Moulinex2000 czy Moulinex5002? Trudny wybór, pomóż nowicjuszowi !!

Dobrze spróbuję tego przepisu, ale czy to za mało mąki?
Jaką wagę wkładasz do pieczenia?

Mam 400g mąki - rozmiar M (najmniejsza)
mąka - zdecydowanie nie mało, przepis był wielokrotnie sprawdzany. A przy zakupie opiekacza do kanapek czasami piekę ten chleb 2 razy dziennie

Mam 400g mąki - rozmiar M (najmniejsza)
mąka - zdecydowanie nie mało, przepis był wielokrotnie sprawdzany. A przy zakupie opiekacza do kanapek czasami piekę ten chleb 2 razy dziennie

: och, jaka jest postać?

Mam 400g mąki - rozmiar M (najmniejsza)
mąka - zdecydowanie nie mało, przepis był wielokrotnie sprawdzany. A przy zakupie opiekacza do kanapek czasami piekę ten chleb 2 razy dziennie

: och, jaka jest postać?

nic dziwnego, że tak samo jak było (do tej pory)

moja córka jest tak chuda, że ​​wszelkiego rodzaju współczujące ciotki na ulicy już kilka razy mówiły mi, że jestem dzieckiem, które lubię głodować w morzu. I zamiata kanapki, bądź zdrowa, bardzo się z tego cieszę. Mój mąż to lubi. Więc chleb z gwizdkiem odlatuje

PS i opiekacz to tylko tydzień

nic dziwnego, że tak samo jak było (do tej pory)

moja córka jest tak chuda, że ​​wszelkiego rodzaju współczujące ciotki na ulicy już kilka razy mówiły mi, że jestem dzieckiem, które lubię głodować w morzu. I zamiata kanapki, bądź zdrowa, bardzo się z tego cieszę. Mój mąż to lubi. Więc chleb z gwizdkiem odlatuje

PS i opiekacz to tylko tydzień

cóż, możemy powiedzieć, że masz szczęście

Hello Pet. Jeśli pochodzisz z Chersoniu lub regionu (określanego na podstawie mąki „Chersonmlin”)

Nie, jestem z Kirowogradu.

Powiedz mi proszę, gdzie kupujesz mąkę żytnią i inne przysmaki do maszyny do chleba.

Dużo podróżowałem do piekarni, młynów po całym mieście, dzwoniłem po całym regionie, w naszym kraju nikt nie produkuje mąki żytniej. Ogólnie spędziłem dużo czasu. A potem przypadkowo wszedłem na nasz miejski targ, gdzie facet sprzedaje mąkę żytnią z worków na wagę. Znajdował się w rzędach, w których sprzedają kukurydzę, makuchy, nasiona, jęczmień, proso itp. Dla kur i innych gospodarstw domowych. żywe stworzenia. Ponadto asortyment obejmuje wszelkiego rodzaju mąki pszenne. Powiedział mi, że nie wie, gdzie to umieścić i że ma w swoim magazynie cały ZIL z przyczepą. Tutaj ...
Może te informacje pomogą Ci znaleźć tego samego faceta w Twoim mieście, na którymś z tych samych rynków.

Cześć wszystkim !
Właściciele Moulinex5002 powiedz mi czy da się zrobić chleb za 500g w tym HP? (mamy rodzinę składającą się z 2 osób i 750 będzie dużo, nie chcę, aby chleb zwietrzał się i zamienił się w krakersy).
I kosztem skórki. Jak dobrze się rumieni? Tyle, że dużo czytałem na forum, że Moulinex piecze bardzo jasną skórkę nawet w najciemniejszym otoczeniu.
Z góry dziękuję za odpowiedź!

W przypadku małego bochenka bardziej odpowiednie są modele OW2000 i OW3000 firmy Moulinex, a także modele innych producentów. Tyle, że niewielka ilość ciasta jest mniej zagniatana w dużej formie.

I lubię wypiekacz do chleba Mulinex 5002, mam go. Cały chleb, który zrobiłem według książki kucharskiej Mulinex, okazał się. Ale wydaje mi się, że najlepszy jest średni bochenek (1 kg), ale mały (750 g) - gorszy. (w końcu proporcje składników są tam nieco inne).

Chciałem zapytać właścicieli pieców mulinex, jak upiec w nim chleb, żeby okazał się bardzo przewiewny, puszysty, perforowany ??
Pewien znajomy właściciel ponasinika powiedział mi, że jego chleb można ścisnąć w pięść, ale ja z trudem wyciskam swój z Mulinex… ale chcę, żeby był taki miękki… !!! co robić ??

(w końcu proporcje składników są tam nieco inne).

Proporcje składników w pieczywach różnej wielkości są takie same. Różne ilości tych składników.

Jeden przyjaciel, właściciel ponasinika, powiedział mi, że jego chleb można ścisnąć w pięść,

Wydaje mi się, że twój kolega lekko przesadza (no może ma pięść wielkości głowy, albo piecze i wyciska pączki))
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli podoba ci się chleb, który piecze twój przyjaciel, poproś go o przepis. Przepisy dla wszystkich HP są uniwersalne, najważniejsze jest ułożenie produktów w kolejności zalecanej przez instrukcje.

Chciałem zapytać właścicieli pieców mulinex, jak upiec w nim chleb, żeby okazał się bardzo przewiewny, puszysty, perforowany ??
Pewien znajomy właściciel ponasinika powiedział mi, że jego chleb można ścisnąć w pięść, ja z trudem wyciskam swój z moulinex… ale chcę, żeby był taki miękki… !!! co robić ??

Lyalya, strzeż się tego „jednego znajomego właściciela ponasinika”!
W najlepszym przypadku jest marzycielem z dziką wyobraźnią, w najgorszym… nawet nie wiem.

Niech kręci na wideo (nawet na telefonie komórkowym) JAK ściska bochenek, nawet jeśli 750 g, a nie 1250 gw pięści. A potem gdzieś to zamieści i poda link.

no może ujął to w ten sposób "" w przenośni, ale szczerze mówiąc nie od jednej osoby słyszałem, że chleb jest bardzo dobry. okazuje się miękki, nie jest dla mnie zły (szczególnie udany według lokalnego przepisu z płatkami owsianymi), ale za mało przewiewności (kolega mówi, że jest jak babeczka)

Właściciele HP moulinex5002, bardzo duża prośba dla Was - proszę zmierzyć i napisać wymiary szerokość-wysokość-głębokość, nie mogę znaleźć tej informacji w opisach, ale nie dojdę do sklepu tak, jak siedzę z mały chłopiec w domu.
A miot, który piszę to nie do końca istota tematu, po prostu nie chcę produkować tematów.

Zostałem właścicielem Mulinex 2000. Trzy razy piekłem chleb. Za pierwszym razem środek zawiódł, ale jak później się zorientowałem, dodałem trochę mąki. Następne dwa razy chleb z hukiem zgasł, był bardzo smaczny. Ale to, co mnie denerwuje, to prawie całkowity brak złotobrązowej skórki. Włączyłam program „ciemna skórka”, a chleb jest prawie biały. Ktoś na tym forum napisał, że to wada Mulinex i problem rozwiązuje dokręcenie śruby. Ale który? A gdzie on jest? Może ktoś ci powie. Bardzo zdenerwowany. Więc chcesz rumiany, rumiany chleb.

[Liszka 888]

Liszka 888, Mam ten sam piec. Początkowo skórka była blada, ale z czasem (w ciągu miesiąca) piec rozgrzał się, a problem jasnej skórki zniknął sam. Jeśli czytasz na forum - pisali o tym już wielokrotnie i nie tylko właściciele Muinex. Przeczytaj o śrubie samogwintującej (zaczynając od odpowiedzi 36):
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=968.30

problem rozwiązuje się dokręcając śrubę. Ale który? A gdzie on jest? Może ktoś ci powie. Bardzo zdenerwowany. Więc chcesz rumiany, rumiany chleb.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1433.0

Linka, Celestina. Dziękuję bardzo za odpowiedź. Postaram się zrobić wszystko zgodnie z opisem. Mam nadzieję, że wszystko się ułoży i osiągnę zamierzony efekt.

Kupiłam Moulinex 2000. Jestem bardzo zadowolony !!! Właśnie wyjąłem prosty chleb francuski, spróbowałem, był cudowny !!! Rozkosz !!! Skórka jest chrupiąca, jak powiedział Raikin - smak jest wyjątkowy !!! I nie mam łusek. Zmierzyłem to miarką do płynów - przeliczono ml na gramy. Około 100 ml - 70 g mąka pełnoziarnista "Derzhrezerv" najwyższej jakości. Stało się!! Skórka jest naprawdę lekka. Chciałbym ciemniej. Spróbuję innych przepisów, jeśli pozostanie lekka skorupa, przekręcę śrubę. Dziękuję członkom forum i osobiście koledze za rady.

Ten piec z czasem się nagrzeje, od razu miałem to samo, teraz wszystko jest w porządku

Ten piec z czasem się nagrzeje, od razu miałem to samo, teraz wszystko jest w porządku

Oczywiście, że się rozgrzeje! Oto mój biały chleb ze zbożami w Moulinex 2000 - średnia skórka.

Dziękuję wszystkim, wszystkim. Dokręciłem śrubę samogwintującą tylko o 0,5 obrotu i dziś rano mój piekarnik podał mi chleb z rumianym blatem. :) Ech, my Rosjanie nigdzie nie znikniemy. Znajdziemy wyjście z każdej sytuacji. Gdzie przed nami jacyś Francuzi !!!!: P

Podziękować! Będę miał nadzieję! A dziś pierwsze rozczarowanie: upiekłam kulki chlebowe w programie 6. A chleb nie był upieczony. Prawda została dodana rodzynki i orzechy. Może z tego powodu? Teraz kładę mleczną. Mam nadzieję, że wszystko będzie dobrze.
Udostępnij swój przepis na płatki! Bardzo ładny!!!

[szampan]

szampana podczas pieczenia "kulek chleba" kontrolowałeś partię? Po prostu są błędy w przepisach z książki. Np. W przepisie „Chleb wiejski” na prog. Nr 4 na bochenek 500 g potrzeba przynajmniej 230 ml wody (a nie 205, jak tam jest napisane). I nie upiekłam „Bread Balls”, więc nie mogę nic powiedzieć. Jakoś od razu zacząłem piec przepisy z tego forum - zostały "przetestowane" przez kilkanaście osób i jest wiele przepisów - na każdy gust.

A oto przepis na chleb z 4 płatków zbożowych (wystarczy przeczytać cały wątek - w pierwszym poście jest błąd !!!):
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...topic=362.0

Powodzenia w pieczeniu!

Połączyć. Po drodze i moje pytanie. Czy próbowałeś ugniatać pierogi z HP? Mimo wszystko jest dość silny. Czy silnik wytrzyma?

Kiedyś zrobiłem pierogi. Wszystko w porządku, dobrze ugniata, więc nie ugniataj rękami IMHO. Najważniejsze, żeby nie zastawiać wielu składników. W przypadku Mulinex 2000 - maksymalna mąka to 600 g, ale myślę, że lepiej jest umieścić 500 g. Jeśli to konieczne, lepiej zrobić dwie partie, niż męczyć piec.

Linka, nie, nie kontrolowała partii. To jest pierwszy raz. Pierwsze doświadczenie. Dlatego najwyraźniej tak się stało. Ale powiedzieli mi, jaki był mój błąd. Jajka należy uwzględnić w ilości wody. Wtedy się okazuje. Spróbuję ponownie w ten sposób. Teraz, po przeczytaniu, oczywiście mogę spojrzeć i spróbować dostosować proces.

Jakiego przepisu użyłeś, aby upiec takie piękno?

Jest to zgodne ze standardową recepturą na chleb mleczny z książki Mulik 2000.

Szampanie, co się stało z kulkami chleba? dla mnie też nie pracowali

Był Moulinex5002. Piec wydaje się być niczym, Toko jest trochę głośny podczas miksowania. Używany przez 1,5 miesiąca. I nie stało się to z powodu awarii. Uszkodzenie okazało się nie do pogodzenia z życiem, oddałem go do sklepu teraz nie wiedziałem, który kupić, bo gdyby się zepsuł po okresie gwarancyjnym, w ogóle by się nie naprawiał, musiałby być wyrzuconym! Nie ma do niego części zamiennych, do innych Moulinex też.

Proszę, nie zdziw się moim dziwnym pytaniem.

Powiedz mi, czy po pierwszym użyciu pieca od razu stało się to zauważalne? Nie wyglądała już jak nowa?

;) Po upieczeniu mojego pierwszego chleba moim zdaniem nie zaobserwowano żadnych zmian. Wyglądał też jak nowy. Ale specjaliści mogą i będą postrzegani przez niektóre parametry

Po 3 miesiącach pracy wnętrze wieczka lekko zżółkło, nie wpłynęło to na smak chleba, nie było zapachów, wiaderko na zewnątrz trochę „usmażono”, jak to zwykle bywa z naczyniami do pieczenia, ja myślę, że to normalne. Oto jedno pytanie, które mnie niepokoi:
kto zwykł piec słodkie babeczki z proszkiem do pieczenia? Skórka się pali, już nadchodzi dym. A słodki chleb mocno się pali (tryb 4). Musisz zeskrobać skórkę tarką. Sama babeczka jest pyszna. Próba upieczenia ciasta w trybie pieczenia nic nie dała, znowu się spaliło. Odsłonięcie lekkiej skórki nic nie daje. Wszystko pieczę na lekkiej skórce, bo chleb też jest bardzo rumiany, na granicy. Czy dostałem ten, czy nie jestem sam?
Nie piekę czarnego chleba w trybie „Borodinsky”, nie mam czasu na ostatni garowanie, lepiej na 8 Omega 3.
Zaskoczył mnie również brak sygnału dźwiękowego na koniec cyklu w trybie pieczenia. Pieczone i ukryte. Licznik czasu, zero i cisza ...Bardzo dziwne jak na piec tego poziomu i takiej ceny! (Ponad 7 tys.) Czy to tak dla każdego? A może mam tyle szczęścia ???
A jednak w trybie Borodinsky'ego piekarnik przed ostatnim wzrostem emituje sygnał dźwiękowy, aby posypać wierzch chleba ziarnem kolendry. Skropiłem, a ona wszystko dla mnie zmieszała i uspokoiła. W instrukcjach nie jest napisane, że trzeba czekać na wymieszanie, coś jest pomieszane, poza tym przepis Borodinsky'ego w ich małej książeczce nie jest dobry. Tu gdzieś jest dobry przepis "To samo Borodino" jest tym, czego potrzebujesz.
Stąd wniosek: albo na rynku są podróbki i udało mi się to kupić, albo po co płacić takie pieniądze, skoro niektóre tryby nie nadają się do użytku ???
I jeszcze jedno: po 3 miesiącach pracy wszystkie napisy na panelu sterowania zaczęły być zakryte, trzeba było pilnie podjąć działania, aby przynajmniej coś zapisać, a potem jak to rozgryźć później.
Ogólnie w mojej duszy pozostał jakiś osad ...