Marka Multicooker 701

Zrobiłem więc zdjęcia porównawcze

Porównanie wielkości z Brand 37501 i Redmond RMC-01



Porównanie rozmiarów misy Brand 701 (3 litry), Brand 37501 (5 litrów) i Redmond RMC-01 (2 litry)


A dla parowarów (dolny stojak parowy Brand 701 ma średnicę równą średnicy kosza parowego Redmond RMC-01):

Miska wcale nie jest ani kropla mniejsza. Rozmiary miarek są różne: 160 i 180 ml.

Ale owsianka z 1/4 mst

I bardzo podoba mi się kształt misy, dno jest szerokie i jest dużo wygodniejsze podczas gotowania.

Kaszę jaglaną ugotowałam z 1 szklanki prosa. Stosunek ten wynosił 1: 3,5. Nie powiem, że uciekłem, ale dobrze uniosło się, a wewnętrzna pokrywa trochę się zabrudziła.

Sama kasza jaglana jest dobrze ugotowana, miękka i delikatna. Miska na dole jest czysta.

Dla siebie zdałem sobie sprawę, że dla dziecka taka ilość prosa to dużo, ale mleka jest za mało (chociaż w 5 litrach gotuję właśnie takie proporcje). Najprawdopodobniej idealny będzie stosunek 0,5: 3.

Właśnie rozmawiałem ze specjalistą od zakwasu. Fermentując mleko na dowolnym zakwasie, używaj ultra-sterylizowanego mleka bez gotowania lub nie gotuj się leniwie. W przeciwnym razie wyhoduj E. coli. Wysterylizuj wszystkie przedmioty, które mają kontakt z mlekiem. Sterylizuj słoiki, na przykład w kuchence mikrofalowej. Wlać 1 cm wody i 3 minuty przy maksymalnej mocy. Miskę można obrabiać gotując w niej wodę, na przykład w trybie Steam. Aby zachować powłokę, nie trzeba wlewać wrzącej wody do miski, lepiej pozwolić, aby multicooker się nagrzał i zagotował. Generalnie im mniej kontaktu z czymś, tym lepiej. Jeśli wynikiem jest spieniony skrzep na wierzchu, zostało dużo serwatki i zapach nie jest tylko sfermentowanym mlekiem, to istnieje duże prawdopodobieństwo, że bakterie chorobotwórcze namnażały się, takiego produktu nie należy spożywać. Lepiej jest użyć zakwasu raz, bez nadmiernego zakwaszania powstałego produktu. Jest to szczególnie ważne, jeśli jedzą dzieci.
Aby fermentować śmietanę, kefir w trybie ręcznym ustaw 35 stopni, jeśli nie używasz programu Jogurt2. W tej temperaturze bakterie te zaczynają namnażać się, co nadaje śmietanie odpowiedni smak. W wyższej temperaturze śmietana może działać, ale nie jest tak smaczna. Dlatego nie możesz zrobić z jednym producentem jogurtów.
Twarożek robiłam nie raz w trybie Jogurt3, smak… Mnyam! Jeśli połączysz ten twaróg z rozcieńczoną żelatyną i ułożysz jej warstwę między namoczonymi biszkoptami, otrzymasz najbardziej delikatne ciasto. Jest dietetycznym zamiennikiem miękkiego sera mascarpone lub philadelphia.

Wygodne jest gotowanie na parze jajek do sałatki. Na dolnym parowcu zmieściłem 11 sztuk (niewiele). Wstępnie nakłułem je z tępej strony. Nalałem wodę tuż pod podwójny bojler. Tryb gotowania na parze 20 min.

Kiedy gotowałem jajka na parze, nie przekłuwałem ich. Czy to jest bardzo ważne?

Nie, to nie jest krytyczne. Zrobiłem to tak, aby nie pękły podczas gotowania (przywykłem do tego w jajeczniku).

Kasza gryczana okazała się cudowna, krucha. Ugotowane 2 szklanki płatków śniadaniowych. Wlała wodę do miski do oznaczenia 0,5 na odpowiedniej skali (to jest 1: 2). Kasze tryb 1 (ekspres), ten tryb jest automatyczny (czas gotowania nie wyświetla się). Nic nie przykleiło się do miski. Ogólnie chciałbym zwrócić uwagę na wspaniałą jakość miski, jest bardzo łatwa w czyszczeniu.

Dziewczyny. Wypróbowuję tryb pieczenia.
Przygotowany Ciasto
Po 1 godzinie pieczenia środek był wilgotny. dodać kolejne 20 minut, zapieczony, ale patyczek jest wilgotny, dodać kolejne 10 minut.
W sumie wyszło 1,5 godziny. Spód jest dobrze usmażony, ale nie przypalony. Wyjechał natychmiast.
Przepis ujawnię później

Co za ładna babeczka!
Bardzo podobało mi się też „Pieczenie”!

[Vichki]

Upiekłam wczoraj ciasto „Bead” na receptę Vichki... Tryb pieczenia, 1 godzina.Idealnie upieczone!



Naprawdę nie wiem, jak wysłać to do mnie do naprawy ... Przywykłem do tego ...

Mash, na razie muszę go tam wysłać do diagnostyki lub przynieść sam, żeby diagnostyka, naprawa i odebranie w jeden dzień. Ale trzeba iść rano, a przy wjeździe do Moskwy będą korki. Wyślę więc TC, a bez niego będzie to co najmniej tydzień.
Dash, Shteba mnie teraz uszczęśliwia. Gdybym nie miał w czym ugotować owsianki, wyślij ją do naprawy bez żadnych opcji. I tak mam zamiennik. I z drugiej strony, nagle Centrala będzie musiała wziąć to na noc, no cóż, albo nigdy nie wiadomo ... (mmm) Chciałbym, aby 701 działał poprawnie we wszystkich programach.

[wernisag]

Mam pytanie do każdego - każdy je ma - tylko tylne gumowe nakładki na nogawkach, az przodu - nie?

Ol, spojrzał I w ogóle ich nie mam. Ale nie mogli się zgubić w 100%, ponieważ nie ruszałem specjalnie MV.

Tak? Dziękuję Olya!

Ciekawe .... Dziewczyny, spójrzcie, jak macie - czy są takie pryszcze?

Mój jest taki sam jak na zdjęciu.

Nuuu vooot, oszukiwali też pryszczami ...
Moim zdaniem powinny być cztery ...

wernisag, Irin i nie mów! Prosto z zamówienia !! Nogi nie utknęły w fabryce.
Ogólnie wszystko jest jakoś dziwne.

Zgadzam się na dwa pryszcze, jeśli tylko programy działają dobrze

Dziewczyny, sprawdźcie opakowanie. Czasami te pryszcze wyskakują i pozostają w pudełku lub plastikowej torbie, w którą zapakowano kreskówkę.

Nie, nie ma ich w pudełku, właśnie szukałem u specjalisty

Próbowałem zgubić te dwie nogi zaraz po zakupie. Bez jednej gumowej nóżki multicooker się kołysze, więc zauważyłem, że gumka wypadła. A teraz nie wyskakują. Może przy wielokrotnym ogrzewaniu multicookera nogi usiadły gęstsze.

Spojrzała na swoje pryszcze. Ja też mam ich 2.

Dziewczynki, silikonowe nóżki tylko z tyłu. I tak dalej ALL multicooker.

Dziewczynyi ja też… silikonowe nóżki tylko z tyłu jak na foto

Manyasha, za informacje o alfonsie - dzięki! Ścięty jest wyraźny.

[Olga]

Masz dwa lub cztery?

Też ma ktoś takie rysy na płycie grzewczej?



Pojawiły się pierwszego dnia użytkowania, 26 grudnia.

Olgaczy masz zadziory na zewnętrznej stronie dna miski? Być może z ich powodu takie rysy na elemencie grzejnym

Olgaczy masz zadziory na zewnętrznej stronie dna miski? Być może z ich powodu takie rysy na elemencie grzejnym

Miska zewnętrzna jest gładka.

Miska zewnętrzna jest gładka.

Może więc powłoka elementu grzejnego została początkowo uszkodzona, a po podgrzaniu pękła? Ale dlaczego dokładnie wokół kręgu kontaktu z miską? Nie wiem nawet, co mam założyć. : przepraszam: Człowieku, jeszcze mi to nie przeszkadza - poza mlekiem, którego nikt ode mnie nie je, ona doskonale gotuje!

A potem - powłoki ceramiczne elementu grzejnego uległy uszkodzeniu pierwszego dnia - czy to z punktu widzenia bezpieczeństwa, ok? Jeśli to niczego nie boli, to h .. n z nim!

Jedyne, co mnie o to martwi, to przyjazność dla środowiska oparów z uszkodzonej powłoki przy wysokich temperaturach nagrzewania elementu grzejnego. Nie mam informacji na ten temat

Och, już mi to przeszkadza ..... A co robić? Przeciągasz się do badania?

Nie wiem, Olga... Jeśli się nad tym zastanowić, to przecież zewnętrzna powłoka misek z czasem dla wszystkich multicookerów (zużywa się) na dnie ... I nie przejmujemy się tym zbytnio ... A jej ogrzewanie jest praktycznie taki sam jak element grzejny

To nawet ciekawe, okazuje się, że ja sam nie mam tych nóg, tylko wczoraj nie znaleziono sznurka, który, jak się wydaje, mógłby pozostać w Moskwie, a nawet Kasza nie działa dobrze. W ogóle pozbawili mnie Like i przyjęli samego Branda.

jak to jest? Uciekasz też?

Tak, Dash, Olya też ucieka. Próbowała z tym walczyć, ale z różnym skutkiem. Olya pisała o tym 4-5 stycznia, patrzcie.

Mam wrażenie, że ten model nie został sfinalizowany. Funkcjonalność została uznana za świetną i wszystko wydaje się świetne, ale jest tak wiele rzeczy, które pojawiają się w małych rzeczach ...

Gotuję codziennie, czasem kilka razy dziennie.
Teraz właśnie gotowałem ziemniaki w mundurkach i jajka, a trochę wcześniej - risotto.

Risotto ryżowe łuskane z porem i oliwą truflową

[Mann]

Mannnapisałeś gdzieś, że nie smażysz komiksu w programie "Krupa" "Plov" - frytki lekko.

Zrobiłem to dwukrotnie na tym programie - pilaw i wczorajsze risotto; w obu przypadkach lekko smażone.

Ale mnie to nie smaży, może nasze proporcje są inne? Chociaż ... ugotowałem kurczaka i ziemniaki na ekspresie ... w ogóle tego nie gotowałem ... nie gotowałem już pilawu ... ugotowałem więcej ryżu na standardzie - nie smażyłem ... Chociaż ... Pamiętam, że makaron w Ekspresie miał być lekko smażony. Najwyraźniej nadal istnieje zależność od proporcji

Ha! Dzisiaj próbowałem ponownie ugotować ryż na "Krupie-2 (standard)". Lekko usmażyć ryż. Proporcja była nieco większa niż 1: 1,3 ... prawie 1: 1,4. Może z tego?

Cześć wszystkim! Zabierz do swojej firmy.
Czekała na swojego asystenta ponad 2 tygodnie, 24 lipca została wysłana z Moskwy przez centrum handlowe i odebrana dopiero 10 stycznia.
Mam tę drugą kreskówkę, pierwszy bezpretensjonalny szybkowar, pierścień jest nasycony zapachami mięsa i zup, nie ma trybu pieczenia i jogurtu, i postanowiłem kupić kolejny. Rok temu czekałem na nowość, która wyszła w czerwcu, ale nie mogłem się oprzeć i pierwszy (Unit) kupiłem sobie w kwietniu.

Teraz znowu przypomniałem sobie Marka, poszedłem na stronę i zobaczyłem, że znowu czekają na nowy produkt, jeszcze nie był w sprzedaży, nacisnąłem przycisk "poinformuj o sprzedaży" i godzinę później dostałem list na pocztę . Myślę, że los jest bezpośredni, bardzo się martwiłem, czytając Twoją Temkę, bo kupiłem ją na zboża, przede wszystkim na jogurt i do pieczenia.

A więc moje pierwsze wrażenia. Bardzo podobał mi się wygląd i rozmiar, po prostu idealnie pasował do mojej pierwszej kreskówki.

O ile starałem się trochę gotować - omlet przez 15 minut w trybie „pieczenia”, jak dla mnie spód jest rozgotowany.

Jeśli nie lubisz smażonego omletu, może powinieneś spróbować zrobić go z parą?

Ugotowałam kaszę ryżowo-jaglaną, a dziś mleko gryczane, a grykę na prawie litrze mleka, nic nie uciekło i nawet pokrywka nie jest poplamiona! Nie próbowałem jeszcze uprawiać zbóż, to nawet trochę przerażające, ale spróbuję któregoś dnia.

A oto Charlotte. 3 jajka, 1 łyżka. cukier, 1 łyżka. mąka (mam szklankę 200 ml). Program pieczenia 1 godzina.

Wreszcie wypróbowałem słynną Charlotte, którą wszyscy podziwiają w multicookerze. Zrobiłem to na 5 jajach (zgodnie z książką z przepisami), efekt - kiedy otworzyłem wieko, tam był taki piękny wietrznik, no chyba, że ​​szczęście mnie też nawiedziło. A potem zaburzenie - gruba skórka, 1,5 cm wyższa niż skórka, ciasto w ogóle nie było upieczone. Dzieci oczywiście zjadły, ale powiedziały, że w piekarniku jest charlotte i więcej z takiej ilości produktów i smaczniejsze.

Teraz naprawdę chcę spróbować jogurtu. Nie rozumiem z książki kucharskiej - piszą płynny jogurt za pomocą programu YOGURT-1, ale nie potrzebuję płynnego jogurtu, chcę gęstej, ale nie kwaśnej śmietany, jak to zrobić?

Podczas fermentacji mleka na dowolnym zakwasie używaj ultra-sterylizowanego mleka bez gotowania lub nie lenij się gotować. W przeciwnym razie wyhoduj E. coli.

Czy UHT i UHT to to samo?

Bez gotowania można użyć mleka, które ma kilkumiesięczny okres przydatności do spożycia i nie wymaga przechowywania w lodówce (gdy jest zamknięte).
Na opakowaniu napis UHT.

[Manna]

Nie rozumiem z książki kucharskiej - piszą płynny jogurt za pomocą programu YOGURT-1, ale nie potrzebuję płynnego jogurtu, chcę gęstej, ale nie kwaśnej śmietany, jak to zrobić?

Gęstość jogurtu będzie zależała od zawartości tłuszczu w mleku i czasu jego fermentacji (zależność bezpośrednia).

Mannajeśli zgodnie z przepisem, który piszą 6 godzin przygotowuje się płynny jogurt, to powiedz mi, ile czasu zajmuje gotowanie z 3,2% mleka, aby było gęste?

Helenajaki zakwas?

Mam evitalia i gotową narinę z mleczarni dla dzieci, myślę, że zacznę od nariny.

Jeśli dla dziecka, lepiej fermentować w evitalia.Zajmie to 10-12 godzin. Zakwas macierzysty jest zwykle cieńszy niż drugi zakwas. Weź grubsze mleko, wtedy jogurt będzie gęstszy.

Jeśli fermentujesz na gotowej narinie, to po 2-2,5 godzinach możesz już zacząć sprawdzać (pod warunkiem, że początkowa temperatura wody w misce wynosi około 36-40 ° C). I tak ... gdzieś 4 (maksymalnie 6) godzin powinno wystarczyć.

Cóż, na wszelki wypadek powtórzę: wszystko, co wchodzi w kontakt z zakwasem i mlekiem, musi być sterylne. Wszystkie suplementy tuż przed spożyciem jogurtu. Do fermentacji tylko mleko i zakwas i nic więcej.

Tak ... można mieszać tylko na samym początku podczas mieszania kultury starterowej i przed spożyciem. Sprawdź gotowość jogurtu, lekko potrząsając słoikiem. Po dojrzewaniu jogurtu w lodówce stanie się zauważalnie grubszy.

Miałem „przebicie” na „Jogurcie” przy przygotowywaniu startera jogurtowego - ustawiam go na 6 godzin, jak w jogurcie i underdokvass… Więc musimy ustawić więcej czasu.

I to zależy od zakwasu i reżimu. Mój kefir (na gotowym kefirze) był sfermentowany w 2,5 godziny. Wygląda na to, że Twój zakwas wymaga wyższej temperatury fermentacji.

Albo więcej czasu.
---
Nawet z tego samego zakwasu czas przygotowania jogurtu może być inny. Dostaję plus lub minus godzinę. W Evitalii przygotowanie trwało średnio około 6 godzin, a kilka razy prawie 8 godzin. To pierwszy zakwas, a przetężenie to około 3 godziny, również plus lub minus.

Pierwszy zaczyn na Evitalii 6 godzin? Gdzie? W 701? W ekspresie do jogurtów? W jakiej to jest temperaturze?

To 37501 na "jogurcie", rzeczywista temperatura wody w misce wynosiła 42 gramy. Napisałem to na to, że każdy może mieć inny czas fermentacji.

ZhenechkaByłem bardzo zaskoczony, że początkowy zaczyn "Evitalia" trwa 6 godzin (zgodnie z instrukcją ma nawet zakwas wtórny przez 7 godzin). Tyle, że nigdy nie spotkałem mniej niż 9-10 godzin. Nie z niczym. Marka jogurtu utrzymuje 42 ° С, fermentowałem w niej Evitalię przez 10-11 godzin. Ponowne podlewanie 2-3 godziny. Czy można uzyskać kulturę starterową matki w 6 godzin?

Wspiąłem się i spojrzałem na to, co napisałem zaraz po gotowaniu. Pierwszy raz sfermentowałem w 7,5 godziny. Następnym razem była różnica plus lub minus godzina. Więc nie 6, ale 6,5 godziny, ale nadal szybko. Drugi fermentował po raz pierwszy od 3 godzin, drugi po 2 godzinach i 40 minutach. Po to aby, Mannochka, prawie wszystko jest prawdą. Zadałem wtedy pytanie w temacie o fermentacje, które szybko fermentuje ze mną, a potem serwatka zaczyna się rozdzielać. Ja Ekaterina Twój własny jogurt odpowiedział, że robię wszystko dobrze.

I zrobiłem to! Szczerze mówiąc bałem się zajrzeć, ale teraz przeczytałem w temacie jakieś 2-3 godziny fermentacji, minęło 4,5 godziny, szukałem i nie jest już płynna. Nie zdążyły się ochłodzić, wszystkie 4 szklanki zjadły ze starszymi dziećmi jeszcze ciepłe

Usunąłem pytanie o zakwas na "Jogurt" - to mi hamulec, dawno nie robiłem tego zakwasu, a tam było 10-12 godzin zgodnie z instrukcją, a ustawiłem sześć, więc nie nie fermentuje prawidłowo.

Dziewczyny, dzisiaj próbowałam smażyć kotlety.
Pierwsza opcja w Bakery. 12 minut z każdej strony.
Po odwróceniu i zakończeniu pieczenia skórka jest bardzo usmażona.
Prawdopodobnie 10 minut po zamachu wystarczy. Nic nie utknęło, kotlety okazały się soczyste i delikatne. naprawdę, moje kotlety są małe
To są kotlety po zamachu na Ciasto z zamkniętą pokrywką

Manualnie wykonałem dwa etapy, temp. 115, czas 12 minut na każdy etap
Ale te po zamachu stanu na Manual

Smażę go ręcznie w kilku przejściach. zaprogramowano tylko dwa etapy, dla następnego wejścia tryb jest w pamięci ręcznej, naciśnięto tylko ręcznie i Start
Jest to bardzo wygodne, po pierwszym etapie pisk. rozpoczyna się drugi etap i należy go odwrócić.
To prawda, że ​​na dłoni po zakończeniu drugiego etapu skórka jest lekko smażona, rumiana na pieczeniu przez 5 minut
Próbowałam kotletów z wypieku, miękkich i smacznych, nie ma nawet potrzeby parowania.
Nie próbowałem kotletów z trybu ręcznego.
Kotlety można smażyć w tych dwóch trybach, okazuje się równie dobrze.

Wczoraj na ekspresie gotowałam makaroniki-muszelki, również lekko smażone

[Mann,]

Mann, Czy miałeś silny wrzód na „Gulaszu”?

Tak

Tutaj mam dzisiaj, kiedy gotowałem grzyby na "Gulaszu" - objętość dochodziła do 1,5 znaku - wczołgałem się pod dach - usłyszałem szloch zaworu i szybko go wyłączyłem. Pokrywa uniosła się.

Grzyby na „Gulaszu”? Dobrze, że nie uciekli! Dobrze o tym pisałem. Olya-Olya Grzyby gotować tylko na "Zupie".

Narysować cię! Na „Zupie”… i „Duszeniu” - było dużo objętości, a czas ustawiono na 10 minut - musiałem doprowadzić prawie gotowane grzyby do kondycji solą, przyprawami i octem balsamicznym.
Zrobiłem już własne grzyby, ale na „Instrukcji”. Dziś postanowiłem rozmrozić i lekko zagotować w szybkowarze (byłem zajęty kreskówką), a dokończyłem w kreskówce o „Duszeniu”.

Olya, najbardziej intensywny z trybów „Gulasz”, „Zupa” i „Owsianka” - „Gulasz”. A grzyby mają tendencję do pienienia się (jeśli są w bulionie). Więc wybieram tryb zupy.

Mannintensywny - nie znaczy ucieka zaworu, Przypuszczam.

I to zależy od tego, co spróbujesz na nim ugotować

Nie, poza tym mam trzy bajki - nic nigdzie się nie działo.

Coś, o czym vapsche rozmawiamy inaczej Jak ustawiony jest tryb „Gulasz” w innym multicookerze, co to ma wspólnego z 701? Mowa o trybach w 701. I osobiście w wieku 701 lat gotuję i dusię potrawy z rosołem na „Zupie”, na „Gulaszu” gotuję makaron i soczyste warzywa bez bulionu. Grzyby na "Zupie". Mięso w sosie (nie mleku) jest również na "Zupie". Tryb „Gaszenie” jest ustawiony na stałą 100 ° С. Grzyby w tym trybie odważyłbym się tylko odparować (przy minimalnej ilości płynu), a nie dusić / gotować w bulionie.
A inne powolne kuchenki mają swoje własne cechy, w których gotuję inaczej.

Zrobiłam dziś dynię w „Fry” i „Pastry”.https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=350126.0

Dziś z pomocą Brandiki zrobiłam krem ​​z pieczarek i kalafiora. Okazało się smaczne i dość szybkie. Coraz bardziej podoba mi się multicooker, a rondel jest taki ładny

Pomyślałem, pomyślałem, co dziś włożyć, barszcz czy jogurt i postanowiłem ugotować w nim barszcz. Mam najbardziej tradycyjną metodę gotowania, najpierw usmażyłem cebulę z marchewką, wrzuciłem tam mięso (w zamrażarce zgromadziłem wszelkiego rodzaju okrawki), wyszło tylko 200 gramów, wszystko razem usmażyłem. Mięso nie jest zbyt twarde, więc po prostu „chwyta”. Następnie wrzuciłem ziemniaki, kapustę do miski, nalałem gorącej wody (ok 1 litra) tryb „Zupa” na 1 godzinę. Cóż, umieściłem to z marginesem. W 30 minut wszystko było gotowe. Do miseczki wkładam też starte buraki, ugotowane osobno, koncentrat pomidorowy. Oto barszczik





Miska była pełna, powyżej max. znaki, na zdjęciu w misce - to już jadł mąż i syn)

Przepis jest tutaj

[Ir]

Dziewczyny, powiedz mi ...
Chcę upiec te pączki z czosnkiem ..
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=289222.0
W dziecku zmniejsz ciasto o połowę, albo możesz wziąć całą normę ... nie wyjdzie z pokrywki

Nie musisz jej podwajać, pomnożyć wszystkie składniki przez 0,8 lub 0,7 i to wszystko.

Irdziękuję!
Dziewczyny, do mnie na "ty" no cóż ...

Szkoda, że ​​nie sprzedajemy tak powolnej kuchenki. Dla mnie pasowałaby tylko głośność.

Wkrótce będziesz miał sezon, na pewno przyjedzie do Ciebie ktoś z Twoich znajomych z Rosji.

W moich poprzednich testach w trybie „Kasza” na końcu trybu nie było smażenia.
Kolejne testy wykazały, że smażenie jest nadal możliwe.
Pisałem już, że w trybie „Kasza-2 (standard)” w stosunku długowodnym i zimnowodnym ryżem 1: 1,4 odbywało się smażenie.
A to jest okrągły ryż 1 mst na 1,3 m zimnej wody, sól, olej roślinny, przyprawy
Tryb „Kasza-1 (ekspresowa)”

Ryż ugotowano z 1 multi-szklanki płatków zbożowych, 1: 1.
Ryż okrągły

Zawsze dodaję do wody trochę oleju słonecznikowego.

Kasze tryb 2 (standard). Czas nie jest ustawiony. Na początku gotowania węże biegają po wyświetlaczu i dopiero 10 minut przed końcem trybu pojawia się czas.

Ryż jest smażony pod koniec gotowania.


Osobiście lubię, kiedy się nie smaży.Nie wiem, dlaczego wszystkim podoba się ta opcja.
Następnym razem spróbuję więcej wody.

Pokroiła piersi z kurczaka w paski, solone, z pieprzem, ubijane. Każdy kawałek zanurzono w jajku i zawijano w panierce. Smaż w trybie Fry 3 (mięso) do zrumienienia (około 8-10 minut z każdej strony).

Miska po usmażeniu

Niskoprocentowa śmietana z mleka, 6% tłuszczu. Śmietanę z Izbenki zakwaszono.

Zrobiła to w okularach. Na 800ml. mleko 4 łyżki. l. śmietana na zakwas. Pokryte wieczkami z folii. Nalała wodę do połowy wysokości szklanek. Tryb jogurtu 2.

Po 6 godzinach odstawiam filiżanki do lodówki do rana.

Smakuje jak prawdziwa śmietana, ale jest cieńsza. Świetnie sprawdził się jako dressing do sałatek oraz jako dressing do mięs w języku francuskim. Istotne jest również odchudzanie.

Dziewczyny, rozwińcie moje wątpliwości. Ryż i kaszę gryczaną gotowałam zawsze w stosunku 1: 2 i nigdy nie było smażenia ani na kuchence, ani w multicookerze. Dlaczego bierzesz tak mało wody? Gdzieś w instrukcji jest określona taka proporcja? Zrobiłam też ten sam makaron w technologii Mannochki na odparowanie 1: 2 i wszystko wyszło świetnie! Może czegoś nie rozumiem?

Ryż gotuję zawsze 1: 1, a grykę 1: 2. W 701 do ryżu potrzeba więcej wody, ale kasza gryczana wyszła idealnie.
---
Ugotowałam ryż z 2 szklanek ryżu i 3 szklanek wody. Okazało się, że to owsianka. Nie smażone, ale bardzo gotowane. Nie lubię tego, ale absolutnie nie lubię smażonych. Nawiasem mówiąc, ryż smażony jest w ten sam sposób w Panasonic.
Spróbuję innego 2: 2, może 1: 1 to za mała porcja?
Dla mnie idealny ryż to 6051.

[Pampushki]

Dziewczyny, a ja jestem dzisiaj
z pączkami Ksyusha
Pampushki

Podobało mi się, jak się piecze na dłoni, skórka jest cienka i ogólnie maluch bardzo mi się podoba, bardzo ją kocham

Ja też zawsze trzymam się proporcji 1 do 1 w pilaw i ryżu do przystawki, lubię to najbardziej - ryż okazuje się kruchy, ryż do ryżu.

Osobiście lubię, kiedy się nie smaży. Nie wiem, dlaczego wszystkim podoba się ta opcja.

Na takim progu (ze smażeniem na końcu) znakomity pilaw uzyskuje się w leniwy sposób (z jednej tabletki polać oliwą, na spód wyłożyć mięso, na wierzch cebulę i marchewkę, potem ryż i wodę. , pozostaje tylko zamieszać, samo mięso jest rumiane od dołu).

Wreszcie odbyło się moje spotkanie z multicookerem Brand 701!
Rozpakowany, zachwycony pięknem - bardzo ładny wygląd! Mam nadzieję, że zostanie moją małą pomocniczką.


Przeprowadzono oględziny wszystkich części i, co najważniejsze, miski. Znalazłem w nim rysę na górze miski.
Manna, jak rozumiem, ma tę samą rysę, ale mam nadzieję, że jeśli produkty jej nie dotkną, to nie będzie problemów!

Przede wszystkim każdemu radzimy pozbyć się zapachu produkcyjnego - i zrobili to, choć nie było takiej potrzeby, gotowaną „zupę cytrynową” w programie ZUPA.
Po 7 minutach pracy nad tym programem otworzyłem wieko i sprawdziłem temperaturę:
Woda dopiero zaczyna wrzeć, ponieważ temperatura wynosi około 76 * C.
Pod koniec programu wypłukałem wszystkie części ciepłą wodą i wytarłem do sucha.
Na obiad musimy przygotować ryż jako dodatek do ryb.

Pierwszy test został przeprowadzony pilnie w trybie KRUPA (ekspres) - potrzebowałem ryżu do przystawki.

Wziąłem 2 miarki ryżu okrągłoziarnistego, dodałem wodę, aby zaznaczyć 2 na skali miski (zgodnie z instrukcją), ale potem również dodałem i stosunek wynosił 1: 2,2.
Oto wynik



Ryż okazał się dokładnie taki, jaki lubimy - kruchy! Nie nastąpiło brązowienie.
Świetny! Nasza znajomość miała miejsce i moim zdaniem polubiliśmy się!

Spróbuję ugotować owsiankę kukurydzianą - nie mogę się doczekać zapoznania się z tym reżimem, nie mogę się doczekać rana ...

[Kasza kukurydziana]

Dziecko i ja zdaliśmy jeszcze jeden test.

Kasza kukurydziana.



Kasze i mleko w stosunku 1: 5, zgodnie z instrukcją. Tryb owsianki. Czas 40 minut. Następnie dodałem kolejne 20 minut (domyślny czas to 50 minut). Wynik był bardzo przyjemny - okazała się pyszna owsianka mleczna.

Pokrywka okazała się poplamiona, ale to jest owsianka kukurydziana i, o ile wiem, tak się zachowuje z wieloma. W najmniejszym stopniu mnie to nie zdenerwowało.
Pokrowiec jest łatwy do czyszczenia (wyjmowaną płytkę można łatwo wyjąć i równie łatwo włożyć).

Tryb owsianki działa bardzo dobrze - spisał się świetnie z owsianką kukurydzianą!

A teraz moja mała asystentka nadal pracuje nad programem JOGURT.
Rano mam nadzieję, że będę z jogurtem (zakwas Evitalia).

Z przyjemnością śledzę Temko. Ta powolna kuchenka dała mi możliwość przygotowania nowych potraw. Oprócz zwykłych przepisów używam kreskówki w trybie sous-vide i prowadzę ją, aby zrobić jogurt, śmietanę, pyszny kefir. Brakuje mi tego jednego multicookera, ponieważ czasami jest zajęty przez 8-10 godzin. Proszę doradzić multicooker z tymi samymi funkcjami, ale na 5 litrów. Aby temperaturę można było ustawić na co najmniej 35 stopni. w odstępach nie większych niż 5 stopni, efektywne smażenie. Marzy mi się, żeby wszystko było takie samo jak w 701, tylko 5 litrów większe. A może czekasz na nowy produkt marki?

Model Brand 502 ma ten sam 5-stopniowy tryb ręczny, z możliwością wyboru temperatur od 25 ° C do 130 ° C, w 5-stopniowych odstępach. Lub poczekaj na nowy produkt - Marka 601 !!! Na razie powiem tylko jedno, jeśli trafi do produkcji, będzie to nowy 5-litrowy multicooker-szybkowar.

Zakończono testy programu JOGURT - o godzinie 9.30 dostałem jogurt z zakwasem Evitalia.
Ustawiony program JOGURT (etap 1) działa dobrze wczoraj o 23.30 wczoraj, a rano mam jogurt na stole, gdy jest jeszcze ciepły. Czas gotowania wynosił 10 godzin, zgodnie z instrukcją dotyczącą zakwasu.



Trudno jest pokazać na zdjęciach gęstość napoju, zwłaszcza białego.
Jogurt należy schłodzić, wtedy jego konsystencja stanie się gęstsza.

W międzyczasie jestem bardzo zadowolony - żadnych problemów w komunikacji z multicookerem na testowanych programach!

[Marisha]

Marishagratulujemy rozpoczęcia testów !!!

Nie nastąpiło brązowienie.

To interesujące! Może nie proporcją, ale ilością ryżu, czy jest to prażenie czy nie?

Osobiście lubię, kiedy się nie smaży. Nie wiem, dlaczego wszystkim podoba się ta opcja.

Lenochka i zależy to od celu ryc. Jeśli na przystawkę też nie lubię smażonego, ale jeśli pilaw ... lub makaron (w czystej postaci lub z warzywami, mięsem) lub mięso z przystawką, to na koniec wygodnie jest usmażyć programu.

[Dziewczyny]

Dziewczyny, dla siebie wybrałem najlepszą opcję przygotowania owsianki z płatków.
Płatki Hercules gotuję przez 5 minut.
1 m. Św. płatki owsiane, płatki owsiane, 1 m woda, 1 m. Art. mleko, 2 łyżki. l. cukier (kochamy słodycze)
Tryb Owsianka 40 minutbez ogrzewania. Od razu to dostajemy i konsumujemy

Czarny ryż z owocami morza.

Ryż gotowany na "Krupie" nr 2 - 1 + 2 - lekko usmażyć, ok!

[ZUPA]

Tryb ZUPA i Prażenie przetestowany. Gotowane na obiad Rosół .

Najpierw usmażyłam posiekaną cebulę, marchewkę i ząbek czosnku na niewielkiej ilości oleju na trybie Prażenie... Lekkie usmażenie warzyw zajęło mi 10 minut.



Następnie wyłącz tryb Prażeniedo miski dodać kostki ziemniaczane (2 szt.), kurczaka (500 g) i wodę (2,5 l) i włączyć program ZUPA... Ustawiamy czas na 1,5 godziny.
Minęła godzina, zaglądamy do miski



Makaron włożyć do zupy 20 minut przed końcem gotowania.



Zupa okazała się pyszna z klarownym bulionem. Czas gotowania można skrócić o 10-15 minut.
W trakcie przygotowań wszystko przebiegało zgodnie z instrukcją i bez problemów.
Jedna uwaga:
pokrywkę należy zamknąć z pewną siłą i obserwować, czy jest szczelnie zamknięta. Jeśli tak się nie stanie, pokrywka może się sama otworzyć podczas gotowania.

[Dziewczyny]

DziewczynyKto zrobił kwaśną śmietanę, czy położyłeś 6 godzin lub trochę więcej ...?
Przygotowuje się kwaśna śmietana. ustawić 6 godzin .. myślę, że może 1 godzina do dodania.
Bez zakwasu, ze śmietany i sfermentowanego pieczonego mleka w półlitrowym słoiku na próbkę

Ludmila, czy sfermentowane mleko pieczone jest fermentowane czy gotowe do sfermentowanego mleka pieczonego? Jeśli jest gotowy, to 6 godzin to dużo.

Mannochkazwykłe gotowe sfermentowane mleko pieczone 2,5%, pozostawione do końca reżimu 1 godz. 20 min
Więc co, wyłącz to teraz?

ogólnie lepiej jest zacząć patrzeć na konsystencję za 2,5-3 godziny.Najważniejsze, aby nie prześwietlić / przegrzać bakterii. Jeśli serwatka zaczyna się odrywać, oznacza to, że przegrzanie już się rozpoczęło.

Powiedz mi proszę, czym grozi to przegrzanie? Cóż, z wyjątkiem odrywania się serum. Czy wpływa to na użyteczność jogurtu?

Oczywiście bakterie osłabiają się, a nawet giną po przegrzaniu.

[Prażenie]

Przetestowałem program Prażenie.

Kotlety wieprzowe „A la Pompadour”.

Gotowałem według mojego przepisu ”Pierś z Kurczaka „A la Pompadour”.

Odbiła mięso, solone, pieprz, zanurzone w ubitym jajku. Następnie zawinęła go w mące migdałowej (można użyć posiekanych migdałów lub orzechów włoskich) i włączyła tryb SMAŻENIE (tryb warzyw).
Smażenie odbyło się na bardzo delikatnym trybie przez 15 minut.

Następnie odwróciłem kotlety na drugą stronę i postanowiłem spróbować bardziej intensywnego pieczenia - włączyłem program RYBY (tryb mięsny).



Pieczenie przebiegło bardzo intensywnie, nie potrzebowałem tego, więc przełączyłem się z powrotem na tryb smażenia (warzywa). Czas 10 minut.
Całkowity czas gotowania wynosi 25 minut.



Kotlety są cudownie smażone - kruche i soczyste. Bardzo podobał mi się program smażenia.

Gotowany grzbiet barani, około 1 kg. Marynowane, posmarowane przyprawami z olejem roślinnym, proteryzowane (tak to się określa) i wstawiane do lodówki na 12 godzin. Zapakowany w woreczek do pieczenia, następnie szczelnie owinięty folią spożywczą i wlany do miski ciepłą wodą. Ustawiłem tryb ręczny na 65 stopni 7 godzin + 60 stopni 6 godzin. Po upływie czasu ostudzić i wstawić do lodówki. Otworzyłem worek i wyjąłem powstały płyn. Przed obiadem wędzono na zimno w wędzarni Brand 6060 przez 40 minut. Kawałek trochę się rozgrzał. Wędzenie jest opcjonalne, mięso jest już pyszne.

Mięso jest doskonałe. Technologia sous-vide sprawia, że ​​mięso jest elastyczne, doskonale nadające się do żucia, niewłókniste, o jednorodnej strukturze. W związku z tym w środku nie ma soku mięsnego, samo mięso jest wilgotne. Kolor w przekroju jest różowobrązowy. Przed jedzeniem jagnięcinę pokrojono w plastry i podgrzano w mikrofalówce.
Problem jest jeden - miska jest za mała, wodę trzeba polać prawie po brzegi.

Dlaczego wkładasz go do torby do pieczenia, a następnie zawijasz w folię do żywności?

Worek do pieczenia jest wygodny, ponieważ można go zamknąć razem z mięsem i płynem, np. Częścią marynaty lub śmietaną, masłem. Potrzebuję folii, aby dobrze przylegała, zmniejszając objętość pakietu i maksymalnie odprowadzając powietrze. A jeśli jest kość, to kładę zwinięte papierowe serwetki na ostrych krawędziach na wierzchu torby pod folią (moje know-how w przypadku braku odkurzacza). Nie żałuję filmu.

Po prostu nie owijam tego folią, ale nigdy też nie robiłem tego z kośćmi.

[OPÓŹNIENIE]

Tryb pracy przetestowany OPÓŹNIENIE - rano czekał na nas na śniadanie ryż porrige.


O 23.00 zainstalowałem program OWSIANKA(domyślny czas to 50 minut), potem ustawiłem czas drzemki na 8.30 i owsianka była gotowa na śniadanie o 7.30.
Proporcja zbóż i płynu wynosiła 1: 6; mleko z wodą - w stosunku 2: 1.
Owsianka okazała się gotowana, niezbyt gruba - dokładnie tego chciałem.
Jeśli przyjmiemy proporcję zbóż i płynu 1: 5, otrzymamy gęstszą konsystencję owsianki.

Zdejmowana pokrywka okazała się trochę poplamiona owsianką, w ociekaczu - trochę płynu. Nie stanowi to dla mnie problemu, talerz i ociekacz można łatwo wyjąć i umyć.

Działanie multicookera w trybie OPÓŹNIENIE i OWSIANKA dość szczęśliwy. To druga owsianka mleczna i oboje bardzo nam się podobała.

Naprawią to, a owsianka nie ucieknie!

A dziś zrobiłem biszkopt z jabłkami - cóż, wierzch jak zwykle blady, ale upieczony!



Tarta Taten z jabłkami na biszkopcie.

[Mannochka]

Mannochkazwykłe gotowe sfermentowane mleko pieczone 2,5%, pozostawione do końca reżimu 1 godz. 20 min
Więc co, wyłącz to teraz?

Dziewczyny, jak dobrze z wami. Włożyłem mleko z jogurtem do fermentacji na 6 godzin (na 502.), a tutaj przeczytałem Temkę, pobiegłem sprawdzić jogurt i za 3,5 godziny był już całkowicie gotowy.