A w jakiej proporcji gotujesz kaszę gryczaną?
W jakim celu program Rice Express jest odpowiedni? Jeszcze go nie używałem, rozumiem, że czas się skraca, program jest bardziej energetyczny, ale płatki suche nie są gorące, może lepiej ugotować na nim makaron?

Wodę zawsze nalewam okiem, żeby była gdzieś 2 palce wyżej niż ryż. Nakładam ryż / spaghetti i wszystko jest w porządku.

Właściwie gotuję 1: 2,5. Ale mój mąż jest wybredny, uwielbia pilaw z okrągłego ryżu, nie wydaje mu się taki suchy. Więc nie robię owsianki, ale mniej więcej luźno i wygląda jak pilaw, robię to z rundy w stosunku 1: 2. A z długiego ryżu ugotowałem 1: 2,5. I kasza gryczana w tej samej proporcji, po prostu nasza rodzina uwielbia gotowane płatki.

Wodę zawsze nalewam okiem, żeby była gdzieś 2 palce wyżej niż ryż. Nakładam ryż / spaghetti i wszystko jest w porządku.

Nooo no cóż, nie miałem 2 palców wyżej niż woda, wszystko potoczyło się gorzej.
Co za myśl - gotowałem na 1 multisakan, było dużo mięsa. Więc w dużych Panach zawsze kończyło się to znakomicie. Może Dex lubi gotować tylko duże porcje? Ile szklanek wielofunkcyjnych gotujesz?

Osobiście prawie nigdy nie używam multi-glass. Odmierzam pojemnikiem, którego używałam przed zakupem multi, jestem do tego przyzwyczajony.

I jakoś od razu przyzwyczaiłem się do tego szkła, często pojawia się w przepisach. Na początku ugotowałam na patelni minimum 2 maltistacans, a potem zaczęłam gotować z 1 szklanką płatków.
Dziękuję wam dziewczyny! Myślę, że następnym razem (jeśli uda mi się zrobić pilaw w Dexie) powinienem jeszcze zwiększyć ilość wody

Tutaj jestem w Dex z owsianką. Ryż jest gotowy, ale dla mnie okazuje się raczej suchy. Zrobiłem już zarówno 1: 1, jak i 1: 1,5, okazało się, że trochę wyschło, zrobiłem 1: 2,5 - zbyt ugotowane. Zrobię 1: 2
Program Ryż / Spaghetti jest przeznaczony do ryżu indyjskiego, a program ekspresowy Ryż / Spaghetti do chińskiego, jak wiesz, w instrukcji zalecane proporcje 1: 1, nic nie rozumiem.

Tutaj jestem w Dex z owsianką. Ryż jest gotowy, ale dla mnie okazuje się raczej suchy. Zrobiłem już zarówno 1: 1, jak i 1: 1,5, okazało się, że trochę wyschło, zrobiłem 1: 2,5 - zbyt ugotowane. Zrobię 1: 2
Program Ryż / Spaghetti jest przeznaczony do ryżu indyjskiego, a program ekspresowy Ryż / Spaghetti do chińskiego, jak wiesz, w instrukcji zalecane proporcje 1: 1, nic nie rozumiem.

A ile zbóż próbowałeś? Być może jednak chodzi o niewielką ilość zbóż i odpowiednio wodę. A urządzenie jest zaprojektowane dla większej objętości. U mnie też 1 do 2 jest wytrawny, jednoznacznie (paczka ryżu rozpoczęta, testowana na patelni. Zdarza się, że ryż jest inny, ale tak nie jest).
Spróbuję zrobić kolejne 1 do 2,5. To prawda, jeśli dostaniesz „owsiankę ryżową”, to po prostu ją wyrzucisz - nikt nie będzie jadł. To dla mnie zupełnie nieoczekiwana trudność. Nie jest to dla mnie ważne, ale nadal ...
A co z kaszą gryczaną? Z kaszą jaglaną?
Wygląda na to, że w Panas ugotuję nie tylko mleczną owsiankę.

Coś, czego nie rozumiem, skąd pochodzi problem? Nigdy nie korzystałem z pierwszego programu, dziwne jest dla mnie gotowanie zwykłych płatków prawie godzinę - wszędzie używam drugiego ekspresu. Mam kruchy ryż 1: 1, grykę na tym samym programie 1: 2. Wlałem też 1: 1 do pilaw, ale nadal był płyn z cebuli z marchewką - wszystko wyszło świetnie.

A ile zbóż próbowałeś? Może jednak chodzi o niewielką ilość zbóż i odpowiednio wodę. A urządzenie jest zaprojektowane dla większej objętości.U mnie też 1 do 2 jest jednoznacznie wytrawne (paczka ryżu ruszyła, testowana na patelni. Zdarza się, że ryż jest inny, ale tak nie jest).

Zrobiłam 1,5 szklanki płatków śniadaniowych i 2 szklanki wody, program ryż / spaghetti. Ryż długoziarnisty.

A jaka owsianka okazuje się w Panasonic w tych samych proporcjach?

Nigdy nie korzystałem z pierwszego programu, dziwne jest dla mnie gotowanie zwykłych płatków prawie godzinę - wszędzie używam drugiego ekspresu. Mam kruchy ryż 1: 1, grykę na tym samym programie 1: 2. Wlałem też 1: 1 do pilawu, ale wciąż był płyn z cebuli z marchewką - wszystko wyszło świetnie.

Na Panas pilaw gotuje się przez prawie godzinę, wynik był zadowalający. Może spróbuję innego trybu ekspresowego. Ale stosunek 1: 1, choć zgodnie z instrukcją, wydaje mi się trochę podejrzany. Podczas gotowania 1: 2 ryż okazał się suchy, twardy i wcale nie „puszysty”. I mięso zaczęło się wypalać, nie krytyczne, ale ... Z drugiej strony w ogóle nie lubię niesławnego rozgotowanego ryżu.
Tyle potraw zniszczę, dopóki nie znajdę swojej ulubionej proporcji. Albo stanąć nad nim i patrzeć, ale tak też nie jest - zawsze wkładaj nos pod przykrycie

Zrobiłam 1,5 szklanki płatków zbożowych i 2 szklanki wody, program Ryż / Spaghetti. Ryż długoziarnisty.
A jaka owsianka okazuje się w Panasonic w tych samych proporcjach?

W Panas nie gotowano ryżu w takich proporcjach. Robię 1: 2, okazuje się kruchy, nie twardy, bez cienia wrzenia. Przygotowując się przez około 45-50 minut, nie zauważyłem. Jak na mój gust okazuje się świetny. Przy mniejszej ilości wody wyłącza się szybciej, ale będzie trudniej.
Mimo że! Do sushi robię ryż okrągły na patelni 1: 1. Okazuje się, że jest miękki, lepki, lepki, tak jak powinien. Schowany - i katay-lepi

W Dex 1: 2 będzie gotowane - sprawdzone. Na początku uznałem, że w książce jest literówka 1: 1 - zrobiłem to jak w Panasie 1: 2 - okazało się, że to bałagan. Ale 1: 1 jest w sam raz.

Czy możesz gotować ryż okrągłoziarnisty? Jest bardziej miękki, a włókna długoziarniste są twardsze.

Wczoraj dusiłam pokrojony filet z indyka z cebulą i przyprawami - wyszedł bardzo smaczny, wszyscy to docenili. Kalafior ugotowałam na parze, też wyszło świetnie. Pozostaje wygrać owsiankę i będzie szczęście.

Nie, używam tylko okrągłego pilawu. Uwielbiam też ten długi, rodzaj „Basmatti” lub „Jasmine”

W Dex 1: 2 będzie gotowane - sprawdzone. Na początku uznałem, że w książce jest literówka 1: 1 - zrobiłem to jak w Panasie 1: 2 - okazało się, że to bałagan. Ale 1: 1 jest w sam raz.

Fajne. Dzisiaj ugotowałam dokładnie 1: 2. Ryż długoziarnisty. Bez bałaganu. Okazało się, że jest odporny na suchość. To prawda, że ​​nie gotowałem na ekspresie.
Jednak najwyraźniej jest to sprawa indywidualna. O gustach nie można było dyskutować ...

Wydaje mi się, że sprawa jest również w trybie gotowania. W pierwszym trybie jest najpierw podgrzewany i wchłania ciecz, a już na końcu następuje intensywne odparowanie. Po drugie, na początku gotuje się w wyższej temperaturze, a na końcu marnieje. Może dlatego wynik jest inny

Wydaje mi się, że sprawa jest również w trybie gotowania.

Wszyscy przekonani !!! Przy odrobinie uwagi przypomniałem sobie własne doświadczenie z testowania Perfezki - jest program na małą objętość - szybciej gotuje. Zrobiłem na nim pilaw i byłem zadowolony z wyniku.

Po drugie, na początku gotuje się w wyższej temperaturze, a na końcu marnieje.

O! Ryż jest dokładnie tym sposobem do gotowania !!! Dziękuję Ci!

[Pilaw (DEX-50)]

Pilaw (DEX-50) - Bez przypalonego mięsa i suchego ryżu i bez owsianki. Ryż jest miękki i kruchy. Może nadal zależy to od samego ryżu? Ponieważ nie mogę sobie nawet wyobrazić stosunku 1: 1 w Dex. Do tego ilość tłuszczu w pilawie, bo jak tylko gotuję ryż to 1 do 2 też wysycha.
To wszystko, co mówię o ryżu parzonym. Oczywiście biały ryż nie wymaga tak dużej ilości wody.
Kaszę gryczaną robię tak samo 1: 2, ale już w Expressie pilaw zawsze gotuję na pierwszym programie.

Usuń proszę. Podwójnie wyszedł.

[Pilaw (DEX-50)]

Pilaw (DEX-50)

Podziękować! W bardzo podobny sposób gotowałem dzisiaj pilaw.Tylko ja nie dusiłem warzyw, tylko trochę smażyłem, jak mięso. I nie dodałem wrzącej wody, ale po prostu piję wodę o temperaturze pokojowej (robię to na Panas). Proporcje ryżu do wody są takie same jak u Ciebie, tylko porcja ryżu to 3 razy mniej.
Może trochę zagęściłem kolory, naczynie się nie przypaliło, ale szło do tego, a ryż pozostał suchy. Taka sztuczka mnie zaskoczyła, wydawało się, że jest wystarczająco dużo soku z warzyw i wody. Ale okazało się przeciętne.
Powstała bezpośrednia dyskusja nieoczekiwanie. Ale już się zainteresowałem! Chociaż na początku zdecydowałem się zdobywać punkty i nadal gotować w Panas. Nieee, nadal będę testować tryb ekspresowy. A zagotowanie wody osobno dla ryżu jest dla mnie jakoś leniwe, muszę uprościć sobie życie, a nie gotować w kotle na kuchence. Najpierw spróbuję się bez tego obejść, a potem zobaczymy.
PySy. Zawsze byłem przekonany, że pierwszym doświadczeniem każdego początkującego multicookera jest pilaw. Ponieważ wynik zawsze brzmi „Wow!” A potem nagle taka niespodzianka

W bardzo podobny sposób gotowałem dzisiaj pilaw. Tylko że ja nie dusiłam warzyw, tylko trochę je smażyłam, jak mięso.

Może to jest różnica? Mimo wszystko podczas smażenia warzyw i mięsa - wydają się bardziej wysychać, a sok szybciej się smaży, ale podczas duszenia wręcz przeciwnie, wydobywa więcej soku.
Dlaczego tak pomyślałem, wczoraj zrobiłem fasolkę szparagową z pomidorami i czosnkiem w kreskówce. Więc kilka razy gotowałam bardziej dietetyczną wersję, więc ugotowałam to danie na Gulaszu, a wczoraj zrobiłam to mojemu mężowi na Fry, więc fasola wyszła znacznie bardziej sucha niż na Gulaszu. Pomyśl o tym.
A gotowanie wody nie jest dla mnie trudne, mam czajnik tuż za kreskówką, podczas gotowania nacisnąłem przycisk, potem wlałem i tyle, robię to, żeby nie robić różnicy temperatur produkty, które gotuję (czytałem to gdzieś na forum), a czajnik jest mi bliższy niż taka woda w dzbanku.
Taki sam pilaw jest zawsze z hukiem, ale kaszą gryczaną przekłuwałem kilka razy, gdy kupowałem grykę od różnych firm i gotowano go na różne sposoby, aż się przyzwyczaisz - opakowanie już się skończyło. To właśnie podczas braku gryki kupili pierwszą, jaką zobaczyli w sklepie (jeśli ją widzieli).

Może to jest różnica? Mimo wszystko podczas smażenia warzyw i mięsa - wydają się bardziej wysychać, a sok szybciej się smaży, ale podczas duszenia wręcz przeciwnie, wydobywa więcej soku.

Tak, wygląda na to, że smażyłem się w Baking in Pan i wszystko było tak, jak powinno. A dziś nie smażyłem za dużo warzyw, raczej zacząłem. Kto wie ... Schemat z wygaszaniem jest znacznie dłuższy, przełącz programy jeszcze raz. Więcej kłopotów. Oczywiście jestem po prostu nudny. Przyzwyczaiłem się do tego w inny sposób, myślałem, że stereotyp też się sprawdzi, ale nie wyszedłem od razu, żeby zrobić to z godnością. Zagram trochę więcej i ugotuję w mule, gdzie jest łatwiej i szybciej. Dex ma dość swoich zalet, że wciąż wymagam od niego odgadywania moich upodobań we wszystkim. Chciałem KOLEJNEGO komiksu, żeby przygotowanie było inne, nie było duplikatów - dostałem. GASZENIE jest tutaj inne, bardziej aktywne.
Teraz trzeba „czuć” tryby, a nie czekać na niepotrzebny, ale znajomy konformizm, do którego już się przyzwyczaiłem. Uwielbiam Deksika, jest też miły! On jest inny! Dobrze!!! Jak się cieszę, że na PIEKARNI jest minutnik - mój mąż uwielbia ziemniaki w tym trybie. Oto piękno! Córka - kasza mleczna, mąż - ziemniaki rano. I jestem spokojny!

Może w Charkowie woda jest wyjątkowa, albo ryż nie jest taki sam, albo Dexowie są inni?

Gotuję zwykły ryż długoziarnisty, to znaczy nie parzony. Ryżu nie moczę, po prostu dobrze go myję, wkładam do kreskówki, solę i napełniam wodą o temperaturze pokojowej, nie dodam oleju podczas gotowania, ani warzyw, ani masła, ustawiam tryb , Wciskam start i zamykam pokrywę. Czekam, aż skrzypi i dopiero wtedy go otwieram.
Rezultatem jest gotowany ryż, nawet jeśli umieścisz go 1: 1, to znaczy ryż nie jest surowy, jest całkowicie gotowy, ale chcę, aby ziarna ryżu były bardziej miękkie lub coś w tym rodzaju, ale aby ryż nie był lepki i lepki.

... Rezultatem jest gotowany ryż, nawet jeśli umieścisz go 1: 1, tj.ryż nie jest surowy, jest całkowicie gotowy, ale chcę, aby ziarna ryżu były bardziej miękkie lub coś w tym rodzaju, ale żeby ryż nie był lepki i lepki.

Weź 1 część ryżu - 1,75 części wody, posol i idź. Po 5-10 minutach. po ugotowaniu otwórz pokrywkę, wymieszaj ryż obracając kotlety i ponownie zamknij pokrywkę na 10-15 minut. Odjęte na jakimś wschodnim forum. Ryż okazuje się miękki i kruchy, cały chips jest mieszany na pewnym etapie gotowania.

O ryżu białym nie powiem, do owsianki używam tylko białego ryżu, a to już inna historia. A ryż biały i parzony to dwie duże różnice.

Może są wyjątkowi w Charkowie, może Deksowie są inni, kto wie. W przeciwnym razie nie potrafię wyjaśnić tak różnych przygotowań w tych samych kreskówkach.
A z Panasem - widać, że będzie różnica, różna moc i różne temperatury. Uważam, że przyzwyczajenie się do innego multi jest znacznie trudniejsze niż przyzwyczajenie się do pierwszego komiksu.

Jak się cieszę, że na PIEKARNI jest minutnik - mój mąż uwielbia ziemniaki w tym trybie. Oto piękno! Córka - kasza mleczna, mąż - ziemniaki rano. I jestem spokojny!

cóż, jak bardziej szczegółowe !!!
Jestem tu wyczerpany - szukam alternatywy dla leniwych śniadań z timerem, a ty milczysz o swoich ziemniakach!

Ziemniak. Tylko ziemniaki, które mąż bardzo kocha. Tylko po to, aby gotować nie na programie duszenia (po prostu bardziej mi się podoba), ale na programie do pieczenia. Kawałki ziemniaków tracą swój kształt, zostaje trochę lepkiej „gnojowicy”, po czym wylewamy na wierzch zieleń - taka mama gotowała mu w dzieciństwie w żeliwnym ruszcie na piecu.