Rozbijmy to, gdy rondel się gotuje ?!

owalny? Wygląda jak wieloryb, prawda?

Bréville, tyle samo co 1,5 litra, tylko 3,5. owalny.
Nie kupowałem z elektroniką. Nie ma sensu. Mam timery, wystarczy. I ta konkretna marka, bo już dobrze ją znam. Tak, i opinie na 5 punktów na 5. W przypadku innych tak nie jest. Dostawa z Anglii. Są tylko w Anglii. Będąc jeszcze w UE i nie ma cła, zdecydowali się na zakup. Uwielbiam moje maleństwo. Jest ciągle w pracy. Mam nadzieję, że ten zostanie w pełni wykorzystany.

Mam nadzieję, że ten zostanie w pełni wykorzystany.

Gratulujemy nowej zabawki! Do czego zamierzasz użyć?

Do czego zamierzasz użyć?

Jeszcze nie wiem. Ale najprawdopodobniej zupy, mięso, warzywa. Zobaczymy.

zostaną wykorzystane w całości.

Gratulujemy nowej zabawki, pozwól jej zadowolić Cię słodyczami.

[Galina]

Galina, Gratulacje

niech smakuje słodyczami.

Mukhtar spróbuje.

Och, mój tata zawsze tak mówił ...

Och, mój tata zawsze tak mówił ...

Nie znałem twojego taty ...

Nie myślisz, ale twoje słowa, przypomniałem sobie o nim

Nie myślisz, ale twoje słowa, przypomniałem sobie o nim

Tak, zawsze to powtarzam ..

[Galina]

Dziewczyny, dziękuję za takie miłe słowa). Chodzę w kółko koło 212. Pomyśl o ryżu z mięsem mielonym i puree z pomidorów na zabatat). Tylko nie dzbanek 4,5 litra i owalny).

Galina, Gratulujemy nowego asystenta! Pozwól mu służyć przez długi czas i ciesz się smakołykami).

[gawala]

gawala, Galina, z nowym asystentem! Ładny i dobry kształt ...

Dziewczyny, pękam). Może ktoś pomyśli, że jestem z pozdrowieniami i po co kupować powolne drinki z litrową różnicą. Ale 212 jest tak mały w porównaniu do 213. A kształt miski jest idealny do przystawek.
I choć w szafie włożyła 205, to idealnie nadaje się na zupy dla siebie. Dwie porcje. I nie jest nudne i świeże każdego dnia.

[Mirra]

Mirra, Czym jesteś? To taka radosna lektura, że ​​ktoś ma tak wiele emocji związanych z zakupem rondla!

[Mirra]

że jestem z pozdrowieniami i jaki jest sens kupować slow drinki z różnicą litra

dobrze, rozumiemy cię))) Mirraużywaj go z przyjemnością

[przystań]

przystań, Jestem żartem). Cóż więcej mogę powiedzieć).

Dziewczyny, czy ktoś ma 212 i 214 lub 213 i 214? Interesujące jest wizualne porównanie rozmiarów misek.

lub 213

Myślę, że mam jeden, ale jeden

[Mirra]

Mirra, Gratulacje! Miło na to patrzeć. Uwielbiam dobre rzeczy.
Galina, nadziewane papryki lub coś podobnego

I mam smutek - krewni mojego męża w końcu zasugerowali, że moglibyśmy im dać powolnego drinka, chcieliśmy 205. (tam jest bardzo mało jedzenia, wszyscy są chorzy i starzy), więc nigdzie go teraz nie ma ... czy warto się zastanowić 206-ty? Zapewne nawet jeśli 205 nie zostało wycofane z produkcji, to w sprzedaży pojawi się dopiero po wakacjach ...

[Natalia]

Natalianapisz do Kitfort. Odpowiadają bardzo wesoło. Teraz poszukam adresu.

[Natalia]

Nataliaw 206 posiłkach można również zmniejszyć 2 litry pełnego załadunku.
U mnie zachowuje się cicho, nie bulgocze, nie miażdży wieka. Dość powolna kuchenka.

[Natalia]

Natalia, info @

Ogólnie myślę, że 206 wystarczy. Nie trzeba wypełniać po krawat Marisha ma 100% racji. Do góry napełniłem 205 tłuczonymi ziemniakami. A to jest złe. Więc mam 212.
Udało mi się nawet ugotować powoli pół szklanki ryżu na 4,5 litra. Wynik był doskonały. Więc 206 jest doskonały. Ponadto będzie możliwość gotowania bulionu dla dwóch lub trzech osób.



Panno, wyznaj się! Kto ma 214? Trzy dni z rzędu w Zaparze. Mózg śpi. Nie pamiętam, kto to napisał.

Marishczy nie masz przypadku 214?

[Mirra]

Mirratak mam 214 i 206.

[przystań]

przystańi jaki on jest wesoły? Zauważyłem, że wszystkie wieloryby są różne.

[marina-mm]

marina-mm, Przystań, MielaMirra, dziękuję, natchnij, że nie masz siły do ​​myślenia ...

Powolne puree jest tak ...

[Natalia]

Natalia, na zdrowie). Uwielbiam puree ziemniaczane w zwolnionym tempie. Mąż i dziecko są nim zachwyceni. Ale nawet zdobycie 205 punktów nie wystarczyło. 212 rozwiąże ten problem). A gryka jest fajna w powolny sposób. Nie znoszę zapachu wrzącej gryki. W międzyczasie gotuje się w wolnym piekarniku, prawie nie ma zapachu.

[Mirra]

Mirra, w 214 jeszcze trochę gotowałem, objętość jest duża. Wczoraj gotowany kompot, rosół i ozór wołowy. Długo się nagrzewa, to w końcu zrozumiałe ponad 5 litrów chłodu. Dobrze się gotuje.
Kompot na niskim poziomie jest nasycony, gotowany na parze, pokrywka jest przymocowana i z dziurką, wrzenie nie jest widoczne.
Rosół stał dłużej niż 3 godziny, po czym gotował się na wysokim poziomie, po czym na niskim nie wahał się zbytnio. Drobne kości nawet zmiękły, stał przez noc, może mniej było potrzebne, ale mi to nie przeszkadzało, bulion wyszedł bardzo bogaty.
Język szybko się zagotował, ku mojemu zdziwieniu. Nie do końca rozmrożony, parzyłem go w innym rondelku, potem tylko trochę podgrzałem w wielorybie i zalałem nową wrzącą wodą przez 3 godziny. Woda była o połowę mniejsza, a on gotował się spokojnie. Ale nie bulgotał. Myślałem, żeby przetłumaczyć na niskim poziomie, ale język był gotowy. A może nie pamiętałem czasu? Boję się oszukiwać.
Więc 214 jest prawdopodobnie wesoły, ale nie jest agresywny.
Moja 206 nie bulgocze a wieko nie podskakuje.
Może charakter patelni zależy od napięcia w sieci?

Tutaj. czytać ..

Galina, gratulacje

Swoją drogą zapomniałem dodać o marce moich spowolnień, które bardzo mi się podobają.
Breville nie ma funkcji grzania, ale jest funkcja "trybu auto", to znaczy jeśli nie włączysz go z timerem, a po prostu podłączysz i natychmiast przełączysz w tryb auto, wybierze temperaturę przez kilka godzin na High, a następnie przełącz się na Lowe. Dla mnie funkcja „ogrzewania” jest po prostu nieistotna. Ale tryb automatyczny jest bardzo doskonały.
Z timerem taki numer nie działa i trzeba go ręcznie przełączyć, jeśli oczywiście taki przełącznik jest potrzebny.

Gratulacje

Dzięki Oksan ..

puree z smoothie

Powiedz, ile i co ugotować? Drobno posiekaj ziemniaki?

proszę ile i co ugotować? Drobno posiekaj ziemniaki?

Tak, to też jest interesujące. Mirra napisała gdzieś, jak to robi, ale może prawda jest bardziej szczegółowa.

Gdzie są nasi chłopcy? Myślę, że Aleksiej siedzi cicho w krzakach i gotuje. Ale Yuri? Ciekawe, jak jego wrażenia z powolnego? A może nie?

Gotowanie Gotowanie tylko kilka razy
Za pierwszym razem mój ulubiony przepis z ziemniakami i skrzydełkami (podudzia), za drugim razem - zrobili klopsiki. Jeśli chodzi o klopsiki: bardzo mi się podobało, że nie trzeba dotykać, wszystkie nienaruszone są tak szarmanckie, ale z sosem bobble - mocno gęstnieje, trzeba będzie dodać więcej płynu! Ogólnie kastrulka bardzo mi się podobała !!! Dodaje niezwykłe smaki do znanych potraw
Planuję w najbliższym czasie spróbować czegoś z żeberkami wieprzowymi
Wciąż wątpimy, jak ugotować owsiankę mleczną, objętość miski jest na to za duża ... Ale jakkolwiek skórka nie wysycha na wierzchu, myślę, że trzeba będzie dodać więcej mleka, owsianka będzie cieńsza ale też nie wyschnie. Może się mylę ... Jak ugotować małą porcję w dużej objętości, jeszcze nie wiem

[Yuri K.]

Dziewczyny, o puree ziemniaczanym. Gotowane w temperaturze 205 (1,5 litra).

Żółte ziemniaki. Pociąć na małe kawałki. Około centymetra na dwa. Trzy godziny na haju!
Puree jest idealne! Konsystencja jest gładka! Ani jednej bryły! I zgniotłem się ze zwykłym zauroczeniem.
Woda znajduje się dwa cm od ziemniaków i półtora dwa cm od górnej części miski.
Rzuciła ziemniaki na sito i włożyła je z powrotem do powolnej miski. W nim ugniatała go zwykłym miażdżeniem z dziurami. Masło + gorące mleko, gałka muszkatołowa (podczas gotowania lekko natrzeć na ziemniaki) i sól do smaku.

Gotowałem raz w temperaturze 213 (4,5 litra). Potem zdałem sobie sprawę, że potrzebuję 212.
Duże kawałki ziemniaków w jakim trybie nie pamiętam. Jak na haju przez 3 lub 4 godziny, a potem przeszedł na ogrzewanie. Stawiam to późnym wieczorem, a raczej w nocy. Obudziłem się rano. Wyjęła ziemniaki na sicie łyżką cedzakową. Wróciłem do powolnego. Dodano masło o temperaturze pokojowej i ciepłe mleko.
Spróbuję jeszcze raz w nocy przy 212 (3,5 litra) założyć i wypisuję się dokładnie w czasie i trybie.



Yuri K., spróbuj bez problemu ugotować żeberka. Zrobiłem. Uzyskuje się najdelikatniejsze mięso.

Wczoraj zrobiłam też klopsiki. Takie duże. Po prostu usmażyłem go najpierw na patelni (grill frytkownicy był namoczony w zlewie po azjatyckich skrzydełkach. Marynata tam jest lepka), inaczej oczywiście lepiej byłoby piec je tam partiami . Nie chciałem prowadzić piekarnika. Pulpety są pyszne.

konieczne jest gotowanie żeber. Zrobiłem. Uzyskuje się najdelikatniejsze mięso.

I podzielić się przepisem z ludnością?

Owsianka mleczna, gdy wątpimy w gotowanie, objętość miski jest na to za duża ... Ale żeby skórka nie wysychała na wierzchu, myślę, że trzeba będzie dodać więcej mleka, owsianka będzie cieńsza, ale też nie wyschnie

Robię to.
Opóźniony start. Timer jest mechaniczny. Ustalamy czas. Wczoraj spędziłem półtorej godziny. To jest dużo. Dzisiaj stawiam 1-15 Hai .. Mleko 1,5 filiżanki z wypiekacza do chleba i 2 łyżki posiekanej owsianki bez wierzchu. Nie ma skórki, nic nie wysycha. Owsianka była gotowa o 4-45 rano. Okazuje się, że 1 godzina 15 minut i 30 minut stała w zwolnionym tempie, podczas gdy jutro gotowałam dla męża. Okazało się, czego potrzebujemy. Mleko nie przegrzewa się, owsianka nie jest gęsta i nie płynna, wszystko umiarkowanie „zasmarkane”, jak mi się podoba.

[Yuri K.]

Dziewczyny, pękam). Może ktoś pomyśli, że jestem z pozdrowieniami i jaki jest sens kupować powolne drinki z różnicą w litrze. Ale 212 jest tak mały w porównaniu do 213. A kształt miski jest idealny do przystawek.
I choć w szafie włożyła 205, to idealnie nadaje się na zupy dla siebie. Dwie porcje. I nie jest nudne i świeże każdego dnia.

Mirra, te same rondle są powolne. Ile ich mamy? a różnica to nie tylko 1 litr. Więc wszystko jest dobrze



Galya, z nową rzeczą dla Ciebie! Pozwól rondelkowi tylko się podobać.



Yuri K... Bardzo dobrze, że mi się podobało. Myślę wkrótce. Będziesz musiał pogratulować zakupu kolejnej wolnowaru, nadal nie mogę dostać chleba z twoich drożdży. więc daję pomysł na nowe próbki. Spróbuj wolno pieczonego chleba. Wystarczy owinąć pokrywkę ręcznikiem, aby nie zbierała się para wodna. Małe porcje owsianki można włożyć do słoików lub garnków i wlać wodę do rondla. Powodzenia.



Dziewczyny, jestem wieśniakiem. Nasza śmietana różni się od tej sklepowej. Ale mój mąż, który w przeciwieństwie do mnie dorastał na tej kwaśnej śmietanie, zaczął preferować sklepową. Więc chcę zapytać, jaka jest różnica między śmietaną zrobioną ze śmietany ze sklepu? Powinienem zawracać sobie głowę? Krem też nie jest tani. Czy jest taniej czy smaczniej?

[Mirra]

Puree jest idealne! Konsystencja jest gładka! Ani jednej bryły! I zgniotłem się ze zwykłym zauroczeniem.
Woda znajduje się dwa cm od ziemniaków i półtora dwa cm od górnej części miski.

Mirra, czy woda jest zimna czy wrząca?

żebra są wymagane. Zrobiłem. Uzyskuje się najdelikatniejsze mięso.

I proszę o przepis

[Galina]

Galinawięc wszystko jest proste. Wyczyściłem żebra. Usunąłem folię i wycinałem po jednym żebrze na raz. Następnie marynuj teriyaki, sos sojowy i sos rybny. Trochę sosu barbecue. Trochę octu z czerwonego wina lub ryżu. Kto co kocha. Nie możesz dodawać. Cukier brązowy (nieco mniej niż łyżeczka). Płynny dym opcjonalny. Wędzona papryka, sól (do smaku), pieprz, czosnek i liść laurowy (smash). Pozostaw do marynowania na godzinę lub dwie. Lepiej jest gotować marynatę w osobnej misce, aby zrozumieć, co jest w soli i cukrze.
Następnie usuń laur i powoli wysoko, aż będzie miękki).
Wydawało się, że niczego nie zapomniałem.



Galina, przypomnij mi, proszę, jestem sklerotyczny, ile kosztuje twoja szklanka z automatu do chleba? Nie mam wypiekacza do chleba.



Sveta, zimno. Kiedyś ogrzałem powolny ług i nalałem gorącego. Nie podobały mi się potem ziemniaki.
Czas gotowania zależy od wielkości kawałków ziemniaków. I z jego oceny. Gotowałem raz na wysokim poziomie przez 4,5 godziny w temperaturze 205.

Dziewczyny, czy poradzilibyście, jak powoli gotować cusman wieprzowy, taki jak kotlety, cały kawałek, pokrojony, może z ziemniakami?
Wyjąłem, rozmroziłem i siedzę ...
Chcę go założyć na noc, ale na razie marynować.
Może w folii, ale bez przystawki lub na kratce ???

[Ksyusha,]

wieprzowina, np. kotlety, cały kawałek,

Ksyusha, w folii, w całości, oklejając z boków cienkimi, aż przezroczystymi plastrami boczku.

[Ksyusha,]

Ksyusha, w folii, w całości, oklejając z boków cienkimi, aż przezroczystymi plastrami boczku.

A jak, tak po prostu, bez batonów, bez wody?
Może być więcej?

bez grilla, bez wody

Cóż, jeśli jest w piekarniku, to oczywiście na ruszcie ... dno ... nie potrzeba wody, lepsza płynna marynata ...

Nie, powoli, poprawione

Jaka jest różnica między śmietaną ze śmietany a kwaśną śmietaną?

Domowa śmietana zakwasowa czy z zakwasem?

Spróbuj wolno pieczonego chleba.

ale jako? Jestem ciekawy. A potem wczoraj był dzień chleba. Żyto i biel pieczone w dwóch etapach. OK. x godzin pracy piekarnika

Jeśli jest wolny to ruszt moim zdaniem nie jest potrzebny ... herbata, nie kurczak ... ale zamiast folii można dopasować torbę do pieczenia, wystarczy ją szczelnie owinąć, ale na dole nadal bym plusk trochę wody ... gramów 50-70, czysta, dla uspokojenia

I proszę o przepis

Potrzebujemy motywu z nieformalnymi przepisami, w którym myślimy o gotowaniu. Kilka linków do posta.

marynata

Gdzie jest marynata? Również wolno czy nie?

szklanka z maszyny do chleba objętościowo?

240 ml.

[Ksyusha]

Ksyusha, Włączam slow na high i roluję w przyprawach, nadziewam czosnkiem i smażę na patelni. Położyłem to na talerzu. W tłuszczu z mięsa smażę drobno posiekaną cebulę z mieszanką papryki, marchewki, cebuli i ziół pokrojoną w blenderze i zamrożoną. Dodaję trochę bulionu lub wody. Trochę sosu sojowego. Sos opcjonalnie. Wrzucam kawałek mięsa do wolnego sosu i dodaję sos z cebuli i warzyw. Zawsze używam białej cebuli. Wolę go bardziej.
4 godzina wysoko.
Jeśli następnie trochę odpoczniesz, mięso zostanie idealnie pokrojone w zgrabne plasterki. Delikatne i soczyste. Z puree ziemniaczanym i sosem, pyszne).
Tak to wygląda, gdy dodam tylko mięso i sos. Następnie przez 4 godziny i pyszny obiad lub kolacja jest gotowy. Na zdjęciu szynka waży około 900-1000 gr
To mięso można pocić i w kanapkach).







Galina, ale to niewiele. Ale resztki do żeber są powolne. Zgęstnieje i będzie miał smaczne żeberka oraz gęsty i lepki sos lub sos. Jak chcesz.



Ksyushajeśli węglan to może być niski przez 6 godzin, a potem wstanie do ogrzewania.



Galina, Zapomniałem! Możesz dodać łyżeczkę do marynaty do żeber narsharabu lub melasy!

[Sara fan]

ale jako? Jestem ciekawy. A potem wczoraj był dzień chleba. Żyto i biel pieczone w dwóch etapach. OK. x godzin pracy piekarnika

Próbowałem upiec chleb w wielorybie. Tylko po to, żeby spróbować. To było ciekawe. W tym czasie był tylko wieloryb o pojemności 8 litrów. Zagniatałem chleb w wypiekaczu do chleba na porcję 600 gramów mąki. I w ostatniej chwili postanowiłem spróbować powoli. Wrzuciłem tę bułkę do zimnej powolności. Włączony wysoko. Owinęła pokrywkę ręcznikiem i przykryła. Szczerze, zapomniałem o nim. A kiedy poczuł zapach chleba, nie od razu zorientowałem się, gdzie go mam. Otworzyłem wieko i jednocześnie otworzyłem usta. Szczerze mówiąc, nie spodziewałem się, że chleb będzie upieczony na wierzchu. Wypróbowałem to szpikulcem. Wszystko jest suche i wyciągnięte. Nie planuję piec w nim chleba. Ale jeśli sprawa jest nieprzewidywalna, to bardzo pomoże. Może ktoś upieka na wsi.



Nie planuję, nie dlatego, że mi się to nie podobało, nie. Jest po prostu x. ni piekarnik. I z jakiegoś powodu powolni są zawsze zajęci



Sara fan, Lyuba, nie rozumiem. Mamy zwykłą śmietanę, oni przepuszczą mleko przez separator i tyle. Cóż, możesz powiedzieć ciężki krem. Nie chcę wchodzić w szczegóły i technologie. Mamy śmietanę. Dopóki żyjemy, tyle jemy.Nigdy nie używano zakwasów. Dziewczyny, które robią śmietanę ze śmietany, odpowiedzcie proszę ... jakie są różnice w tym samym sklepie. Chcę to zrobić.

Ten domowy to po prostu ciężki krem. Wychowałem się na takiej kwaśnej śmietanie. Nazywali to „bazarem”, ponieważ kupowali go na rynkach. Ale w istocie jest kremowy. Słodkie, grube, smarowano je chlebem zamiast masłem.
A śmietana w sklepie to zakwas, zawsze jest kwaśna. I nie możesz tego położyć na chlebie. Ona też jest zazwyczaj biała)



Tak wiele przepisów !! Jak je zapamiętać i uratować ... Dziewczyny, a jeśli to możliwe, ułóż je!
I śmietanę, szynkę i żeberka. Wszystko jest bardzo potrzebne !!!

narsharab lub melasa

Pierwsze słowo określające nasz region to solidna egzotyka. A melasa jest sprzedawana w bio sklepach.
Dziękuję, wszystko zrozumiałam ... a także o marynacie i wszystkim innym