Rozdrabniacz spiralny (krajalnica, spiralizator) do krojenia warzyw i owoców

[kaprys 23]

kaprys 23, Natasza, z czystym sercem polecam! Jedyną rzeczą jest to, że mieszanina może wydawać się trochę sucha. Nie ma potrzeby dodawania żadnego płynu ani niczego innego. Ściśle na receptę.

Jeśli robisz tortillę, zgłoś się gdzieś, aby poznać technologię gotowania dla tego urządzenia, dobrze?

mój przystawka do kitcheade

Tease, co?

Tease, co?

Aha, aha
I szczerze mówiąc, naprawdę chcę go używać, ale coś nie idzie dobrze. Albo zupełnie o nim zapomnę, albo jestem zbyt leniwy, żeby to zrozumieć.

Jeśli robisz tortillę, zgłoś się gdzieś, aby poznać technologię gotowania dla tego urządzenia, dobrze?

W tortilli raczej nie. Nadal bardziej lubię piec w piekarniku. Ale jeśli nagle, na pewno wrócę tam, gdzie będzie to konieczne

Svetochka. dzięki! Dodałem to do zakładek. Poczekam na małą cukinię

Może będzie ciekawie:

Shchi (chude) z brokułów z cukinią (spiralizer) (grzywka)

Jest łyżka - jest wygodna (na wszelki wypadek):

Raportuję. Przeprowadzone testy próbne. Do badań wybrano: marchew, buraki. ziemniaki i daikon.
Jakość plastrów w naturalny sposób zależy od soczystości produktu. Szczerze mówiąc, miałem buraka i daikon, delikatnie mówiąc, wcale nie z ogrodu. Buraki były nawet miękkie, co budziło wątpliwości co do ich przydatności do takiego urządzenia.
Marchewki były raczej suche, więc zostały częściowo pokrojone w niezbyt długie spirale. Daikon bardzo dobrze się skaleczył, bardzo długimi spiralami. Zaskoczyły mnie nie soczyste buraki, które okazały się cudowne. elastyczne spirale.
Nawiasem mówiąc, po części przygotowawczej, bardzo krótkotrwałej, zacząłem przygotowywać kilka dodatków warzywnych do głównego dania z kurczaka. Trzeba było przedstawić coś zaimprowizowanego z tego zamieszania kolorów. Daikon był marynowany w majonezie z zielonym groszkiem. Buraki i marchewki gotowano na parze. I bardzo podobało mi się, że spirale leżą w multicookerze na podwójnym kotle bez wpadania do środka, jak to ma miejsce w przypadku drobno pociętych słomek.
Następnie z jednej części buraków wyszła sałatka z orzeszkami pinii, suszonym czosnkiem i olejem lnianym. A z innego improwizowanego w postaci sałatki z marchwi, buraków i zielonego groszku. Ziemniaki po prostu smażono w tortilli, muszę powiedzieć, bardzo szybko. Gdybym nie dał się ponieść emocjom i nie zmienił dyszy na grubsze cięcie, ziemniaki byłyby mniej zdeformowane.

Postanowiłem też podzielić się przepisem (prostym i szybkim) tego, co sam przygotowuję od prawie roku (może być ciekawe, biorąc pod uwagę, że teraz wszystko to rośnie samo w łóżkach, aw sklepach jest sprzedawane ceny prawie „dumpingowe”):

Gulasz z cukinii / cukinii z koperkiem (spiralizer) (grzywka)

Wczoraj też nakręciłem szpik. Spirale polać sosem sojowym, włożyć do mikr na 1 minutę. Następnie dodałem narsharab, nasiona sezamu. Piękno.
Potem cukinia dała dużo sosu, więc trzeba od razu zjeść.

[Chelokoshka]

Chelokoshka... cukinia z koperkiem prosi po prostu o drobno pokruszony ser feta (odpowiednio nie solić) i posypać trochę czosnkiem.

A wczoraj moja przyjaźń z cukinią (lub cukinią) nie układała się dobrze. Nie chciałem się kręcić. Był długi. Prawdopodobnie nie powinienem był przeciąć tego na pół. Potem nie chciał trzymać popychacza. Raczej trochę się zwija, a następnie przewija w popychaczu. Wypróbowałem wszystkie załączniki. NikaK!
Więc musiałem zbesztać Bernera.
Oto ziemniaki. marchewki wypadły z hukiem, ale pub nie mógł. Może nie wiem, jaki sekret?

Może nie wiem, jaki sekret?

Miałam cukinię o długości około 20 cm, pokroiłam ją na 2 „bloki”, dobrze się zwija….

[leostrog]

cukinia z koperkiem prosi po prostu o drobno pokruszony ser feta (odpowiednio nie solić) i posypać trochę czosnkiem.

leostrogjeśli chcesz, to oczywiście ...
Mam coś takiego podstawowy przepis: cukinia / cukinia + cebula smażona + koperek gotowane na parze przez 5 minut (a także dla pikantności pół łyżeczki kwasku cytrynowego) ...

A więc możesz dodać wszystko, o co prosi (iz czym może być pysznie) ...
(a ja nie lubię dodawać sera do siebie „na talerzu” (potrafię nawet „wyłowić” z sałatki)).

A wczoraj moja przyjaźń z cukinią (lub cukinią) nie układała się dobrze. Nie chciałem się kręcić. Był długi. Prawdopodobnie nie powinienem był przeciąć tego na pół. Potem nie chciał trzymać popychacza.

Miałam cukinię o długości ok. 20 cm, pocięłam ją na 2 "bloki", dobrze się zwija ...

I nigdy nie kroję cukinii / cukinii ani marchwi (jeśli mam szczęście, że napotkam długą), w ogóle nic: mniej odpadów ...
Wręcz przeciwnie, szukam czegoś bardziej autentycznego (najważniejsze jest, aby przejść przez szerokość rury ładującej (zapomniałem, jak to się nazywa)).

Przed "załadowaniem" cukinii najpierw mocuję ją na popychaczu,
następnie (po włączeniu) opuszczam cukinię w otwór szyjki, podtrzymuję ją lewą ręką, a prawą niejako mocuje lekko popychacz, trzymając go w miejscu „połączenia” z cukinią ,
a po tym jak cukinia opadła spiralnie po szyjce fajki,
Ja "na chodzie" montując w rowkach popychacza wgłębienia mocujące go w rurze załadowczej,
Puszczam lewą rękę, a cukinia dalej się zwija (już zamocowana w tubie popychaczem) ...

Uff ... pisał dłużej ...
Ale ja nigdy nie kroję długich warzyw (dla mnie to, że są długie, to bonus!) ...

Wygląda na to, że już udostępnił:


(z dwóch prawie 30-centymetrowych cukinii pozostały tylko dwa małe szyszki (jeden z nich rozpadł się jednak na 3 części po wyjęciu z popychacza)).

[Natasza]

Nataszadzięki za szczegółowy opis technologii. Poczekam, aż urośnie kolejna ofiara

[Helena]

dzięki za szczegółowy opis technologii. Poczekam, aż urośnie kolejna ofiara

Helena, Mam nadzieję, że się przyda, a przyjaźń okaże się (trzymać razem) z cukinią / cukinią! ...
Dopiero dzięki spiralizerowi udało mi się „zaprzyjaźnić” z cukinią itp. Itd.

[Natasza]

Natasza, A na której dyszy nakręcasz? Czy zdjęcie wydaje się najszersze?

[Helena]

Na której dyszy nakręcasz? Czy zdjęcie wydaje się najszersze?

Helena, na tym zdjęciu (z jakiegoś powodu) wydaje się być jakoś wypukły, a cukinia zawsze spiralnie na tej, którą Gemlux uważa za 3 mm (nie falistą),
że na zdjęciu ten pośrodku:

A na tej, która jest pierwszą dyszą, wydaje mi się bardzo dobra spirala marchewki, buraki do "koreańskiej" ...
A jeśli nie masz nic przeciwko, możesz ze mną porozmawiać?

Panie, pomóżcie mi ocenić, jak wygodne będzie używanie takiego słoika ze słoikiem spiralizera Kilner. Nie mam spiralizatora, czy ręczne przekręcanie marchewki jest trudne i długie? Nigdzie nie ma żadnych recenzji, ale podoba mi się sam słoik i możliwość zrobienia spirali jako bonus. Nie mogę znaleźć tutaj, jak wstawić zdjęcie ...

[Anestesea]

AnesteseaNie odważyłbym się wziąć marchewki, wydaje mi się, że nawet jeśli ostrza są bardzo ostre, to maksymalnie ogórek i cukinia, a na pewno nie cienka spaghetti.

[Anestesea]

Anestesea, Kupiłem coś podobnego i pokazałem odpowiedź tutaj w temacie 3059 na stronie 153. Zrozumiałem, że nie potrzebuję dużej spiralizatora, jakoś wcale nie inspiruje i nie ma gdzie go przechowywać, ale można się pobawić. W tym roku użyłem go 10 razy, no cóż, jakoś nie widziałem specjalnej potrzeby.I właśnie dzisiaj dla eksperymentu zamknąłem polityczne słoiki z cukinią nawiniętą na tę rzecz.





Jeśli więc nie planujesz używać tego spiralizera stale i na wszystkich warzywach, kup ten słoik. Użyj go, gotuj potrawy z warzyw gotowanych na parze, a zrozumiesz, czy staniesz się fanem takich spirali, czy nie.

[Anestesea]

Proszę, pomóż mi ocenić, jak wygodne będzie używanie takiego słoika ze słojem spiralizera Kilner. Nie mam spiralizatora, czy ręczne przekręcanie marchewki jest trudne i długie? Nigdzie nie ma żadnych recenzji, ale podoba mi się sam słoik i możliwość zrobienia spirali jako bonus.

Anesteseazanim udało mi się zdobyć elektryczną spiralizator Gemlux (a potem przystawkę do maszyny kuchennej Kenwood (polowanie było długie i trudne)), kupiłem tarki, "spiralizery", w tym tarkę spiralną "Joseph Josepha „Spiro”, który jest mniej więcej podobny do słoika spiralizera Kilnera (obejrzałem wideo), w szczególności w miejscu, w którym „ładuje się” warzywa ...


Mogę powiedzieć, że moim zdaniem to nie zadziała w przypadku marchwi.
Np. Nie udało mi się użyć tarki spiralnej "Joseph Joseph" Spiro "do marchwi (średnica" włazu "załadowczego to prawie 6,5 cm, a marchew z reguły wpodobnie; mocowanie warzywa - pośrodku na czymś w rodzaju przylutowanego, w przypadku słoika Kilner spiralizer, metalowy pierścień (dla "Joseph Joseph" Spiro - plastik) ...

A na szpik - tak, pójdzie ...

Mam też wiele różnych oswojonych. Nie, to nie jest poważne. Tylko temperówki. Nie lubię wykręcać ręki.

[Larissa]

LarissaCałkowicie się zgadzam, że elektro nie można porównywać pod względem wygody z instrukcją obsługi.

[Larissa]

Nie lubię wykręcać ręki.

Larissai nie udało mi się z nimi, za mało ”nerwowość", wysiłek, czas i odpowiednio chęć skręcenia (biorąc pod uwagę moje prośby o cukinię (minimum)); podarowałem i rozdałem wszystko ...

Coś nie pojawiło się w moim urządzeniu. Gemlux, elektr. Umyłem go, raz spróbowałem, nie mój (((. Gotowy do sprzedaży, kto potrzebuje

Mam też zupełnie nowego Kenwooda. A do tego, jeśli to konieczne, są również dodatkowe dyski, zakupione osobno. Sprzedałbym też
Ja też bym go sprzedał, bo jest jeszcze jeden.

[Germiona-Natalia]

Coś nie pojawiło się w moim urządzeniu.

Mam też zupełnie nowego Kenwooda.

Germiona-Natalia, Masha Ivanova-Elenaszkoda oczywiście, że nie można było zostać przyjaciółmi; i zawsze używam
(nawet na kapuśniak z cukinią) ...
Zwłaszcza teraz, gdy cukinia i cukinia i ogórki (i młode buraki) ...

szkoda oczywiście, że nie można było zostać przyjaciółmi;

Tak, szkoda. Przede wszystkim denerwujące jest to, że musisz wybierać warzywa według wielkości. Nieco większy, nie zadziała

[Germiona-Natalia]

Tak, szkoda. Przede wszystkim denerwujące jest to, że musisz wybierać warzywa według wielkości. Nieco większy, nie zadziała

Germiona-Natalia, a taki pierścionek mam zawsze w torbie (tak na wszelki wypadek, chociaż przyzwyczaiłem się już do tego).



Wykonane z pociętej butelki (mała objętość, której średnica generalnie odpowiada średnicy wylotu rurki załadowczej) i oklejone taśmą tak, aby nie porysować warzyw „przy przymierzaniu”.

Dla mnie spiralizer okazał się zbawieniem w celu wprowadzenia warzyw na maksimum do diety (co najważniejsze - ZOOK i inne cukinie), które podziwiałam nie raz (nie raz).

[grzywka]

grzywka, Natasza! Mam pełną przyjaźń. Kenwood jest nowy, ponieważ oprócz niego są jeszcze trzy pełnoprawne spiralizatory. To tylko połączenie.
Ogólnie spiralizer tego projektu jest zawsze w użyciu i bardzo mi się podoba.

[Masha Ivanova-Elena]

Mam pełną przyjaźń. Kenwood jest nowy, ponieważ oprócz niego są jeszcze trzy pełnoprawne spiralizatory. To tylko połączenie.
Ogólnie spiralizer tego projektu jest zawsze w użyciu i bardzo mi się podoba.

Masha Ivanova-Elena, zrozumiały , ...

A ja mam odwrotnie: w pierwszej kolejności „Kenwood” z dyszą, bo
- nie musisz tego przerywać, gdy kładę kolejne warzywo na popychaczu;
- Zauważyłem też, że jeśli cukinia jest nieświeża (i stała się miękka (jakoś kupiłem ją z rabatem na wiosnę)), to można ją spiralnie zmniejszać (o „1” lub „2”);
- możesz od razu spiralizować do dużej filiżanki (a ja zwijam 2-3 cukinie na raz);
- i odpowiednio myj mniej.

[grzywka]

grzywka, Natasza! Oprócz Kenwooda mam Moulinex, Bellę i Bullet. Moulinex i Kenwood to jedno i to samo.

[Masha Ivanova-Elena]

Oprócz Kenwooda mam Moulinex, Bellę i Bullet. Moulinex i Kenwood to jedno i to samo.

Masha Ivanova-Elena, teraz pochwaliłem zamocowanie spiralizatora do maszyny kuchennej Kenwood, które nie jest analogiczne do wolnostojących spiralizerów pionowych (Kenwood, Moulinex, Gemlux (które też od czasu do czasu jeżdżę)), które mają ograniczenia czasowe - do 1 minuty i nie ma sposobu na regulację prędkości (miska „litrowa” (z której zawsze musiałem przenosić do dużej miski, żeby dalej się obracać)).

I mam zupełnie nowego Kenwooda. A do tego, jeśli to konieczne, są również dodatkowe dyski, zakupione osobno. Sprzedałby też
Ja też bym go sprzedał, bo jest jeszcze jeden.

Myślałem, że chodzi o nasadkę do maszyny kuchennej Kenwood (skoro wydaje się, że jesteśmy właścicielami takich maszyn (więc pomyślałem, że osprzęt do niej leży bezużyteczny)).

[grzywka]

grzywka, Natasza! Zrozumiałem wszystko. Ale nie mam przywiązania Kenwooda, ponieważ Kenwooda jeszcze tam nie ma. Więc póki jestem dostępny w kuchni. park spiralizerów wystarczy. Po prostu sprzedaję osobne urządzenie Kenwood, ponieważ jest to kompletny analog Moulinex

[grzywka]

grzywka, Natasza! Zrozumiałem wszystko. Ale nie mam przywiązania Kenwooda, ponieważ Kenwooda jeszcze tam nie ma. Więc póki jestem dostępny w kuchni. park spiralizerów wystarczy. Po prostu sprzedaję osobne urządzenie Kenwood, ponieważ jest to kompletny analog Moulinex

Już zdałem sobie sprawę, że byłem zdezorientowany, stwierdzając, że jest CM "Kenwood" (tak jak widziałem udział w temacie na CM) ...
A więc - tak, park spiralizerów jest przyzwoity! ...

Przede wszystkim denerwujące jest to, że musisz wybierać warzywa według wielkości.

To nie jest istotny powód. Raczej urządzenie nie jest twoje. Dlaczego właściwie WSZYSTKO spirala? Istnieją inne metody gotowania.
Bardzo kocham moje urządzenie. To bajka - cukinię na spirali, marchewkę, dodałam cebulę, czosnek, cytrynę, sól, pieprz ... Jeśli chcesz sałatkę, jeśli chcesz, na podłożu w podwójnym kotle, na wierzchu kawałek ryby i po 20 minutach. lunch jest gotowy...
Jednym słowem - jestem z oddziału Chelokoshka!

[grzywka]

grzywka, Natasza! Podczas gdy stopniowo kupuję rzadkie dysze Kenwood, które są wycofywane lub wycofywane. Istnieje doskonała 8. seria firmy Bosch. Ale chcę indukcji Kenwooda.

[Ayac]

Bardzo kocham moje urządzenie. To bajka - cukinię na spirali, marchewkę, dodałam cebulę, czosnek, cytrynę, sól, pieprz ... Jeśli chcesz sałatkę, jeśli chcesz, na podłożu w podwójnym kotle, na wierzchu kawałek ryby i po 20 minutach. lunch jest gotowy...
Jednym słowem - jestem z oddziału Chelokoshka!

Ayacbardzo dziękuję za waszą solidarność!
Specjalne podziękowania za metodę przepisu (będziesz musiał to zrobić, powtórz to (nigdy nie przypuszczałem, że zrobię to w podwójnym kotle)).

Nigdy nie zgadłem w podwójnym kotle

I rzadko jeszcze korzystam ze spiralizera (nie mam czasu, walczę z morelami), gdyby nie Berger, pewnie bym go używał częściej.
Ale od samego początku próbowałem spirali do multivaki. Bardzo wygodnie. Zawsze do dziur wpadały buraki i marchewki.

[Alyonka212-Elena]

Ale od samego początku próbowałem spirali do multivaki. Bardzo wygodnie. Zawsze do dziur wpadały buraki i marchewki.

Alyonka212-Elena, a buraczki i marchewki ugotowałam od razu, gdy rozmnażałam winegret zgodnie z propozycją Miranda metoda (w kuchence mikrofalowej przy użyciu silikonowego durszlaka):
Szatkownica spiralna (krajalnica, spiralizator) do krojenia warzyw i owoców # 262

Ale tak: umieszczając cukinię z dodatkami-przyprawami na grillu, a na wierzchu rybę i parowiec w podwójnym kotle, nie zgadłem ...
Chociaż w multicookerze jest (prawie) podwójny kocioł (nigdy nie jest "zużyty").

[na grillu]

umieszczanie na grillu cukinia z przyprawami

nie? Nie...

chcieć -na podłoże w podwójnym kotle

Moje podłoże to płaskie, wąskie, długie naczynie lub foliowe „talerze”.
Lepiej robić to w porcjach, a następnie podawać na talerzu piękno
Niekoniecznie filet rybny na wierzchu (ale mamy go najczęściej), można na przykład klopsiki mięsne lub małe kotlety.
Spirala lepiej na grubej tarce. Cóż, wcześniej posolić i pieprzyć rybę.

[Ayac]

Moje podłoże to płaskie, wąskie, długie naczynie lub foliowe „talerze”.
Lepiej robić to w porcjach, a następnie podawać na talerzu piękno
Niekoniecznie filet rybny na wierzchu (ale mamy go najczęściej), można na przykład klopsiki mięsne lub małe kotlety.
Spirala lepiej na grubej tarce. Cóż, wcześniej posolić i pieprzyć rybę.

Ayac, zrozumiałem, świetnie, dzięki!
Doskonała opcja (biorąc pod uwagę jej zmienność).
Zgłoszę się wtedy ...

Więc ja też staram się przyzwyczaić do Bullika, ale jakoś rzadko go używam, pomyślałem, żeby schować Bernera, żeby nie było wyboru ... ale jedna cebula i marchewka w zupie na skrawek do pokrojenia to, chociaż musisz się wszystkiego nauczyć, no cóż, kupiłem to na próżno czy coś

Dzisiaj przy pomocy spiralizatora zrobiłem bardzo cenioną "błyskawiczną marynowaną cukinię", spiralnie na 9 mm ostrzu ("Tagliatelli") (przecinając cukinię wzdłuż na "wsporniki").
Pyszne!
Natychmiastowa marynowana cukinia # 1

Fajna cukinia!

Fajna cukinia!

I szybko, po prostu ...
(z jakiegoś powodu zajęło dużo czasu, aby zbliżyć się do nich, aby je wypróbować, ale dziś - raz! i gotowe!)

Ja też je tak ugotowałam, ale moim zdaniem wyszło ostro, nie pamiętam ...
Jeszcze raz

ale moim zdaniem wyszło ostro,

Więc może możesz dodać kolejną cukinię, aby przyprawić ...

Czy myślisz?

Czy myślisz?

Nie wiem na pewno, ale jeśli jutro „wyostrzą” - marynują, to spróbuję „rozcieńczyć” ...

przed pocięciem cukinii wzdłuż na „nawiasy”).

Natasha, jak to? Może być więcej /

[Julia]

Natasha, jak to? Może być więcej /

Julia, Spróbuję ... przed zrolowaniem przecinam cukinię / cukinię, marchewki (czasami) czubkiem noża na głębokość około 1-2 (maksymalnie) cm, ale nie na całej długości, ale cofając się od końcówek (2-3 cm od każdego) ...

Robię to od dawna, już "na maszynie": umyłem je, suszyłem, odciąłem nadmiar z końcówek ("ogonki" - łodygi owoców, "szpicaki" górne), wyciąłem "beczkę" , złożyłem go w "stos drewna", a następnie w spiralizator ...
Jutro lub pojutrze (od dziś gotowałam zarówno „szaszły” z brokułami, cukinią i „marynowaną cukinią”) spróbuję sfotografować tak przygotowaną cukinię ...