Pieczenie na Alasce-VM 2600

[Viki]

Jeśli masz problemy z pieczeniem chleba w wypiekaczu do chleba, zapoznaj się z rozdziałem


Dość wysoki, jego dach jest prawie zawsze płaski. Najciekawsze jest to, że boczne skórki okazały się cieńsze i bardziej miękkie niż w Panasonie, co bardzo mnie ucieszyło. Dobra robota, zrobił to piec.


Najpierw partia z programu TEST, potem program 3.

Vikipowiedz mi, ale dla programu SANDWICH nie masz sprawdzonego przepisu na chleb tostowy bez skórki?

[Viki]

Vikipowiedz mi, ale dla programu SANDWICH nie masz sprawdzonego przepisu na chleb tostowy bez skórki?

Nie jestem Viki, ale mam przepis na chleb bez skórki. Wzięte z instrukcji do ostatniej mulineeshki, sam jej nie upiekłem (bo uzależniłem się od jogurtu z sezamem), ale wydaje się, że niektóre dziewczyny na stronie pieczą, bez roszczeń do przepisu.

Chleb bez skórki

Waga: 1000 kg
Czas: 3 godziny 20 minut

Składniki:
- ciepła woda 210 ml
- mleko - 115ml
- olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.
- sól - 2 łyżeczki.
- cukier - 2 łyżeczki.
- mąka pszenna - 600g
- suszone drożdże piekarskie - 1,5. h. l.
Odsłoń lekką skórkę

Nadaje się do kanapek i kanapek.

Lika, czy na jakim programie piecze się chleb żytni? Czy masz okazję porównać biały chleb z różnych pieców, jaka jest różnica w smaku?

Viki, czy pieczesz chleb żytni, jeśli tak, na jakim programie? A potem radzę sąsiadom w wyborze niedrogiego HP, więc jestem zainteresowany. Nie chcę polecać złego, ale według Waszych recenzji ten piec jest właśnie dla nich.

Żyto piekę na pierwszym programie, który jest „podstawą”. To ona jest przeznaczona do instrukcji pieczenia chleba z mąki pszennej i żytniej. Okazuje się dobrze i Darnitsky i Moskovsky i Borodinsky ... A teraz nie mogę się oderwać od tego, że 5 zbóż z mąką żytnią!
Nawiasem mówiąc, na „podstawie” piekę zarówno grykę jak i kukurydzę.

Dobry dzień! Dziewczyny, proszę o poradę, jakie surowce kupujecie na chleb Darnitsa z dodatkiem płatków zbożowych? Nie widzę nic w sklepach oprócz białej mąki. Cóż, przepisy, jeśli nie trudne, dokładnie w gramach dla naszego piekarnika. Chcę też dokładnego przepisu na Charlotte lub bułkę z kandyzowanymi owocami, dostosowaną do Alaski. A jak upiec zwykły biały chleb bez chrupiącej skórki? Podziękować.

Alaska przejdź na forum tam są wszystkie odpowiedzi na Twoje pytania, były omawiane wielokrotnie. Wszystkie przepisy na forum są odpowiednie dla każdego pieca.

[Viki]

Lika, czy na jakim programie piecze się chleb żytni? Czy masz okazję porównać biały chleb z różnych pieców, jaka jest różnica w smaku?

Żyto można upiec jako Viki na pierwszym programie piekę chleb z mąką żytnią nie więcej niż 1/2 mieszanki mąki. Jeśli jest dużo mąki żytniej, łączę wyrabianie z programu Ciasto, a następnie włączam trzeci program. O porównaniu białego chleba. Smak zależy od produktów, chleb jest równie smaczny, ale Alaska sprawia, że ​​skórka boczna / dolna jest cieńsza, co lubię bardziej w niektórych rodzajach pieczywa.

Czy wiadro jest cienkie?
Czy uważasz, że skórka jest cieńsza z powodu wiadra lub z innego powodu?

Podziękowania dla Liki i Viki za odpowiedzi.
Myślę, że nie chodzi o wiadro, ale o tryb pieczenia, dlatego np. W Panasonie zaleca się wyjmowanie chleba zaraz po upieczeniu, w innych piecach tak na 10-20 minut. zostaw w HP. Mogę się jednak mylić.

Podziękować. Spróbuję zostawić to na 20 minut. w przeciwnym razie z jakiegoś powodu natychmiast wyjmuję

Dobry dzień! Wczoraj upiekłam Charlotte według zwykłego przepisu:
Jajka średnie - 5 sztuk w mikserze w piance
Cukier 200 gr stopniowo wlewa się
Dodano trochę soli, waniliny
Stopniowo wprowadzano również mąkę 200 g, która nie mieszała się długo z mąką
Jabłko - 1 sztuka, gruszka - 1 sztuka, garść borówek
wszystko to do ciasta, delikatnie wymieszane, wlane do wiadra
Przypomniałem sobie o cynamonie - polanym na wierzch
Raczej w piecu, włączony tryb 12 na 1 godzinę
Minęła godzina bez otwierania, przez szybę widzę, że nie jest jeszcze gotowa
Natychmiast ponownie włączony tryb 12
Wyłączyła kuchenkę po 20 minutach.
Ciasto uniosło się prawie do krawędzi wiadra, ale po wyciągnięciu pękło brzydko. Wydaje się, że jest upieczony, ale wokół owocu jest trochę mokro. Smak jest dobry.
Wnioski: - dużo owoców,
- należy użyć papieru do pieczenia.
Ale nigdy nie używałem papieru, powiedz mi, który kupić.
Oto Charlotte, jej góra po lewej stronie.

Na Alasce kupię dowolny papier do pieczenia tylko z importu krajowego nie podobał mi się jak kalka kreślarska ale importowany olejowany. Na zdjęciu wydawało mi się, że jest dużo borówki, spróbuj w ogóle bez niej.

Dziękuję Tanya, czy ten papier przykleja się do ciasta? A jeśli chodzi o borówki, najwyraźniej, jeśli używasz, to tylko suszone jagody, a ja nalałem zamrożone, a nie rozmrożone. Ponadto, ile niepotrzebnej wody uzyskano. Wszystko jest za luźne. Nadal myślałem, że będzie dużo cukru, ale wszystko jest po prostu, mniej nie jest konieczne. Szkoda też było używać tylu jajek. Ale bałem się złamać przepis.

Alaska papier nie przykleja się do ciasta, jest naoliwiony, zawsze kładę papier na blasze jak coś pieczę, jest to bardzo wygodne, nie ma potrzeby późniejszego mycia arkusza.

Moc 600 watów. Instrukcje zawarte w zestawie są w języku ukraińskim.
Nie próbowałam robić „stromego” ciasta, ale poradziła sobie z miękkimi pierożkami ukraińskimi i chanowymi. Jeśli chcesz, pójdę i spróbuję zagnieść ciasto na pierogi ...
----------

oto co się stało. Łatwo ugniata! Detale:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...48.0

[Viki]

Viki
Cześć i pochwała dla odkrywcy pierogów na Alasce
A ja bałem się ugniatać w nim przepis Panasonika, zamierzałem go ugniatać u siebie w Panasonie, zamrozić w rezerwie i zabrać ze sobą do maja. Teraz będę nosić mąkę tylko w workach
Czy możesz mi powiedzieć zwykły chleb, na którym robisz program, na 1 lub 3. Czy wczoraj na 3 wyszedł jak francuski z Panasonic. Więc siedzę i myślę, czy Alka zawsze tak piecze, czy Panas stał się głupcem

PS Moje najstarsze dziecko nadało imiona wypiekaczom chleba i ponumerowało multicooker, przyklejone do nich naklejki z numerami, żeby nie pomylić co do jedzenia włożyć

Zwykle pierwsza to 3 godziny, trzecia to 3 godziny 40 minut, a francuska to 3 godziny 50 minut. Więc wszystko jest w porządku z Panas.

[RolandS]

RolandS

Czego nie rozumieć Tutaj, według wielu przepisów, najpierw ugniatam ciasto w trybie 8.
A potem wszyscy piszą w swoich piecach, a następnie włączają tryb chleba żytniego. :-(
Cóż, nie mam tego :-(
Jak wymienić? pierwszy czy jedenasty?

Na Alasce nie ma trybu Pelmeni ani Pizza (z którego wielu korzysta, aby wydłużyć czas ugniatania), więc wszystko robimy znacznie łatwiej:
w programie 1 zagnieść ciasto i jak tylko drugi - 20 'minie ugniatanie, ponownie rozpocząć. Można to zrobić tylko w 1 programie bez dodatkowego ugniatania.

Napisz proszę przepis na czarny chleb czarny? Z pinafarynem, słodem na zakwasie i nie tylko.
Przeciętny chleb, jak mieszany (bez słodu i innych rzeczy) nie bardzo go lubił. Polowanie jest całkowicie czarne.

A co zapobiega zwiększeniu ilości mąki żytniej i dodaniu słodu do „średniej” wersji. Spójrz na stronę pełną przepisów - spróbuj i wybierz lub wymyśl własny przepis. Po prostu smak „absolutnie czarnego” jest inny dla każdego

Ja też mam ostatnio Alaskę, wcześniej była inna piekarnia, zepsuła się. Teraz cały czas piekę, chleb jest przepyszny i nie było przebicia. Przed skorzystaniem z wypiekacza do chleba przeczytałem również artykuły na forum, znalazłem sprawdzone przepisy. Teraz piekę pierwszy chleb żytni, martwię się, jak to się skończy.
Ale Alaska jest mądra, zrobi wszystko dobrze!

RolandS - W trybie wyrastania ciasta temperatura wewnątrz wypiekacza do chleba utrzymuje się na poziomie 35-38 stopni (w przybliżeniu), w tej temperaturze drożdże zaczynają aktywnie pracować.

Program RolandS „Ciasto” (posiada również funkcję grzania) i oznacza, że ​​należy przygotować (wyrośnięte) ciasto, które można natychmiast upiec w trybie „Pieczenie” lub w piekarniku.

Czytając forum natknąłem się na temat „Szybki chleb” https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0... Z którego stało się jasne, że w głównych trybach odpowiednie są przepisy ze wszystkich piekarników.W trybie szybkim wszystko jest inne, na przykład na LG chleb z recepturą od Mulinex itp. Nie zadziała.
Uwaga, pytanie: kto na Alasce upiekł chleb w programie postnym?

Uwaga, pytanie: kto na Alasce upiekł chleb w szybkim programie?

Jeśli jesteś zadowolony z chleba, w którym 4 łyżeczki. drożdżami, można spokojnie upiec chleb w 58 minut.

i nie za dużo drożdży? w moim kenwood wydaje się, że maksymalnie 2,5 łyżeczki. Muszę ... ale włożyłem tylko 2 ... chleb okazał się całkiem przyzwoity, ale nadal nie używam już trybu szybkiego - jak mówią, spiesz się powoli

Na Alasce obowiązuje tryb „szybkiego chleba” - 1 godzina 20 minut. i 2 „superszybkie” - to wtedy „trzeba było wczoraj” tylko 58 minut. I w przepisach na super szybkie 4 łyżeczki. drożdże. Raz spróbowałem tego jako eksperyment. Chleb naprawdę okazuje się w tak rekordowo krótkim czasie i jest całkiem przyzwoity, ale ponieważ moim zadaniem jest właśnie zmniejszenie ilości drożdży w chlebie, ten tryb mi osobiście nie odpowiada.

postanowił kupić sito elektryczne. Znalazłem to, zamówiłem na stronie, kupiłem baterię, żeby wcześniej przetestować sito. Przynieśli go, sprawdzili, czy sito ma kontakt z elektrycznością. Mam tę zabawkę. ... Próbowałem tego. Och, co za rozkosz. mąka nie leci, brzęczy, tylko przesiewa wszystko tak szybko i dokładnie, że dwie kolejne zostały zakupione jako prezent dla babci mojego męża. Sita umieściła 5+

Dzisiaj upiekłam chleb czosnkowy - pierwsze doświadczenie, pierwszy naleśnik i nie grudkowaty !!! Chociaż zrobiłem to dobrze - użyłem bezpiecznego momentu ziarnistego drożdży, bez moczenia go przez 10 minut zgodnie z instrukcją ... Drożdże tutaj: 🔗
Drożdże są cudowne, jakoś to rozgryzły i nie zepsuły mi chleba. Drugi KOSYAK (nie boję się tego przyznać) to to, że nie ustawiłem wielkości bochenka (rzeczywiście wypiekacz z oczami, oprócz telepaty, powinien wiedzieć, ile składników używam i co mam w głowie o zamierzonym chlebie. i po 1 dziesięciominutowym ugniataniu, zatrzymując wypiekacz, ustawiłem żądany rozmiar bochenka (a bułka już się uformowała, muszę powiedzieć, mieszana), wskazałem środkową skórkę i zacząłem od nowa tryb. Ponadto tryb różnił się o 7 minut i teraz moja nieszczęsna bułka znowu bawiła się w wiadrze pod pozorem świeżo nalanych składników. było Aha, całe 2 godziny i 53 minuty kręciłem się po mojej Alasce z latarką, podobno to pomogło upiec KKD, żeby nie zasnąć pod lampą pod moim okiem. 10 minut przed końcem chleba wyblakło, były wątpliwości, czy to zadziała. Ale zadziałało, niech żyje okrzyki)

Przepis: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...pic=225.0

PLUSY: chleb okazał się znakomity, sąsiedzi z pracy z windy zdali sobie sprawę, że Aleksandra kupiła wypiekacz do chleba (uratowany od przechwałek), dach chleba nie zerwał się nawet po ostygnięciu.
MINUSY: Z radości rozwaliłem dach na 3 godziny, chleb życie jest bardzo krótkie: Bukhango mieszkał na stole przez 15 minut, dobrze, że przynajmniej udało mi się zrobić zdjęcie. Na zdjęciu mama z nowonarodzonym chlebem, chleb 30 sekund po wyjściu z wiadra (Bukhango nie został sam na minutę, wszyscy wokół niej szorowali, żeby jednego nie można było wyjąć)

Najważniejsze, o czym zapomniałem napisać: chleb jest pyszny (nie tylko dlatego, że upiekłem)))
- pieczone mięso (po upieczeniu bukhango trzymaj bez wyłączania piekarnika przez 15 minut)
- skórka jest chrupiąca (bo na wodzie bez dodatku mleka tak rozumiem), ale nie tak chrupiąca jak we francuskim botono, bardziej miękka.
- dziury są równe, ledwo wyczuwalne rozciągnięte wzdłuż poziomej linii.
- nie ma smaku samych drożdży
- najdelikatniejszy smak i zapach czosnku. Kto lubi ostrzejsze - dodaj 3, a nawet 4 kły czosnku (uważa się, że czosnek nie pozwala chlebie za bardzo wyrosnąć, więc uważaj)
-Równomiernie rozprowadzony aromatyczny koperek bardzo przyjemny w wyglądzie i smaku dodany do pieczywa.

Zrobię tytaniczną robotę, bo mimo ościeży napisanych w poprzednim poście jestem osobą zadbaną i chętnie wszystko spiszę. Dla trybu głównego wszystko już zostało zapisane, będę spał spokojnie i publikuję.

Darnitsky na naszą Alaskę z przepisem i zdjęciem tutaj: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...pic=596.0

Viki
Dziękuje za Twoje gratulacje!!! Okazało się, że zarówno makaron, jak i knedle z dżemem (wyrabiane na Alasce). I właśnie dostałem czosnek i Darnitsky.
Darnitsky na naszą Alaskę z przepisem tutaj: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...pic=596.0
Przepis zmieniam intuicyjnie, nigdy nie udało mi się upiec według dokładnej receptury, więc wiedząc o tym od razu wprowadzam zmiany)
Darnitsky okazał się w czapce) Zrobiłem to łopatą. Kiedy się rozstał, ja grzebałem w piecu, ale Bukhango najwyraźniej nie był urażony

RolandS
Chętnie podzielę się informacjami. Sito wibracyjne Dekok UKA-1801 🔗
Na stronie midvideo przy zakupie od 1000 re dostawa jest bezpłatna. 🔗
Zamówiłem trzy, ostatni wziąłem z magazynu. Dzisiaj daliśmy sito babci mojego męża, ona nawet nie wiedziała, że ​​to może się zdarzyć ... Bardzo się cieszę, my też.
dziś przesiałam w niej 500 gramów mąki w 20 sekund. mąka nie leci, wszystko jest czyste - cieszę się)

Drożdże 🔗
Nie przemoczony dla Darnitsky'ego, wszystko się udało. Teraz robi https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ic=4163.0 z nieco zmodyfikowaną recepturą - zapiszę, co się dzieje. Uwielbiam eksperymentować.

Jeśli chodzi o „W Ivroppe są firmy”, damy to naszym przyjaciołom na wesele. Myślę, że nikt o tym nie pomyśli.
Moja sąsiadka jest diabetykiem, nauczę się, jak upiec specjalny dla niej chleb. Kto zna przepis - ukradnę go

[Shurshun]

Moja sąsiadka jest diabetykiem, nauczę się, jak upiec specjalny dla niej chleb. Kto zna przepis - ukradnę go

Shurshunwpisz dowolną wyszukiwarkę,
- chleb dla diabetyków, czyli przepis na chleb dla diabetyków, dostaniesz wiele informacji ...
A spójrz na nasze forum, było coś takiego ...

Cudowny piec !!! jakie miałem szczęście z wami wszystkimi, gdyby nie wy, nie miałbym takiej łapy w gospodarstwie domowym.
Chleb z masłem pszennym z orzechami od Admin dla Alaska-ВМ2600 https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ic=4163.0

[Chleb „Zavarny”]

Wykonane tutaj według tego przepisu (pobrane z tej strony)
Chleb „Zavarny” program 3

Suszone drożdże 2 łyżeczki (1,5)
Mąka pszenna 225 g (165)
Mąka żytnia 325 g (240)
Sól 1,5 łyżeczki (1,5)
Olej roślinny 2 łyżki. l. (1,5)
Słód Żytni 4 łyżki l. (40 g) (30)
Wrząca woda na słód 80 ml (60)
Miód 2 łyżki. l. (1.5) (można zastąpić cukrem)
Kolendra 1 łyżeczka
Woda 280 ml (200)

Uwaga: słód zalać wrzątkiem, dobrze wymieszać, ostudzić i dodać do pozostałych składników.
W nawiasach - na mały bochenek.
Powiem od razu - mniej drożdży wziąłem ok. o 1/4 woda została zastąpiona serwatką, zamiast słodu - koncentrat brzeczki kwaskowatej (~ 2 łyżki), nie było kolendry, płyn w recepturze został zmniejszony, ale bułkę trzeba śledzić (można dodać 1-2 łyżki mąki pszennej. l.)

Dziękuję za szybką odpowiedź. Ja na pewno to zrobię. Zdjęcie w Twoim poście nie otwiera się dla mnie ... Chociaż było oglądane 18 razy ...

W rzeczywistości wstałem z krzesła, aby zrobić cud i zdałem sobie sprawę, że nie mam słodu. Znaleziono temat https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...id=9999&topic=627.msg4153.
Czy to wszystko ??? Dwa miejsca, w których on jest? W całej Moskwie. Nie mogę w to uwierzyć) Kto jeszcze o tym wie?

Czytam tu wszystko, co piszą, recenzje innych wypiekaczy chleba, a teraz siedzę i myślę: okazuje się, że na Alasce nikt nie ma żadnych niedociągnięć? Bo w innych CKD skórka w wielu modelach jest biała lub ma inne wady, a nasza Alyasochka piecze się bezbłędnie w warunkach prawidłowego przepisu ... Mam doskonałą skórkę nawet jeśli w przepisach nie ma mleka ...

RolandS Więc naprawdę wygląda na to, że leją o firmach w Europie)))

Czy ktoś może zgłosić możliwe usterki w Alaska-VM2600? A może jest idealny pod względem stosunku ceny do wydajności?

Viki
Na początku nazwałem Alaskę do siebie piecem Vicky))) cudowny pomnik. +1 dla Ciebie i tytuł odkrywcy tych pieców.

Shurshun, też mam problem ze zdjęciem, ale co do słodu - spróbuj znaleźć brzeczkę kwasową (w moim półlitrowym słoiku - była w lodówce kilka lat na wsi, sprawdziłem datę ważności - i jest nieograniczone !!!), bardzo wygodne. A jeśli chodzi o to, że Alaska nie ma wad - oczywiście, że tak. Na przykład nie można ustawić różnych czasów pieczenia (w Panas - od 30 do 90 minut). A skórka na wszystkich chlebach jest normalna, bez reklamacji. Za twoje pieniądze ten piec to po prostu cud, są tam wszystkie niezbędne tryby. To prawda, że ​​są niepotrzebne, na przykład tryb superszybki (58 minut), nic na to nie można zrobić.Ale jest tryb kanapkowy - z miękką skórką.

Spróbuję wstawić zdjęcie


To jest duży bochenek. Nie miałem czasu na cięcie, wyszedłem wcześniej

Chleb z boczkiem https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...pic=596.0 Godzinę później za 1,5 godziny w sekcji będzie zdjęcie

Chleb i smalec na Alasce (brzmi jak chleb w kapturze). https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ic=8990.0

Również w CKD Alaska łatwo się okazuje Chleb pszenny ze śmietaną od Admina https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=6699.0 receptura bez zmian na Alasce - zweryfikowana. bardzo smaczne.
1. mąka, sól, cukier - w wiaderku CKD
2. Następnie, w osobnej misce, zamocz drożdże w ciepłym mleku i dodaj masło
3. Wlać punkt 2 do wiadra, piec na drugim programie.

Piszę przepisy dla tych, którzy kupili ostatnio, do naszej pechury potrzebujemy trochę więcej mąki. Nie widzę reakcji na wiadomości - może piszę na próżno ?? Cały temat jest zagracony, a inni milczą ...
Batonik z salami i serem https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ic=1111.0
sprawdzone. Waga - 1154 gramów

Chleb pszenny ze śmietaną od Admin

Nasz ukochany piekarnik nadaje się do ciasta na chleb. Nie pamiętam już, gdzie widziałem przepis:
ciasto
żywe drożdże 10.0
woda około 40-45 stopni 100 ml
mąka żytnia 40,0
Pozostawia się go w ciepłym miejscu, zwykle wkładam do ciepłej wody.

Składniki na pieczywo
mąka żytnia 200,0
mąka pszenna 325,0
kwas chlebowy 3 łyżki. l.
olej 3 łyżki. l.
woda 100 ml
piwo 150 ml
miód 2 łyżki. l.
sól 1,5 łyżeczki
przyprawy (zakwas suchy) 1 łyżka. l.

Ciasto powinno w przybliżeniu podwoić się, dodaje się je do płynu na dnie wiadra wypiekacza. Następnie dodaj resztę.
Trochę zmieniłem przepis.
Opara pozostała niezmieniona. 40,0 mąki żytniej to pół szklanki z multicookera. Nie dodaję piwa, nalewam 250 ml wody, czasami, jeśli jest kwaśne mleko, kefir, dodaję trochę (50-80 ml). Zamiast suchego kwasu chlebowego używam koncentratu brzeczki kwasowej, jego objętość jest uwzględniana w 250 ml wody. Zamiast miodu - 2 łyżki. l. Sahara. Mniej jest możliwe, ponieważ moszcz jest słodki. Wytrawna kultura starterowa - Extra-R. Jest pieczony w trybie 3. Okazuje się dobrze.

Chleb z winem i bez soli https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ic=9219.0

Wejdź w swoje szeregi ...

Długo zastanawiałem się, co dać się ukochanemu na DR - zdecydowałem - HP. Cotygodniowe badanie rynku i tej strony - a tu jestem właścicielem Alaski. (no cóż, po co przepłacać? ... jak kryzys na podwórku - trzeba oszczędzać ...)

Siedzę tu i czekam na pierwszy bochenek ... Piernikowy ludzik był piękny, teraz wstaje ... Jestem podekscytowany - jak to się skończy ?!

Zgłaszam - pierwszy raz wyszło świetnie!
Trochę HP ostygnie - pójdę położyć bułkę https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=919.0

Co mogę powiedzieć - sprawdziłem programy 2 i 5. Bardzo dobrze piecze ...
Pozostaje teraz zdać sobie sprawę, dlaczego w programie 2 kopuła trochę zapadła się podczas pieczenia ... o ile zrozumiałem - była za dużo płynu lub pod moim ciężarem (podniosła się prawie do krawędzi formy).
Upiekłam słodką bułkę, piękną i delikatną, okazała się kopuła. Zrobiłam 300 gram mąki, mało wyrosła (żałowałam drożdży - okazało się, że musiałam włożyć 1,3 łyżeczki, a wsypać tylko 0,9), ale dodałabym też cukier - uwielbiam słodkie rzeczy. Ale mimo wszystko smaczne !!!
teraz szukam przepisu z serem i szynką - uwielbiam takie bułeczki z „Karuzeli”. Czy ktoś może mi powiedzieć sprawdzony przepis ???

[ANDEKA]

ANDEKA Tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=168.105 od autora nessi
coś podobnego

Może w przepisach jest ten przepis, przepraszam, nie ma czasu na przeglądanie wszystkich przepisów, kto wie, jeśli nie, daj mi znać. Pieczę w ten sposób - gaśnie z hukiem, no, bardzo smacznie, kładę całą filiżankę sera i boczku !!!

Chleb serowo-bekonowy
1 łyżka. Mleko, 1 1/3 łyżki. l. margaryna / masło, 1 łyżka. l. cukier, 1/2 łyżeczki. sól, 3 łyżki. Mąka, 2 1/2 łyżeczki drożdże, 2/3 łyżki. tarty ser cheddar, 2/3 łyżki. drobno posiekany boczek
Najpierw umieść pierwsze sześć składników. Po sygnale dodaj ser i bekon.

szklanka 240ml

Co mogę powiedzieć - sprawdziłem programy 2 i 5. Bardzo dobrze piecze ...
Pozostaje teraz zdać sobie sprawę, dlaczego w programie 2 kopuła trochę opadła podczas pieczenia ... o ile zrozumiałem - było za dużo płynu lub pod moim ciężarem (podniosła się prawie do krawędzi formy).

a moje ciasto ma cyrkowy dach - super. Wypróbuj przepis Eleny Bo „Pyszne ciasto wielkanocne” - powinno działać!

A ja, przeciągając się do komputera, w końcu przeczytałem dokładny przepis z
Shurshun, który odpowiedział mi bardzo szybko, ale było już za późno, już piekłem coś innego
Dzięki Shurshun Kłapouchy przeczytał przepis, ale już przetarł czekoladę i
wlał kokos.

A potem osłoniłem się na polu kukurydzy, musiałem nawet dokładnie pomyśleć

W procesie pieczenia pojawiło się pytanie:
Ale zazwyczaj lubisz rodzynki w chlebie / bulGi? Ugotuj wcześniej we wrzącej wodzie
lub wysuszyć TuPo?
Jeśli parujesz, jak obliczyć wilgoć, która przyniesie ze sobą
rodzynki w cieście? Jak odjąć tę wilgotność od całkowitej ilości wody w cieście?
I dalej. Zauważyłem, że jeśli rodzynki są długo gotowane na parze, to ogólnie można
wymieszać / zmielić na kotle w postaci szarawej masy

Nie moczyć izium, a jeśli to zrobię, to chyba nie ma kropli wilgoci i tydy. Patamushta I ive for tavo darn był soczysty i położył to. I nie zawsze z boku. A po tavo, ponieważ pierwszy prashol został pokryty, krążenie patamushty wokół kija nie zawsze jest możliwe