Biały bochenek do herbaty z owocami kandyzowanymi (Pina Colada) (wypiekacz do chleba)

Biały bochenek do herbaty z owocami kandyzowanymi (Pina Colada) (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
woda	250 ml (przepis zawierał 225 ml, ale ciasto nie przeszkadzało - było suche.)
Rum (używam koniaku)	1 łyżka. łyżka
Olej roślinny	1 łyżka. łyżka
Kandyzowany Ananas	60 g (w recepturze 2/3 szklanki)
rodzynki	60 g (nie w przepisie)
Być może można go zastąpić kandyzowanymi owocami. lub wyklucz
Cukier	2 łyżki stołowe. łyżki
Sól	1 łyżeczka
Mąka	480 g (3 miski)
Drożdże - używam tłoczonych	(w recepturze 2 łyżeczki szybko działającego)
Płatki kokosowe	2 łyżki stołowe. łyżki
(w przepisie: prażony kokos - do dozownika)

Metoda gotowania

• przepis na bochenek 750g.
• Owoce kandyzowane należy od razu wsypać mąką, w przeciwnym razie, jeśli dodasz sygnał, nie dostaną się do ciasta.
• Owoce kandyzowane kroję nożyczkami na jeszcze mniejsze kawałki.
• Rodzynki lepiej jest umieścić w dozowniku, aby się nie mielą.
• Składam wióry razem z mąką.
• Do części wody dodaję drożdże (z przepisu), trochę cukru z mąki, mieszam, to kosztuje 5 minut, podczas gdy wrzucam składniki, zagłębiam ciasto do płynu i wlewam do niego roztwór drożdży .
• zgodnie z instrukcją kładę skórkę „lekką”.

Program gotowania:

w trybie normalnym - ciastka bogate (5)

Uwaga

BARDZO smaczna biała bułka do herbaty lub nawet gotowana na sucho.
Zapach jest niesamowity (z kokosów).
Przyjemne połączenie niezbyt słodkiej bułki i słodkich kandyzowanych owoców.
Bardzo ładny wygląd.
Miałem ten przepis w instrukcjach od DeLonghi
Właśnie go wypróbowałem i ulepszyłem, aby proporcje działały.
Pina Colada to nazwa podana w przepisie.

Zdjęcie zavrazhek

Podobne przepisy

Bułka owocowa według GOST (Sonadora)

Bułka Cherkizovskaya zgodnie z GOST (wypiekacz do chleba) (Szydełkować)

Rolka „Dnepropetrovskaya” według GOST (piekarnik) (AXIOMA)

Dzięki za przepis! Właśnie zrobiłem. Podoba mi się to. Co prawda mój kokos nie był zbyt świeży (przez chwilę stał w lodówce w tartej formie), ale jednak. Zamiast rumu dodałam Vannę Tallinn (dobrze komponuje się z ananasem w puszce, tutaj też dobrze się sprawdził). I dodała kandyzowanego ananasa z suszoną żurawiną - wydaje mi się, że w tym połączeniu jest lepszy niż rodzynki.

Tak, 225 ml. woda wystarczyła mi do ugniatania, a ja użyłam suchych drożdży - 2 łyżeczki. Chleb był doskonały.

Miłosierdzie dla przepisu! Zrobiłem to wczoraj - zrobili to w jeden wieczór, niektórzy z herbatą, inni z mlekiem !!! Dzisiaj nastawię minutnik, żeby „bułka” była gotowa do rana (dlaczego w cudzysłowie, ale okazuje się, że to super bujny, piękny słodki bochenek)!
Wziąłem 250 ml wody, koniaku zamiast rumu (zapach - trzymaj trzy)
I na sygnał dała kandyzowane owoce prawie pod koniec partii - interweniowali zadziwiająco i dość duże kawałki! Może dlatego, że były bardzo świeże (mango, papaja, ananas - mieszanka różnych kolorów)
Pieczone w Basic, średniociecze.
Wszystko było znakomicie upieczone. Jeszcze raz wielkie dzięki!

I powiedz mi proszę, owoce kandyzowane nie drapią wiadra, inaczej gdzieś wyczytałem, że wiadro było porysowane kandyzowanymi owocami.

Owoce kandyzowane nie rysują się, nieważne jak suche są (wczoraj dodałam na sygnał do bułki całkowicie wysuszone resztki papai - wszystko ok). Ale ja sam udało mi się podrapać szpatułką teflonową, kiedy wyjąłem bochenek. Ale nawet wtedy - nie klei się !!!

Nie, nie szkodzi kandyzowanym owocom.
Ale bułka okazuje się pyszna jak diabli!

Kup Colada Pina Nie chcę!
Myślę, że dostanę to w domu!
Wleję kandyzowane owoce do HP i poleję koniak!
Okazuje się świetnie! ::)Lubię to! 🔗

Bardzo dziękuję za przepis !!! (y) Smak nie do opisania !!!
Wykonane z mleka na pół z serwatką i świeżymi drożdżami (15 g). Dodano 2 łyżki płatków owsianych.
Kandyzowane owoce (cytryna, 100 g) umyłam w mące, wymieszałam z kokosem i wlałam na sygnał. Wszystko jest niezwykle wymieszane. Użyłem Brandi jako alkoholu.
Pieczenie w trybie „podstawowym”.

Upiekłam tę bułkę, ale z jakiegoś powodu okazała się dla mnie raczej ciężka, ale bardzo smaczna, spróbuję ponownie

I dla mnie też okazuje się raczej pulchny i ​​ciężki. Za pierwszym razem upiekłem je w narciarzu narciarskim, za drugim zagniatałem ciasto w piekarniku i upiekłem w piekarniku, a za trzecim w nowym Panasie. Rezultat jest taki sam - gęsty, ale pyszny jak diabli.

Ludzie, to jest horror, to koszmar, to tylko POŻEGNANIE. Nie mogłem przestać, dopóki nie zjadłem połowy! A to na noc! To jest pyszne! Pójdę zjeść więcej !!!

Tę bułkę piekłam kilka razy, dodałam chłód kokosowy, zapach utrzymywał się podczas mieszania ciasta, aw gotowym produkcie nie było nawet śladu kokosa, bułka oczywiście się nie pogorszyła. ale śniło mi się, że będzie zapach kokosa.
Myślę, że powinieneś spróbować po prostu posypać pod koniec pieczenia ... posyp obficie

Wczoraj upiekłam chleb według tego przepisu. Wszystko potoczyło się super. Co prawda nie dodałem płatków kokosowych, nie lubię tego, ale włożyłem dużo kandyzowanych owoców, z mango i melona. Zamiast rumu dodał likier Vanna Talinna.
Chleb jest doskonały! Dzięki za przepis

inna opcja - „Pinacolada-Chocolate” na zasadzie rezydualności. Mój syn ma urodziny - jego żona robiła dla niego ciasto. Nie obliczyłem i było sporo krówki czekoladowej (kakao + mleko skondensowane) i 50 gram orzechów włoskich. A do ciasta miałem zamiar dodatkowo upiec pinacoladę, cóż, postanowiłem zmodyfikować przepis tak, żeby wszystko poszło bez śladu. Dodatkowo koniaku nie było pod ręką (swoją drogą zapach rumu z oryginalnej receptury i zapach koniaku, to też dwie duże różnice, o ile rozumiem zmysł węchu), ale nie zabrakło „Nemiroff” miód i pieprz. Piec "Moulinex OW5002", liczony na 1,5 kg - przyjaciele do syna jutro wbiegną na tłum. W końcu się okazało

Woda 300 ml.
Krówki czekoladowe 3 łyżki l.
Wódka "Nemiroff" miód z papryką 2 łyżki. l.
sól 1,5 łyżeczki
olej roślinny 2,5 łyżki. l.
orzech 50 gr.
kandyzowany ananas 160 gr.
płatki kokosowe 35 gr.
Mąka pszenna c. od. 700 gr. (W przybliżeniu! Faktem jest, że wziąłem 600 gr.
a ciasto okazało się wodniste - dodałem około 100 gramów już podczas wyrabiania).
aktywne drożdże "SAF-Levyur" 4 łyżeczki. rozwiedziony z 1 łyżką. l. mąka i 1 łyżeczka. Sahara
i urósł do tak dobrej piany.

Odstawiłem też około łyżeczki orzecha kokosowego i drobno posiekanych orzechów włoskich (z powyższej dawki) i wrzuciłem 1/4 batonika do tej mieszanki, dobrze wymieszałem i przed pieczeniem posypałem wierzch bochenka. Generalnie moim zdaniem okazała się raczej bardzo duża babeczka niż chleb, dzieci to doceniły !!!

I powiedz mi proszę, owoce kandyzowane nie drapią wiadra, inaczej czytałem gdzieś, że porysowali wiadro kandyzowanymi owocami.

Tak, na przykład zdecydowałem się zrobić tę bułkę i załadowałem kandyzowane owoce po sygnale ... prawie wszystkie kandyzowane owoce pozostały po bokach ciasta i podrapały moje wiadro, a piec w ogóle nie miał nic i przez dwa miesiące byłem tak zdenerwowany ... Rysy z pewnością nie są zbyt duże, ale osad pozostał

[In4ik]

In4ik, w porządku, że wiadro to przetrwa, kandyzowane owoce nie są nożem, a rysy są powierzchowne. O ile więcej będzie z orzechów i cukru. Tutaj, gdzieś, Alain Delongy radził polać bułki wrzącą wodą przed ich położeniem, aby były bardziej miękkie. Spróbuj. Na wszelki wypadek, jeśli nie ma zbyt wielu kandyzowanych owoców, można je od razu wymieszać.

Wielkie dzięki za ten przepis. Na jego podstawie wielokrotnie upiekła pyszną bułkę na herbatę. Moje zmiany:
- zamiast wody - serwatka. Okazuje się bardzo przewiewny.
- dodaj torebkę cukru waniliowego. (musisz znaleźć „dobrze pachnącego” producenta)
- Zwiększam cukier do 2,5 łyżki.
- polewam na minutę wrzątkiem ananas kandyzowany - żeby nie porysować wiadra (w dozowniku)
- wlać wysokiej jakości rum - nadaje smaku
- bardziej jak 60 UAH kandyzowanych owoców + 60 UAH rodzynek. (wszystko w dozowniku)
- Spróbowałam 2 łyżki i 3 łyżki kokosa, po upieczeniu nie są odczuwalne, ale nadal dodaję. Musimy też spróbować naturalnego orzecha.

Przepis urzeka brakiem jajek i niewielką ilością oleju.
A co najważniejsze - pyszne!

- dodaj torebkę cukru waniliowego. (musisz znaleźć „dobrze pachnącego” producenta)

Wypróbuj drożdże SAF-Moment do pieczenia w żółtych saszetkach. Posiadają waniliowy zapach, zapach jest bardzo przyjemny i stabilny.

[Tryb]

Więc to zrobiłem! Dzięki za przepis idealnie sprawdzi się jako ciasto wielkanocne.
Jak zwykle zmieniłem przepis:
Drożdże 1 i 1/2 łyżeczki
Mąka - 400 gr.
Sól - 1 łyżeczka
Cukier - 2 łyżki. łyżki
Balsam ryski - 1 łyżka. l.
1 i 1,2 łyżeczki cukru waniliowego
1 jajko
1 łyżka. łyżka sl. obrazy olejne
2 łyżki stołowe. łyżka rastrowa. obrazy olejne
2 łyżeczki mleka w proszku
Woda - 260 ml.
Owoce kandyzowane - pełny dozownik (namoczone w gorącej wodzie przez 30 minut i dodatkowo pokrojone w duże kawałki).
Tryb:
Podstawowy, z dozownikiem, rozmiar - średni, crust - średni.
Pyszne!

(namoczone przez 30 minut w gorącej wodzie i dodatkowo pokrojone na duże kawałki).

Wow, wystarczy mi na minutę zalać wrzątkiem

Wow, wystarczy mi na minutę zalać wrzątkiem

I byłem po prostu rozproszony! I stał przez 30 minut - i świetnie!

Przepis zainspirowany
W najbliższych sklepach nie znaleźli kupionych chipsów kokosowych Rafaєlo
Ustawiłem go na minutniku, żeby był gotowy na śniadanie.
Upiekłam według przepisu, ale nie byłam zbyt zadowolona. Kokos nie jest słyszalny (napompowany Rafaelo) i trzeba było dodać więcej cukru (nie dla wszystkich).
Będziemy więcej eksperymentować.

Upiekłam według przepisu, ale nie byłam zbyt zadowolona. Nie słychać kokosa (napompowany Rafaelo) i trzeba było dodać więcej cukru (nie dla wszystkich).
Będziemy więcej eksperymentować

nie słychać kokosa z wiórów, nadal musisz spróbować prażonych orzechów. ale razem z rumem kokos daje coś do zobaczenia, bo bochenek pachnie. kosztem cukru - zwiększam o pół łyżki plus worek wanilii, resztę słodyczy dodają kandyzowane owoce i rodzynki. ale możesz naciskać tyle, ile potrzebujesz

nie słychać kokosa z wiórów, nadal musisz spróbować prażonych orzechów. ale razem z rumem kokos daje coś, bo bochenek pachnie. kosztem cukru - zwiększam o pół łyżki plus torebka wanilii, resztę słodyczy dodają kandyzowane owoce i rodzynki. ale możesz naciskać tyle, ile potrzebujesz

Dodaj likier Pina Colada i posmakuj kokosa

Dodaj likier Pina Colada i posmakuj kokosa

Zgadza się, bo kiedy pieczę z migdałami, dodaję Amaretto, a one wzajemnie się wzmacniają

A oto moja Pina Colada. Pyszne
🔗
Kocham słodycze. Dodałam cukier (wsadziłam 4 łyżki. L.), pęczek kandyzowanych owoców (ale wydaje mi się, że połowa gdzieś poszła, przeszkadzała w cieście?).
Moje ciasto było cienkie, bardzo lepkie i gęste (myślę, że kandyzowane owoce się rozpuściły, były trochę wysuszone i przykleiły się do noża, kiedy je kroiłem). Podczas ugniatania okazał się wąż, który chciał wydostać się z wiadra. Ale nie dodała mąki (i zrobiła dobrze), ale włożyła ciasto do powolnej kuchenki. Mocno pasowało, ale wynik wcale mnie nie zdenerwował.

🔗 🔗 🔗

Weź nowego w swoje szeregi Bardzo dziękujemy za przepis! To mój trzeci wypiekany chleb i najważniejsze jest sukces

Piekę, ale ciasto było bardzo rzadkie. Nie mogłem się oprzeć - dodałem mąkę. Nie doprowadziłem go do „idealnego” koloboka, ale wygląd poprawił się.
Owszem, istnieje podejrzenie, że generalnie kocham ciasto na ciasto, bo nie podobało mi się wszystko, co wcześniej robiłam z „idealnym” kolobokiem, chociaż ludzie wokół jedzą i chwalą))

Jeśli pominiemy wszystkie trudności pokonane w procesie masteringu, to tak - rolka jest po prostu niesamowicie smaczna))) Dziękuję!

Dzień dobry) przede wszystkim dzięki za przepis, bochenek jest magiczny)
Po drugie, chcę się podzielić swoim odkryciem ... może nie było kokosa, ale było czekoladowe trio bounty, włożyłem to tam trochę się rozbijając ...Rezultat był niesamowicie smaczny, słodki, a zapach kokosa był obecny.

Oto mój bochenek 500 g:

Okazało się pyszne!

I mam głupie pytanie
Rozumiem, że jeśli usuniesz kokos, to nie jest już Pina Colada
ale trzeba go zastąpić orzechami włoskimi (rozgniecione do wielkości kokosa)
Co myślisz??? będzie normalne ???

inaczej chcę jutro upiec dżem dla gości, ale problem w tym, że gość sam nie je kokosa w żadnej formie, chcę zadowolić wszystkich i obiecuję jeszcze raz upiec z kokosem !!!!

I jeszcze jedno pytanie w naszych sklepach sprzedają wszelkiego rodzaju płynne esencje do pieczenia, jak myślisz, jeśli upuścisz nitkę cynamonu, rumu lub innych, czy to nic nie będzie?
p .: Jestem niedoświadczonym piekarzem, więc takie pytania zadaję

[kaminka]

kaminkaNie jestem też doświadczonym piekarzem, ale Twój pomysł jest świetny - nowy rodzaj bułki! :) Wesołej bułki i czekam na kontakt z Państwem!
O esencjach - nie wiem, ale wanilina jest dla niej w sam raz, a można użyć mielonego cynamonu.
Teraz często piekę tę bułkę dla siebie (mój mąż nie lubi bułek), licząc na 500 g i na taką wagę wsypuję 2 łyżki cukru. l (aw przepisie 2 łyżki. l na 750 g) - z umiarem okazuje się i dobrze smakuje :)

Kiedyś dla odmiany dodałem do tej bułki mielony cynamon - bułka została całkowicie zepsuta przez ten cynamon. To oczywiście IMHO, ale tak naprawdę uwielbiam cynamon, uwielbiam jego zapach i cynamonowe bułeczki, ale tutaj… okropny smak i miękisz w „brudnym” kolorze.

I mam głupie pytanie
Rozumiem, że jeśli usuniesz kokos, to nie jest już Pina Colada
ale trzeba to wymienić na orzechy włoskie (rozgniecione do wielkości kokosa)
Co myślisz??? będzie normalne ???

Możesz dodać kokos. Smak nie zmieni się od tego, a także zapach - wiórki kokosowe w gotowych wypiekach nie są absolutnie wyczuwalne

[cynamon i czosnek]

Kiedyś dla odmiany dodałem do tej bułki mielony cynamon - bułka została całkowicie zepsuta przez ten cynamon. To oczywiście IMHO, ale tak naprawdę uwielbiam cynamon, uwielbiam jego zapach i cynamonowe bułeczki, ale tutaj… okropny smak i miękisz w „brudnym” kolorze.

Książka kucharska LG zawiera sekcję: „Dodatkowe produkty do wypieku chleba i wyrobów piekarniczych”.

Oto, o czym piszą cynamon i czosnek:

„Te produkty nie są zalecane do wyrabiania ciasta drożdżowego.

Cynamon, choć kojarzy nam się z nostalgicznymi wspomnieniami o zapachu chleba z dzieciństwa, nie jest dodawany do współczesnego ciasta. W przeszłości naprawdę korzystali z przepisów, które posypywały ciasto cynamonem i cukrem przed wrzuceniem do niego dżemu.

Jednak w wypiekaczu do chleba dodawanie cynamonu stało się problemem. Faktem jest, że cynamon oddziałuje na ciasto w taki sam sposób, jak mięsożerca (ocet, sok z cytryny i inne kwasy) działa na produkty mięsne - niszczy jego strukturę. Podczas pieczenia naprawdę pojawia się cudowny zapach, ale w gotowych produktach znika.

Jeśli w ogóle nie możesz obejść się bez cynamonu, to przynajmniej nie wkładaj go więcej niż wskazano w przepisie, aby nie zepsuć całego ciasta.

Czosnek natomiast absorbuje działanie drożdży, więc można go posypać lub zetrzeć na gotowym pieczywie, ale nie dodawać do ciasta ”.


Pina Colada piekłam kilka razy. Aromat był wspaniały od koniaku (skropiłam też kroplę esencji rumowej) i płatków kokosowych.

A także moja spostrzeżenie - najpiękniejszym rodzajem bułki było użycie trlko kandyzowanych owoców ananasa (są lekkie).

Uwielbiam też cynamon, ale myślę, że można go zostawić na szarlotki i cynamonowe bułeczki.

Zgłaszam Pina Colada z orzechami
pokruszone orzechy do wielkości wiórków kokosowych, bułka okazała się brązowoszara ze względu na orzechy
dodałem esencję migdałową (płyn), ale po upieczeniu zapach marcepanu zniknął, ale na razie mesilooooos ... mmmmm. Musiałem dodać więcej. Podczas ugniatania musiałem dolać wody (2 łyżki. L.) (Ale przesadziłem i dodałem mąkę (1 łyżka. L.) Hee hee)
Goście przyciemnili się w pół prisesta, posmarowani masłem i odmówili jedzenia słodyczy i ciasta z mrowiska. Teściowa nie pozwoliła gościom wyjąć niewielkiej pozostałości i zabrać ich do domu
W rezultacie dwie rodziny rozważały zakup HP

A teraz zdjęcie, żeby nie było bezpodstawne (zrobione telefonem)

pieczona Pina Colada. Czekam na koniec cyklu, kolejne 49min. ale już wzrósł wysoko. nieznacznie zmienił przepis:

sfermentowane mleko pieczone 300ml
koniak 1. łyżka. l
olej słonecznikowy 1 łyżka. l
cukier 2 łyżki. l
sól 1 łyżeczka l
rodzynki 120g
mak 50g
mąka 480g
drożdże 2 godz. l

tryb pieczenia na słodko 4 (KENWOOD BM 250)
waga 750g
skórka 2

oto zdjęcie, gorąco. ledwo zdążyłem zrobić zdjęcie, ale nie miałem czasu w kontekście. mój dzieciak zrobił w nim dziurę palcami.

Dzięki za przepis. Chleb okazał się bardzo smaczny .. Dzisiaj przyszła koleżanka i połowę chleba „zjedliśmy”, mąż przyszedł z koleżanką - drugą połowę „zjadł” i powiedział, że to za mało. połóż jeszcze jedną porcję na noc ... ulubiony chleb w naszej rodzinie

Dzięki za pomysł. Pyszna bułka. Prawda nie mogła się oprzeć zmianom i dodała jajko, a zamiast trunku - koniak. I dodałem trochę cukru. Przygotowany na 300 gr. mąkę, ponieważ nie jemy zbyt wielu bułek. Ten zakończył się następnego ranka ...

To nie pierwszy raz, kiedy piekłam tę cudowną bułkę, ale czasami nie wyrasta zbyt dobrze. Może wynika to z dużej ilości kokosa - posypuję górą dwie łyżki stołowe?

Nie, raczej nie. Nalałem 300 gr. łyżki mąki 3 łyżki orzecha kokosowego. Jest to najprawdopodobniej spowodowane mąką lub drożdżami używanymi do pieczenia tej konkretnej bułki.

A oto moja "Pina Colada", tylko zamiast wiórków kokosowych od jakiegoś czasu dodaję kokos kandyzowany ... i ogólnie rzecz biorąc, nieco zmodyfikowałem oryginalny przepis ... czyniąc go trochę smaczniejszym ...

Mleko - 280 ml.
Masło-60 gr.
Sól - 1,5 łyżeczki
Cukier - 2,5 łyżki. l.
Mąka-495 gr.
Drożdże-2 łyżeczki
Płatki kokosowe (kandyzowany kokos) -120 gr.

[Pinu - Colada]

Dzisiaj piekłam dla przyjaciela Pinu - Colada... Pierwszy chleb w ogóle nie wyrósł i nie upiekł ... (przesadziłam cukier) Poszedł więc na krakersy, a drugi okazał się luksusowy: puszysty, delikatny, piękny. .. Dobry przyjaciel wyciął kawałek do zdjęcia ... ...



Opcja masła pieczonego od MariV:

Drożdże 1,5 łyżeczki
Mąka 400 gr.
Sól 1 łyżeczka
Cukier 2 łyżki. l.
Koniak 1 łyżka. l.
Cukier waniliowy 1,5 łyżeczki (1 saszetka)
1 jajko
Rast. olej 1 łyżka. l. (wziął orzeszek)
Mleko w proszku 2 łyżeczki
Woda 260 ml Narzan
Owoce kandyzowane 100 gr. do dozownika (owoce kandyzowane pokroić na mniejsze, nie parzyły i nie posypywały mąką, po prostu wciskały szpatułkę, aby pomóc w interwencji).

Tryb podstawowy z rodzynkami, średniej wielkości, średni spód (następnym razem postawię na jasny: ze względu na dużą ilość cukru okazało się, że jest ciemno).

Człowieka z piernika jako takiego nie było ... To znaczy było coś trochę podobnego, ale było zbyt płynne ... Ale nie dodała mąki ... I podjęła właściwą decyzję ... Chleb podniósł się. .. Kawałek został odcięty od krawędzi, to jest skorupa, dlatego - a wysokość nie jest widoczna ...

Każdy, kto lubi herbaciane bułeczki, powinien to polubić !!! Jesteśmy zachwyceni !!!

Kupiłam też kandyzowany kokos ...
Wysokość bułki 18 cm ... Owoce kandyzowane to więcej niż pół szklanki ...

Zapytałam męża: „Jak ci się podoba bułka?” Odpowiedział - „Czy to bułka? To ciasto !!!” Bardzo smaczne !!!

Gasha, Galyun, byłem taki w bułce, nadziewane kandyzowanymi owocami z ... pamelo. Oto, co mogę powiedzieć, zapach był ... Wszystkie aromaty, aromat!

Więc wcale się nie podniosłem. Ale było upieczone, okazało się naprawdę smaczne, reszta córki jest zjadana z mlekiem. Nie wiem jeszcze, jaki jest tego powód - może drożdże nie sprzyjały takiemu pieczeniu? Choć cały czas piekę na tych drożdżach, to pierwszy raz piekłam ciasto. Zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, wziąłem tylko 350 g mąki - bałem się, że za taką ilość mąki będzie mało płynu. Ale był upieczony ?!

Cześć wszystkim! Jestem nowy. Trzy dni temu kupiłam wypiekacz do chleba, dzięki Waszej stronie, a wczoraj próbowałam upiec (Pina Colada), moja córka i ja byliśmy zachwyceni, choć składników nie było wszystkich (nie było kokosa). WSZYSTKO WIELKIE DZIĘKI ZA PRZEPIS !!!

Chleb wyszedł super, tylko 260 przypadkowo nalanych wody, ale nie było gorzej
Mąka "KievMlyn" najwyższej jakości, drożdże "Nevada", woda z butelką starego mirhorodu i rumu kapitana morgana, wszystko według receptury, piec pornosloniczny 255, tryb podstawowy, rozmiar L, z lekką skórką

Postawiłem pierwszy bochenek zjadłem, spróbuję na drożdżach lwowskich, pojawił się w Kijowie w silpo po 3,70 za około 100 gramów, jeśli ktoś z Kijowa jest zainteresowany.

Podziękowania dla autora za przepis i jeszcze jedno za to, co wydarzyło się za pierwszym razem

p.s. Nie wiem czy kandyzowany owoc drapie wiadro, ale podczas ugniatania kandyzowany owoc, który wyleciał przypalił się i zepsuł powłokę samego pieca, nie dało się go zetrzeć Generalnie umarł wredny kandyzowana śmierć

Wysokość bochenka absolutnie nie, okazało się, że maksymalnie 10 cm
Wszystko według receptury, mąka - Kievmlyn, drożdże - Saf-Levure active.
Jaki jest powód? Tryb podstawowy, XL, crust - średni.
Jaki może być tego powód?

Wysokość bochenka absolutnie nie, okazało się, że maksymalnie 10 cm
Wszystko według receptury, mąka - Kievmlyn, drożdże - Saf-Levure active.
Jaki jest powód? Tryb podstawowy, XL, crust - średni.
Jaki może być tego powód?

Czy aktywowałeś drożdże Saf-Levure przed położeniem? Zalana ciepłą wodą z mąką?

wylano wodę tuż powyżej temperatury pokojowej.