Makaron z zielonym groszkiem i mostkiem (Pasta piselli con pancetta e panna) w multicookerze Steba DD2

Makaron z zielonym groszkiem i mostkiem (Pasta piselli con pancetta e panna) w multicookerze Steba DD2

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Kuchnia: Włoski

Składniki
Groszek zielony (mrożony)	250 g
Cebula	½ głowy
Masło rośnie (lub masło)	30 g
Mostek (boczek, szynka prosciutto)	50g
Makaron (może być domowej roboty)	200 g
Krem	80-100 g
Sól, pieprz biały	smak

Metoda gotowania

• Włączamy miskę do smażenia na 15 minut, po sygnale, dodajemy trochę oleju, dodajemy cebulę i lekko podsmażamy, następnie mostek, też smażymy, a na końcu zielony groszek (mrożony). Saute, mieszając, następnie sól, pieprz (opcjonalnie), dodaję gałązki pietruszki, aby nadać jej zapach.
• 
• Napełnij wrzącą wodą tuż nad groszkiem i włącz tryb warzyw na 7-10 minut.
• 
• Odciążamy, dorzucamy makaron (możesz mieć kokardki, możesz mieć lingivini, jeszcze lepsze domowe, w ogóle, które masz w domu i lubisz) doprowadzamy to prawie do gotowości, zamykając ukośnie pokrywkę, regulujemy ilość wody. Nie zamykam wieka, patrzę, jak woda się gotuje.
• 
• Na koniec dodaj śmietanę lub śmietanę, aby uzyskać kremową konsystencję, wymieszaj i wyłącz Shtebochka.
• 
• Wierzch można natrzeć parmezanem lub dowolnym twardym serem.

Naczynie jest przeznaczone do

2-3 porcje

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

Smażenie, ciśnienie 0,7

Uwaga

Zasadniczo makaron można ugotować osobno, a następnie dodać do kremowego zielonego groszku.
Nauczono mnie tak gotować we Włoszech, ale oczywiście tylko w rondlu

Pyszne połączenie! Zanotuję! Podziękować!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaadzięki) Mam nadzieję, że Ci się spodoba)

Pyszna kompozycja! Bardzo lubić! Do sosu można też dodać łyżkę wina i białego sera. Szczerze dziękuję za przypomnienie, jutro zrobię to na obiad !!

Ale makaron nadal gotuje się w rondelku, trudno jest uzyskać al dente bez spuszczania wody. Włosi nie będą jeść gotowanego jedzenia.

Julio, bardzo dziękuję! Na pewno dzisiaj to ugotuję!

Ciekawy przepis, musisz spróbować. Jaki program ustawisz, aby odparować nadmiar płynu tylko po wyrzuceniu makaronu?
1. Smażenie 2. Warzywa 3.?

[Julia]

Juliadzięki za przepis! Zabieram to do zakładek, na pewno będę w ten sposób gotować.

[Rada-dms]

Rada-dms, shlyk_81, natushka, gala10dziewczyny, cieszę się, że podobał wam się przepis
Mam nadzieję, że ci się spodoba. To z pewnością nie jest chuda opcja, a nawet powiedziałbym, że ma bardzo dużo kalorii. Ale w mroźny zimowy wieczór
Rada-dmso gotowaniu w rondelku zgadzam się, jest bezpieczniej żeby się nie rozgotować.
W Neapolu w wielu rodzinach gotują według pierwszej metody, a dopiero potem gotowałem sobie al dente z widzenia, jak Neapolitańczycy))
Na tej samej zasadzie przygotowuje się makaron z cukinii, patate, zuca, lentiki itp.
Jeśli chodzi o wino, tak, trzeba będzie spróbować - na pewno następnym razem dodam
Natushka - smażenie w programie.

[julia_bb]

julia_bb,

kiedy wrzuciłeś makaron, jaki program ustawiłeś, aby odparować nadmiar płynu?

proszę określić, chcę teraz gotować.

Zrobiłam makaron według Twojego przepisu, okazał się bardzo, bardzo smaczny. Makaron ugotowałam osobno w rondelku, a potem dodałam do groszku, bałam się go strawić. Z całej naszej rodziny BARDZO DZIĘKUJEMY za przepis, sam nigdy bym nie pomyślał, że zrobię tak pyszne.

[Yulyasha!]

Yulyasha! Bardzo smaczne! Łatwe i piękne! Na pewno zacznę gotować! Podziękować!

Ira, dzięki! Cieszę się, że ci się podobało

[AkhataN]

AkhataNdziękuję za uwagę przy przepisie
Gotuj dla zdrowia, to nie ja, to Włosi wymyślili wszystko

Na pewno go ugotuję, tylko makaron ugotuję osobno.

[Karina]

Karinacieszę się, że zainteresował mnie przepis) Gotuj po zdrowie)

[Julia]

Juliawkrótce przyjedzie do mnie shtebochka i spróbuję w niej Twojego pysznego przepisu! jest to możliwe w szybkowarze, ale poczekam na to))) dzięki!

Natalia, gratulujemy zakupu Shtebochki! Dziękuję za uwagę przy przepisie.

Dobry przepis! Ja też to robiłem kilka razy, ale sos był na patelni, a makaron osobno. Jeśli zacznę gotować makaron w Shtebe, mój mąż mnie nie zrozumie

To prawda, prawdziwi Włosi gotują w klasyczny sposób. Nie rozumieją wszystkich naszych urządzeń)))

[Julia]

Julia, Wiem, że wiele włoskich gospodyń domowych również ma urządzenia (np. Thermomix), ale nie będą tam gotować makaronu. To dla nich święte
Świetnie nadaje się do przystosowania go do szybkowaru. Bardzo wygodnie!

[Alyona]

Alyona,

[julia_bb]

julia_bb, JuliaDZIĘKUJĘ !!! Bardzo, bardzo SMACZNE !!!

Dziękuję Ci! Vkuuusno! Nie całkiem zrozumiałem, a pod presją, a potem jeszcze się gotuje / odparowuje, groszek tak się ugotuje, czy bardziej dla bogatego smaku? Ale nadal robiłem wszystko według przepisu

[Umka19]

Umka19, Deanadziękuję za zainteresowanie przepisem, cieszę się, że Ci się podobał)
Pod ciśnieniem, aby groszek gotował się szybciej, a następnie w razie potrzeby odparował lub nie))

[julia_bb]

julia_bb, to zrozumiałe! Wyplułem trochę więcej wody, groszek wyszedł najdelikatniej! Kiedy ostygło - wszystko zamarło - jak to się stało z galaretką! Fajne! I możesz to podać jak zapiekankę

Julio, bardzo dziękuję za przepis
Okazał się bardzo, bardzo smaczny, sycący i tak bogaty w smak
Zdecydowanie powtórzę, groszek wyrzucę do zamrażarki.

[Ne_lipa]

Ne_lipaVictoria, cieszę się, że przepis mi się podobał. Gotuj dla zdrowia