Wieprzowina w sosie z suszonych i suszonych warzyw (Kukułka 1054)

Wieprzowina w sosie z suszonych i suszonych warzyw (Kukułka 1054)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Wieprzowina (szynka)	500-600 gramów
Warzywa suszone i suszone (rzepa, kapusta kalarepa, jabłka)	kilka talerzy każdego warzywa
Mieszanka suszonych warzyw do sosów do zup	1-2 szczypnięcia
Woda jest czysta	500-600 ml.
Sól	smak
masło	10-15 gramów
Mąka pszenna	1-1,5 łyżki. l.
Zielona cebula, świeża pietruszka	do spryskiwania

Metoda gotowania

• Gotowałam w Multicooker CUCKOO 1054
• Do przygotowania tego dania użyłam:
• 🔗
• 🔗
• 🔗
• Można użyć dowolnego mięsa, ale miałem chudą nogę wieprzową.
• Pokrój mięso na duże paski lub małe kawałki.
• Włożyć mięso do rondla multicooker, dodać suszone zioła, suszone warzywa (rzepa, kapusta kalarepa, jabłka), sól, wodę, w razie potrzeby dodać trochę przypraw do smaku. Włącz tryb Multi-Cook, 110 * C, 8-10 minut i przygotuj mięso.
• W osobnej filiżance wymieszaj mąkę i masło (nie topnij!), Zmiel masło i mąkę na gładką masę. Stopniowo 1-2 łyżki. l. dodać bulion z rondla, za każdym razem mieszać, aż będzie gładki, aby uzyskać mamrocze o płynnej konsystencji śmietany.
• Włącz multicooker w trybie Frying, pozwól mięsowi i rosołowi zagotować się, ostrożnie wlej talker do mięsa, ciągle mieszając, aby bulion zaparzył się do sosu. Gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę i wyłącz multicooker.
• Podczas gotowania mięsa można przygotować przystawkę, na przykład gotowane ziemniaki lub gotowany makaron.
• Drobno posiekaj zieloną cebulę i pietruszkę.
• Postawienie naczynia: na talerzu wyłożyć ugotowane makaroniki, na wierzch wyłożyć mięso z warzywami, zalać sosem.
• Podawanie do stołu - Bon appetit!
• 
• 

Uwaga

Kiedy zamierzałem ugotować to mięso w sosie, nadal nie wiedziałem, jaki będzie rezultat ...
Suszone warzywa (rzepa i kapusta kalarepa) wydawały się słodkie o ostrym smaku, jabłka miały kwaśny smak, suszone warzywa pachniały - w efekcie wyrównały się w gotowej formie i nadały wspaniały smak duszonych warzyw!

Wsypałem rosół z prostym zacier mącznym na maśle, chciałem tylko dokładnie obejrzeć suszone warzywa w naturze, gotowe. Ale myślę, że następnym razem, gdy zrobisz sos sosowy ze śmietaną lub śmietaną - też powinien być pyszny!

Możesz wybrać warzywa do smaku, włożyć do bulionu bardziej lub mniej słodkie lub kwaśne suszone warzywa, a to da Ci inny smak.

Tyle jeśli chodzi o rzepę z kapustą kalarepy!

Takich warzyw nie można włożyć do gulaszu na surowo, ale suszone są bardzo smaczne! Świetna opcja na sezon zimowy, kiedy trzeba urozmaicić smak dań mięsnych!

Mam nadzieję, że moje doświadczenie w stosowaniu suszonych i suszonych warzyw w daniach mięsnych pomoże Ci zdecydować, czy przygotowywać przetwory z suszonych warzyw w domu.

Gotuj z przyjemnością i smacznym!

[Tatyana]

Tatyanadzięki za przepis, bardzo przydatny! Wysuszę więcej chipsów jabłkowych i spróbuję je ugotować.

Natasza, na zdrowie! Nie spodziewałem się nawet, że te warzywa będą pyszne w takim wykonaniu.
Tutaj, w tym wątku, spójrz, jest więcej opcji użycia suszonych warzyw Gotowanie z suszonymi warzywami, owocami, ziołami

[Tatyana]

Tatyana, Na pewno popatrzę, niektóre przepisy będą musiały być dostosowane dla ciebie, dla twojego systemu zasilania. Więc to nie zadziała tak szybko.