Ciasto na podpłomyki, pizzę, chaczapuri „w 5 minut dziennie”

[Inna]

Inna, Lub możesz spojrzeć na przepisy Lerel.
win-tatTan, więc Chanterelle z Francji używa tylko tego ciasta do Ferrari i jest bardzo zadowolona. A łopatkami można go jakoś podważyć i przeciągnąć na kamień.

[Szydełkować]

Szydełkować,
Dziękuję, znalazłem to!

Tak, jestem tylko na tym 5-minutowym teście i gotuję w Ferrari. Podczas wałkowania dodaję tyle mąki, ile potrzeba, aby bez problemu przenieść ciasto na łopatki.
Posypuję mąką stół, wylewam ciasto na mąkę, zwijam i zaczynam wałkować. Posyp mąką, jeśli się przyklei.
Nie można zrobić tylko spacji. Mam na myśli, zwinąć kilka pizz na raz.
Jednego toczę, kładę na łopatkach, smaruję sosem itp. Podczas gotowania wkładam pizzę do Ferrari, na kolejną rozwałkowuję ciasto)

Podczas wałkowania dodaję tyle mąki, ile potrzeba, aby bez problemu przenieść ciasto na łopatki.
Posypuję mąką stół, wylewam ciasto na mąkę, zwijam i zaczynam wałkować. Posyp mąką, jeśli się przyklei.

Vooot, mówię też, że potrzebujesz więcej mąki.

Jednego toczę, kładę na łopatkach, smaruję sosem itp. Podczas gotowania wkładam pizzę do Ferrari, na kolejną rozwałkowuję ciasto)

Ponieważ piecze się tak szybko w Ferrari, wszystko się wypali, gdy je rozwijam i układam nadzienie.

Anis jeszcze raz dziękuje za ciasto. Upiekłam dzisiaj ciasto w Princess.

[ket66]

ket66Elena, to jest ciasto! Fajne! I jak pięknie się zarumienił!
Dzięki! Miło wiedzieć, że przepis jest poszukiwany!

Tak, tak, potwierdzam, że ciasto z Pizza Hut z Lerelki jest bardzo smaczne, chyba moje ulubione na pizzę.

[Vikus]

Ponieważ piecze się tak szybko w Ferrari, wszystko się wypali, gdy je rozwijam i układam nadzienie.

Vikus, ona będzie ci gadać, kiedy będziesz go potrzebować, nie przegap. A zwykłe ciasto na drugą pizzę noszę jak szalone, żeby w 5 minut zdążyć rozwałkować i rozprowadzić nadzienie. Naprawdę są jeszcze 2 minuty, kiedy Ferrari musi stać z otwartą pokrywą po wyjęciu pizzy. Nie ma wystarczająco dużo miejsca, aby rozwinąć wszystkie puste miejsca na raz.
A teraz ponownie kładę to ciasto i bardziej mi się podoba w konsystencji. Wygląda na to, że wszystko też zmierzyłem, ale okazało się, że jest grubsze. Na pewno spróbuję w Ferrarek.

A zwykłe ciasto na drugą pizzę noszę jak szalone, żeby w 5 minut zdążyć rozwałkować i rozprowadzić nadzienie. Naprawdę są jeszcze 2 minuty, kiedy Ferrari musi stać z otwartą pokrywą po wyjęciu pizzy.

I na co trzeba czekać dwie minuty? Natychmiast położyłem drugą.

I na co trzeba czekać dwie minuty? Natychmiast położyłem drugą.

W instrukcji, która została napisana, cytuję dosłownie: po upieczeniu pizzy, a chcesz kolejną, pozostaw pokrywkę otwartą na 2 minuty. Zawsze to robię. Może nie po to, żeby się przegrzać ...

[Tatyana]

TatyanaAA, czy daje sygnał gotowości? Cóż, kolejna rozmowa.

[Tatyana]

Tatyanadzięki za powiedzenie. Nie przeczytałem instrukcji i pomyślałem, że trzeba, wręcz przeciwnie, szybko włożyć drugą, aby temperatura w piecu była wysoka.
Anechka przepraszam, że piszę poza tematem powyżej, ale jeszcze raz bardzo dziękuję za przepis na ten test. W domu to ulubiony przepis na tortille. Ciasto mieszka w lodówce.

[Anyż]

Tym razem ciasto wyszło dobrze, idealnie rozwałkowane na mące. Postanowiłem upiec ciasto w Ferrari, wziąłem 1/3 ciasta. Piec ogrzewano przez 10 minut w „2,5”, pieczono przez 5 minut w „3”. Ale ciasto i ja się nie rozumieliśmy, nagle postanowiła zostać pitą, bo w drugiej minucie z pieca wylał się baaaardzo dym, otworzyłem wieko i tam ...ciasto zostało zapieczętowane na grzałce, więc oderwało biednego, a do niego z kamienia 8 cm Vobchem wyjął go, upiekł i tak się stało


Jest od dołu

I tak można to otworzyć, okazała się fajna kieszeń

Z pozostałego ciasta upiekłam w Księżniczce (20 minut od włączenia) placek nadziewany serem feta (co nie wystarczyło i widać tu i ówdzie pod cienkim topem). Rozcięli mnie na gorąco ...


Annushka Anyżno cóż, czym jesteś sprytny, że powiedziałeś nam o tym cieście!

Z podziękowaniami za przepis na fajne ciasto, tydzień na pizzy - „dieta”.
Nie dodaję mąki, po prostu rozciągam ciasto natłuszczonymi rękami.

[Olga]

Olgano cóż, nie będzie dobrze wrzucać innych przepisów w temacie profilu, przejdź do profilu Lerel, tam znajdziesz wszystkie jej przepisy.

Chcę zrobić to ciasto. Ale nie mam tu wagi ...

[Bul]

Bul, Olgadziewczyny, bardzo się cieszę, że przepis jest poszukiwany! Podziękować!

win-tatTanyusha, jaki piękny miękisz to ciastka, które (czy możesz powiedzieć „ty”?) Upiec! Uwielbiam to, tak mi się podobało!
A pita jest dobra! Dzięki za piękno!

[Ciepła woda - 1 ½ szklankiCiepłe mleko - 1 ½ szklankiDrożdże instant Saf-Moment - 2 łyżeczki.Sól - 1-1 ½ łyżki l.Jogurt - ½ szklankiCukier - 2 łyżki. l.Mąka - 7 filiżanek]

Chcę zrobić to ciasto. Ale tu nie mam łusek ...

Katiusza, oto przepis w filiżankach, mam nadzieję, że się przyda

1 szklanka - 225 ml
Porcja jest dość duża, prawie 1 kg mąki (dokładnie 990).
W razie potrzeby można zmniejszyć.

Ciepła woda - 1 ½ szklanki
Ciepłe mleko - 1 ½ szklanki
Drożdże instant Saf-Moment - 2 łyżeczki.
Sól - 1-1 ½ łyżki l.
Jogurt - ½ szklanki
Cukier - 2 łyżki. l.
Mąka - 7 filiżanek

[Anyuta]

(czy mogę do Ciebie zadzwonić?)

Anyuta, dziękuję, no cóż, po prostu pochwaliłem to oczywiście na „tobie”!

Chcę zrobić to ciasto. Ale nie mam tu wagi ...

Katya i robię podwójną porcję na raz i wagi nie są potrzebne, tylko pojemnik z ryzykiem ml na płyny
1 kg mąki
1 łyżka soli (z KM)
2 łyżki cukru (z KM)
1 opakowanie drożdży

W instrukcji, która została napisana, cytuję dosłownie: po upieczeniu pizzy, a chcesz kolejną, zostaw pokrywkę otwartą na 2 minuty. Zawsze to robię. Może nie po to, żeby się przegrzać ...

i nie czekam (drugi od razu wyrzucam jak mam na to czas) zazwyczaj mam czas))

[win-tat]

win-tat, Tanya! Ciasta są wspaniałe !!! Dobra robota! A przepis na Anis-Anechkę i Ferrari też jest świetny!

[Anyż]

Anyż,
Lisichkalaldziękuję!

[Mirabel]

Przepis Anisa-Anechki i Ferrari też są świetne!

Vic Mirabeldziękuję! Tak, kiedy ta dwójka się spotkała, okazało się, że to naprawdę superbuga! Oczywiście istnieje ogromna różnica w smaku w porównaniu z księżniczką.

ogromna różnica w smaku w porównaniu z księżniczką

Ndaaaa ... po prostu żadnych słów.

[Anyż]

AnyżAnechka, mam dużo jogurtu domowej roboty (jest tam oczywiście mleko i woda), czy da się zrobić to ciasto na jednym jogurcie, no cóż, żeby jogurt wykorzystać w biznesie

Oksana, zrobiłem !!!

[Szydełkować]

Szydełkować, Innochka, dzięki

[panarino]

... mam dużo domowego jogurtu (oczywiście jest też mleko i woda), czy można zrobić to ciasto na jednym jogurcie, żeby wykorzystać jogurt w biznesie

panarino, Oksanochka, wybaczcie, że nie odpowiadam od razu, Internet był chwilowo niedostępny.
Możesz zastąpić cały płyn zsiadłym mlekiem, po prostu będzie to nieco inne ciasto. Ja sam tego nie zrobiłem, ale eksperymentujemy tutaj w zależności od sytuacji, więc decyzja należy do Ciebie.
Jeśli chcesz trzymać się oryginalnej receptury, możesz zastąpić jogurt jogurtem, możesz też użyć kwaśnej śmietany.

jogurt można zastąpić zsiadłym mlekiem, a także można użyć kwaśnej śmietany

Właśnie zastąpiłem jogurt innym kwaśnym mlekiem i sfermentowanym mlekiem pieczonym i kwaśną śmietaną, ale wszystko inne dodałem według przepisu, czyli dolałem też mleka) ...

Tym razem dodałem do ciasta trochę mąki żytniej i zrobiłem a la chaczapuri nadziewane twarogiem + tv. ser, surowe jajko, zioła, sól. Okazało się, że pyszne ciasta!

🔗 🔗

Anya, bardzo dziękuję za wspaniały przepis!

[mylik.sv]

mylik.sv, Helena!
Cud, cud, jak dobre są ciasta!
Chcę tylko ugryźć się! Cięcie jest takie pyszne!
Elena, dziękuję za cudowne piękno!

Dziewczyny, jak zrobić nadzienie z jajek i majonezu?

[Anya]

Anyadziękuję! Ciasto jest świetne i szybkie w gotowaniu.
Upiekłam to kilka razy. I chaczapuri i placki.
Dziś postanowiłem znowu zrobić ciasto, żeby tak było. Włożyłem wszystko do miksera, ups ... ale drożdże skończyły się ...
Ale ostatnio miałem w misce kawałek ciasta. Spędziłem tydzień w lodówce, zapomniałem o tym, inaczej bym go wyrzucił.
A tutaj to było po prostu zbawienie. Użyłem tego kawałka ciasta jako drożdży.
Wrzuciłem do miksera i ugniatałem. Co by się stało, pomyślałem
I wyszło bardzo dobrze!
Możesz więc spokojnie wykorzystać resztę ciasta zamiast drożdży lub trochę zostawić celowo.

[OlgaGera]

OlgaGera, Olya, ciekawe doświadczenie z testem „stary / dojrzały”, dziękujemy za udostępnienie!

Anyż, witaj !! wiesz, jak ja kocham to inne twoje zimne ciasto !! a potem też próbowałam tego przepisu i już kilka razy upiekłam pizzę, np. foccachi, a także ciasta z serem, bardzo nam się podoba, bardzo dziękujemy !!!

Świetne ciasto, ja też go wykorzystam! Uwielbiam piec pizzę i ciasta też mi nie przeszkadzają.

Galya, kochanie, dzień dobry! Bardzo dziękujemy za tak przyjemną radość z rana!
Ciasto to cud, jak dobre! Najdelikatniejszy miękisz!
Na wierzchu też ser - och, jak pysznie wygląda!

Świetne ciasto, ja też go wykorzystam! ...

Ludmiła, dołącz do nas!
Mam nadzieję, że ten przepis zachwyci Was zarówno łatwością przygotowania, jak i smakiem! Powodzenia! Pyszne wypieki!

[Anya]

Przez cały ostatni tydzień karmiłem moje domowe pitas z tego wspaniałego ciasta) ...

Poniedziałek:



Piątek:



Ciasto nr 1 i nr 3 na kefirze, kefir 240 gr., Reszta to woda).

Ciasto numer 2 na sfermentowanym pieczonym mleku), 240 gr. sfermentowane mleko pieczone + 170 gr. woda)...

Anyamój drogi mały człowieczku, mój najgłębszy ukłon i wielkie podziękowania ode mnie i mojej rodziny !!!

Trzylitrowy rondelek z ciastem zdobył stałe miejsce w lodówce ...

Na dziś obiecuje się pizzę domowej roboty, ciasto poszło na trzeci dzień ...

[Innochka]

Innochkawidzisz, trochę emocji, żadnych słów, jakie masz cudowne ciasto i jak miło jest dla mnie podziwiać!
Bardzo dziękuję za tak przyjemną radość o poranku!
Serdecznie witamy rodzinę!

Przez cały ostatni tydzień karmiłem moje domowe pitas z tego wspaniałego ciasta) ...

Kroshik-Innulya, jesteś genialny! I jestem bez rąk
Nie mogę dostać takich kieszeni !!!!!!!!
Annushka, kocham twoje ciasto! Ja też nieustannie wspominam Cię miłym słowem! ale nie mogę dosięgnąć takiej pitty! uzyskuje się tylko ciasta i ciasta

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, twoje ręce są złote!
I wszystko u ciebie świetnie (widziałem twoje przepisy, wiem!)!
Jeśli chodzi o kieszenie dołów, to tak jest, są, to nie są, wszystko może się zdarzyć. Ale ciasta i ciasta są dobre i smaczne, więc upieczmy je!
Ira, dziękuję za wierność przepisowi i za miłe słowa!
To bardzo przyjemne, że przepis jest pożądany!

[Anyż]

Dziewczyny! Chcę ostrzec przed jednym niedopatrzeniem, które czeka każdego z nas w tym teście.
Postanowiłam zrobić to ciasto na przyszłość, 2 porcje na raz. Chanterelle-Sveta robi to stale w mikserze do ciasta i ja też tam chodzę.
Zajęło mniej !!! mąka gdzieś około 930 gramów, cóż, wszystko inne podwoiło się zgodnie z przepisem. Włożyłem wszystko do miski i włączyłem maszynę… no w sumie prawie to zrujnowałem, ciasto było baaaardzo… no tylko fatalnie grube i suche. Tak dużo musiałem dolać płynu… no cóż, na pewno około szklanki. Cóż, wtedy wszystko poszło zgodnie ze scenariuszem, dzisiaj zrobiłem kilka pizzy i i tak wyszło świetnie!
Anyż, Anya! Coraz więcej i wielkie dzięki!

wczoraj wieczorem zupełnie niechętnie włączałem wypiekacz do chleba do wyrabiania ciasta, postanowiłem skorzystać z tego przepisu, zostawiłem go w kuchni na noc.
Rano zrobiłem pizzę, potem placek z jabłkami w pizzerii, wieczorem kolejny placek z jabłkami - wnuki bardzo szybko wszystko zmiotą!
dzięki za przepis 1

[MariV]

MariV, Olga, niezwykłe piękno!
Zrobiłeś też szarlotkę? Bardzo interesujące, dzięki za udostępnienie. Musisz wziąć pod uwagę. Nie gotowałam jeszcze słodkich wypieków z tego ciasta, piekłam tylko ciasta z miodem, było pyszne.
Mirabel, Vika,

Przez cały ostatni tydzień karmiłem domowe pitas z tego wspaniałego ciasta) ...

Jak się pita?
Więcej szczegółów