Bułka Cherkizovskaya zgodnie z GOST w maszynie do chleba

[ja nie]

Bułka Cherkizovskaya zgodnie z GOST w maszynie do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Suche drożdże	1 1/2 łyżeczki
Mąka pszenna I gat	500 g
Sól	1 1/4 łyżeczki
Margaryna	35 g
Cukier	3 łyżki. l.
Olej rdzy nie rafinerie.	1 łyżka. l.
Całe mleko	330 ml
Mak (do posypania)	5 g

Metoda gotowania

• Umieść wszystkie składniki w wiadrze zgodnie z instrukcją. Włącz program Chleb dietetyczny (pełnoziarnisty) rozmiar L (duży). Przed pieczeniem wierzch bułki posmaruj mlekiem i posyp makiem.

Uwaga

Wielkie dzięki dla autora przepisu ja nie !

Podobne przepisy

Bochenek twarogu w wypiekaczu do chleba (Yana)

Bułka owocowa według GOST (Sonadora)

Rolka „Dnepropetrovskaya” według GOST (piekarnik) (AXIOMA)

[Szydełkować]

Szydełkować , upiekł bułkę w HP według twojego przepisu. Zamiast margaryny włożyłem masło i zapomniałem, że tryb pełnoziarnisty był ustawiony na główny. Po prostu wyciągnąłem go z wiadra, oczywiście, nie mogę tego porównać z twoim, ale nadal jestem zadowolony

Najważniejsze, że jest smaczny. Dzięki za przepis

[Antonovka]

Wreszcie mamy dietę - czy to nie to?

Antonovka
Mądra dziewczyna! To jest to!

SchuMakher
Mash, ale na "Main" ta bułeczka nie wypada gorzej, przynajmniej dla mnie, bo praktycznie nie ma różnicy w tych trybach (ale to znowu w moim HP), więc ... same grosze ...

[Szydełkować]

Szydełkować,
Udało mi się - wyszedłem z wiadra i oparłem się o dach, prawda, zrobiłem to na żywych drożdżach. Nie było maku, chciałem posypać czarnym sezamem i przegapiłem chwilę ...
Zapach jest bardzo apetyczny w całym mieszkaniu, spróbuję rano

[Tatiasha]

Tatiasha
Do herbaty, mleka, kompotu, soku, galaretki itp. Ale to jest w mojej rodzinie, bardziej zaznajomionej z przyjaciółmi, którzy robią kanapki z kiełbasą / szynką z tym chlebem (ja i ​​pieczone). Oczywiście kwestia gustu. W mojej rodzinie taki chleb nazywa się „słodki”, a jeśli na kanapkę to z serem czy słodkimi pastami, to jak wspomniałem wyżej, tak po prostu bez niczego, z zimnymi lub gorącymi napojami. Cóż, przed upieczeniem tej bułki, jak czołgam się do Chin ...

Cóż, koledzy, mogę wam powiedzieć, że po cichu wypadam z testu! Miałem zamiar upiec sam chleb, bez fanatyzmu. Zrobiłam to na drożdżach prasowanych z upływającym terminem przydatności do spożycia, ponadto włożyłam 10 gramów wszystkiego, po czym już przeczytałam, że kładą więcej. Ciasto ugniatałem w HP, nie postępowałem zgodnie z procesem, nie wiem ile wzrosło w HP, po ugniataniu uformowałem batonik i włożyłem do formy, mam tak:

Rozmiar, uwaga, 31x11x11 - wcale nie mały! A co znajdę, kiedy godzinę później wchodzę do kuchni? Ciasto jest wyjęte z formy! To po prostu jakiś horror, który się robi)) Zwykle piekę pod przykryciem, bo mój piekarnik bezlitośnie przypala chleb na wierzchu, a potem musiałem go odłożyć tak, jak jest, bo nie można go odłożyć .. Nie wiem, co się w końcu okaże, ale wszystko wskazuje na to, że chleb według tego przepisu jest po prostu przewiewny. Jeśli uda mi się upiec coś porządnego bez pokrywki, na pewno to opublikuję. A do autora - szacunek i szacunek))) Następnym razem zrobię relację, inaczej takiego słonia będziemy jeść przez tydzień i nie będziemy go jeść))

W 15 minucie dach był smażony, przykryłem formę folią i mogłem normalnie upiec bochenek. Okazało się, że naturalny słoń)) Przewiewny nie jest nawet właściwym słowem, bardzo lekki, wspaniały - piękno !! Jednocześnie dobrze trzyma swój kształt, dach zachował nawet moje próby nadania mu kunsztu))



Ale zastanawiam się - co takiego jest w tym teście, że ma taką miękiszową konsystencję? Stosunek płyn / mąka? Piernikowy ludzik był zwyczajny, nawet kilka łyżek mąki wysypało się podczas formowania, kiedy wyjęła ciasto do uformowania bochenka - było trochę lepkie ...ogólnie nic specjalnego. Może moja ostatnia korekta była bardzo długa? Ciasto urosło trzykrotnie, nie mniej, przeważnie wysyłam je do pieca na x2, ale tutaj mi się nie udało.

Dobry dzień. Dzięki za przepis. W zeszłym roku wraz z żoną kupiliśmy wypiekacz do chleba Delonghi 1200s. Próbowaliśmy gotować zgodnie z instrukcją - nic nie działało. Dokładniej, chleb został uzyskany, ale całkowicie bez smaku i zapachu. A tu - prawdziwy CHLEB, pyszny i aromatyczny. Gotowałam na reżimie - francuskim, waga - 750 gramów, na ciemnej skórce. To prawda, że ​​nie znalazłem margaryny i cukru, zastąpionych odpowiednio masłem i miodem. Dzięki jeszcze raz. Pozdrawiam młody piekarzu.

tu jestem głupkiem)))) kilka razy upiekłem już ten chleb, a wczoraj zamiast mleka nalałem wody. Chleb był oczywiście upieczony, choć nie tak smaczny.

Bułka bardzo mi się podobała. Gotowałam w HP LG HB1051CJ na „francuskim” programie „4A” z 450 gramów mąki i bochenka o wadze 776 gramów. Doszedłem do wniosku, że z normy podanej w przepisie (500 gram mąki) otrzymujemy chleb o wadze około 860 gramów.
Dzięki za przepis!

Kochanie, dzięki za przepis! Upiekłam go szósty raz z rzędu i właśnie przyniosłam, chleb jest bardzo smaczny, a skórka chrupiąca. Piec w trybie głównym.

🔗 🔗

Piec szósty raz z rzędu

Powiedz mi, proszę, czy bierzesz mąkę pierwszej klasy, czy jest to najwyższej jakości? Boleśnie biały!

[Milda]

Milda
Za zdrowie kochanie !!! Svetul, szczerze bardzo się cieszę, że Twój chleb się „przyzwyczaił” !!!

[Jeden]

Jeden, Mam mąkę najwyższej jakości, nie ma innej w naszej okolicy po południu z ogniem. Na zdjęciu jest biały, tak, ale żywy odcień jest raczej kremowy. Przepis bardzo dobry - wynik stabilny!

Niesamowita bułka, od męża i bliskich pięciu z plusem

[Lepanda]

Lepanda
Dziękujemy bardzo za Twoją opinię !!! Bardzo się cieszę, że bułka dobrze smakowała !!! Piec i jedz dla zdrowia !!!

[Krosh,]

Krosh,
Innochka, bardzo dziękuję za przepyszny chleb!
Domagają się, że zwierzęta były szczęśliwe kontynuacja bankietu ponownie upiec bułkę Cherkizovsky.



Pieczony w piekarniku, w formie liczonej na 300 g mąki.

Położyła to upiec. Margarynę „nie szanuję”, położyłam masło, ale nie podgrzałam. Może powinieneś był?

Położyła to upiec. Margarynę „nie szanuję”, położyłam masło, ale nie podgrzałam. Może powinieneś był?

Nie trzeba podgrzewać, wystarczy lekko zmiękczyć, szybciej będzie kolidować z ciastem

Admin, dziękuję za odpowiedź, akurat mi się zdarzyło, że masło zmiękło. Dodatkowo w trybie „pieczywa pełnoziarnistego” istnieje 30-minutowa rozgrzewka. Zaspałem posypując makiem Ale to nie był mankament chleba - okazał się bardzo, bardzo smaczny: zwycięstwo: Aromat dla całego mieszkania: dziewczyna_klapanie: Przepis jest w skarbonce.
Chciałem przykleić zdjęcie - nie działa

Dobre! Teraz prosimy o zdjęcie w pracowni ...

Jak przykleić - przeczytaj tutaj Jak wstawić zdjęcie do wiadomości https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

[Małe dziecko]

Wczoraj też upiekłam ten chleb, dokładnie połowę „porcji”, na biszkopcie. Pieczone w foremce (16 cm średnicy), w piekarniku, przed wysłaniem - skropione wodą z butelki z rozpylaczem.


Podczas pieczenia chleb opierał się o ruszt grillowy, mimo że kładę go od góry na drugiej „półce”.

Małe dziecko, Dziękuję Ci bardzo!

Z jakiegoś powodu moje bochenki zawsze mają problem z pokrywką, ale oczywiście nie ma to wpływu na smak.

Dzięki za przepis !!!

Z jakiegoś powodu moje bochenki zawsze mają problem z pokrywką, ale oczywiście nie ma to wpływu na smak.

To zależy od tego, jakie są problemy z dachem.

Sądząc po zdjęciu, wydaje się, że chleb okazał się normalny

dziękuję za ocenę
A co do wieczka - zrobię kilka zdjęć różnych pieczywa i zapytam w odpowiednim temacie

To pierwsza bułka, którą dostałem w maszynie do chleba.
Przepis zapisałem, jeszcze trochę upieczę.

[Chaldeika]

Chaldeikawitamy na naszym przyjaznym forum !!! Przystąp !!!

Chaldeikano cóż, jak miło jest czytać recenzje takie jak Twoja ... Bardzo się cieszę, że bułka odniosła sukces !!! Piec i jedz dla zdrowia !!!

Co jest nie tak z resztą bułek? Albo źle wszystko zrozumiałem i to jest ogólnie twoja pierwsza bułka, no cóż, w tym sensie, że jeszcze nie próbowałeś innych? Jaka pomoc lub rada jest potrzebna? Więc nie wahaj się, skontaktuj się z nami, zawsze chętnie pomogę !!!

Co jest nie tak z resztą bułek? Albo źle wszystko zrozumiałem i to jest ogólnie twoja pierwsza bułka, no cóż, w tym sensie, że jeszcze nie próbowałeś innych? Jaka pomoc lub rada jest potrzebna? Więc nie wahaj się, skontaktuj się z nami, zawsze chętnie pomogę !!!

Wypiekane z gotowej mieszanki - dach źle popękał, potem pieczony według przepisu z książeczki dołączonej do wypiekacza - włożyłem dużo drożdży i wyszło kwaśnego chleba, potem upiekłem według przepisu z tego forum ( zanotowano w temacie autora) - znowu nie zadziałało. Ale twój przepis poszedł dobrze - pół dnia i bez bułek, zjadł.

Powiedz, czego nie mówisz, ale klasyk, ona jest klasykiem, ile piekę ten bochenek, jak bardzo się dziwię: jest minimum kłopotów, wynik jest zawsze niesamowity.



Niestety słabe oświetlenie zniekształca rzeczywistość, w rzeczywistości chleb jest równomiernie zrumieniony, a dach i boki są absolutnie tego samego koloru.
I cięcie:

[Ol]

Olsłońce jest moje, cóż, tak się cieszę, że bułka zapuściła korzenie !!! Więc nie na próżno przyniosłam tutaj przepis !!!

Przepis jest wspaniały, dziękuję!
Lekko pękło proporcjami na drugim podejściu (pierwsze zostało zjedzone prawie od razu), ale dostaliśmy śliczne loki na papieżu





Piec na głównym programie, muszę przymierzyć na całe ziarno ...

Ja też upiekłam ten bochenek. Smakuje niesamowicie! Gotowanie jest bardzo łatwe: wypiekacz ugniata chleb, piekarnik piecze - cudownie! Oto raport:


Przepraszam za wolność, zrobiłem chleb w postaci małych bułeczek. Był robiony na zamówienie (przekonałem się, żebym pokroił jedną wcześniej, ach! Ostrość nie jest dobra ..)

Chleb jest bardzo smaczny, co więcej, smak dawno zapomnianego, ale tak znajomego chleba. Wielkie dzięki dla autora przepisu

[Tanyusha]

Smakuje niesamowicie!

Tanyushajak się cieszę, że bułka przyszła do smaku !!!

Dobry stan zdrowia i dzięki za wskazówkę ...

Batony są sympampulechki, tak różowe ...

Od dawna stosuję ten przepis ... Okazuje się, że wspaniały chleb na herbatę !!!

To jest opcja gotowania w HP ...

Opcja ręcznie robiona ... Dzięki za przepis !!!

[Natasza]

Nataszaobie wersje Twojego chleba to po prostu piękny widok, to jest drogie to zobaczyć !!!

Bardzo się cieszę, że spodobał Ci się chleb !!!

Jedz dla zdrowia !!!

P.S. Swoją drogą pieczę tę bułkę już od dawna w piekarniku, polecam !!!

Dziękuję za ocenę mojej pracy, na pewno spróbuję na cieście ...

Świetny przepis. podziękować

Ciekawy przepis. Będzie musiał zrobić

Ciekawy przepis. Będzie musiał zrobić

Chleb to subtelna słodycz. Jeśli nie lubisz tego, zmniejsz ilość cukru.

Chleb to subtelna słodycz.

Jesteśmy po prostu przyzwyczajeni do lekko słodkawego chleba. Kiedy nie było jeszcze internetu, przez lata piekłem chleb według instrukcji dla HP bez zmian. Kiedy ktoś przyszedł z wizytą, powiedzieli, że chleb jest słodkawy. Ale przyzwyczailiśmy się do tego i nie zauważyliśmy.

[Szydełkować]

Szydełkować, Mam raport
dzięki za przepis!
trochę wyszliśmy z wiadra i oparliśmy się o pokrywkę, to na razie mój drugi bochenek

[Lenochka]

Wow, co za gigant !!!

Jeśli zbierzesz piekarnik ponownie, możesz nieco przeliczyć rozmiar w dół, aby kopuła nie wspierała pokrywy ...

Lenochka, ale jak to smakuje, podobała ci się bułka ?!

[Szydełkować]

Szydełkować, TAK! Podobało mi się to bardzo! Syn już namówił pół bochenka
Zdecydowanie powtórzę, tylko tak, przeliczy to na moje hp, żeby było piękne i małe

[Szydełkować]

SzydełkowaćInnusichka, powiedz kochanie - czy ciasto dobrze trzyma swój kształt? Muszę upiec bochenek, wiesz, twój bochenek jest bardzo zainteresowany twoim bochenkiem

[Drabina]

Czy ciasto dobrze trzyma swój kształt?

Drabina, w porządku !!!

Rozumiesz, muszę upiec bochenek

To ciasto było już rozwałkowane na bochenkach i nieraz mówią vaascheee !!!

To prawda, nie przeze mnie ...

Jeśli już, mogę przetoczyć szczegóły w osobistym ...

Rozumiesz, muszę upiec bochenek

Dla Nadyushki ?!

Mała, dziękuję ci moja radość! Wyrzeźbię sondę. Będę bardzo wdzięczny za szczegóły
Aha, dla Nadii bułka

Masz bardzo uduchowioną bułkę, Inusik! Wczoraj próbowałam ze smakiem upiec bochenek. Nie było mleka, zrobiłem to ze śmietaną, ciasto okazało się kruche i przewiewne, dobrze zachowuje swój kształt. Będę nadal próbował poprawić wygląd
🔗

Bardzo smaczne. Jeszcze trochę upieczę, zabiorę do moich „ulubionych” zakładek

[Drabina]

Drabinajesteś eksperymentatorem kochanie cieszę się, że ciasto Cię nie zawiodło, a wygląd to kwestia czasu, niedługo miną 2 lata odkąd zacząłeś szlifować swoje umiejętności)), którymi bym się chwalił wyniki!

A może nie upiekłeś więcej bochenków?

W każdym razie jestem bardzo zadowolony, że zastosowałeś się do przepisu, który opublikowałem ...

Dziękuję za zaufanie, przyjacielu ...

Tatiana AlexTaneczka, Twoje słowa są balsamem dla duszy !!!

Dobre zdrowie dla Ciebie i Twoich bliskich !!!