Chleb marchewkowo-owsiany (piekarnik)

Chleb marchewkowo-owsiany (piekarnik)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Świeże drożdże	10 g
Cukier	2 stoliki. łyżki
150 gr puree z marchwi +
~ 200 ml płynnego (pitnego) kremu	= 350 ml
Mąka	500 g
Płatki owsiane błyskawiczne	50g
Sól	1 herbata łyżka
Olej roślinny	1 stół. łyżka
masło	25 g

Metoda gotowania

• Często piekę chleb i bułki na puree z marchwi. Faktem jest, że dla mnie okazuje się, że taniej jest kupić 1 kg doskonałej bio - marchewki niż kilka sztuk potrzebnych do przygotowania dania.
• Pozostałe marchewki przetwarzam w puree ziemniaczanym, napełniam po 150 gramów i w zamrażarce. Miło, smacznie i zdrowo.
• Marchewki gotuję (paruję), obierz, przecier mikserem, wymieszaj ze śmietaną.
• Drożdże pokruszyć na dno wiadra, dodać cukier, dodać płyn, dodać mąkę, płatki, sól. Dodaj olej roślinny, miękkie masło w kawałkach.
• Tryb ciasta - 22 min. ogrzewanie, 20 min. ugniatanie z przerwami, 1 godz. 8 min. proofing = 1 godz. 50 min.
• Gotowe ciasto zagnieść w trybie wyrabiania ciasta, włożyć do formy, odstawić, aż podwoi się i pojawi się piękna kopuła. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 ° (konwekcja 160 °).
• 
• Smak, zapach, kolor - po prostu cud !!!
• Im grubszy krem, tym lepiej. Mam 30%. Wprawdzie w mgnieniu oka śmietankę można zastąpić mlekiem, to też dobrze się sprawdzi, ale smak będzie gorszy.
• Piernikowy ludzik jest bardzo udany, więc spokojnie można ten chleb upiec w KhP, w trybie „Biały chleb”.
• Cóż, jeśli ugniatasz ciasto i włożysz do lodówki (8-10 godzin), dostaniesz arcydzieło, obiecuję!

Podobne przepisy

Chleb marchewkowy w wypiekaczu do chleba (Lola)

Chleb z pestkami i marchewką lub dynią (piekarnik) (Omela)

Chleb marchewkowy z koprem włoskim w wypiekaczu do chleba (Omela)

Stelochka i co to jest
cudowna bio - marchewka?
Mam nadzieję, że wystarczy ten zwykły z wiejskiego ogrodu?
Przepis został dodany do zakładek!

[Irisha]

Irishadziękuję!
Ostatnio ceny naszych bio-marchewek spadły, więc stałem się taki „cool”. Z wiejskiego ogrodu jest to!

Strasznie kocham wasze chleby! (I wszystkie inne przepisy też). Nie musisz niczego dodawać ani dodawać, możesz zamknąć wieko i bezpiecznie chodzić. Dziękuję bardzo! A radykałowie na mnie nie działają. Wierz na słowo - niesamowity chleb!

Nie miałam bio-marchewki, włożyłam puree z małej marchwi

[MAMA SONY]

MAMA SONY , Bardzo się cieszę, że podobał Ci się chleb, dobre zdrowie!
Wciąż mam nadzieję, że gdy „radykalnie” zadziała, wrzucisz fotkę.

Stella!
Upiekłam chleb, bardzo smaczny! Jak zwykle policzyłem to na 300 g.
Zamiast marchewki wziąłem kawior z marchwi (dzień wcześniej pozbyłem się resztek małej marchewki, które znalazłem na balkonie) Więc dostałem kremowy chleb marchewkowo-cebulowo-owsiany!

Dziękuję, Gwiazdo!

Czym jednak jest bio-marchewka i czym różni się od zwykłej? Mamy taki przysmak netuti

[Irisha]

Irishadobre zdrowie kochanie i dzięki za raport!

Czym jednak jest bio-marchewka i czym różni się od zwykłej? Mamy taki przysmak netuti

Tak, nic, napis na torbie!

Oto on, mój mały żółty kurczak!

Jak nauczyć się robić tak dobre zdjęcia, jakie masz i wielu starych mieszkańców forum? Wygląda na to, że aparat też nie jest zły, ale wybierając mniej lub bardziej znośne zdjęcie trzeba kliknąć w ramki 25. Otwórz nowy temat dla manekinów: czerwony: Jeszcze raz dziękujemy za chleb!

MATKA SONY, wspaniały chleb !!!

Dzięki za zdjęcie!

Nie pomogę przy zdjęciu, ten sam dzbanek do kawy! Zachowuję się w ten sam sposób - kilka przerażających zdjęć, jedno mniej lub bardziej przyzwoite.

Dziewczyny, co do zdjęcia, to w dużej mierze zależy od oświetlenia, robię zdjęcie, jeśli w ciągu dnia, to na parapecie - tak, aby światło dzienne padało, a jeśli wieczorem - pod łapą światła dziennego kuchnia w jednym miejscu), w przeciwnym razie zdjęcia są zabłocone i odwzorowanie kolorów nie jest takie samo ...
Tutaj
Dziś jest dzień wolny, a ja postanowiłam upiec trochę chleba, tak się okazało:




okazał się raczej niski - policzyłem na 400g (mąka + płatki)
jak radziła Stella, wstawiłam do lodówki na noc - podczas pieczenia był zapach -
konsystencja okazała się najdelikatniejsza, z sałatką złamałam porządny kusmanchik i dostałam prawdziwą przyjemność
Stellushka, dzięki

Dziękuję za chleb. Drożdże trochę więcej (suche), opakowanie się skończyło (z powodu małej niechęci do wyjścia), włożyłem je na program główny, więc na początku ciasta nie było zagniatane w bułkę, miałem żeby dolać wody, ciasto się zagniatało, podczas ugniatania wszystko stało się rzadsze i ... musiałem dodać mąkę, no dobrze, na koniec ciasto okazało się takie kruche i przyjemne. Położyłem go na pastę, potem ugniatałem, ponieważ po 30 minutach wspiął się na krawędź wiadra, więc bliżej do pieczenia ponownie wzniósł się nad wiadro i oczywiście musiałem go ponownie ugniatać i zaczęło się pieczenie. Cóż, to są drobiazgi. Położyłem to na lekkiej skórce. Wyjąłem taki piękny bochenek (kolor na obolałe oczy), ogólnie miękisz. wpół do dwunastej w nocy, nawet nie schładzając się, zjedli duży kęs, och, to po prostu niemożliwe, zgrozo. Wszystko to po prostu klasa, właśnie powiedzieli, prawdopodobnie nadal trzeba dodawać słodycze. Dzięki, teraz spróbuję zostawić ciasto w lodówce na 8 godzin ..

BONBON, zdrowie i dzięki za cynk!
Na przyszłość wystarczy jedna łyżeczka suchych drożdży.
I dalej. Na moich suchych drożdżach ciasto prawie nie rośnie w lodówce, więc do „zimnego” ciasta używam tylko świeżych drożdży.

i oto jestem, z kolejnym "dziękuję" - za każdym razem, gdy robią się większe i cięższe, czy już naprawdę jestem tobą zmęczony, Stella?)))) Za tę porcję ciasta dostałem 2 bagietki i ciasto chlebowe i perłę z bawełnianego wiadra miękisz jest po prostu nieważki

Upiekłam też a nawet Fotala, ATP, Stellik. Wszyscy lubili, z herbatą, a niektórzy z kiełbasą

IRRisha, zdrowy i dzięki za raport!

[Stelochka!]

Stelochka! Chleb okazał się prosty CUD! Siedzimy z maluchem i jemy jak bułkę. Zamiast marchewki jadłam dynię o intensywnym pomarańczowym kolorze, a chleb okazał się pomarańczowy, tak delikatny, miękki, z chrupiącą skórką. Jeśli dziecko mówi : „Mamo, daj mi kolejny kawałek - pyszne !!!”, to dużo mówi

Niestety wyczerpały mi się baterie, więc nie miałem czasu na zrobienie zdjęcia cięcia, ale ogólny widok wygląda tak

🔗

Dziękuję za wspaniały przepis

Witaj! A oto moja próba dla twojego osądu. Przeliczyłam przepis na 300 gram mąki, miałam 10% śmietanki do picia, zamiast oleju roślinnego i masła włożyłam około 25 gramów 58% śmietanki (po prostu zostały w słoiku). Początkowo bułka nie była w żaden sposób uformowana, konieczne było dodanie około 2 st. l. śmietana, ale potem stała się (jak już tutaj wspomniałem) zbyt lepka, dodałem około 1 łyżki. l. mąka. Udało mi się uzyskać bardzo przyjemną, miękką bułkę - starannie zapamiętałem ją „dotykiem”
Pieczenie w trybie „Specjalnym”, w LG jest to tryb na ciasto z dużą ilością wypieku.
Zapach tam był - myślałem, że sąsiedzi przybiegną! Bardzo fajny !!! Cóż, chleb okazał się wyśmienity, choć nie do końca równy.



Ale w kontekście. I chcę zaznaczyć, że kroiłem go całkowicie ostudzony, sam miękisz jest tak delikatny, że do takiego chleba chyba potrzebny jest nóż elektryczny.



Ja też chcę to powiedzieć. Moim zdaniem, dodając do tego przepisu słodycze i wypełniacze, takie jak rodzynki czy kandyzowane owoce, otrzymamy świetne ciasto!

Bardzo dziękuję Stеrn za przepis, w naszej rodzinie ten chleb na pewno będzie na stole!