Kuchenka do mleka - gotowanie w „łaźni wodnej”

Wlewam mleko, czekam do gwizdka, potem gotuję przez około 5 minut, po czym dodaję kakao i mieszam trzepaczką, wszystko idealnie się rozpuszcza i bez grudek. Gotuję 5 minut i to wszystko.

Nigdy nie gotowałem kakavy ... Muszę spróbować.
A w jakiej proporcji należy dodać proszek do mleka? Mam zwykłe „radzieckie” kakao w zielonym opakowaniu.

Nigdy nie gotowałem kakavy ... Muszę spróbować.

Dokładnie. Kup i wypróbuj. Stało się naprawdę interesujące… ale jest pyszne, nie ma co do tego wątpliwości…

Proporcje kakao do smaku. Około 2 łyżeczki na filiżankę.
Cocoa "Golden Label" lub Dr. Oetker, jest mocniejsze, a zatem mniej.

Dziewczyny, kupiłam 1,5 litrową kuchenkę do mleka (Mayer i Boch), przed gwizdkiem zabrało 300 ml wody, jak dolewacie 150 ml mniej to pewnie bardzo szybko zagotuje. Jak długo to zajmie?

Jeśli dużo wlejesz, wypluje przez gwizdek. Aby dodać wodę podczas gotowania, kupiłem gruszkę ze strzykawki i dodaję do niej. I tak, żeby zrozumieć, ile wlać, chyba tylko z doświadczenia. Mogę wygotować się, gdy gotuję kaszę jaglaną lub ryżową, na przykład gotowanie zajmuje dużo czasu

W instrukcji niektórych kuchenek do mleka mówi się o wodzie: wlej wodę, przechyl rondel o 45 °, aby spuścić nadmiar wody, włóż gwizdek i zacznij gotować.

Dzisiaj ugotowałam kaszę gryczaną na jedną porcję. Nalała 200 ml wody, splunęła, poczuł zapach oleju silnikowego, a piec był w czarnym sprayu, zgasił ogień, przestał chlapać. Doszedłem do wniosku, że należy wlać 150 ml wody.
Odmierzyłem pozostałą wodę - 100 ml, czyli 100 ml zagotowało się w 20 minut.
Na dnie i po bokach owsianka trochę się przykleiła, musiałem ją namoczyć, żeby ją umyć. A patelnia w środku stała się nierówna, co mi się nie podoba. Czy wszyscy to mają? Nawet w razie wątpliwości były kropelki w miejscu, gdzie był gwizdek i patelnia, ale może przeciekał z gwizdka, nie wiem jak to sprawdzić. 🔗

Nigdy nie gotuję kaszy gryczanej w kuchence na mleko, tylko mleczna owsianka i kakao i nic nigdy nie utknęło. Myślę, że wystarczy kilka razy zagotować w nim wodę, bez owsianki, aby „wytrawić” techniczną płytkę, która podobno jest w środku. Miałem Tescom i nic podobnego. A plamy, nie wiem, może stal nierdzewna nie jest zbyt dobrej jakości.

aby „wytrawić” tablicę techniczną

Nie było go, powstał po ugotowaniu owsianki, najprawdopodobniej takiej stali nierdzewnej. Najwyraźniej teraz Niemcy nie monitorują jakości swoich produktów w Chinach

Ja też, Teskom, nie spaliłem się. Kiedyś spłonęło, gdy cała woda się zagotowała, bo zapomniałem o patelni na kuchence)))

Więc się nie przypalił, tylko część płatków (owsianka) przykleiła się do dna i brzegów, a ja gotowałem w wodzie. Woda nie wyparowała, w połowie pozostała. I nie rozpaliłem dużego ognia po gwizdku, żeby nie gwizdał w całej okolicy.

[yuli-ba]

yuli-ba, dobrze, że w ogóle nie zepsułem rondla.

[regularnie]

Dziewczyny, gotuję kaszę gryczaną w kuchence do mleka Tim-A na wodzie regularniena 1 szklankę kaszy gryczanej 2,5 szklanki wody. Nic nigdy się nie paliło ani nie utknęło

Ugotowałam mleko ryżowe, półpłynne, uwielbiam to. Całkiem szybko, ale tego potrzebuję na jedną porcję. Tym razem się nie przykleił, ale na ścianach była tablica (co dzieje się na patelniach podczas gotowania mleka). Na dole pojawiły się czarne iglice, jakby powłoka odpadła, tutaj jest stal nierdzewna. Wydaje mi się, że każda technika jest czasami łatwiejsza do opanowania niż kuchenka do gotowania mleka. Jak określić ile wody zostało, żeby patelnia się nie wypaliła, mieszanie nie wchodzi w grę, mleko też bulgocze, nie mogliśmy zrobić żadnego okienka z boku obudowy Prawdopodobnie będzie rzadko używane, gotuję owsiankę w zwykłej chochli, 5-10 minut i gotowe.

Dziewczyny, a co powiesz na gotowanie mleka witessowego?

Prawdopodobnie będzie rzadko używany,

nie jest to konieczne tak kategorycznie! zaprzyjaźnisz się z nią i dostosujesz się do jej zachcianek. Owsianka okazuje się fajna, moim zdaniem jest smaczniejsza niż multicooker. jedyny ale mycie go jest bardzo obrzydliwe. Długo stoi namoczony w wodzie.

nie jest to konieczne tak kategorycznie! zaprzyjaźnisz się z nią i dostosujesz się do jej zachcianek. Owsianka okazuje się fajna, moim zdaniem jest smaczniejsza niż multicooker. jedyny ale mycie go jest bardzo obrzydliwe. Długo stoi namoczony w wodzie.

Oto kolejny powód. ... Ogólnie bardziej martwi się wygotowaniem wody, aw rezultacie wypaleniem.

spróbuj gotować na najmniejszym możliwym ogniu, aby po prostu się zaciągnąć.

Moja woda prawie się nie gotuje. Na kuchence stawiam na 3 na 10 minut. 30-40 minut wystarczy.

Poza tym woda nigdy się nie gotuje, kiedy zacząłem rozmawiać przez telefon, ale udało mi się. Ogień powinien być mały, aby gwizdek był ledwo słyszalny. Kasza jaglana, ryż, przyjaźń gotuję przez 45-50 minut, wystarczająca ilość wody bez sosu jest spokojna.

[Sveta]

Svetatak, sam się bałem. Ale nic, umyłem to i używam. Rondel jest doskonały, lubię gotować w nim owsiankę, bo nie ma potrzeby stać obok pieca, ciągle mieszać

Dziewczyny, a co powiesz na gotowanie mleka witessowego?

Mam mleczarnię Vitesse (nie powiem modelu - kupiłem ją od dawna, wewnątrz maksymalny rozrysowany podział to 1,2 litra), bardzo mi się podoba. Wlewam między ściany około 280 ml wody. Gwizdek nie jest głośny podczas gotowania.

[NataSh69]

NataSh69, dzięki, a wtedy francuska przestrzeń Bayera jest warta

Natknąłem się więc na temat i przypomniałem sobie, że mam francuskiego Bayera na półce od dwóch lat. Pójdę spróbować, jeśli to możliwe, zaspawam owsiankę herkulesową

[motoxxx]

motoxxx, dostajesz owsiankę. Dopiero po ugotowaniu pozwalam owsiance parzyć przez 10 minut, a lepiej 20 lub dłużej.

Dobry dzień! Więc który z nich lepiej teraz wziąć? Wygląda na to, że są one generalnie wystawione na sprzedaż. Tylko chińskie tanie. Co radzisz?

[shtrih]

shtrih, w sklepach Metro poszukaj De Bayer
🔗

Poszukaj De Bayera w sklepach Metro

Martwi mnie, że nie ma osłony

[shtrih]

shtrihokładka to prawdziwa okazja! Średnica jest standardowa, spójrz do domu lub kup. Teraz wszystkie sklepy są ich pełne. Żaden problem))) Kup i nie wahaj się.

[shtrih]

shtrihokładka to prawdziwa okazja! Średnica jest standardowa, spójrz do domu lub kup. Teraz wszystkie sklepy są ich pełne. Żaden problem))) Kup i nie wahaj się.

Kupiłem. Zrobiliśmy owsiankę. Powstało kilka pytań.
1. Skąd wiadomo, że mleko się „zagotowało” i można już polać owsiankę?
2. Podczas gotowania kaszy manny cała woda wyparowała w środku, chociaż nalewaliśmy wymaganą objętość i nigdy o tym nie wiedzieliśmy
3. Po ugotowaniu owsianki umyto ją w taki sam sposób jak zwykły rondel, czyli natrzeć i natrzeć. Chociaż stałem w wodzie 6 godzin, zmokłem.

[shtrih]

shtrihodpowiem? Spróbuję:
1. Gwizdek będzie słychać.
2. Jak długo gotowałeś semolinę? Dolewam więcej wody - np. Gotuję nawet bez gwizdka, gdy przeszkadza, a potem wylewam więcej wody! Mam rondelek półtora litra - między ścianami wlewam około 200 ml. A może nie włożyłeś gwizdka?
3. Owsianka była gotowana - więc wyszorowali ją! Ale rondel jest wygodny, ponieważ jest stalowy - można go szorować żelazną gąbką!
Powodzenia!

1. Skąd wiadomo, że mleko się „zagotowało” i można już polać owsiankę?

W kuchence na mleko mleko nigdy się nie zagotuje i nie ucieknie, tak jak jest to standardowe pojęcie gotowania mleka. Mleko nagrzewa się prawie do wrzenia 94-96 * C, pojawiają się na nim małe bąbelki i to wystarczy. Jednocześnie mleko nigdy nie ucieknie z patelni, ponieważ gotowanie odbywa się w łaźni wodnej, bez bezpośredniego kontaktu z ogniem. Zamiast tego mleko wyparuje, gdy pozostanie na patelni przez długi czas.

Gwizdek będzie gwizdał od wrzącej wody w zbiorniku, ale nie jest to związane z gotowaniem mleka. Raczej mleko gotuje się od stopnia i szybkości podgrzewania wody.
Jeśli nie ma gwizdka, gotowanie może być określone przez stan mleka - obfitość małych pęcherzyków na powierzchni mleka. Następnie ogień można zredukować do minimum.

Wlej płatki, wymieszaj i poczekaj na gotowość.Czas gotowania owsianki jest taki sam jak w przypadku zwykłego rondla, około 10-15 minut, w zależności od rodzaju płatków. Gotujemy owsiankę pod zamkniętą pokrywką, aby owsianka bardziej parowała, a płyn mniej odparował.
Owsianka też nigdy nie ucieka z patelni, zasada jest taka sama - gotowanie na parze.

W razie potrzeby owsiankę należy 1-2 razy wymieszać, zwłaszcza kaszę manną, która podczas gotowania lubi zbić się w grudki. Sprawdzamy gotowość owsianki po fakcie, na ugryzienie, pobieramy próbkę pod kątem smaku i konsystencji.

Pracę kuchenki na mleko można porównać do zasady podgrzewania i topienia czekolady (lub sosów) w kąpieli wodnej - podgrzewa się bez bezpośredniego kontaktu z ogniem, nie gotuje się, nie gotuje się, nigdy nie ucieka, może tylko odparować i gęstnieć podczas długiego gotowania.

Tak. Następnie możesz zobaczyć nasze porady i wskazówki bezpośrednio w temacie, zrobić sobie zdjęcie i zrobić notatki pamiątkowe.
Kuchenka do mleka

Kasza manna z płatkami owsianymi pszennymi w kuchence do mleka (Administrator)

[shtrih]

shtrihodpowiem? Spróbuję:
1. Gwizdek będzie słychać.
2. Jak długo gotowałeś semolinę? Dolewam więcej wody - np. Gotuję nawet bez gwizdka, gdy przeszkadza, a potem wylewam więcej wody! Mam rondelek półtora litra - między ścianami wlewam około 200 ml. A może nie włożyłeś gwizdka?
3. Owsianka była gotowana - więc wyszorowali ją! Ale rondel jest wygodny, ponieważ jest stalowy - można go szorować żelazną gąbką!
Powodzenia!

1. Nie ma gwizdka.

Resztę spróbujmy eksperymentalnie

Nie ma gwizdka

Lubię to? A co zamyka dziurę?

Lubię to? A co zamyka dziurę?

Łaźnia parowa DE KUPUJĄC stal nierdzewna 18/10 16 cm 1,5L Wygląd

[shtrih]

shtrihprzepraszam. Właśnie zauważyłem twoją wiadomość. Ale nasze dziewczyny już odpowiedziały. Kuchenka na mleko jest super niesamowita!!! Na pewno zaprzyjaźnisz się. Właśnie ugotowałam dzisiaj semolinę. Wlej semolinę do ciepłego, ale nie wrzącego mleka. Owsiankę uzyskuje się bez grudek. Tak, i nie ma tu aktywnego gotowania. Jak tylko nasz tak zwany gwizdek mocno zaszeleścił, gaszę ogień, żeby trochę tryskał i idę robić swoje, a sama owsianka jest gotowana. Mój był gotowany przez około 15 minut. Powodzenia

Przepraszam. Właśnie zauważyłem twoją wiadomość. Ale nasze dziewczyny już odpowiedziały. Kuchenka na mleko jest super niesamowita!!! Na pewno zaprzyjaźnisz się. Właśnie ugotowałam dzisiaj semolinę. Wlej semolinę do ciepłego, ale nie wrzącego mleka. Owsiankę uzyskuje się bez grudek. Tak, i nie ma tu aktywnego gotowania. Jak tylko nasz tak zwany gwizdek mocno zaszeleścił, gaszę ogień, żeby trochę tryskał i idę robić swoje, a sama owsianka jest gotowana. Mój był gotowany przez około 15 minut. Powodzenia

gotowane kilka razy, a po ugotowaniu cały czas trzeba je zeskrobać. Oznacza to, że nie ma czegoś takiego, że owsianka na ścianach nie pozostaje

[shtrih]

shtrih, Moczyć. Trochę stoi, wszystko łatwo znika. To jest stal nierdzewna, a nie nieprzywierająca powłoka.

Promocje w METRO na kąpiel wodną dla kupującego w cenie 299 rubli i multi-piekarz Polaris 4 w jednym w cenie 874 rubli 50 tys. Trwały cztery dni i zakończyły się, szkoda. Teraz ci, którym udało się kupić, będą mogli podzielić się tutaj swoim doświadczeniem, a doświadczeni podzielą się swoimi umiejętnościami i tajnymi przepisami.

Promocje w METRO na kąpiel wodną dla kupującego w cenie 299 rubli

W Petersburgu też ta akcja! Znajomy kupił mnie na francuskim Amazonie, to 51 euro plus przesyłka.

Dziewczyny, wrzućcie link do metra

[Ketsal]

Ketsal, Olga, tutaj dziewczyny omawiały zakup w Moskwie w metrze

Gdzie, co i kiedy kupić w Moskwie # 12738

[Ketsal]

Ketsal, link w Internecie już się nie wyświetla, ponieważ promocja już się zakończyła.

Dziękuję wam dziewczyny

To urządzenie podoba mi się coraz bardziej! Całą owsiankę gotuję w wodzie, następnie dodaję śmietanę i masło do smaku męża, sama wolę soloną lub bez słonej wody z suszonymi owocami. Gotuję całą owsiankę za jednym razem, zapiekanka Yulka jest do tego idealna. Kiedy gotuję tylko dla siebie, owsianka może zajmować tylko półkoliste dno. Uwielbiam dość cienką owsiankę. Nic nie utknęło. Po ugotowaniu owsianki napełniam pusty rondel wodą, nic się nie klei. Wodę spuszczam do środka tylko wtedy, gdy moja jest wieczorem. Używam go codziennie, jestem bardzo szczęśliwy! Wrzuciłem wszystkie płatki do zimnej wody. Po syczeniu wlej wodę i płatki do rondla. Patelnię przykrywam pokrywką, dopasowuję do wielkości i gotuję na najniższym ogniu. Czas gotowania jest nieco inny, kieruję się zalecanym czasem dla poszczególnych płatków.
Owsianka z kaszy manny zbożowej = 15 minut gotowania


Kasza jęczmienna, polecam 1k3 (tak zrobiłem) i gotuję 20-30 minut (nie jestem pewien, zasnąłem, obudziłem się i absolutny pęczak na dodatek = gotowe)

jutro zrobię z niej kutyę i kto mnie powstrzyma?
Ryż z kruszonką (20 minut), ziarno ryżu jest całkowicie miękkie, ale zachowuje swój kształt - kupiłem chyba coś modnego na risotto. (na mój gust nadal gotowałbym, ale czas uciekał. Lub użyć innego ryżu)

Szkoda, że ​​nie uratowałem zdjęcia kaszki jaglanej z borówką! Aha, i nie przestrzegała zasad, ale to całkiem proste.



Eksperyment - mięso pakowane próżniowo do sałatki Olivier: szalone: ​​a dlaczego i nie?


Nie powiem, że jest prosto miękki (jedząc ustami), jak gotowana wołowina, ale doskonale zachował swój kształt po pokrojeniu.

[Loksa]

Loksa, Oksanjakie pyszne zdjęcia trzeba spróbować kukurydzy i siebie. Kasza jęczmienna też jest piękna na zdjęciu, ale mam to Shtebik świetnie spisuje się na Spowolnieniu. A z wołowiną - w końcu mnie zaskoczyło, tak mnie zaskoczyło. Świetny!

Shtebik jest na wakacjach, na daczy. A rachunki za gaz są przyjemniejsze niż rachunki za prąd - żart! Z mięsem wpadłem na szalony pomysł - sprawdzić temperaturę gotowania przy otwartej pokrywie i nie rozpraszać się tym podczas biegania z ciastem, a potem z odkurzaczem. Temperatura nie była mięsem sous-vid, ale raczej warzywami, jajkiem lub kurczakiem. I trochę podskoczyłem. Ale z drugiej strony spokojnie wszystko przerobiłem, gdy było tam przygotowywane. Woda się nie zagotowała - w każdym razie moim zdaniem wcale - nie dodałem. Temperatura wynosiła 85-88 stopni, wydaje się, że warzywa i jajka są tak gotowane? Mięso gotowano w opakowaniu próżniowym - bez wody, chociaż bulion pozostał w środku i przezroczysty! Nacisnął toporek: szalony: śmiał się i zapomniał o nim. Nie wiem, czy tego potrzebuję, czy nie ?! Spróbuję znowu jajka. I owoce! tak, aby rondel nie stał bezczynny

Dziewczyny, zabierzcie się do swojego przyjaznego towarzystwa
Przypadkowo natknąłem się na Temko i tak bardzo chciałem, naprawdę nie mogę
Cóż, sam wiesz, jak to się dzieje
Wczoraj go otrzymałem, jutro przetestuję.
Wziąłem ten https: // www.
Drogie, ale biorąc pod uwagę wzrost cen, będzie jeszcze droższe
Oto ona, moja piękna

Nie ma instrukcji. Przeczytałem wszystko dobrze, więc można powiedzieć w pełni uzbrojony
Zacznę od owsianki jaglanej

Mam ze stali nierdzewnej to:
Kuchenka do mleka 3,5 l Peterhof PH-15432

w nim przede wszystkim gotujemy surowe mleko

A ten, radziecki, wykonany z aluminium:

wszystkie zdjęcia z sieci

Mój ma dwa litry.
Jest też radziecki. Tylko bez gwizdka i wieczka.
Musimy sprawdzić, czy zadziała. Ale potrzebuję go tylko z gośćmi, dużymi.
A nowy po prostu trochę ugotuje. Mąż zjada tylko jajecznicę na śniadanie, prawie 42 lata małżeństwa
Już cała ferma drobiu, widzę ptaki,