Babeczka z kandyzowanymi owocami i serem śmietankowym

Babeczka z kandyzowanymi owocami i serem śmietankowym

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	250 g
jajko	3 szt
Ser topiony*	100 gramów
Śmietana 30%	250 ml
Cukier	7 łyżek. l.
Proszek do pieczenia	1 saszetka (10 g)
Owoce kandyzowane	100 gramów

Metoda gotowania

• Ubij żółtka, trochę śmietanki (150 ml) i cukier.
• Dodać mąkę, białka oddzielnie, proszek do pieczenia.
• Do nadzienia wymieszaj ser z pozostałą śmietaną. Pokrój kandyzowane owoce, wymieszaj z masą serową.
• Formę silikonową „Bochenek” lekko spryskać wodą, położyć na blasze do pieczenia.
• Wypełnij formularz testem.
• Włożyć kandyzowaną śmietanę do zagłębienia ciasta i przykryć drugą warstwą ciasta.
• Piecz przez 30 minut. w piekarniku t 180 ° C.
• Wyjmij formę z blachą do pieczenia, ostudź. Delikatnie wyjmij ciasto, zaginając elastyczne krawędzie formy. Babeczkę można udekorować lukrem lub cukrem pudrem.
• * Serek śmietankowy - Philadelphia, Buco, Mascarpone itp.
• 

Uwaga

Mam przepis w książce dołączonej do silikonowej formy. Prawda nie jest z tym, w którym upiekłam ...
Do tego ciasta użyłam innego, metalowego, dla wierności posmarowanego olejem roślinnym i posypanego bułką tartą. W domu nie było kandyzowanych owoców ... zastąpionych rodzynkami.
Piec z przyjemnością! Babeczka okazała się delikatna, przewiewna i bardzo smaczna !!!

Alex nie zaoferuje nic złego! Co za pyszne! Dzięki za przepis! Wydrukuję - i pilnie piekę! Cała moja rodzina uwielbia ciasto z kawą cytrynową, ciasto gruszkowe typu flip-flop. Myślę, że ta babeczka przypadnie Ci do gustu.

Wow, co za babeczka! Patrzysz na zdjęcie i od razu chcesz je powtórzyć. Co za farsz ... Zabieram to do zakładek. Piec.

[Alex]

Alex nie zaoferuje nic złego!

PPKS !!! Też to zauważyłem ...

Alexdzięki, teraz chciałbym przepisać wszystko co trzeba włożyć w zakładki ...Obawiam się, że nie nadążę w tym życiu, powinienem przyspieszyć ...

Inna, przyspiesz! Teraz piekę codziennie. Każda noc. Rano wszyscy jedzą pyszne śniadanie, a wieczorem z mężem nic nie dostajemy.

Dziękuję dziewczynom za takie leśne recenzje. Szczerze, pochwaliłeś mnie.
W życiu jestem tylko słodyczą! I naprawdę uwielbiam pieczenie. To prawda, ostatnio nic na to nie poradzę. Ale i tak nie mogę się powstrzymać przed jedzeniem (trochę pod poduszką)! Przeważnie jedzą dzieci, żona niejako obserwuje ... ale próbuje! Piec na swoje zdrowie. Cieszę się, że ktoś lubi moje preferencje smakowe.

Dobry przepis, musisz spróbować)) bardzo dziękuję

A ja już upiekłam! Upiekłam dwie porcje! Tylko ja mam jakiś płynny krem. Może potrzebujesz mniej kremu? Może mój krem ​​nie jest gęsty? Jak 35% Valio. Po przecięciu krem ​​próbuje wypłynąć, ale i tak wyszedł smacznie. Piekłam do pierwszej w nocy. Jeden okrągły kształt miał 20 cm, drugi - babeczkę. Upiekłam dwa, bo obiecałam pracować. A gdy letnie, z mlekiem .... Mmmmm ... Dziękuję Alex !!!

Olesya (jako opcja!) może za bardzo wymieszałeś nadzienie? Chodzi mi o to, że nie powinno być płynne ... Okazuje się, że śmietana 20%, płynna - ale zachowuje swój kształt. Wymieszałam łyżką, ostrożnie i od razu włożyłam do ciasta. Oznacza to, że nie miałem wypełnienia. Tak, możesz ciąć, gdy jest całkowicie schłodzony! Naprawdę nie wiem, czym jeszcze się podzielić ... Może (dzień) noc nie zadziałała? Następnym razem wszystko będzie 5 !!!

A gdy letnie, z mlekiem .... Mmmmm ... Dziękuję Alex !!!

Moja żona też oblizała usta ... a także przeklinała, że ​​nie podążam za jej postacią!

Ciekawy przepis.

Upiekłam tę babeczkę. Nadzienie okazało się po prostu super! Ale ciasto wydawało się trochę suche.A krem ​​miał 33%, może okazało się, że ich po prostu za mało (łącznie miałem 200 ml). Ogólnie bardzo mi się podobało. Następnym razem upieczę podwójną stawkę. Podziękować.