balabolka
Dzięki za szybkie odpowiedzi :) Więc spróbuję, a potem jak to się skończy. Po prostu nie jest jasne, w niektórych źródłach piszą, że gotowanie pod ciśnieniem nie jest zbyt przydatne, w innych jest przydatne, w ogóle jestem zdezorientowany A co myślisz?
IRR
Cytat: balabolka

: I co myślisz?

... zdrowiej jest jeść gotowane niż surowe, wtedy ludzie prymitywni, jeśli mięso jest surowe, to ich średnia długość życia wynosiła 20 lat. Znowu wtedy ostre infekcje dróg oddechowych, zapalenie żołądka, wtedy stado mamutów zdepcze

Wynalezione urządzenie nosiło nazwę „Papin’s Digester”, w tłumaczeniu coś w rodzaju „Papen's cooker”. Potem okazało się, że cudowna kuchenka nie tylko przyspiesza gotowanie, ale też lepiej zachowuje składniki odżywcze i witaminy (o witaminach dowiedzieli się później). Faktem jest, że podczas gotowania w zwykłym rondlu tlen utlenia składniki odżywcze i witaminy, zmieniając smak i pozbawiając żywność znacznej części jej przydatności. A w zamkniętym naczyniu jest bardzo mało tlenu i nie może powodować zauważalnego utleniania.

Można argumentować, że wyższa temperatura może uszkodzić witaminy w hermetycznym naczyniu ciśnieniowym. Ale na witaminy destrukcyjnie wpływa nie tyle temperatura, ile czas ogrzewania i obecność tlenu.

Kiedy później nauczyli się mierzyć zawartość witamin w żywności, badania laboratoryjne wykazały: tak, podczas gotowania w zamkniętym naczyniu pod ciśnieniem witaminy są znacznie lepiej zachowane.
balabolka
Relacjonuję :) Ugotowałam buraka, myślałam, że poradzę sobie w pół godziny, ale okazało się - cały dzień kładę kość z mięsem - wołowina rano, na 25 minut. na ND. Ciśnienie się podniosło, wszystko jest w porządku, ale potem córka stała się kapryśna - zęby jej się wspinają.Ogólnie, gdy muł skończył gotować, wyłączyłem go i nie udało mi się do niej zbliżyć do wieczora. Po zmianie warty przyszedł mój mąż, pobiegł dokończyć gotowanie, odcedził rosół (okazał się bardzo piękny), posiekane buraki, marchewkę, cebulę i już chciał się smażyć, jak żądali wierni obiad, więc postanowiłam włożyć nie do smażenia, ale do duszenia. Po czterdziestu minutach nadal wlałem bulion do duszonych warzyw i dodałem ziemniaki i przez 3 minuty na ND. Tak udało mi się przez cały dzień gotować zupę szybkowarem ze względu na sprawiedliwość, muszę powiedzieć, że duszenie buraków okazało się dobrym pomysłem, a burak okazał się bogaty w kolor
Anna Chepras
Dziewczyny Z tego rondla korzystam dopiero od 2 dni, ale boję się podejść do pieca Pojawiło się pytanie - czy jeśli ciśnienie uwolni się 2-3 razy dziennie, to jakoś wpłynie to na tapetę i meble kuchenne? jak się masz? czy może być sekret, jak zapewnić najbezpieczniejszy? (jeśli już omówiono - wybacz mi i włóż nos)
balabolka
Anna, ja też nie mam dużego doświadczenia, ale zrobiłem to - stawiam muła na kuchence i cała para idzie do maski i próbuję poczekać, aż sama zwolni ciśnienie, 10 minut nie jest dla mnie krytyczne
Antonovka
Kolejny mokry ręcznik kładzie się na zaworze i opuszcza
IRR
Nie wypuszczam na siłę pary ... spędzisz dodatkowe 5-10 minut. zwłaszcza, że ​​jest jeszcze gotowy na czas (instrukcja czyta)
Akevochka
Dzień dobry, członkowie forum! Ja naprawdę potrzebuję Twojej pomocy! Chcę dołączyć do waszych szeregów i czytam to forum już od tygodnia, ale po prostu nie mogę się zdecydować na wybór modelu. Nigdy wcześniej nie korzystałem z takiej techniki i nie mam doświadczenia. Powiedz mi co kupić i czy jest jakaś różnica między tym modelem MOULINEX CE7011 a Moulinex CE 4000. Patrzę na Ciebie bardzo pochlebnie co do tego ostatniego, ale dziewczyny już znalazły usterki w 7011 - małżeństwo i zabrane do serwisu. A czy możesz polecić coś innego !? Ogólnie strażnik !!! Naprawdę nie mogę się doczekać Twojej odpowiedzi! Z góry dziękuję!
Akevochka
I jeszcze jedno pytanie, co powiesz o tym multicookerze
Stadler Form SFC.919 Chef One 5L?
IRR
Cytat: Akevochka

... Powiedz mi, co kupić i czy istnieje różnica między tym MOULINEX CE7011 a Moulinex CE 4000.

jest. Jest droższa (ze względu na projekt, mówca, czyli komunikuje się, uwielbia narzucać swoje społeczeństwo). Nie słyszałem o ościeżach na naszym forum, po prostu nie śledzę tego wątku.

I o dziwnym temacie TUTAJ - multicooker
IRR
Cytat: marinastom

Nie mogę nic powiedzieć o 7011, mam poprzednią wersję (zapomniałem, jak to się nazywa). A CE 4000 to NARCIARZ!

70 11 to również szybkowar. temat tutaj i tutaj
marinastom
Dziewczyny (i nie tylko) tutaj tutaj padło interesujące pytanie. Czy ktoś ma jakieś przemyślenia na temat naszego rondla w tym zakresie? Tylko góra będzie blada. Więc możesz to zatuszować.
Marina86
Cześć wszystkim. Czy ktoś wie jak wyczyścić element grzejny ?? Trochę się tam paliło.
marinastom
Cytat: Marina86

Cześć wszystkim. Czy ktoś wie jak wyczyścić element grzejny ?? Trochę się tam paliło.
W teorii. Możesz położyć wilgotną szmatkę na oparzeniu, a następnie delikatnie przetrzeć i wyczyścić.
Praktycznie. Na fig. To wszystko! I tak z czasem wypali się.
IRR
cześć wszystkim
Czyszczę wszystko pod rząd - środkami ściernymi, płynem typu feri, prawdziwą myjką Amway - nic mu się nie dzieje. Tak dużo oszczędzam.
Marina86
Dobrze tady figi z nim niech się wypali. Szkoda, że ​​naleśnik zabrakło po drugim czasie gotowania. Moja nagość była brudna zarówno w Moulinex, jak i Redmond. Element.

Chcę czegoś smacznego. Nie wiem nawet, jak to spieprzyć)
Mamo Homki
Witam drogie hostessy!
Jestem najszczęśliwszym posiadaczem Moulinex Minute Cook CE4000 od prawie 2 lat. To mój najlepszy i ulubiony zakup. Polecam wszystkim, część moich znajomych uległa wzburzeniu
Kto ma wątpliwości, głosuję za skrótem. Bardzo elegancka i prosta patelnia. Gotowanie w nim to przyjemność.

Ira_86
Witajcie drodzy forumowicze i proszę o pomoc, szukałam i szukałam i nie mogłam znaleźć - jak ugotować cukinię dla pary? Zaczynamy od pokarmów uzupełniających, postanowiliśmy zacząć od szpiku warzywnego.
Mamo Homki
Cytat: Ira_86

Witajcie drodzy forumowicze i proszę o pomoc, szukałam i szukałam i nie mogłam znaleźć - jak ugotować cukinię dla pary? Zaczynamy od pokarmów uzupełniających, postanowiliśmy zacząć od szpiku warzywnego.
W rondlu szybkowaru 0,5-0,7 wrzącej wody. W koszyku cukinia w kawałkach bez rdzenia, ale ze skórką. 5 minut (dla młodej cukinii wystarczą 3 minuty) przy niskim ciśnieniu

+ samorozładowanie pary.


Po prostu wyjmij gotową miazgę ze skórki łyżką.
Następnie możesz dodać plastry ziemniaka, marchewkę, kawałek kapusty. Zasadniczo nie zmieniaj czasu. Wszystko będzie na czas w ciągu tych 5 minut.
LenaChupr
Witajcie członkowie forum, weźcie w swoje szeregi prawie szczęśliwego właściciela MC. Dlaczego prawie, ponieważ misa multi jest uszkodzona, zarysowania niewiadomego pochodzenia. Używam silikonowej szpatułki.
Tutaj na forum przeczytałem, że wypadła miska z multi ARC, ale nie pamiętam, który model {liczyłem na panieńskie wspomnienie}, jest QDL, a jest DSB, z powłoką metalowo-ceramiczną. Nie ma czasu na szukanie, musimy pilnie zamówić.
Wsparcie.
marinastom
Odpowiednie są garnki o pojemności 6 litrów. Na wymiar. Pod względem jakości NIC nie może się równać z rodzimym rondlem. Mam też te same rysy niewiadomego pochodzenia. Nic, nadal go używam. Nie lubię nowych. A raczej nie. W stali nierdzewnej robię wszystko, co nie boi się „przykleić” do dna, aw brązowo-ceramicznej wręcz przeciwnie.
PS. Radzę, jeśli to możliwe, kupić kilka zapasowych pierścieni. Również do 6-litrowych garnków.
zhu-zhu
proszę powiedz mi nowy z takim rondlem
1. co jeśli trzeba gotować częściej dla 1-2 osób (porcje), czyli jaką minimalną porcję ugotujesz (nie zawsze wszystkie 6 litrów)?
Czy musisz kupić silikonową szpatułkę? czy to nie jest wliczone w cenę? a ten, który wchodzi, rysuje?
Wybaczcie, że zadam takie pytania: girl_red: Czytam już od miesiąca, wkrótce będę musiał wezwać lekarza
marinastom
zhu-zhu, Cześć! Co za zabawny pseudonim.
1. 6 litrów nikt nie gotuje, jest MAX ryżu, gdzieś na poziomie 5 litrów. Gotuję i całkiem sporo, wszystko w porządku!
2. Tak, lepiej kupić silikonową szpatułkę (brak w zestawie), dzięki której ból głowy jest mniejszy.Generalnie plastikowe układam w najdalszym rogu, a drewniane używam tylko w naczyniach „nie boi się”.
Natali_a
Cześć. Pomóż mi proszę!!! Wybierając multicooker sprzedawca zapewnił nas, że jogurt można zrobić w każdym multicookerze. Moulinex Minute Cook wziął. A teraz próbuję wymyślić, jak zrobić w nim jogurt? Rozumiem, że temperaturę od 40 do 49 stopni trzeba utrzymywać przez 8 godzin bez wrzenia. Czy to możliwe w naszej kreskówce? Może ktoś ma przepis. Proszę powiedz mi, mój syn chce jogurt Więcej: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145131.0
Mamo Homki
Uniwersalna metoda dla każdego multicookera i ogólnie do robienia jogurtu.
Zagotuj mleko i ostudź do temperatury 35-37 stopni. Mleko (im grubsze, tym bogatszy jogurt) miesza się z zakwasem (jogurt naturalny bez dodatków). 3 łyżki wystarczają na litr mleka. łyżki. Możesz dodać cały pakiet, na przykład Aktywacje.
Następnie są dwie opcje:
1. Wlej mleko do miski multicooker. Włącz ogrzewanie na 10 minut. Wyłączyć. Jeśli zrobisz to wieczorem, rano możesz włożyć jogurt do lodówki.
2. Mleko z zakwasem wlać do małych słoiczków. Możesz dodać jagody, owoce, otręby. Poziom mleka powinien być taki sam niezależnie od wysokości słoików. Pokrywy puszek nie muszą być zamykane, wystarczy położyć je na wierzchu, aby zapobiec przedostawaniu się kondensatu. Słoiki włożyć do miski mułowej (dno można przykryć serwetką), zalać wodą o temperaturze mleka -40 stopni. Zamknij szczelnie pokrywę, nie włączając niczego. Pozostaw na 6-8 godzin. Wszystko.
Próbowałem obu sposobów. Nie ma różnicy. Bardzo smaczne.
LenaChupr
Uraaaaa, dostałem kubek i pierścień ARC, wszystkie pasowały, zadowolony aż do szaleństwa. Miska z powłoką metalowo-ceramiczną, a jednocześnie zadowolona. Co ciekawe, powłoka ta będzie zachowywać się tak samo jak reszta powłok ceramicznych: po 3 miesiącach wszystko zacznie się kleić, czy pokryje się białawą powłoką?
marinastom
Moja powłoka nie zmieniła koloru, ale rzadko używam tej miski.
Lena, czy zamawiałaś to na stronie ARS? Jestem na multicookerze. org, więc mój pierścionek zaczął pasować mniej więcej dopiero po porządnym poyuzacie.
Marina86
Pośpieszę się podzielić. Wyczyściłem element grzejny środkiem do czyszczenia piekarników firmy Amway. Ogólnie super i nie ma śladu. Namaściła go i wytarła szmatą. W ogóle nie jestem fanem Amwaya, ale to narzędzie jest naprawdę dobre.
LenaChupr
Powiedzieli mi też, skąd pochodzą rysy z miski - pęknięcia powstają po podgrzaniu, małżeństwo. Szkoda. Myślałem, że Moulinex na to nie pozwoli, ale niestety nie miałem szczęścia, chociaż maszynka do mięsa tej firmy służy od dawna.
Olekma
Cytat: LenaChupr

Dziewczyny, powiedzcie mi, jak wyróżnić wiadomość, na którą chcę odpowiedzieć?
Odpowiadam tak długo, jak mogę. Kubek zamówiłem poprzez wspólne zakupy, cena to 800 rubli. , za kopiejek, pierścień 333r.
w prawym górnym rogu wiadomości ogólnie znajduje się przycisk Zacytowaćnaciśnij, usuń niepotrzebne z cytowanej wiadomości i odpowiedz po tym - [/ quote] i wszystko się ułoży
Olekma
Cytat: Ira_86

DLA MODERATORÓW… cóż, wszystko w porządku… przepisy są cudowne, po prostu gotuj i gotuj, ale czemu nie poszukać w temacie, pamiętam co z pierogami, ale gdzie je znaleźć .... .
istnieje osobny temat, w którym zebrane są wszystkie przepisy z linkami https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145131.0 Moulinex Minute Cook CE4000 Przepisy na Multicooker
i tam też pierogi.
EPP
Widziałam Was dość, taką solidarność i aktywną, i smaczną itd. I kupiłam sporo, Mula w domu iw pracy. Po twoich teoriach uważałem się za prawie "okonia" i nawet się nie bałem (!). i wszystko poszło gładko - dziękujemy wszystkim! Mam pytanie: do pieczenia warzyw potrzeba 20 minut, a do duszenia 30 minut. Jak być?
marinastom
Na początek szczęśliwe posiłki!
Na twoje pytanie. Ja też wstałem przed tym. Najlepiej śledzić to samodzielnie. Zaopatrzyłem się też w timer, który podłącza się do gniazdka. Oznacza to, że dołączam wtyczkę z multicookera do tego timera. Szkoda, że ​​ma krok 15 minut. Istnieją inne wersje.
tana33
marinastomMarin, co to za minutnik? odłącza mulyu od sieci? A jak ma na imię? Chcę także to))))
marinastom
Cytat: tana33

marinastomMarin, co to za minutnik? odłącza mulyu od sieci? A jak ma na imię? Chcę także to))))
Sens gdzieś o nim napisał, nazwiska nie pamiętam, ale w tej chwili nie ma mnie jeszcze w domu. Kupiłem rubli za 150 w Globusie. Spróbuj googlować.
marinastom
Cytat: tana33

Marin, dzięki, pójdę spojrzeć)))))))))
Tan, jest taka skala jak tarcza z języczkami w kole. Języki są zagłębione na wymagany czas, suwak jest zablokowany, a urządzenie jest odłączone od sieci. Mam to?
EPP
Cytat: tana33

EPP, dołącz do grona właścicieli mułów)))) za kilka miesięcy pomyślisz -Jak w ogóle gotowałem bez niej?
Za telefon oczywiście dziękuję, moje rondle już nie są w użyciu, moi synowie gotują z mocą i głównym .. Oczywiście wada z minutnikiem dla niektórych opcji, ale co za plus ze wszystkiego innego! Szczególnie cieszy brak programów automatycznych. Dziewczyny, wszyscy
Stafa
Cytat: marinastom

Zaopatrzyłem się też w timer, który podłącza się do gniazdka. Oznacza to, że dołączam wtyczkę z multicookera do tego timera. Szkoda, że ​​ma krok 15 minut. Istnieją inne wersje.

Jest też elektroniczny, który po odłączeniu od sieci nie zbłądzi i możesz ustawić dowolny krok. Ale kosztuje około 500 rubli, w przeciwieństwie do mechaniki - te same drogie 250 rubli kosztują. Nie podobały mi się liczniki Ikeev, krok 30 minut, bez wskaźnika - nie widzisz, czy jest włączony, czy wyłączony. Ale tanio
Valyushechka
Cześć wszystkim! Wygląda na to, że widziałem podobny przepis, ale kiedy zacząłem szukać, nie znalazłem go, w rzeczywistości nie jest to przepis, ale kiedy w ogóle nie ma czasu na gotowanie. Mrożone pierogi ułożyć w rondelku w jednej warstwie, zalać tym, co masz - śmietaną lub kwaśną śmietaną + woda, dodać trochę soli, pieprzu, trochę majonezu na wierzchu i przykryć startym serem. Na HP przez 6 minut, jeśli weszło w ogrzewanie, to nie jest straszne, możesz to zostawić (jeśli się nie spieszysz) wszystko jest przygotowane samodzielnie, jeśli się spieszysz tak jak ja dzisiaj, nadal możesz kapać trochę wody i odłóż to na minutę i gotowe !!! na zdjęciu nie wyszło zbyt dobrze, ale smak… dla miłośników pierogów trochę urozmaicenia !!!
Valyushechka
Moulinex Minute Cook CE4000 Przepisy na Multicooker
i tam też pierogi.
i pierogów też nie znalazłem (((dlatego odważyłem się napisać o swoich (((
Na_Tochka
dziewczyny, pomóżcie mi opanować gotowanie na parze. Nie wiem, który tryb najlepiej wybrać i na czas,
na przykład filet z łososia - kawałek gr 300.
i buraki parowe?
Xun
Cześć wszystkim. Zameldowanie o 0,40 min. Nie mogę spać, czytam. Kupiłem też MV 2 dni temu. Zrozumiałem wszystko, ale ze zbożami takimi jak kukurydza, proso, artek itp. Przynajmniej płaczę. Proszę podać tryb, czas i proporcje. A potem mój MV i połączymy się na zawsze. Z góry dziękuję.
Copokin
Panowie, pomóżcie.
Mam dziecinne pytanie.
Gotuję w mułu, ale nie chcę iść na VD ani ND.
Założyłem pokrywkę, nastawiłem czas i zacząłem.
Z zaworu na pokrywie zaczyna wypływać para i miga czerwona kropka. Następnie przechodzi w tryb „Konserwacja” i zostaje odcięty.

Dodałem wodę - efekt jest taki sam = (

P / s A O-ring powinien pozwolić pokrywie chodzić?
Lefon
Próbowałem dziś ugotować pomarańczową Charlotte według tego przepisu:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0
Całe dno wypaliło się (bardzo dobrze, do czarnej grubej skorupy) (((65 minut to wyraźnie dużo, nie potrzeba więcej niż 45, jak sądzę.
IRR
Cytat: Copokin

Panowie, pomóżcie.
Mam dziecinne pytanie.
Gotuję w mułu, ale nie chcę iść na VD ani ND.
Założyłem pokrywkę, nastawiłem czas i zacząłem.
Z zaworu na pokrywie zaczyna wypływać para i miga czerwona kropka. Następnie przechodzi w tryb „Konserwacja” i zostaje odcięty.

Dodałem wodę - efekt jest taki sam = (

P / s A O-ring powinien pozwolić pokrywie chodzić?



wyrzuca parę z zaworu + chodzi z pokrywą?

a zawór nie odstaje? czy okładka zatrzasnęła się prawidłowo? i dalej. po prostu rozwijasz studnię lub nagle stało się?
mkabatov
Cześć wszystkim. Powiedz mi. Jak działa dla ciebie kreskówka? Moje ciśnienie rośnie - czerwona kropka przestaje migać - wszystko spokojnie chrapie - przez zielony zawór powoli wydobywa się para (pshik-pshik-pishk) -2 lub 3 minuty i wskaźnik ciśnienia znów zaczyna migać i komiks zaczyna znowu nabrać ciśnienia (czyli wszystko bulgocze w środku) - zyskuje - znowu wszystko spokojnie gasi i cykl się powtarza ...
irman
Gdy ciśnienie wzrośnie, para nie powinna już wypływać z zaworu.
marinastom
Cytat: mkabatov

Cześć wszystkim. Powiedz mi.Jak działa dla ciebie kreskówka? Moje ciśnienie rośnie - czerwona kropka przestaje migać - wszystko spokojnie chrapie - przez zielony zawór powoli wydobywa się para (pshik-pshik-pishk) -2 lub 3 minuty i wskaźnik ciśnienia zaczyna ponownie migać i komiks zaczyna znowu nabrać presji (czyli wszystko bulgocze w środku) - zyskuje - znowu wszystko spokojnie chrapie i cykl się powtarza ...
Mnie też się to zdarza, w sensie podcięcia z czarnego (u mnie ktoś ma zielony) zawór. Ale kropka nie mruga. Zdarza się, że może nabrać ciśnienia, zamknąć zawór, ale „idzie” do „ogrzewania”.
irman
Wchodzę w „ogrzewanie”, jeśli jest mało płynu.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba