Ciasteczka (przepisy)

[Ciasteczka cukrowe]

Podzielę się bardzo prostym przepisem na ciasteczka. Biorąc pod uwagę, że zbliżają się święta Nowego Roku i ten przepis i pomysły projektowe komuś się przydadzą, liczę również na udział wszystkich, którzy mają już doświadczenie i mają się czym podzielić.
Domowe ciasteczka to nie tylko pyszny i wysokiej jakości produkt, ale także kolejna okazja do pokazania swojego talentu dekoratorskiego. Na każde wakacje możesz upiec i ozdobić ciasteczka zgodnie z motywem przewodnim. A jeśli potraktujesz tę sprawę bardzo poważnie, Twoje ciasteczka mogą być nie tylko niezwykle smaczne, ale także stać się dziełem sztuki ... Tutaj na przykład tak ...

A teraz przepis ...
Ciasteczka cukrowe (Amerykański przepis, więc użyj miarki)
Ten przepis jest bardzo dobry na kręcone ciasteczka, ciasto nie rozprowadza się na blasze i doskonale zachowuje swój kształt. Upewnij się, że dobrze rozgrzewasz piekarnik.
6 filiżanek mąki (1 filiżanka = 130g)
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szklanki masła lub margaryny (1 filiżanka = 227 g)
2 szklanki cukru (1 filiżanka = 200g)
2 jajka,
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub innych aromatów (dodaję esencję migdałową)
1 łyżeczka soli.
Ubij masło i cukier na puszystą masę. Dodaj jajka i wanilię, dobrze wymieszaj. Wszystkie suche składniki wymieszaj osobno i dodaj do masła. Dobrze ugniataj i wstaw do lodówki na 1-2 godziny. Następnie rozwałkuj na żądaną grubość i pokrój w foremki do ciastek lub pokrój nożem. Piec na natłuszczonym pergaminie na 180g. w ciągu 8-10 minut, aż na brzegach pojawi się brązowa skorupa. Z tego zestawu produktów uzyskuje się około 50 sztuk.
Porady: 1. Ciasto można rozwałkować między 2 arkuszami papieru do pieczenia i włożyć na zimno, zwijając w rolkę. Następnie odetnij wymaganą ilość ciastek, a resztę włóż z powrotem do lodówki. 2. Kto kocha cytrusy, do ciasta można włożyć skórkę z cytryny.
To ciasto można zamrażać do 2 miesięcy.
I kilka pomysłów na dekorację ...

Zrobiłam dzisiaj ciasteczka według tego przepisu .. Co mogę powiedzieć? Ciasto nie jest najłatwiejsze w obróbce, ale smak tego ciastka jest super! Delikatna i jednocześnie krucha, pachnąca i dobrze zachowuje swój kształt. Do dekoracji użyłam kremówki, mastyksu, lukru i glazury.

[Piernik bożonarodzeniowy Freken Bock]

Piernik bożonarodzeniowy Freken Bock