Marynatory domowe

Oczywiście możesz spróbować. A jakie jest znaczenie całej tuszy? Następnie nadal musisz wypatroszyć i pokroić na kawałki

Moja makrela w kawałkach okazała się trochę puszysta, luźna, a kiedy włożyłem ją do marynarki, była ciasna. Ale nie 2 cykle w marynarce, ale trzy. Może to dlatego. Ostatni kawałek, ogon, okazał się większy od pozostałych, kiedy go przeciąłem, a kiedy po marynatorze przeciąłem ten ogon na pół, bardziej podobał mi się w smaku. Reszta też nie jest zła, ale jakoś się rozpadła czy coś. Dlatego zapytałem o całą tuszę. Oczywiście nadal będę próbował. Ale mimo wszystko dzięki za przepis!

Kroję na dość duże kawałki i nie rozmrażam całkowicie. Czy wyjąłeś grill (zmiękczacz)? Należy go usunąć, aby kawałki się nie poluzowały.

My też uzależniliśmy się od lekko solonych ogórków. Każdego dnia odlatuję natychmiast.
Odcinam czubki ogórków i przecinam na pół, biorę małe młode (jeśli są bardzo małe, układam je w całości, odcinam tylko końce). Do marynarki wrzucam około 1 kg lub trochę więcej, dodaję 1 łyżkę. l. ze szkiełkiem soli (zwykła łyżka), cała głowa, duży, czosnek (ząbków nie kroję drobno), 1 łyżeczka. gorczyca, świeżo posiekany koperek, do smaku można też dodać inne przyprawy. Następnie wlewam około 300 ml przegotowanej wody i dodaję około 100 ml soku jabłkowego lub ananasowego oraz kolejne 1-1,5 łyżki. l. sos sojowy. Dzisiaj nie miałam soku, do słodkości dodałam 1,5 łyżeczki cukru (miałam trzcinę, brązowy). Przewijam 1 lub 2 cykle (wyjmuję też siatkę). Jeśli robię to wieczorem, wystarczy 1 raz, a rano - 2 cykle.

Często też robię ogórki lekko solone (przy okazji, to z ich powodu kupiłam marynarkę), ale nie przecinam ich na pół. Najpierw wziąłem przepis z forum, a potem wszystko na oko, nadal jest pyszny. Teraz spróbuję twojego przepisu

Jaki marynator poleciłbyś kupić?

Jaki marynator poleciłbyś kupić?

Mają tę samą zasadę działania. Z kolby wysysane jest powietrze i statyw obraca tą kolbą przez pewien czas. Jedyna różnica polega na tym, że niektórzy zasysają powietrze automatycznie, podczas gdy inni muszą to robić ręcznie. Nie widzę sensu w automatyce, ponieważ robi się to ręcznie w dosłownie minutę lub mniej. Wniosek - możesz kupić dowolny. I moim zdaniem im taniej, tym więcej frajdy dla portfela, bo nie ma różnicy.
Może ktoś ma inne zdanie.

[Elena Bo]

Mają tę samą zasadę działania. Z kolby wysysane jest powietrze i statyw obraca tą kolbą przez pewien czas. Jedyna różnica polega na tym, że niektórzy zasysają powietrze automatycznie, podczas gdy inni muszą to robić ręcznie. Nie widzę sensu w automatyce, ponieważ robi się to ręcznie w dosłownie minutę lub mniej. Wniosek - możesz kupić dowolny. I moim zdaniem im taniej, tym więcej frajdy dla portfela, bo nie ma różnicy.
Może ktoś ma inne zdanie.

Elena Bo , Dziękuję Ci!
naprawdę dokładne bez względu na wszystko? wszystkie tej samej jakości?

Nie wiem o jakości. Ale mam podobno najtańszy - Ves 9 minut. Jego cena to 800 rubli. Nie mam żadnych skarg. Jestem z tego całkiem zadowolony. Droższy niż ja, ropucha byłaby zmiażdżona, żeby dać. Cała przyjemność po mojej stronie.

Kolba może być również używana oddzielnie jako pojemnik próżniowy. Co prawda jest duży, co nie jest złe, ale mieści się tylko na półce lodówki. Ale próżnia działa doskonale. Kupiłem dodatkową manierkę i jestem podwójnie zadowolony.

Kolba może być również używana oddzielnie jako pojemnik próżniowy. Co prawda jest duży, co nie jest złe, ale mieści się tylko na półce lodówki. Ale próżnia działa doskonale.Kupiłem dodatkową manierkę i jestem podwójnie zadowolony.

szklana kolba? jaką ma objętość?

Kolba jest plastikowa. Nie wiem, czy są szklane marynatory. Nie zmierzyłem objętości, ale wizualnie trzy litry (lub 4?). Przeznaczony do zakładki o wadze nie większej niż 2 kg. 300 gr.

i kupiłem najtańszy. Mam tylko „9 minut”. na początku rzadko go używałem, a potem wpadłem w to, a teraz używam go bardzo często. Mam w lodówce kolbę, która pasuje pionowo.

Kupiłem dodatkową manierkę i jestem podwójnie zadowolony.

Gdzie kupiłeś dodatkową manierkę? też miałbym to!
Niedawno kupiłem pojemniki próżniowe do mojego gospodarstwa, jest to wygodne, szkoda, że ​​nie można przyczepić marynatora do silnika!

Gdzie kupiłeś dodatkową manierkę? też miałbym to!

Wziąłem ogłoszenie z rąk.

Wziąłem ogłoszenie z rąk.

podziękować! i ile to kosztowało?
Też będę musiał szukać, może to złapię!

Nie pamiętam dokładnie, ani 350, ani 450 rubli.

Proszę doradzić, co robię źle .. Kupiłem marynarkę VES VMR-12, ale nie mogę wypompować powietrza
Raczej nie bardzo rozumiem, które nasadki trzeba zdjąć lub nic nie trzeba zdejmować, włożyć pompkę do pokrywy i wypompować taką, jaka jest. Wypróbowałem to na różne sposoby i zdjąłem małą nakrętkę pod pokrywką. i wyjąłem zabezpieczenie zaworów i nic nie działa.Nie znalazłem nic na ten temat w instrukcji ... A sama pompa działa tak łatwo, bez wysiłku .. czarną gumkę trzymałem we wrzącej wodzie, na pompie że .. chyba złapał wadliwy .. temat przeczytałem, nie znalazłem odpowiedzi na swoje pytania. Jeśli go przegapiłeś, przyklej go do nosa, proszę

Osłona została oryginalnie zmontowana. Wystarczyło położyć pompę na górze, nacisnąć i zassać powietrze. Ważne jest, aby brzeg puszki i wieczko były suche i czyste. Aby wypuścić powietrze, wystarczy pociągnąć gumkę na wieczku.

Mam więc wadliwą, od samego początku tak właśnie robiłem, po prostu przyłożyłem pompkę do pokrywy i próbowałem odessać powietrze. Nic nie działa

Nie tylko mocuj, ale mocno dociśnij. Powietrze jest zasysane w różny sposób w zależności od sposobu napełnienia kolby. Jeśli produktów jest niewiele, to dłużej. Początkowo pompa działa swobodnie i dopiero pod koniec jest już wyczuwalne napięcie.

Jeśli produktów jest niewiele, to dłużej. Początkowo pompa działa swobodnie i dopiero pod koniec jest już wyczuwalne napięcie.

A ja próbowałem w ogóle bez jedzenia, wyjąłem go z pudełka i pograjmy. Może to mój błąd, to znaczy nie działa pusty czy coś ...

I puste prace. Ale to będzie ssać przez długi czas. Jakoś mnie bawiono.

I puste prace. Ale to będzie ssać przez długi czas. Jakoś mnie bawiono.

Więc pewnie siedziałem jakieś trzy minuty ... nawet zacisnąłem dłonią złącze pompy z pokrywką, myślałem, że to gdzieś zatruwa Jutro spróbuję z jedzeniem, ale szczerze nie chcę się dostać brudny, nagle będę musiał go oddać

Delikatnie wlej wodę, aby nie zamoczyć krawędzi. I spróbuj wypompować powietrze.

Delikatnie wlej wodę, aby nie zamoczyć krawędzi. I spróbuj wypompować powietrze.

Dziś na pewno spróbuję z wodą, po prostu skończę glazurowany twaróg według Twojego przepisu (teraz smaruję foremki czekoladą, co za zbieg okoliczności). Ser - brak słów, za co podziękowałem w odpowiednim temacie

[finanna]

finanna, to też było mi znane. Teraz to już przeszłość. Nie używam już własnej pompy. Dzięki członkom forum kupiłem w sklepie fixPrice zestaw: worek próżniowy z pompką (za 74 ruble). Teraz używam tej pompy.
Zdejmuję gumowy pierścień z własnej pompki, nakładam go na zawór na marynatorze, mocno dociskam pompkę z zestawu (nie zakładam rurki karbowanej od tej pompki, używam jej kiedy podłączam pompkę do worek próżniowy), 3-4 gładkie popping - i wszystko w porządku. A mój marynarz jest najprostszy - „9 minut”, ma już rok. Podczas pracy dobrze.

I puste prace. Ale to będzie ssać przez długi czas.

A ze mną z pustym pojemnikiem: potrząsnąłem nim 9-10 razy i wieczko się nie otwiera, ale zwykle potrząsam nim 16-20 razy, jeśli coś jest marynowane.

Więc pewnie siedziałem jakieś trzy minuty ... nawet zacisnąłem dłonią złącze pompy z pokrywką, myślałem, że to gdzieś zatruwa Jutro spróbuję z jedzeniem, ale szczerze nie chcę się dostać brudny, nagle będę musiał go oddać

Myślę, że samą pompkę trzeba trzymać na środku i starać się mocno docisnąć do pojemnika i wypompować 20 razy (3 minuty, wydaje mi się dużo) pustym pojemnikiem (nie potrzebujesz aby zdjąć zaślepki). Następnie sprawdź, czy pokrywa pojemnika jest otwarta, czy nie (nie powinna się otwierać). Po zakupie też mi się nie udało, trochę spanikowałem, a potem przyzwyczaiłem się do tego i wszystko zaczęło się układać. I nie zwracałem dużej uwagi na to, czy krawędzie pojemnika były mokre, czy nie. I sprawdź, czy pierścionek jest odpowiedni. Kiedy wkładasz małą rzecz z pierścieniem, musisz ją trochę obrócić (naprawić), aby nie wyszła swobodnie. Pompa porusza się cały czas baaardzo lekko i wydaje się, że nic nie jest zasysane, a tak naprawdę wypompowuje powietrze.

więc zamówiłem marynarkę

więc zamówiłem marynarkę
[/ quote
Dostałem dziś swoje małe urządzenie i pewnie wcześnie byłem szczęśliwy, coś nie pompuje mojej pompy…, trochę to trzyma i tyle… próbowałem z produktami, nie wytrzymuje… ale u nas na Ukrainie, och, jak źle to jest zwrócić ... nieopłacalne, nawet nie mówię mężowi

[Miłość]

Chcę się uspokoić, nie denerwuj się przed czasem. Ja też na początku tak było, a potem za radą członka naszego forum Miłość (patrz post nr 416 z dnia 20.05.2012) Kupiłem zestaw, pompka + opakowanie próżniowe w sklepie FIX, teraz używam tylko tej pompy. Lyuba odpiłowała końcówkę od pompki, ale nic nie odpiłowałem, po prostu zdejmuję oring z "natywnej" pompy, zakładam go na zawór pokrywy marynarki, mocno wciskam pompkę z zakupionego zestawu ( Zdejmuję tylko rurkę karbowaną z czubka), dosłownie 5-6 gładkich stabilizatorów - i wszystko w porządku. Trzyma się doskonale. Mój marynarz ma rok, używam go dość często. Mam niedrogi, ale całkiem zaspokaja moje potrzeby. Powodzenia

dzisiaj próbowałem z odkurzaczem i zadziałało, to znaczy, że pompa naprawdę nie działa ...

Kup marynarkę VES. Oni są różni. Kupiłem z 6-litrową puszką i pompką elektryczną. Nie musisz machać rękami. A kiedy wypompuje się powietrze, kładę je na kołach urządzenia, a kolba obraca się i marynuje z dość małą ilością marynaty. Cóż, bardzo wygodne!

Dziewczyny, czy ktoś ma takiego marynarza?

Witam, a spojrzałem na VES VMR-13, kto może powiedzieć co o tym modelu?
🔗

Dziś kupiłam sobie marynarkę LUMME
Marynowany kurczak (3 cykle), a następnie ziemniaki z marchewką (1 cykl). I ustawiłem do pieczenia, czekam na efekt ...

Po przeczytaniu bałam się, że za pierwszym razem nie napompuję. Ale wszystko się udało! Pah-pah ...

Powiedz mi, nie mogłem zdemontować pompy żeby ją nasmarować, zdjąłem gumę, ale rączki nie da się zdjąć, czy to tylko ja?
Działa też głośno, czy dotyczy to również wszystkich?

Cześć dziewczyny! Czy mogę zapytać o sałatkę grzybową? Czy grzyby należy ugotować, czy wrzucić bezpośrednio do marynarki? A talerz trzeba zdjąć?

[Sprig @]

Sprig @, Na stronie 1 znajduje się przepis na marynowane grzyby. Wszystko jest tam szczegółowo opisane.

A talerz trzeba zdjąć?

kolczasty talerz? nie jest potrzebny do grzybów, rozerwie je jak poduszkę grzewczą Tuzik, służy tylko do mięsa

Dziękuję wam dziewczyny! Już gotowane grzyby. Stoją, ochładzają się. Gdy ostygną, wrzucę to do miski z marynatą. W naszym mieście sprzedaje się tylko chiński 9-minutowy marynator, kupiłem.
Szczerze mówiąc, przyniosłem go do domu, wypróbowałem i byłem zdenerwowany. Powietrze nie jest wypompowywane przez pompę. Potem udręczony, aby zrozumieć, na czym polega problem w pokrywie lub pompie, postanowiłem spróbować odkurzaczem, od razu się okazało. Uznałem, że pompa jest uszkodzona, musiałem iść na wymianę. Potem przeczytałem forum i postanowiłem spróbować jeszcze raz.Zaczęło być uzyskiwane za pomocą pompy, ale po chwili powietrze wydostało się z pokrywy. Nie zniechęcałem się i nadal próbowałem na różne sposoby. Muszę pompować pompkę 30 razy, aby utrzymać pokrywkę. Na koniec przeprowadziłem już eksperyment z mokrymi ręcznikami (no tak, żeby z jedzenia nie pozostał zapach, jeśli nadal zdecyduję się to zmienić) Wszystkie 3 cykle pokrywka nie zniknęła)))))))

Dzisiaj robię grzyby po raz pierwszy. Mam nadzieję, że marynarz zda egzamin

Gumę w pompie posmarowałem też olejem wazelinowym. Od razu zaczął działać łatwo, inaczej tłok poruszył się tak mocno, że podczas torturowania marynarza myślałem, że umrę na nim

Szczerze mówiąc, przyniosłem go do domu, wypróbowałem i byłem zdenerwowany. Pompa nie wtłacza powietrza. Potem udręczony, aby zrozumieć, na czym polega problem w pokrywie lub pompie, postanowiłem spróbować odkurzaczem, od razu się okazało.

tak pompki w marynatorach szczególnie "w 9 minut" mam ten sam problem ... dalej używam odkurzacza nic nie pomogło ...

Wybrałem marynarkę VES i zdecydowałem, że wystarczy 4L i nie jest potrzebna pompa elektryczna. W żadnym z trzech przyniesionych początkowo nie działało (11 i 13 modeli). Dlatego wybrałem VES VMR-10, ponieważ cena wynosi łącznie 960 rubli (w cyberprzestrzeni), a dysk jest całkowicie wyjęty do kolby do przechowywania.

SUPRA MRS-101 to ten sam VES VMR-11, tylko 500r droższy.
Może nie jest to tak konieczne, ale nie zaszkodzi. Kuchnia 10m, więc pasuje ...

To jeszcze nie zadziałało, ponieważ uważasz, że nie jest to niezbędne urządzenie! Używam go od 2 lat bardzo często, szczególnie do mięsa jest fajny - zamiast jednego dnia w marynacie, w lodówce - 3 cykle w marynacie! I grzyby i kapusta według przepisu cioci Basie, cukinia itp. Itd.! A gdyby go tam nie było, jak długo trwałoby gotowanie? Mam w domu VES - 10, ostatnio biegałem w prezencie "9 minut". W zasadzie są takie same! W obu pompa była dobrze nasmarowana wazeliną - obie doskonale wypompowują powietrze! Ale w moim VES-ie tłok porusza się swobodnie (i nie jest jasne, czy wypompował, czy nie, dopóki nie spróbujesz otworzyć wieczka), aw „9 minut” po 7-10 uderzeniach już trudno się zamachnąć. Co więcej, dotyczy to obu pomp. Myślę, że różnica tkwi w błonach. Ale obaj dobrze trzymają próżnię - marynowałem przez 3 cykle, a następnie wstawiłem do lodówki na kilka godzin - pokrywki były trzymane.

Jeszcze nigdy nie pracowałem. Ta rzecz będzie dla mnie bardzo przydatna.
Uwielbiam słodką paprykę, marynowaną dynię i kapustę po meksykańsku (dlaczego po meksykańsku nie rozumiem, ale moja ciocia tak to nazywa). Spróbuję nawet marynować mięso mielone, nie mówiąc o kawałkach mięsa.
Mechanika w takich urządzeniach to plus, a elektronika minus. Z jej powodu wszystkie trudne do rozwiązania awarie. Generalnie czekam, jutro zamówienie zostanie dostarczone do samodzielnego odbioru. Nie mogę znieść porodu z powodu konieczności kręcenia się w domu. Okay, jeśli wypadłeś z samolotu i zachorowałeś; lub jaką wagę.

Arkady! Ale spróbuj przepisu na kapustę cioci Basie https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24752.0 - to niesamowicie smaczna kapusta! A w nim drobno pokrojone warzywa - na 1 kg kapusty pęczek koperku i pęczek pietruszki. 1 kg kapusty (policz resztę) to tylko taka objętość, która dobrze pasuje do marynarki. I nie miażdż kapusty. Całość kroję w kombajnie, wkładam do marynarki (wyciągam kolczasty talerz!), Dodajemy cukier-sól-olej-ocet i na 2 cykle. A potem ostudź zielenie w lodówce.

Życie nie wystarczy, aby wypróbować wszystko na stronie.
Sobsno, tak nazywa meksykańska ciotka. Pognieciony trochę przed zakładką.

Dobrze pomyśli o sobie w marynarce! Świetnie, że masz ten sam pyszny przepis! I tutaj zdecydowanie dodaję zielenie - smak-kolor-zapach jest niesamowity!

Zieloni dla amatora. Moja żona jest gotowa zjeść kolendrę ze wszystkim, ale moja córka i ja nie możemy tego znieść; moja córka nie je koperku, ale ja i żona jemy; Lubię chmiel-suneli (ale z mięsem to już nie zielenina).

W każdym razie na naszym forum są tysiące wspaniałych przepisów, jak słusznie zauważyłeś! A więc - powodzenia w gotowaniu z marynatą i bez! I (szeptem) masz już wolną kuchenkę?

Redmont 4504, wszystko jest napisane po angielsku.

Cóż, w takim razie na forum są też przepisy na Ciebie -