Ciasto „Air Snickers”

aż do kremu.

jest to prawdopodobnie dokładniejszy opis, „szczytów” w żółtkach zdecydowanie nie można osiągnąć

[Tsvik]

Również poszukiwany Tsvikeh zachęta ...

Wypiekałam to ciasto trzy razy z rzędu, cóż, bardzo smaczne, mój mąż i rodzice bardzo go polubili. I wcale nie jest to trudne. Zdjęcia niestety nie ma, ale po raz czwarty spróbuję zrobić zdjęcie.

Cóż, ponieważ wszyscy są tu tacy sprytni, drugie pytanie brzmi ... Dodaj margarynę ... nie dodajemy tutaj margaryny, ale ... czy tę margarynę / masło należy ubić na biało, czy po prostu dodać miękkie kawałki? Biczem ...

ale nie pobiłem tego, po prostu zamieszałem łyżką

Cóż, skoro wszyscy tutaj są tacy sprytni, drugie pytanie ...

Ubiłam wszystko oprócz mąki i sody, a potem je dodałam.

[Spinka do włosów]

Spinka do włosów, Wreszcie mogę, w każdym kruchym cieście: masło rozkruszam na drobne kawałki na mąkę, pocieram palcami, po czym wszystko inne dodaję do tego miękiszu ... zakręcam w kulkę i kładę ...

[Aprelevna]

Cóż, nie figa ... no cóż Aprelevna!!! Pociera palcami !!! Wstyd na mojej głowie !!! Ali w Pradze nie ma prądu? !!! Palcami ... ona ... wolokardyna ... karwalol ... zakraplacz ... a spod zakraplacza konwulsyjny okrzyk "Oliwa i mąka palcami" ... dźwięk upadającego ciała na łóżko ... (następuje śmiertelna cisza ... i tylko umarli ... i wtedy wszyscy wiedzą ...)

Ale znowu nie udało mi się zrobić zdjęcia, ciasto się okazało, ale zdjęcie nie chce zostać zapisane na karcie pamięci, może rano okaże się świeże, jeśli moi goście go nie pożrą . Zrobiłem to też z masłem, po prostu wziąłem zmiękczony i połączyłem go z ubitymi jajkami już w dziurze mąki, ale mleko skondensowane, chociaż napisano, że według GOST po ugotowaniu okazało się płynne i przezroczyste , aczkolwiek ciemnobrązowy, no cóż, o jutrzejszym smaku, już dziś opowiem.

[Louboff]

Louboff!!! A to mleko skondensowane z potasem to atrapa - producent na arenie !!! Zdjęcia to codzienność, ale gówniany producent - więc potrzebujemy tej informacji !!!

Ja, jako dziewczynki, brałam białoruskie mleko zagęszczone, a potem w wiadomościach powiedzieli, że zakazaliśmy importu ich mleka

Ja, jako dziewczynki, brałam białoruskie mleko zagęszczone, a potem w wiadomościach powiedzieli, że zakazaliśmy importu ich mleka

Nie słyszałem tego! Koszmar! Musimy mieć czas na zapasy, mleko skondensowane jest ważne!

Ja, jako dziewczynki, brałam białoruskie mleko zagęszczone, a potem w wiadomościach powiedzieli, że zakazaliśmy importu ich mleka

Hm ... właściwie, z wyjątkiem białoruskiego mleka ... wszystko inne ... STE ... no ... ogólnie ... daleko do mleka ... jeśli import białoruskiego mleka jest zakazany ... to ... hm ... mleko będzie tutaj całkowicie zakazane ...

[Spinka do włosów]

Ja, jako dziewczynki, brałam białoruskie mleko zagęszczone, a potem w wiadomościach powiedzieli, że zakazaliśmy importu ich mleka

Tak ... jego matka też powiedziała o tym mojemu mężowi. Cholera… najlepsze mleko skondensowane…

Hm ... właściwie, z wyjątkiem białoruskiego mleka ... wszystko inne ... STE ... no ... ogólnie ... daleko do mleka ... jeśli import białoruskiego mleka jest zakazany ... to ... hm ... mleko będzie tutaj całkowicie zakazane ...

Spinka do włosówalbo hamuję po szampanie albo ty to napisałeś ...

Muszę jutro iść do sklepu, kupić resztę
Niedawno wziąłem nasze gotowane mleko z dzieckiem na etykiecie, taki horror. Jakiś spalony, wcale nie smaczny.

Białoruski jest smaczny, ale zawiera tylko znormalizowane mleko, czyli z proszku.

Białoruski jest smaczny, ale zawiera tylko znormalizowane mleko, czyli z proszku.

Istnieją dwa rodzaje mleka standaryzowanego:
doprowadzony do wymaganej zawartości tłuszczu (mieszanie mleka i śmietanki z mlekiem odtłuszczonym) i „odtworzony” z suchego proszku, odtworzony można również nazwać odtłuszczonym, ponieważ mleko odtłuszczone zawiera koncentrat mleka w proszku.

[Może]

Białoruski jest smaczny, ale zawiera tylko znormalizowane mleko, czyli z proszku.

Może... Czy w ogóle byłeś na Białorusi? !!! Są krowy i żywe. Ale branża ... to samo ... ale tylko w telewizji ... Czyli albo mleko w proszku, albo z Białorusi ... Cóż, albo opcja, że ​​kosmici przylecieli do Łukoszenki i zgodzili się przerobić część mleka na proszek ... Opcje bez udziału kosmitów - nie ma mowy ...

[że technolodzy laboratorium starali się znaleźć w produktach dodatek do żywności o składzie zbliżonym do kleju udarowego. Jest zatwierdzony do użytku, ale nie ma metody, aby go zidentyfikować. Ale co więcej, nie ma nic wspólnego ze skondensowanym mlekiem, do którego producenci nie wstydzą się go dodawać.]

Oto co przeczytałem:że technolodzy laboratorium starali się znaleźć w produktach dodatek do żywności o składzie zbliżonym do kleju udarowego. Jest zatwierdzony do użytku, ale nie ma metody, aby go zidentyfikować. Ale co więcej, nie ma nic wspólnego ze skondensowanym mlekiem, do którego producenci nie wstydzą się go dodawać.

[Spinka do włosów]

Więc nie,Spinka do włosów, Nie byłem na Białorusi. Zawsze uważałem, że standaryzowane mleko jest zrobione z proszku, ale VS NIKA zmusiło mnie do myślenia. Wyszukałam w Google i zdałam sobie sprawę, że się myliłam i teraz nie będę się bał znormalizowanego mleka jako „cholernego kadzidła”.

[Spinka do włosów]

Więc nie,Spinka do włosów, Nie byłem na Białorusi. Zawsze uważałem, że standaryzowane mleko jest zrobione z proszku, ale VS NIKA zmusiło mnie do myślenia. Wyszukałam w Google i zdałam sobie sprawę, że się myliłam i teraz nie będę się bał znormalizowanego mleka jako „cholernego kadzidła”.

Na opakowaniach z mlekiem często piszą w składzie -znormalizowany i beztłuszczowy, ale jeśli znormalizowany jest zmieszany z beztłuszczowym, to dodaje się tam suchy.
Odkładam mleko, gdzie piszą odtłuszczone, z powrotem na półkę.

[znormalizowany i beztłuszczowy]

Na opakowaniach z mlekiem często piszą w składzie -znormalizowany i beztłuszczowy, ale jeśli znormalizowany jest zmieszany z beztłuszczowym, to dodaje się tam suchy.

Cóż, nie bez powodu wpadłem na ten temat. Żyj i ucz się.

[Meu]

Meu, Opowiem ci jedną historię. Otóż ​​to właśnie wtedy byłem u siebie w Kuzy (Kuzya to wałach w białoruskim sanatorium pod Witebskiem).
Jadę z sanatorium do Mińska. A tam ... są stogi siana. Nie widziałem stogów siana na naszych przedmieściach. Szczerze mówiąc, jestem na przedmieściach i nie bywam zbyt często. A tutaj, na Białorusi, nie tylko stogi siana, ale także wykonane w postaci jaszczurek ... z oczami ... ustami ... Cóż, pola czysto bajeczne ... A kierowca, patrząc na mój podziw, powiedział, że tam czy jacyś rzemieślnicy te stogi siana zostały zaprojektowane przy pomocy złej folii… złego metalu… No cóż, Niemiec jeździ nocą białoruskimi drogami… i reflektorami w stóg siana, którego twarz jest oprawiona folią… .Cóż, czysto horror ... zobaczyć ogromnego potwora na środku pola ... wypadek ... uraz ... od tego czasu, jak mówią, stogi siana na Białorusi nie są dekorowane folią ani metal ... żeby nie straszyć gości !!!!

Postanowiłem więc upiec to ciasto, tylko wydaje mi się, że coś mi poszło nie tak. Zrobiłam to w pół porcji, zmniejszyłam cukier o 1/3 normy, ale i tak wyszło bardzo słodko. Śmietana powstała z kwaśnej śmietany "Valio" 42% 500g ubitej z gotowanym zagęszczonym mlekiem. Ciastka z piasku na pewno nie są moją mocną stroną, uwielbiam piec biszkopty, więc nadal nie rozumiałem, czy dostałem to ciasto, czy nie. Upiekła w kształcie prostokąta 20x30 cm na papierze do pieczenia, kiedy rozwałkowała ciasto okazało się cienkie (może trzeba było zrobić ciasto grubsze i mniej przybrać kształt). Pieczone w piekarniku elektrycznym w temperaturze 170 gramów, 40 minut. W efekcie dostałem cienki, kruchy kruche ciasto, kremowa beza jest bardzo sucha, jak usunąłem wierzch bez bezy to wszystko pękło, aw niektórych miejscach odpadło z kruchego ciasta



Powiedz mi, jak powinno być, czy robię to źle? Podczas składania ciasta głowa przestała już myśleć, w efekcie położyłem środkowe ciasto na dolnym, odwracając je bezą (w efekcie powstała beza, śmietana, beza, kruche ciasto, śmietana, kruche ciasto, beza). Moje orzechy to smażone migdały. Okazało się, że to ciasto



Ciasto odebrałem wczoraj po południu, stałem w lodówce na noc, dziś około 30 minut w temperaturze pokojowej. Postanowiliśmy spróbować, mniej więcej środek ciasta był nasycony, a krój wcale nie jest tak piękny, jak wszyscy inni. Ale nie rozpaczam, spróbuję doprowadzić to do perfekcji. Cóż, to właściwie rana mojego cierpiącego.

Podczas składania ciasta głowa przestała już myśleć, w efekcie położyłem środkowe ciasto na dolnym, odwracając je bezą (w efekcie powstała beza, śmietana, beza, kruche ciasto, śmietana, kruche ciasto, beza).

Nie złożyłem tego tak, położyłem wszystkie ciastka. I kolor, tak, mam to samo. To prawda, doszedłem do wniosku, że smaczniej jest, gdy beza jest mało wysuszona. Dla mnie najlepszą opcją jest sucha wierzchnia skorupa na bezie, ale wewnątrz pozostaje trochę miękka.

Więc mówię o tym samym, nie wiem, co się po mnie przetoczyło, chciałem położyć wszystkie ciasta bezowe, ale co się stało następnym razem, popracuję ostrożniej

[aksana]

Więc mówię o tym samym, nie wiem, co się po mnie przetoczyło, chciałem położyć wszystkie ciasta bezowe, ale co się stało następnym razem, popracuję ostrożniej

aksananie martw się! Twoje ciasto wygląda wspaniale! Nie sądzę, żeby miało to wpływ na smak.
Kiedyś piekłam podobne ciasto i nazwałam je po imieniu mojej córki, ponieważ pierwszy raz był przygotowany z okazji jej urodzin. A beza w nim przybrała kształt prawie tak, jak ty.
To znaczy, zrobiłem to w ten sposób
:1. Upieczone dwa cienkie biszkopty, jak na bułkę; pieczona beza na papierze;
2. Pierwsze ciasto natłuszczamy kremem, rozprowadzamy na kremach bezowych (jak się okazuje), na wierzchu konfiturą malinową, znowu bezą i śmietaną; następnie drugie ciasto, śmietanę i bezę (na wierzchnią bezę wybrałem najlepsze do pieczenia).

Białoruski jest smaczny, ale zawiera tylko znormalizowane mleko, czyli z proszku.

Odtworzono Mainochkę z mleka w proszku.
A znormalizowany jest doprowadzany do wymaganej zawartości tłuszczu.

Niedawno wziąłem nasze gotowane mleko z dzieckiem na etykiecie, taki horror. Jakiś spalony, wcale nie smaczny.

I nadal uważnie sprawdzasz, które dziecko jest na etykiecie.
Jest fabryka konserw pierwszomajowych, są też różne paskudne rzeczy, jest dzieciak z liściem kapusty
na głowie ...
Więc nie bierz tego)))
Jeszcze lepiej, ugotuj normalne białoruskie mleko skondensowane Rogaczowa.
Niedawno gotowane - po prostu cudowne!
Gotujesz przez półtorej godziny - gruby i jasnobrązowy, trzy i pół - także gruby,
ale już ciemny, który z nich lubisz bardziej)))

Nie pamiętam, kim było dziecko, sprzedajemy tylko jeden rodzaj z dzieckiem, żółto-niebieską etykietę. Zawsze też sam gotuję po białorusku, wtedy po prostu nie było czasu.

Dziś skosztowaliśmy mojego dzieła. Brat męża powiedział, że następnym razem zrobi 5 razy więcej
Myślałem, że deska i tak nie waży więcej niż 500 gramów, ale okazało się, że to cały kilogram. Waga netto 2500


Podobało mi się to bardzo. Do zamrażarki wkładam 6 sztuk do przyjazdu mamy, tylko ona + brat męża i napijemy się herbaty. Jezioro łabędzie również czeka na jej przybycie w zamrażarce. Teraz myślę, jak zaskoczyć 11 lutego na urodziny mojej córki. Posypane prażonymi orzeszkami ziemnymi między ciastami i bokami

Dziś skosztowaliśmy mojego dzieła. Brat męża powiedział, że następnym razem zrobi 5 razy więcej

Bardzo piękny tort, okazała się Tanya!
Nam też nie wydawał się duży, chociaż zrobiłem to z 9 jajek.

Nie udało mi się zrobić zdjęcia, goście, nie ma czasu, żeby to rozgryźć, ale co chcę powiedzieć, zrobiłem to pierwszy raz na margarynie, ale skoro w domu nie ma margaryny, tym razem Zrobiłam na maśle, ciasta okazały się po prostu piaszczyste, ale topiły się na pokruszonej margarynie i lepiej smakowały. Śmietanka smakowała normalnie, ale nadal nie podobało mi się mleko skondensowane, ale był dom handlowy "Smetanin" zgodnie z GOST, już tego nie kupię, jest jeszcze jeden słoik, spróbuję nie gotowany a potem napisz.

Takie ciasto pieczę od 30 lat, nazywam je „Piękna Mary”.Tylko że w ogóle nie wkładam cukru do ciasta, a śmietanę robię nie z gotowanej, ale ze zwykłego skondensowanego mleka z masłem. Ciasto nie jest zbyt słodkie. Po wielu namowach otrzymałem przepis wraz z nazwiskiem od znajomego.

Aha, i włożyłem zwykłe mleko skondensowane, nie gotowane. Jakoś to przegapiłem. Właśnie teraz muszę to powtórzyć, chciałbym poznać opinie tych, którzy wybrali obie opcje.

Dziewczyny, cóż, udało mi się ... ale ... wygląda na to, że zrobiłem to przez zmęczenie ... Podejrzewam, że źle ubiłem masło ... Oczywiście nie mam wystarczająco dużo śmietany ... Więc Później zrobię to jeszcze raz ... ale na mniejszy rozmiar, inaczej okazał się za duży ... Ledwo się wepchnąłem do miski ciasta ...

Mój przepis miał początkowo połowę tego (3 jajka). A żeby zepsuć to ciasto, moim zdaniem nie da się. Zawsze dobrze smakuje, nawet jeśli nie wychodzi.

Takie ciasto pieczę od 30 lat, nazywam je „Piękna Mary”. Tylko że w ogóle nie wkładam cukru do ciasta, a śmietanę robię nie z gotowanej, ale ze zwykłego skondensowanego mleka z masłem. Ciasto nie jest zbyt słodkie. Po wielu namowach otrzymałem przepis wraz z nazwiskiem od znajomego.

Ciekawa opcja, spróbowałbym tego, mniej słodkiego.

Dziewczyny, cóż, udało mi się ... ale ... wygląda na to, że zrobiłem to przez zmęczenie ... Podejrzewam, że źle ubiłem masło ... Oczywiście nie mam wystarczająco dużo śmietany ... Więc Później zrobię to ponownie ... ale do mniejszego rozmiaru, w przeciwnym razie okazałby się za duży ... Ledwo wepchnąłem się do miseczki ...

Dużo kremu też nie dostanę, na każdym cieście wychodzi raczej cienka warstwa. Więc się udało

Ja też to zrobiłam, ale nie dodałam cukru z ciasta, włożyłam 1,5 szklanki cukru do bezy. Śmietanka z mleka zagęszczonego z masłem. Pierogi były gotowe do waży 500 gramów na 250 gram masła.
Orzechy nerkowca.
Wczoraj pobrali próbkę. U mnie okazało się, że jest raczej sucho. Mój mąż powiedział, że to tylko to. Wrzucę zdjęcie.

oto moje ciasto


Cóż, oto cięcie ...


[/ quote]

U mnie okazało się, że jest raczej sucho.

Dla mnie też ... chociaż stał przez 4 dni!

Dlatego następnym razem zrobię to ze śmietaną (śmietana + mleko skondensowane)

Sam zmniejszę ciasto ... zostawię ilość śmietanki i policzę ciastka na 3 jajka ...

Jest to możliwe i tak, ale ja też nie mam dość kremu.
Ciasto dla dużej firmy

Jest to możliwe i tak, ale ja też nie mam dość kremu.

Mam ciasto z 9 jajek i wystarczającą ilością śmietany. Tak, kiedy kładziesz krem ​​na ciasta, wydaje się, że jest go bardzo mało, ale kiedy zaczynasz kroić, widać, że wszystko jest idealnie przemoczone. A przy większej ilości śmietanki lub mniejszej ilości ciast ciasto będzie słodsze.
Po prostu przyzwyczailiśmy się do tego, że warstwa kremu jest grubsza, wspanialsza!

Mam ciasta bez cukru - ciasto nie jest słodkie. Raczej z przyjemną słodyczą. Tak, kochamy dużo kremu.

Sam zmniejszę ciasto ... zostawię ilość śmietanki i policzę ciastka na 3 jajka ...

Tak więc zdecydowałem !!!

Więc spróbowaliśmy i pokochaliśmy to ciasto. Robię to według klasycznej receptury Lekina. Ale dodatkowo pokrywam go kremem bezowym, bo ciasto dekoruję mastyksem.

Ostatnią opcją jest ciasto ozdobione mastyksem i wycięte z jednej porcji przepisu:





A tutaj bardziej szczegółowo: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169712.0

To jest ciasto! Mówię o cięciu ... A dlaczego pokazujesz chUmodanchik? _żartuję