Zupa z puree i makaronem (mosh ugra) (kukułka 1054)

[Poziom brązowienia 1-2]

Zupa z puree i makaronem (mosh ugra) (kukułka 1054)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: uzbecki

Składniki
Mięso jagnięce	250-300 gramów (ja użyłam mostka wołowego)
Cebula	1 szt.
Marchewka	1 szt.
Ziemniaki	1 szt.
Biały zacier	60 gramów
Domowy makaron	w zależności od smaku i grubości zupy
Przyprawy do zup	1 łyżeczka
Świeże warzywa	1 łyżka. l.
czosnek	1 goździk
Olej roślinny	0,5-1 łyżki. l do pieczenia mięsa
woda	1 litr
Zielona cebula	do posypania gotowego naczynia
Kwaśna śmietana	1 łyżka. ja w gotową zupę

Metoda gotowania

• - pokrój mięso na kawałki. Rozgrzej patelnię w trybie Poziom brązowienia 1-2, smażyć mięso na złoty kolor w oleju roślinnym.
• - dodać paski cebuli, plastry marchewki, przyprawy do zupy, rozgnieciony czosnek - gotować na wolnym ogniu kilka minut.
• Na patelnię dodaj fasolę mung, ziemniaki, wodę, sól - włącz Tryb gotowania wielokrotnego 120 *, 12 minut i doprowadzić go do gotowości.
• - otwieram pokrywkę, dodaję makaron (umyty z mąki strumieniem zimnej wody), świeże zioła, próbuję, ponownie włączam Tryb Multipovar 120 * przez 1 minutę. W tym trybie czekam aż na wyświetlaczu pojawi się czas 1 minuty i na siłę wyłączam patelnię.
• Zupa jest gotowa!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

na 2-3 porcje

Program gotowania:

.

Uwaga

Kupiłem książkę „Kuchnia uzbecka” urodzoną w 1987 roku, przeczytajmy.
Widziałam przepis na zupę z zacier. Przepis wymaga zielonej fasoli mung, ale jest bardzo specyficzny w smaku, w ogóle mi się nie podoba.
Ale w domu jest biała fasola mung - zrobiłem z niej tę zupę.

[Administrator]

Administratortwoja zupa jest zawsze taka pyszna, ach! Wiesz, jak pokazać na zdjęciu całe piękno, bogactwo, apetycznie! Świetny! Nie wiedząc, czym jest fasola mung, na pewno zrobię talerz! Podziękować.

[Administrator]

AdministratorTwoja zupa jest zawsze taka pyszna, ach! Wiesz, jak pokazać na zdjęciu całe piękno, bogactwo, apetycznie! Świetny! Nie wiedząc, czym jest fasola mung, na pewno zrobię talerz! Podziękować.

A czym ja - jestem niczym Przekonaliśmy nas dzisiaj przy talerzu zupy, to było takie szczere

Tanya, jutro zrobię zdjęcie munga i dam je tutaj - przekonaj się sam. I powiem ci, jak w ostateczności można go wymienić, chociaż te płatki są swobodnie sprzedawane w sklepach za indyjskie przyprawy i tym podobne. Pyszna Kasza!

Dziękuję Admin, ale żyję na uboczu i nie sprzedajemy indyjskich przypraw. Pisz lepiej niż wymieniaj.