Wypiekacz do chleba Moulinex OW 2000

To dziwne. Tylko ten podstawowy upiekłam pierwszy raz - wyszedłem z hukiem, wydaje mi się, że nawet nie zdążyłem ostygnąć ...

Jak zawsze - smak i kolor… chociaż kolor i konsystencja mi się podoba, ale smak

Tym, którzy chcą upiec dobry chleb polecam poczytać:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1500.0
Na naukę nigdy nie jest za późno, zwłaszcza na błędach !!!
O kulturach startowych:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3704.0
Niektórzy członkowie forum wypiekają chleb na zakwasie, bez drożdży, a ja uwielbiam obecność obu w chlebie !!

Jeszcze raz dziękuję za wsparcie i radę! Jeśli w zasadzie możesz upiec dobry chleb na tym wypiekaczu do chleba, myślę, że się nauczymy! Bogowie nie palą garnków.

Dziękuję wszystkim za wsparcie i rady! I upiekłam swój czwarty chleb. Okazało się, że to solidna „czwórka”. Górna skorupa jest nierówna. I może naprawdę trzeba było zakończyć pieczenie przez 10 minut po programie francuskim, ale nie wymyśliłem, jak ustawić te 10 minut. Cóż, bardzo smaczne! Wysoki, przystojny, porowaty, z cienką chrupiącą skórką, którą z koleżanką od razu odcięliśmy ze wszystkich stron i zjadłem (no, ta dieta!). A myślałem, że piec jest zły ...

Gratulacje! W naszym wypiekaczu do chleba o niskiej zawartości cukru i tłuszczu lepiej jest dodać 10-20 minut dodatkowe pieczenie, skórka będzie bardziej okrągła. Jak to zrobić, patrz odpowiedź nr 19.
Do chleba słodkiego (słodkiego) - nie dodawać czasu pieczenia.

Dowiedziałem się, jak to zrobić, nie rozumiem, jak ustawić czas, jest ustawiony na 10 minut. Rozumiem to. Zastanawiałem się, co by się stało na „czystym” programie.

Czy ktoś próbował na naszym piecu programu nr 7 (muffinka z rodzynkami)? Upiekłam dzisiaj. wyszło przepyszne, ale chleb jest taki fajny jajowaty… Znowu coś nie tak!

Właściwie program numer 7 to szybki słodki chleb, a ciasto to dziewiąty program

Wypróbowałam przepis z książki „Ciasto cytrynowe” - rzadka paskudna rzecz. W Anglii jadłam te standardowe placki cytrynowe - pyszne, ale tutaj żółtawa cegła z bardzo gęstym środkiem

"Ciasto maślane z rodzynkami" napisałem. (Mam Moulinex 200030). Nie powiem, że jest obrzydliwe, bardzo smaczne, choć niezbyt piękne! Tylko szybki chleb w naszych piekarnikach, czy ktoś go dostaje?

Czy szybkie pieczywo to ekspresowe wypieki? Od niedawna wszelkie wariacje na temat chleba piekę tylko w trybie 2. Po prostu dodałem trochę więcej drożdży. Wszystko działa świetnie.

Wypróbowałam przepis z książki „Ciasto cytrynowe” - rzadka paskudna rzecz. W Anglii jadłam te standardowe placki cytrynowe - pyszne, ale tutaj żółtawa cegła z bardzo gęstym środkiem

A nasza rodzina naprawdę lubi ...
Naprawdę nigdy nie jadłem angielskiego ciasta cytrynowego, może dlatego?
Bierzemy przepis z książki dla naszej wersji kreskówki (5004).

„Bierzemy przepis z książki dla naszej wersji komiksu (5004)”.
Przepis poproszę.

Babeczki też mi się nie podoba, lepiej sprawdza się w piekarniku.

Wypróbuj program nr 6, normalny, nie szybki, słodkie wypieki nigdy na nim nie zawiodły, babeczek nie da się porównać, a zapach ciasta wielkanocnego podczas pieczenia !!!

Chleb szybki to generalnie bzdury, albo gęsty (ciasto nie zdąży dojrzeć, drożdże nabiera siły), albo jeśli drożdże są bardzo „pachnące”, a nadmiar drożdży jest niezdrowy - już połowa forum piecze się na zakwasie.
Program ciasta jest tym, czego mi brakowało przez całe życie! To bardzo ułatwia życie!

Podziękować. Uznałem też, że szybki chleb nie jest dla naszego modelu. (A firma LG świetnie radzi sobie z tym programem!)

Właściciel tego pieca ma już 10 miesięcy
Można powiedzieć, że jesteśmy do siebie przyzwyczajeni. Walka była zarówno z białą górną skorupą, jak i „cegłą”. Na początku bardzo żałowałem, że przedstawili ten konkretny model (widziałem sporo skarg na forum), pomyślałem nawet, żebym dał go mamie, a Panas wziął dla siebie bezproblemowy ...
Ale teraz opracowałem dla siebie pewne zasady, których zawsze staram się przestrzegać:
1. Dokładna waga produktów (użyj wagi elektrycznej)
2. Mąka pok. okazja. znaczki pocztowe
3. Jeśli nie odkładam opóźnienia, próbuję spojrzeć na bułkę. Nawiasem mówiąc, chleb zawsze dobrze się sprawdza z opóźnieniem.
Problem mieszadła, który utknął w chlebie, nie został jeszcze rozwiązany. Nie zawsze można go wyjąć przed pieczeniem i pęka ... Wchodzimy w ciasto ... Smarowanie miksera olejem - efekt zerowy
Praktycznie nie korzystam z przepisów z załączonej książki, czasami tylko podstawowe. Nikt poza mną nie lubił ciasta cytrynowego ... I zawsze trzykrotnie próbowałem szybkiego chleba
Ale to moja subiektywna opinia ... Może ktoś inny ...

Obiecany placek cytrynowy z Mulka 5004:
jako podstawę bierzemy przepis z książki (zdjęcie), ale z 2 cytrynami.
Proszek do pieczenia - cała torebka (przeznaczona na 500 g).
Program babeczek (15 min. Wyrabianie ciasta, 1 godz. 10 min. Pieczenie)
Skórka jest lekka.
Po zakończeniu programu kolejne 10 minut. pieczenie, w przeciwnym razie wierzch jest mokry.
Wynik na zdjęciu

Niedawno kupiliśmy też taki piec. Próbowałem to zrobić 2 razy i oba mi się nie powiodły. Wykonane według receptur z książki, nabiału i francuskich bułek. Za każdym razem, gdy dodawano płyn. Mleko też piekło się wtedy przez 40 minut Oboje jakoś źle się podnieśli… Następnie spróbuję innych drożdży. Mam nadzieję, że to pomoże

Powiedz mi, Proszę! Bez względu na to, jak bardzo starałem się upiec, chleb nigdy nie był upieczony, był ciężki i pachniał drożdżami .. Okej, myślałem, że coś jest nie tak z moimi rękami, chociaż korzystałem ze sprawdzonych przepisów i wziąłem inną mąkę i drożdże .. Kiedy już zdecydowałem się zagnieść to ma ciasto na chebureki, okazało się super !! Zmieniłem nawet zdanie na „wyrzucić”.)) Po natchnieniu naliczyłem go do wypieku chleba, tylko raz ugniatałem ciasto (3 program) i nie było tam śladu koloboka .. Efekt został nałożony krakersy .. postanowiłem spróbować z ciastem, włączyłem tryb 11, piec przekręcił na około siedem minut i zatrzymał się .. w wiaderku był niezmieszany bałagan ..
Więc nie powinno być? W jej służbie?

[kehr]

kehrz tego co wiem, tryb jedenasty to „jam”. Po co więc mieszać na nim ciasto? Nie jest przeznaczony do tego… 3. program to „Chleb francuski” i powinno być kilka wyrabiania ciasta na przemian z wyrastaniem. Upewnij się jeszcze raz, że robisz wszystko dobrze.

Zgodnie z instrukcją 11, mój program jest również nazywany „dżemem”, ale jest napisane, że ten program nie jest przeznaczony do pieczenia, ale nadaje się do wyrabiania i wyrabiania dowolnego ciasta drożdżowego, na przykład do pizzy ... talerz, na którym procesy opisywane są z minuty na minutę, nie ma ciasta, tylko ugniata się i wyrasta .. W co wierzyć?
I po raz pierwszy idealnie ugniatała mnie w tym programie))

Powiedz mi, dokręciłem śrubę samogwintującą, zgodnie z zaleceniami, ale skorupa na górze nadal się nie rumieni, a po bokach wszystko jest w porządku. Co robić w takiej sytuacji?

[kehr]

Zgodnie z instrukcją 11, mój program jest również nazywany „dżemem”, ale jest napisane, że ten program nie jest przeznaczony do pieczenia, ale nadaje się do wyrabiania i wyrabiania dowolnego ciasta drożdżowego, na przykład do pizzy ... talerz, na którym procesy opisywane są z minuty na minutę, nie ma pieczenia, a jedynie ugniatanie i wyrastanie .. W co wierzyć?
I po raz pierwszy idealnie ugniatała mnie w tym programie))

kehr, Wydaje mi się, że z tłumaczeniem instrukcji zawiedli.
W sekcji „Wybór programów” najpierw znajduje się lista programów od 1 do 12, a pod numerem „10” znajduje się „świeże ciasto”, a pod numerem „11” - „dżem”. Czytamy poniżej, gdzie każdy program jest opisany bardziej szczegółowo ...

10. Program Confiture „słodkie nadzienie” jest przeznaczony wyłącznie do automatycznego przygotowywania słodkiego nadzienia w kadzi.
to znaczy wyraźnie chodzi o dżem, a powyżej, jak widzieliśmy, był punkt „11”.

jedenaście.Program Pates levures, „ciasto drożdżowe”, nie jest przeznaczony do pieczenia. Nadaje się do wyrabiania i wyrabiania dowolnego ciasta drożdżowego, np. Ciasta na pizzę.
czyli jest to ciasto drożdżowe, a powyżej, jak widzieliśmy, był punkt „10”.

Tak więc radzę przeczytać oryginalne instrukcje - wkrótce to zrozumiesz.

Podziękować! Będę nadal próbował ..)))

Instrukcje były trudne z tłumaczeniem - w przepisach też są błędy (wydaje się, że w słodkim chlebie, ale nie pamiętam dokładnie). Program 10 - żelazko - dżemy / przetwory, 11 - ciasto. Jest bardzo wygodny do chleba żytniego i pierogów. Przeszkadza przez 30 minut, potem go wyłączam i udowadniam.

Zaintrygowało mnie coś bezpośrednio: Twój chleb jest po prostu puszysty i ma cienką skórkę? I mam cegła po cegle ... Więc nie chodzi o piec, ale o mnie. Spróbuje znowu.

Staraj się piec chleb według innych receptur, mam piec od sześciu miesięcy i zawsze dostaję przepyszny, przewiewny chleb - zarówno czarny, jak i biały, wypieki i otręby. Dzięki forum jest wiele przydatnych wskazówek i dobrych przepisów!

Tak, kupiłem to samo przez około miesiąc Mulenex 2000. Dlaczego nie wiem, jak idzie Kenwood, ale potem poszedłem do sklepu i Kenwood wydał mi się taki brzydki, ale ta mała biała dziewczynka i ... zapomniała o wszystkim opinie na stronach (w większości niezbyt zadowolone) - i nawet z rabatem znalazłem błąd w zarysowaniu. Potem ponownie wszedłem na stronę ... Horror! A skórka jest biała, a mieszadło jest złe ...
Ostrzeżony jest uzbrojony!
Zakrętkę zamkniemy ręcznikiem, w kuchni zasłonimy okno, a mieszadło, jeśli będzie taka okazja i potrzeba (w sensie piękna, jeśli) będziemy je chronić i wyciągać. Na wszelki wypadek już teraz szukam zapasowego kompletu mikser + wiadro (niestety nie bez powodu tak naprawdę powłoka na mikserze jest bezwartościowa. Miesiąc, a już coś na nim świeci).
Każdy rodzaj chleba się okazuje i bardzo i niezbyt ... Jedyny raz kompletnie nieudany - przeniosłem agram (przeczytałem to na stronie - łyżki (!!!) łyżki) - okazało się kwaśne. Więc pieczę, eksperymentuję, raduję się. Szczególnie chcę doprowadzić chleb żytni do ideału, ponieważ biały i tak smaczny okazuje się zarówno z otrębami, jak i kiełkami. Teraz kupiłam wszelkiego rodzaju słody i polepszacze (naturalne) i… śmiało… Firma bardzo dobrze zaczęła działać w St. Petersburgu - BREADDOMA, można kupić wszystko w małych (i dużych) ilościach. A także mąka gryczana i siemienia lniana jest taka smaczna i zdrowa A nasza kuchenka jest taka ładna ... Inteligentna dziewczyna. To my jesteśmy w okularach, potem w filiżankach liczymy wszystko i te miary są różne i 200 gramów, a nawet 250 receptur trzeba bardzo uważnie przestudiować ...
To prawda, nie polecałem Moulinex mojej siostrze ... Ale mikser utknął też w Kenwood!
Ale kiedy poprosiłem Mula, żeby poszedł do daczy i kupił sobie Kenwooda, byłem po prostu przerażony ...
Więc powodzenia wszystkim! Wkrótce napiszę swoje przepisy specjalnie dla Muli2000

Czekamy (naprawdę nie możemy się doczekać!) Przepisy! Zaprzyjaźniłem się też ze swoim (200030). Również na wszelki wypadek nikomu go nie polecam, ale sam piekę i cieszę się, że go kupiłem! I nie jem już chleba sklepowego. To nie jest smaczne!

A mój piec stał się piekarnikiem z odpowiednią skórką. Teraz nie musisz go przykrywać ręcznikiem.
Nawiasem mówiąc, kupiłam ten sam piec jako prezent dla rodziców męża. Tyle, że łatwiej będzie mi doradzić (w tym telefonicznie).
Wszyscy bliscy mojego męża są zachwyceni domowym chlebem!

Witam wszystkich, jestem nowy !!! Bardzo podobało mi się twoje forum, wszyscy sobie pomagają i podpowiadają !!! Chcę też prosić o pomoc, to jest mój pech. Kupiłem wypiekacz do chleba i jestem z niego bardzo zadowolony, gdyby nie jedno "ale", książka z przepisami nie była zawarta w zestawie do tej cudownej maszyny, czyli w ogóle jej tam nie ma i nie tylko to było brak pozycji w naszym pudełku, w jednym z oferowanych pudełek nie było książki, tylko instrukcja obsługi, aw niej kilka przepisów, po jednym dla każdego programu. Pomocy, co mam zrobić? Skąd wziąć cenną książkę? Kupiłem Moulinex ...

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=135&Itemid=30 Śledź ten link

dlaczego nasze forum nie jest dla Ciebie odpowiednie tutaj wszystkie przepisy dla wypiekaczy chleba, wybierz dowolny! po prostu przeczytaj najpierw o kolobok - bardzo przydatna temka
i kliknij ten link tutaj: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
powodzenia

[Valentina Gold]

Valentina Gold witamy na forum !!

Proszę podać markę swojego pieca (należy to zrobić w profilu) oraz kolejną wskazówkę: podaj dokładniej temat, na przykład: "Szukam przepisów na moulinex ..." wtedy myślę, że pomogą szybciej.

I fugaska prawa, przepisy z naszego forum zostały opracowane i przetestowane !!

Kupiłem Moulinex ...

Mam też Moulinex 3000 - w książce jest kilka przepisów na każdy program
jak zrozumiałem, tylko Moulinex 5002 ma taką książkę z wieloma różnymi opcjami - wszystkie inne modele mają tylko podstawowe opisy
spójrz na forum - rzeczywiście, wiele przepisów można wykorzystać niemal natychmiast - i znacznie wygodniej niż książka i sprawdzone przez użytkowników forum!

Dziękuję wszystkim za reakcję i zrozumienie, może nie całkiem poprawnie zatytułowałem temat, przepraszam !!! Wypiekacz do chleba: Mulinex Home Bread, nic więcej nie jest napisane, nie 5002, nie 2000 itd. A wszystkie twoje przepisy bardzo, bardzo lubię, ale skoro jestem początkującym, co nie wstydzę się przyznać, dla mnie wszystko jest wciąż ciemny las ... Nie wiem, co dokładnie dotyczy mojej cudownej radości, jakie proporcje obserwować i jak z niej korzystać, wciąż jestem jak ta małpa z granatem, nie wiem w którym kierunku rzucić, boję się złamać lub zrujnować ... Oto taka smutna historia ...

wybierz dowolny najprostszy chleb, zacznij od pszenicy (bez dodatków), najlepiej przepis w gramach (jeśli masz wagę). najważniejsze jest kontrolowanie partii i nie bój się!

Dziękuję wszystkim za reakcję i zrozumienie, może nie całkiem poprawnie zatytułowałem temat, przepraszam !!! Wypiekacz do chleba: chleb domowy Moulinex, nic innego nie jest napisane, nie 5002, nie 2000 itp.

Moulinex OW 5004 Home Baguette ma to - powinna mieć naczynie do pieczenia bagietek
no lub spójrz na zdjęcia na ich stronie internetowej - tam są podpisane numery modeli - mam nadzieję, że rozpoznajesz swój!

Moulinex OW 2000

[Kava]

Moulinex OW 2000

Popatrz tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...9.0
Kava na koniec napisała, że ​​coś ma - może to wyśle?

Z mojej linii można zobaczyć, ile piekę chleb na 2000 rok. Najwyraźniej jestem jedyną, która jako pierwsza kupiła i wypróbowała wszystkie przepisy z książki. Dopiero 4 miesiące po zakupie natknąłem się na tę stronę. Książka ma w recepturze dużo ościeży, więc radzę obejrzeć angielski lub niemiecki. opcja (kto jest czego właścicielem), w trybie przyspieszonym nie piec, bo jest napisane, że chleb uzyskuje się z bardzo gęstym miękiszem. Programy ze słodkimi wypiekami nie przyjęły się u nas, nie jedzą mojego domowego słodkiego ciasta cytrynowego (choć na początku bardzo). A przepis musi być ściśle przestrzegany, tak jak jest to zalecane na forum. Wiele zależy od mąki i drożdży. Parę razy chleb był zły, okazało się, że zostały drożdże (SAF MOMENT) Gdzieś na forum napisali, że najczęściej były podrobione, szczególnie małe opakowania. Dlatego teraz biorę SAF LEVURE duże opakowanie, ale trzeba je rozcieńczyć wodą.

Miałem problem: dość często piec nie ugniata ciasta całkowicie, bułka zbiera się kolejno w dwóch ukośnych rogach, aw pozostałych dwóch nie dociera do składników. Jeśli podążam za ciastem, zeskrobuję rogi szpatułką, a jeśli jest opóźniony start, często dostaję dużo niezmieszanych mieszanek.

Drodzy członkowie forum, czy spotkaliście coś takiego w swoim hp i jak sobie z tym poradziliście?

Jestem również właścicielem tego pieca. Na początku byłem również zdenerwowany, że nic się nie stało, a skórka była biała.
Ale po przeczytaniu forum nauczyłem się w nim piec.
Nie mam wagi, mierzę miarką do HP. Ale znoszę więcej bólu, niż jest napisane.
Jeśli napisano mąkę 310 gr. - Biorę pełną miarkę mąki i kolejne 100 ml. (miarka do HP), zawsze okazuje się chlebem.
Lubię chleb mleczny, bardzo smaczny
Zrobiłem żyto "Bez niczego", nie pamiętam autora to zrobiłem - najpierw zagniatałem ciasto na 15-20 minut, potem odstawiłem na 1 godzinę i włączyłem pieczenie na 1 godzinę, a potem na kolejne 10 minut, wszystko się udało.
Opanuję zakwas i tam też będę piec.

Jestem szczęśliwa, chociaż mój mąż nalega na zakup bardziej wyszukanego piekarnika, ale nie wiem czy

Dopóki moja Mulia 2000 nie będzie zdrowa, nie zmienię się. A potem spojrzałem (Panasonic nie studiował) wszystkich tych samych programów, nawet tych zbędnych, w zasadzie noże mieszadeł w ogóle się zacinają, a skórki… No cóż, przy wszystkich zaletach mogą być pewne wady. Opanowałem wiele przepisów i jestem gotów się nimi podzielić, tylko czas to za mało na sprawy komputerowe.
Zwykle szybki chleb nie jest tak gęsty. Jeśli jest to pilnie potrzebne, jest miejsce.
Czarny chleb 50% pszenny i 50% żytni na zakwasie bardzo dobrze okazuje się gęsty, ale nie ceglasty.
A piernik to bajka! moje uszy nie mogły zostać ukarane.
A chleb czekoladowy w pracy był głupi, a szef kuchni nie miał czasu go skosztować.
Biorę przepis z instrukcji jako podstawę (niektórzy wrogowie przetłumaczyli go na rosyjski, muszę to sprawdzić), a następnie dodaję wszystko, co znalazłem na stronie lub przyszło mi do głowy) Ostatnio dodałem suszone warzywa do zupy (cebula , pietruszka, seler itp.) okazało się smaczne, ale zapach zupy - powiedzieli, że „idź i ugotuj zupę na taki chleb”.
Idź po to!

Dopóki moja Mulia 2000 nie będzie zdrowa, nie zmienię się. A potem spojrzałem (Panasonic nie studiował) wszystkich tych samych programów, nawet tych zbędnych, w zasadzie noże mieszadeł w ogóle się zacinają, a skórki… No cóż, przy wszystkich zaletach mogą być pewne wady. Opanowałem wiele przepisów i jestem gotów się nimi podzielić, tylko czas to za mało na sprawy komputerowe.
Zwykle szybki chleb nie jest tak gęsty. Jeśli jest to pilnie potrzebne, jest miejsce.
Czarny chleb 50% pszenny i 50% żytni na zakwasie bardzo dobrze okazuje się gęsty, ale nie ceglasty.
A piernik to bajka! moje uszy nie mogły zostać ukarane.
A chleb czekoladowy w pracy był głupi, a szef kuchni nie miał czasu go skosztować.
Biorę przepis z instrukcji jako podstawę (niektórzy wrogowie przetłumaczyli go na rosyjski, muszę to sprawdzić), a następnie dodaję wszystko, co znalazłem na stronie lub przyszło mi do głowy) Ostatnio dodałem suszone warzywa do zupy (cebula , pietruszka, seler itp.) okazało się smaczne, ale zapach zupy - powiedzieli, że „idź i ugotuj zupę na taki chleb”.
Idź po to!

Udostępnij przepis na piernik

Piernik (może ja też to przeczytałem)

4 rzeczy. goździki (moczyć 1 godzinę w gorącym mleku, a następnie wyciągnąć)

Mleko-20 ml.

1 x jajka

Cukier-90 gr.

Szczypta soli 1

Przyprawy do piernika-3 łyżeczki (imbir, gałka muszkatołowa)

Miód-290 gr. (Jeśli jest bardzo gęsty, można go podgrzać w kąpieli wodnej lub lekko rozcieńczyć wodą)

Masło-30 gramów

Mąka pszenna -260 gr.

Mąka pełnoziarnista lub żytnia - 60 gr.

Proszek do pieczenia (proszek do pieczenia) -3 łyżeczki
Układamy wszystko tak, jak powinno (wcześniej wymieszać proszek do pieczenia z mąką)

Okazało się bardzo smaczne!

Również o ashberry - dodaj cynamon i zapiekaj w trybie babeczek (lub możesz osobno ugniatać i piec osobno - 1 godzinę lub trochę mniej).

Generalnie podobało mi się pieczenie chleba - osobno ugniatanie (aż zobaczę, że bułka jest dobra) godzina garowania i godzina pieczenia. Zwłaszcza, gdy próbuję nowego przepisu. Ale nie zawsze go używam. I nie utknąłem już z powodu zablokowanego noża mieszającego, cóż, utknąłem, więc co teraz ...
A jeśli masz zamiar przedstawić przepisy w której części tego? Powiedz mi.

Witajcie drodzy piekarze! Nareszcie jestem w twoich szeregach, cały tydzień siedziałem incognito w krzakach i czytałem. Wreszcie mój ukochany mąż dał mi na urodziny piec Moulinex OW 200032. Waży trochę, kompaktowy, z miarką i łyżka. 12 funkcji pieczenia, w tym ciasto i dżem, z 13-godzinnym opóźnieniem, funkcja utrzymywania ciepła przez 1 godzinę, z misą o maksymalnej pojemności 1000g. Jednym słowem spełniło się marzenie szalonego kucharza! Cały wieczór tańczyli wokół niej, zaglądali do środka, studiowali instrukcje dotyczące kamasutry, gładzili boki i - i - i - i ... upiekli nasz pierwszy chleb pszenny. Ummmmm ... co za szlachetny bochenek wyszedł, puszysty .. ze złotą skórką, ale pa-ah-ah-oh ... !!! Złamali skórkę, a stamtąd sączyła się para, całe mieszkanie wypełniały takie szalone zapachy jak w rajskiej cukierni.Z powodu tych zapachów moja papuga Gosha zemdlała, a mój mężulek przez cały wieczór rozmawiał z kuchenką i głaskał ją po bokach, jak kochanka! I nie było granic mojej radości! Mamy rejestrują się w kolejce, zobacz i skosztuj domowego pieczywa pszennego !!! Pójdę i rozsmaruję kawior na bochenku chleba, żeby życie wyglądało jak z bajki! ))) Dziękuję za uwagę!

Cześć wszystkim! Powiedz mi, czy ktoś zrobił ciasto na pizzę z książki kucharskiej (w sensie z instrukcji)? Ciasto podeszło do mnie (wyglądało całkiem przyzwoicie), ale kiedy zacząłem je wyciągać, zakleszczyło się i było bardzo bąbelkowe w środku ... krótko mówiąc, nie mogłem go rozwałkować, ale od razu włożyłem do formy i wyprostowałem to rękami. W zasadzie wyszło przepysznie, ale myślę, że nie powinno. Zawsze robiłem ciasto bez drożdży.

Może było tam mało mąki?

W trybie Mula 200032 nr 4 nr 3 dotyczy chleba żytniego. Piec w proporcji od 300g do 300g, na zakwasie i odrobinie drożdży. Bardzo smaczne. Cienko, ale nie kerpich. Czasem pieczę 10 minut na trybie nr 12. Bardziej podoba mi się tryb nr 3, ponieważ nie chcę spędzać dodatkowych 30 minut, ale zawsze wkładam produkty, które są już ciepłe.

ale przecież trzeci tryb to „francuski”, w ogóle nie zauważyłem różnicy między głównym a trzecim. A czwartego upiekłam, ale jakoś nie potrzebuję też tych 30 minut. Pieczę na cieście, więc proces wstępnej fermentacji (czyli podgrzewania, który konstruktorzy zaplanowali tam w trybie 4 dla mąki c / z) wydaje się zbędny

Dotarłem do komputera. Wybieram tryb 3, ponieważ proofing jest większy niż w trybie 1. Zobacz instrukcje z wyjątkiem francuskiego. bułeczki Rustykalny przepis na chleb z mąki żytniej. Tylko żyto musi być wyrabiane na zakwasie. Bez zdjęć. Postaram się zrobić zdjęcie tego, jak będę piec.
Powodzenia!